気まぐれ ととや社長の日記 http://ameblo.jp/totoya3/ 釜飯・地魚料理ととや本店 社長の日記です ja ツブ貝を食べて復興支援！ととやのPVを学生さんが作ってくれました(^_^) ととやでは昨年１２月より福島の南相馬産ツブ貝を使った
震災復興メニューを提供し、売上から１食１００円を寄付する
という取り組みを行っています。
震災前に水揚げされたとても美味しいツブ貝なんですよ。

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今回この「ニイダヤ水産復興プロジェクト」のメンバーである
新潟大学の学生さん達がととやの紹介PVを作ってくれました。
プロジェクト立ち上げのキッカケや、震災復興への思いなども
盛り込み、試行錯誤しながらの手作り感あふれるPVです。

是非ご覧になり、そしてととやで実際に美味しいツブ貝メニューを
食べてご協力お願いしますねm(_ _)m

プロジェクトに関わって頂いている皆さん、ありがとう！
沢山の人が観てくれるとイイね！


ニイダヤ水産復活プロジェクト　ととや紹介ムービー

]]> http://ameblo.jp/totoya3/entry-11149462495.html Sun, 29 Jan 2012 16:43:23 +0900 なでしこジャパンの金メダル！ 一昨日新潟県中小企業家同友会の新春賀詞交換会に出席してきました。
記念講演と懇親会で、久しぶりに会った経営者仲閒と楽しく交流。
気心の知れた仲閒はやっぱりいいですね(^_^)

その講演会の講師はあのなでしこジャパン、サッカー日本女子代表チームの
テクニカルスタッフ能仲太司さん。
なでしこジャパンの育成の中で培われた様々な教えは
経営にももちろん通ずる事が沢山ありました。

懇親会の席で野仲さんと記念撮影しましたが
その時お持ち頂いたのがワールドカップ優勝の

金メダル!!
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あの澤選手が持ってるのと同じメダルですよ。
ワオ！感激！

手に取ると表にはWorl Chanpionship
裏にはFIFAの文字がくっきり。
思ったより重かったですね。

新春早々大感激の夜でした。

]]> http://ameblo.jp/totoya3/entry-11141710289.html Sat, 21 Jan 2012 11:10:38 +0900 酒蔵探訪とあんこう料理を食する会開催します！ ６年前から毎年２月に行ってきた
「酒蔵見学＆あんこう料理を食する会」今年もやりますよ(^_^)
興味のある方は是非ご参加下さい。あんこう料理も美味しいです！
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ととや特別企画 限定募集７名！
どなたでも参加できます。お気軽にお申し込みを。
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『ととや社長と行く宝山（たからやま）酒造探訪』
「酒蔵探訪とあんこう料理を食する会」

ととやの恒例となった真冬の酒蔵見学会を今年も開催致します。
地元の酒蔵で普段見ることのできない製造工程の見学と試飲を
楽しみ、その後今が旬の冬の味覚｢あんこう料理｣を堪能します。
家庭ではなかなか食べることのできない「あんこう料理｣と
宝山酒造の清酒を味わって至福の時をお過ごし下さい。

日時 　２月２５日（土）

行程　
行き　午後１時２０分　新潟駅集合
　　　 　１時４０分　新潟駅出発（越後線にて岩室へ）
　 ２時２４分　岩室駅着～タクシーで宝山酒造へ

帰り 午後４時３４分　岩室駅発（越後線で新潟駅へ）
　　 　　５時１６分　新潟駅着　タクシーでととやへ
　　 　　　５時半過ぎよりあんこう料理を堪能

参加費　７０００円（往復交通費・宴会料金含む）
御宴会はあんこうフルコースと２時間飲み放題付き

酒蔵見学のみでの参加も可能です。その場合は参加
　申込時に「酒蔵見学のみ」とお申し出頂き､交通費の
　実費のみお支払い頂きます。


～～～ 宝山酒造紹介～～～
明治18年創業。越後一の宮の弥彦神社と北陸街道の宿場町として栄えて
きた岩室温泉の中間に位置し、蔵の前にそびえるのは弥彦山と北峰を
連ねる霊峰多宝山。清き水が沸き出るこの宝の山に由来して銘酒｢宝山｣
の名がつけられました。蔵の田んぼから収穫される厳選された酒米と
敷地内より沸き出る井戸水､昔ながらの製法による酒造りと越後杜氏
伝統の技で醸し上げた銘酒はさわやかな甘みを帯びた味わいです。
蔵内のお座敷に座って日本庭園を眺めながらこの蔵の酒を試飲できます。
http://www.iwamurokankou.com/files/omise/takarayama.html

　 　お申し込みはレジ、又はＴＥＬ・メールで承ります。
ＴＥＬ (025)２８５－２１３３ メール totoya3@po.next.ne.jp

]]> http://ameblo.jp/totoya3/entry-11138498010.html Tue, 17 Jan 2012 20:10:37 +0900 <![CDATA[PR: 正社員の転職情報ならマイナビ転職]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/MUBjuGe396vr/K6.o3jyRJxaO?type=2&ent=1e7049baf68fc407a3f42ef84f37ada6 転職サイト最大級の求人数！営業・エンジニアなど、全国の最新求人を今すぐチェック！ ]]> Tue, 17 Jan 2012 20:10:37 +0900 ととや恒例　新春寄席　三笑亭夢吉独演会開催します！ 気まぐれ ととや社長の日記



毎年３回開催しているととやの落語会。
８月は大阪より上方落語の桂梅団治師匠。
６月はお江戸の真打ち、隅田川馬石師匠が６年かけて
「お富与三郎」という大ネタを６話語るという趣向。
そして２月は初春らしく元気な夢吉さんの落語会。

毎回キャラクターの違う噺家さんで楽しめますね。
今年も夢吉さんの登場です。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

お座敷で落語が粋だねぇ！ととや恒例 新春寄席　
ととや落語会登場も今年で５年目！
三笑亭夢吉独演会開催します

地元新潟は新発田市出身！フレッシュでイキの良い
期待の若手噺家さんです。大広間に高座を作り、
少人数のお座敷で聞く生の落語をご堪能下さい。
先着３５名様限定。お早めに申し込みを！


平成２４年２月２０日（月）
午後６時30分 開場 ７時 開演
会場：ととや本店二階宴会場
新潟市中央区出来島2-1-58（県庁前）
　木戸銭 二千円

*終了後夢吉さんを囲んで打上あり　
会費四千円（希望者のみ）

プロフィール
昭和５８年５月新潟県新発田市に生まれる。平成１４年､
１９歳で三笑亭夢丸に入門、「春夢」となる。
平成１８年１０月、２３歳で二ツ目昇進、夢吉と改名。平成１８年
５月、将来性がある優秀な前座に送られる「第１１回岡本マキ賞」
受賞。得意ネタは動物の出てくる噺。趣味はあてもなく自転車で
さまようこと、、、。

申し込みは：ととや本店レジ又はTEL・FAX・メールで
TEL２８５－２１３３　FAX２８５－２１３１
　メール totoya3@po.next.ne.jp │

]]> http://ameblo.jp/totoya3/entry-11136773235.html Sun, 15 Jan 2012 20:40:07 +0900 明けましておめでとうございます！ 明けましておめでとうございます＼(^o^)／
3月の大震災、10月の開店25周年と、ととやの
激動の2011年も終わり、新しい年を迎えました。

12月は忘年会シーズン真っ只中でドタバタし、年末になって最後の追い込みで
宴会や宅配が集中してもうヘトヘトでした。
仕事と忘年会ばかりでブログの更新も滞ってしまいました(^_^;)

30日の営業終了が終わっても事務所の大掃除が終わらず、
お休みなのに大晦日の午後になって掃除をしに行く始末。
まあ忙しいのはイイんですけどね(^_^;)

さて、今年の営業は4日11時から。
恒例の菊水樽酒サービスの他、新年感謝券もプレゼントです！

今年が皆様にとって良い年でありますように。
そしてととやも忙しくなるように思っています。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


]]> http://ameblo.jp/totoya3/entry-11123822105.html Sun, 01 Jan 2012 17:02:19 +0900 ツブ貝を食べて復興支援！ツブ貝メニュー販売始まりました。 １２／１から始まった、ツブ貝を食べて復興支援をしようという
福島県いわき市「ニイダヤ水産復興プロジェクト」のツブ貝メニュー。

その内容は

召し上がって頂いたメニューの売上から１００円を寄付！
（使用しているツブ貝は震災前に水揚げされ宮城県で
保管されていたものです。安心してお召し上がり下さい）

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ツブ貝釜飯
セット（副菜・お新香・味噌汁付）１３８０円
　　　　　　　　　　 釜飯のみ　１１８０円
歯応えのあるツブ貝をたっぷり入れて炊き込みました。
貝の旨味が染みこんだ御飯をじっくり味わって下さい。
トッピングのバター＋５０円がオススメ。


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イタリアン風ツブ貝焼き　　６８０円
ツブ貝､プチトマト､エリンギにオリーブオイルとハーブ、
バター入り。アツアツです！白ワインにピッタリ！


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ツブ貝旨煮　　　　４８０円
ツブ貝丸ごと醤油味で旨煮にしました。
御飯・お酒のお供にも。

という３品。
歯応えのあるツブ貝は美味しいですよ。

新大の学生さん達が手書きで作ってくれたポスター

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店内各所に貼ってアピールしてます。

是非食べに来て下さい。
御協力お願いしますね(^_^)


]]> http://ameblo.jp/totoya3/entry-11098905112.html Mon, 05 Dec 2011 23:10:12 +0900 毎日新聞に掲載されました！ 今朝の毎日新聞新潟版をご覧になりましたかな？


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今朝の毎日新聞新潟版に、先日新大の学生さんと行った
試食会の模様が掲載されました。
後輩の新大生の皆さんと一緒に、福島の被災企業支援をしよう
というプロジェクトです。
美味しいツブ貝を食べて支援して下さいね。
１２／１より提供予定で只今準備中です(^_^)

先日試食会をやった時の画像がこれ。
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学生さん達がポスターなどを作ってくれるので
こちらも楽しみです。
こんな形で復興支援というのもいいんじゃないですかね。

楽しみにしていて下さい、というか食べに来て下さい、ですな(^O^)

]]> http://ameblo.jp/totoya3/entry-11089826765.html Sat, 26 Nov 2011 15:17:30 +0900 ドイツワインパーティ開催！ 昨晩は我が新潟ドイツワイン協会主催のワインパーティに参加。
例年３月、７月、１１月に開催しているパーティですが、
今年は５月にドイツからワインクイーンが来県した事もあり
１１月が２回目のパーティになりました。

会場のホテルディアモント新潟には６０名を越す人数が
集まり、８種類のワイン＋乾杯用というラインナップで
料理もたっぷり。

ワインと料理を暫く楽しんだ後は、５月のパーティの模様を
プロジェクターで映し、私が解説。
みんな楽しそうな表情で写ってました。

そして恒例のワインきき酒で盛り上がり
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当たってジャンケンに勝ち、ワインをゲットされた方は大喜び。
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最後は全員で輪になり、音楽に合わせて一足早い
クリスマスプレゼントを交換して終了！
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参加された皆様、お疲れ様でした。

その後は近くのアイリッシュパブで二次会。
ワインをしこたま飲んだ後はもちろんギネスですな(^_^)
泡に四つ葉のクローバーを描いて貰ったんだけどわかるかなぁ。
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ここで終わればいいのに、その後はまた数人でワインバーに流れ
白、赤、泡を飲んでから帰宅。
よく飲みました。。。

]]> http://ameblo.jp/totoya3/entry-11089772879.html Sat, 26 Nov 2011 12:24:16 +0900 <![CDATA[PR: プリズンブレイクが今なら1ケ月無料で見放題！]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/MUBjuGe396vr/KVw4VQSUqmZZ?type=2&ent=77323cd6bfe3272a5b0653417cafe303 Huluなら、いつでもどこでも海外ドラマや映画をTVやスマホ、パソコンで見放題！ ]]> Sat, 26 Nov 2011 12:24:16 +0900 ボジョレー解禁＆ドイツワインパーティ開催 急に寒くなりましたね。
今日の新潟は８℃。ひえぇ～～(^_^;)

今週木曜１７日はお待ちかね、


ボジョレーヌーヴォー解禁！


昔のように大騒ぎはないけれど、まあ１年に１度のお祭り
みたいなものですから。
ボジョレーは薄くて不味い、っていう方もいらっしゃいますが
造り手によってはしっかりした美味しいのも沢山あります。
まずは１杯早く飲みたいですね。

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そして来週２５日は私が事務局の新潟ドイツワイン協会主催で
一足早いクリスマスパーティが開催されます。
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こちらはボジョレー・ヌーヴォーと同じく、

ドイツの新酒ディア・ノイエ
を始め、９種類のワインが楽しめるとても楽しいパーティです。
恒例のプレゼント交換もいいですねぇ。

どなたでも気楽に参加出来ますので、是非お申し込みを。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

日時　１１月２５日（金）　
　　　１８：００　受付
１８：３０　ワインパーティ開会
　　　　
会場　ホテルディアモント新潟　地階　鶴の間
　　 新潟市本町六番町１０９９番地
TEL　０２５－２２３－１１２２（代）

会費 ５，０００円
＊恒例のプレゼント交換を致します。５００円程度の
　　品物をご用意下さい。

申し込み先　
新潟ドイツワイン協会　事務局長　塚本重文　
(有)新し屋酒店 新潟市江南区袋津4-2-20
メール　n-dwine@mail.goo.ne.jp

申し込み締切　　１１月２２日（火）まで

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

今週来週とワイン漬けになりそうですな(^O^)

]]> http://ameblo.jp/totoya3/entry-11079346760.html Tue, 15 Nov 2011 17:05:13 +0900 <![CDATA[PR: 50名にグルメカード1万円分]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/MUBjuGe396vr/xKvoafcf2xYp?type=2&ent=7385c6ba8edcc8920f17b2e13b20bd17 <アメリカン・エキスプレス>地域限定ステッカーを探そう!キャンペーン ]]> Tue, 15 Nov 2011 17:05:13 +0900 ブログ更新サボりまくり(^_^;) この一月余りすっかりブログ更新サボってました(^_^;)
９月から11月頭まで２５周年記念の様々なイベントをやるのに
ずっと準備や設営で追われ、余裕無かったですねぇ。

その間にネット環境がwi-fiになったりいろいろ考えることが。

ざーっとこの間をおさらいすると

１０月２５日は開店２５周年にちなみ、２５名様を無料で宴会にご招待！
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一足早く忘年会の一押し「開店２５周年記念コース」を召し上がって頂き、
お酒は銘酒八海山の冬季限定原酒、梅酒、甘酒などなど。
ととやファンに囲まれ楽しい夜でした。


１０月２９日は毎年恒例、新潟大学アーチェリー部のＯＢ会。
ＯＢと現役の対抗戦をやり、夜はととやで大宴会。
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１０月３１日夜は似顔絵師のやまだみつるさんと、アナウンサーのまついひろえさんが
ネットの生放送をするトークバラエティ番組「アーデ・ コーデ」をととやから。
ゲストは新潟日報の連載などもされていたエッセイストの藤田市男さん。

まずはやまださんが似顔絵描き。

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そして生放送。

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藤田さんのお話しはとても面白くて、そこにお二人がツッコミ。
私も途中で少し出演して２５周年の話などさせてもらいました。
お祝いにお花も頂いて嬉しかったなぁ(^_^)



そして最近の話題、というか昨日です。
Facebookでお友達になっている、長岡出身のVISIT JAPAN大使で
温泉エッセイストの山崎まゆみさんがご来店！
ネットではいろいろお話しはしてましたが、実際会うのは初めて。
笑顔の素敵な方でした～。

感激！

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さて、忘新年会のシーズンに突入して今年もあと１月半余り。
本当に早いなぁ。。

そろそろ年賀状も考えておかなきゃね。

]]> http://ameblo.jp/totoya3/entry-11075621494.html Fri, 11 Nov 2011 21:10:29 +0900 <![CDATA[PR: 新商品のモニター販売　実施中！]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/MUBjuGe396vr/be.BLlnD0aCC?type=2&ent=3e39961359a5dcbfe3db1bd599ee1b57 マッサージソファ本体と着せ替えカバー「コンランスタジオデザイン」とのセット販売。 ]]> Fri, 11 Nov 2011 21:10:29 +0900