前回の記事からまたずいぶんと間隔が開いてしまいました・・・・・

宣言すると有言不実行になってしまうので、自分のペースで気ままに

続けていくのが一番性にあっているようです。

今日は外出先でお弁当を食べる事になったので、主人のお弁当と２つ

作りました。

主人のお弁当箱は黒色のプラスチック製の２段のものなんですが、

彩りをきれいにしないと本当にくら～い見た目のお弁当になってしまいます。

男性用のお弁当箱ってなんで食欲の湧かない色合いのものが多いんで

しょうね

詰め方は下手ですが、やっぱりわっぱのお弁当箱は落ち着きます。

・ 豚肉としめじの甘辛煮

・ カニカマ入りニラ玉

・ こんにゃくのきんぴら

・ 白米（ごましお＆梅干）

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久しぶりに自分のお弁当を作りました。

先月の中頃にオーブンレンジが寿命を迎えてしまい、新しいものに

買い換えました。

今までのだとパン作りの時に生地が乗せきれなかったりした

ので、ちょっと大きめサイズのを購入したのはいいんですが・・・

機械に苦手意識がある私にはなかなか使い慣れるまでに

時間がかかってしまい、約１か月くらいしてようやく説明書を見ずに

使えるようになりました。

今までのは温めは強か弱しかなかったので、ワット数を変えられる

なんてビックリしてしまったり

スチーム機能もついているのでふっくら温められるのにも感動して

みたりと、料理の度に感嘆の声をあげながら使っています。

昨年は洗濯機、今年の夏は冷蔵庫、そして先月にオーブンレンジ。

電化製品が負の連鎖のように寿命を迎えている我が家。

そして先週あたりから突然前触れなく落ちるようになったパソコン

これからクリスマスもお正月も来るのに勘弁して下さい・・・

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今朝は窓を開けた時に、あまりの風の冷たさに驚いてしまいました。

昨日よりも７度くらい気温が低くなると言っていた前日の

天気予報をすっかり忘れていたので、ついついいつものように

窓を全開にして空気の入れ替えと思ったのですが断念

短時間だけの窓全開にすることにしました。

今日は上の子の地区別運動会があるため、お昼過ぎから

会場になっている違う学校まで行く予定です。

午前中に一気に家事としなければならない用事を片付けて

おかなければいけないので、お弁当を作りました。

主人がお弁当いらない日が多くなってしまったので、ついつい

自分の昼食は麺類に頼ることが多くなってしまっていて、

なかなかお弁当箱で食べる機会が減っています。

お弁当作っておくと自分も楽なんですよね、実は。

これから寒くなるので、レンジで温められるお弁当箱にシフト

しながら１人分でもお弁当作りしようと誓ってみました。

続くかどうかが問題なんですけど

・豚肉と切り昆布の煮物

・小えびと青海苔入り卵焼き

・しめじとピーマンと人参のクレソル炒め

・シュウマイ

・雑穀米＆柚子こしょうふりかけ

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久しぶりに作りました、自分弁当。

今日は今からお昼ちょい過ぎまで用事があるので、帰ってきて

すぐ食べられるようにと作成。

豚の薄切り肉を昨日の夕食から４枚ほど取り分けておいたので、

茹でておいたアスパラガスとチーズを巻いてフライにしました。

子供が幼稚園の頃は、毎日お弁当があったので鶏の唐揚げやら

コロッケやら揚げ物を朝からしていたんですが、

私自身の年齢もあるんですかね・・・・・

朝から揚げ物をすると、作っている途中でもたれます

揚げ物を入れたので、いつもよりも他のおかずは野菜多めで。

でも、見た目モリモリ過ぎですね

・豚肉のアスパラ巻き揚げ

・にんじんとピーマンのゴマポン和え

・しめじとアスパラのガーリックソテー

・青海苔入り卵焼き

・白飯（ゆずこしょうふりかけ）




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気付いたら２週間以上も更新していませんでした・・・

主人のお弁当は作っていたんですが、自分弁当は作って

いなかったので、写真を撮っていませんでした。

２段弁当ってどうも上手に写せなくて苦手なんですよね

ココのところ気温が下がったというのもあり、私自身はずっと

温かいうどんやそば、ラーメンなどを作って朝食にしていたので、

お弁当写真が撮れなかったという長い言い訳です

話は変わって、あと１週間ちょっとでハロウィンですね

前日が日曜日なので、子供達と一緒にハロウィンスイーツを作る

約束をしているのですが、当日にぶっつけ本番というのも気が

引けるのでちょっと早めに練習がてらを作ってみました

バター不使用の代わりにヨーグルトで軽めにして、

生地にはドライフルーツを入れてトッピングで２色のクランチを

かけて焼き上げてみました。

子供達に味見をしてもらって、当日までにどうするか決めようと

思っています。




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今日は秋晴れで朝からいいお天気です

子供達の学校は２学期制なので、今日が終業式。

通知表を持ち帰る日ですね。

はたしてで戻ってくるのか、で戻ってくるのか親としても

ドキドキするのに変わりはないのですが、半年間頑張った

成果を子供達と一緒に受け止めたいと思っています。

先日、衣替えをしていた時のこと。

夏前まで着ていた服が身長が伸びたおかげでほとんど小さく

なってしまった下の子

上の子のお下がりでも限界があるので、学校から帰ってきたら

買いに行くことになりました。

上の子はお友達と遊ぶ約束をしているとのことだったので、

お友達と一緒に食べられるようにお弁当を作ることに。

いつも私が使っているわっぱのお弁当箱で食べてみたいという

ことだったので、わっぱ弁当になりました

お友達の家でワイワイおしゃべりしながら手作りお弁当を

食べるっていうのも楽しいですよね

・揚げシュウマイ

・ベーコン、しめじ、キャベツのカレー風味ソテー

・桜えびと青海苔入り卵焼き

・白飯（梅干し＆ごましお）

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朝に記事をアップしようと思っていたのに、外出やら家事をしていたら

すっかり昼食時になってしまいました

週明けから気温の変化に体がついていかなかったようで、気を抜いて

いたら風邪をひいてしまいました。

普段は微熱が出ても栄養補助ドリンクを飲んだりしてなんとか

日常通り過ごせるんですが、夏の疲れも出てしまったようで

ドリンク飲んでもちょっと動くとしんどい状態に

朝晩はすっかり肌寒くなったので、１枚羽織ったりして体温調節を

しっかりしたいと思います

・ザーサイ入りミニハンバーグ

・カニカマ入りニラ玉

・ほうれん草の胡麻和え

・ひじきの煮物

・白飯（梅干＆ごましお）

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ここ数日、肌寒くて目が覚めてしまうくらい気温が下がってきました｡

まだお弁当作りに支障のない時間に目覚めてますが、もう少しすると

なかなかすっきりと目覚めなくなってくるんですよね

なるべく無駄に夜更かししないで、早めに眠る習慣をつけたいと思います。

・鶏団子の照焼き

・ほうれん草とコーンのソテー

・桜エビ入り卵焼き

・花型にんじんの煮物

・八穀ごはん＆梅干し




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昨日は水の勢いを怖いと感じるくらいの台風でした。

子供達の学校も引き取り下校になると連絡があり、給食終了後に

迎えに行ってきました。

今日は上の子供が社会科見学に行くので、お弁当を作りました。

昨日は夕食準備中に停電になり、慌ててしまいましたが、

なんとか復旧したので良かったです。

・鶏の唐揚げ

・かにかま入り卵焼き

・コーンとインゲンのカレー風味炒め

・ミニトマト

・白飯（梅干＆ごましお）

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