安藤幸代ブログ「フリーアナウンサー安藤幸代の安藤商店」by Ameba

質問にお答え。

Sun, 12 Feb 2012 20:07:44 +0900

先日の日本酒の記事で、個人的にご質問を頂いていました。「その日飲んだ日本酒で一番美味しかったのは何ですか？」と。私がとても気に入ったのは、滋賀県の冨田酒造さんの「七本槍」。中でも、《木槽垂口直汲生原酒》がとても美味しかったです。とーってもすっきりとした口当たりの美しい日本酒。ご一緒したフードライターさんは「スッピン美人のようなお酒なんですよ！」とご紹介してくださり一口飲んで、その表現に納得しまし続きをみる

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青家辛鍋。

Sat, 11 Feb 2012 12:48:55 +0900

中目黒「青家」さんのランチに伺ってみました。薬膳レシピの参考にしよ～と先日購入した「毎日の薬膳ごはん」という本の著者である青山有紀さんのお店。お店はとても流行っていました。女性でいっぱーい。ランチの看板メニューという「辛鍋」。韓国のスンドゥブの様だけれども、もの凄く辛いという訳続きをみる

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黒豆。

Fri, 10 Feb 2012 11:25:48 +0900

黒豆、炊いてみましたー。しわにもならず、ふっくら出来たー！初めてにしてはまずまず～と自画自賛しておこっと(＾ε＾)しかし、お正月も終わったのに、なぜ黒豆！？・・・かというと、『黒豆は”美容”に最高！若返りの元！！』という薬膳本の一文にひかれての行動でした(-_☆)ええ、単純です。笑今回は、何時間もお鍋を見つめている時間はなかったので、圧力鍋を使用し続きをみる

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こなきじじい。

Thu, 09 Feb 2012 21:47:18 +0900

仲良くさせて頂いているフードライターさんからのお誘いで日本酒の会に参加してきました～♪久々に沢山の日本酒を頂きました。美味しいモノ大好きな方達の集まりで、とっても楽しく調子良く呑ん続きをみる

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乳がん検診。

Mon, 06 Feb 2012 21:04:55 +0900

今日は、乳がん定期検診に行ってきましたよー。今回も問題なしで、おうちに帰ってホッとひと安心～の一枚です。わわわ～デコが光ってルヨ(￣Д￣；；私はちょうど３年前、人生初めての乳がん検査で、怪しいモノが発見され、”グレー判定”を受けました。そして、その部分の細胞を採取をする再検査も受けました。その時は、”シロ”という結果に胸をなで下ろしましたが、私はその後も、『半年に１回』というペースでの検診を勧められ、今でも定期的に受けています。（問題がなければ、通常は、１年に１回程度で大丈夫。）毎回、それほどの続きをみる

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肉球好き。

Sun, 05 Feb 2012 20:57:10 +0900

全国の肉球ファンのみなさま、こんばんは。今日もわんこの肉球をお触りして、嫌がられている安藤です。さて今日は、肉球ファンのみなさま垂涎のお菓子をご紹介。その名も・・・「幸せにくきゅう」:*:・(￣∀￣)・:*:肉球のカタチをしたグミです。大阪みやげなので、もしかしたら関西限定？なのかもしれませんね～。食べる前にぷにぷに・・続きをみる

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受験シーズン。

Sat, 04 Feb 2012 22:32:36 +0900

受験シーズン、真っただ中。受験生の皆さん、お疲れ様です。今日は本棚を整理していたら、偶然にも大学受験の時に使っていた英単語＆熟語本が出てきました。そして、塾の先生からの激励の手紙が本に挟まっているのも発見！懐かしいなぁ～ヾ( ´ー｀)あ、1996年って書いてある・・・。汗16年前っていうのが自分でも驚きー！！(￣□￣;)!!昨日のこと続きをみる

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Sat, 04 Feb 2012 22:32:36 +0900

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お豆ぱわー。

Fri, 03 Feb 2012 21:16:54 +0900

今日は節分。みなさま、豆まきしましたか～？私は、歳の数だけ（それ以上？）しっかりお豆食べましたよー♪これで一年の厄除け祈願もばっちり(-_☆)そうそう、最近『薬膳』に興味津々なわたくし。年始からの咳がなかなか治らないのが、一番のきっかけですかね。咳止めの薬でもじんましんがでちゃたりして・・・いやー久々に長い間、辛かったなぁぁぁ～(￣Д￣；；そこで、「薬がダメなら、食べ物だー！」の発想で浮かんで来たのが「薬膳」の教え。そういえば、NYの料理学校の時も、マクロビ、アーユルベーダなど色々な「食」の在り方を勉強してきましたが、基礎として受けた「薬膳」の授業は、なんとなくしっくりいってた気がするな。ものによっては、食材に対して、「◯◯は、月１回～２回程度が良い」「◯◯は好ましくない」などの制約が存在するのですが、薬膳の場合は、「全ての食材に効果がある」という考え方なので、『◯◯は、食べてはいけない』というのがない続きをみる

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我慢・・・訓練中。

Tue, 31 Jan 2012 12:30:50 +0900

『我慢』をトレーニング中のうちのわんこ。食べ物を前にしての”待て”は、だいぶ出来るようになりました。ご覧の切ない表情付きで・・・(＠Д＠；しかし、私の事は、遊び相手だと思っているので・・・顔を合わせれば、「遊ぼー！」と興奮気味に吠え、最近は、ほんとーに言う事をききませんね。ふぅ～(￣ー￣；しかし、先日、トレーナーさんの指導を目の当たり続きをみる

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おしるこ。

Mon, 30 Jan 2012 20:20:15 +0900

あずきをコトコト煮て、『おしるこ』作ってみましたー。ん？これは・・・『ぜんざい』かな？？その辺の違いは、料理教室でお汁粉を習った時も話題になりましたが、関西＆関東で言い方が分かれるらしいということくらいで・・・『結局は、ハッキリ分からない』と、新聞の記事にも書いてありました～（;´▽｀A``ま、私は、美味しければどっちでも良い派です。(-_☆)余談ですが・・・アメリカでもあずきは、”Adzuki beans”でした。発音的には、『アドゥキ　ビーンズ（”ドゥ”にアク続きをみる

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