さて、新年第二弾のレビューは赤坂・溜池山王から。

「とんかつ　赤坂水野」は霞ヶ関も近く大企業がひしめくビルの路地にあります。場所がらデリバリーが多いみたいですが、お店でも頂けます。
なもんで、店頭はのあまり目立ちませんが、いい味出してます。アンダーセン（1000円以内）の匂いがプンプンしてます。

さて、店内はカウンターとテーブルが別室になっているという不思議な構造。居抜きなのかな…。
アンダーセンらしく店内の油汚れが目立ちますが、トンカツ好きにとってみればこれは一種の演出みたいなものです。

さて、メニューはこちら。

トンカツがメインですが、カキフライやカレーもあります。

一番安いロースカツ定食（松）が893円、竹が1050円、梅が1260円で、違いは量ではなく部位だそうで、値段が高いほど肩ロースにちかくなるそうです。
（一般的にロースより、肩ロースの方が極め細かく、旨みも多いとされています）

さて、今回は1000円以内のトンカツを食するという本ブログの主旨にのっとり、当然893円のロースかつ定食を頂きます。
で、１０分ほど待って出てきたのがこちら。

意外と色が濃いですね～。若干揚げ気味かな？？？でも肉は柔らかく、いい感じで下味もついており、ジューシーです。
衣と肉のコンビネーションも丁度よく、無駄な蒸れもありません。
しいて言えば油の質が低いかも。893円の定食ならいいですが、1260円の定食もこうゆう感じなのかなぁ…。

そうそう、８９３円の定食でしたが、お会計は８９０円でした。こうゆう気配りは嬉しいですよね。
デリバリーしてくれる弁当としては非常に安いので赤坂・溜池山王・霞ヶ関界隈の方々、一度ご利用してみてはいかがでしょうか。

ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ ★★★★☆
■味　　　 　 ★★★☆☆
■庶民度　 　 ★★★☆☆
■豚数　　　　７５豚
■一言コメント　「カレーもお勧めだそうです」
※ロースかつ定食８９３円（松）、（竹）１，０５０円、（梅）１２６０円、ヒレかつ定食８９３円、
◆ 場所：港区赤坂１－４－７ 　（営業11：15～14：30　午後17：00～21：30　土日休）

◆店舗ＨＰ：http://www5d.biglobe.ne.jp/~tonnkatu/ 　

どうですか、この外観。いかにも安いトンカツがいただけそうでしょ？

そして値段はこちら。駅近にもかかわらず「とんかつ定食」700円というのが素晴らしいですね。

店内はカウンターメイン。前金制なんで、とりあえず７００円払います。
紙おしぼりが出てきますが、追加の場合は２０円かかります（笑）。出来るだけコストを下げるためにはこうした仕組みが必要なわけですね、わかります。

で、注文して出てきたのはこちら。

うーん、肉はある程度柔らかいけど、形がいびつだし、かなり衣が油っこい・油くさいけど、安くお腹一杯なりたい人にはこれくらいマット＆オイリーな感じがいいのかもね。

いんでもって、この店オリジナルのサービスがこちら…。

ご飯のカレーがけ無料サービス！

意外とありそうでなかったサービス。一度で二度嬉しいですよね。
ちなみに注文をとるときに、「ご飯にカレーかけますか？」と聞かれるので、不要な方は断ればＯＫ。

さらに店内を見回すと、ものすごい但し書きを発見！！

「トンカツの両端を味噌汁に入れると豚汁に」

ええええぇぇ！その発想はなかった！！！早速試してみたところ…

衣がふやけるし、豚に味噌味がしみこんでいるわけでもなく、美味しくありませんでした（泣）

■ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ ★★★★☆
■味　　　 　 ★★☆☆☆
■庶民度　 　 ★★★★★
■豚数　　　　７０豚
■お代わり　　ごはん・味噌汁・カレー（一回のみ。但し自分のトンカツがなくなったら終了）
■コメント　「とにかく腹いっぱいになりたいなら、ここ！」
※とんかつ定食７００円
◆場所　確認中（だいたいここらへん）

昨年も世の中たくさんデキゴトがありましたが、何と言っても一番大きかったのは「政権交代」ではないでしょうか。
自民党から民主党へ政権が変わり、閉塞感ある世の中を変えてくれるかも…という国民の期待が込められたはずでしたが、三ヶ月以上たったいまもまったく変わった感じがしません。
高速道路の無料化、公立高校無償化、そして子供手当てなど目玉施策が多かったはずですが、フツーに考えれば一種のバラマキであり、厳しく言えば自民党政権でやってきたこととなんら変わりません。
中国にＧＤＰ世界第二位の地位を明け渡して沈みゆく日本経済、高齢化・少子化で際限なく膨らむ社会保障と破綻する年金制度…この国をいったいどうしたいのか、いつまでたっても民主党の根本施策が全く見えません。

挙句の果てに、総理の脱税疑惑。検察の捜査も終わり、自身の説明責任も果たしたつもりでいるが、まったく納得できるものではない。９億も親からもらっておきながら、知りませんでした、じゃねーだろ！

結局２０１０年も信じられるのは、トンカツだけ、という年になりそうですね。

さて、今年もみなさんに有益なトンカツ情報を提供するのはもちろんですが、今日は私自身の２０１０年の目標を立てたいと思います。

①目指せ　年間レビュー１００！！
ここ最近は記事も停滞気味でしたが、２０１０年の今年は精力的に回ります。目標は大きく年間１００店舗のレビュー記事！
１００店舗って結構すごいですよ。ほぼ三日に一回ですから。まともに全部食べててたら絶対身体壊すんで（笑）、残すことも多くなりそうだなぁ…。
たまに「食べログ」とかで１０００以上の記事を書いている人がいますが、あれ、どうやって回ってるんだろうか…。

②ブログの書籍化
書籍化してベストセラーに…これはブロガーなら誰しもの夢！！とはいえ、１０００円以内のトンカツだけしか載ってない様な本ブログを書籍化しても売れるわけがない！！（笑）
まぁ、同人誌みたいな感じで自分で好きなよーに編集しようと思います。こんな感じで⇒　「酒とつまみ」http://www.saketsuma.com/ 　
あ、もちろん「書籍化したい」「連載して欲しい」「取材したい」という物好きな出版社・ネットメディアの方がいたらいつでもお気軽にご連絡を（笑）

③定職に。
定食ではなく、定職です。仕事しないと…。

それでは皆さん、今年もよろしくお願いいたします！

最近チャリブームみたいで、ここら辺にくるとみんなオサレな自転車で行き交ってます。

僕は１０年モノの友人のお下がり。

サビだらけだし、防犯登録が友人のもんなんで、お巡りさんに職務質問されるたびに連行されるのであんまり夜中は乗れないんですよ（笑）。

防犯登録のシールががなければいいのかなー、って削ったんですが、これすごい削りにくい。やっと削って、これで安心、と思ったら…防犯登録ってけずっても車体番号で持ち主分かるんですね…。

先週またお巡りさんにつかまりまして、あやうく専有離脱物横領罪という罪に問われそうになりました（笑）。

いやぁ、貧乏人は住みづらい世の中になってきましたねぇ。

さて、今日はそんな貧乏人お断りの店とも言える、六本木の超高級トンカツ屋、「豚組」の登場です。

僕のブログのＰＲ枠の部分によく「豚組」が表示されてるので、知っている方も多いかと。

基本的に金持ちのいくところだろう、とこれまで全く相手にしてなかったんですが、ランチの「ロースカツ定食」が１０００円なので入ってみることにしました！

ちょっと古い住宅をうまくリノベーションしていますね。

店内はちょっとレトロな雰囲気。ちょっと気の利いた和食系ダイニング的な感じでした。

ここ店の凄いところは、さまざまな銘柄豚が用意されているところ。この日だけでも、４、５種類の銘柄豚がありました。聞いたことがないものも多く、メニューを読んでいるだけでも勉強になります。メニューはこちら

とはいえ、トンカツは豚の銘柄より、下ごしらえや揚げ方の方が断然重要です。

正直、これだけトンカツを食べ続けている僕ですが、正直食べてみても銘柄豚の違いなんてわかりません…。まぁ、牛肉ほど産地や銘柄の違いはでないとは思いますが。

さてさて、早速きました、ロースかつ定食（１０００円）

うーん、ちょっと油っぽいですね。もうちょっと衣の油を切って欲しかった。下に鉄網を引いていますが、その割には裏がかなり蒸れています。ちょっともったいない。

さっそく頂きました。うーん、香り、噛み応え、味わい、衣サクサク具合…まぁ、いい感じです。とりたてて感動はありませんが、１０００円レベルのトンカツとしては、まぁまぁギリギリのレベルです。

ただ、もしほかの高いトンカツももこの揚げ方で出しているのであれば、ちょっと厳しいかもなぁ。

今度そっちもトライしてみますが。

なお、この店はご飯、赤だし、香の物、キャベツがお代わり無料です。素晴らしい。

以前、「トンカツって口説けないよね」というテーマで記事を書きましたが、

「豚組」はデートでもこられる数少ないトンカツ屋です。

「豚組」の存在価値は、それに尽きるのかもしれません。

■ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ ★☆☆☆☆
■味　　　 　 　　　★★★☆☆
■庶民度　 　 　　☆☆☆☆☆
■豚数　　　　８０豚
■お代わり　　ごはん・赤だし、キャベツ、香の物
■コメント　「トンカツで口説くなら、ここ」
※ロースかつ定食１００円（ランチ時のみ）
◆場所　港区西麻布2-24-9

※すいません、メールアドレス間違えてました！Yahooメールのドメインを間違えていました。

正しくは、tonkatu1000yen@yahoo.co.jp　です。（co.jpが、cp.jpになってました…）

お送りできなかった方々、深くお詫びいたします。

突然ですが、写真大会をやります（笑）。

うまそうなトンカツ写真撮るのって、なかなか難しいんですよ。
トンカツって、湯気が出ているわけでもないし、シズル感があるテカリを出せるわけでもないし。

でもうまそうなトンカツ写真ってあるじゃないですか？（お前が撮れよ！）

皆さんが考える、お口の中によだれがジュワっと出てきそうな、うまそうなトンカツ写真を大募集します！（他力本願かい！）


あなたが撮影したトンカツ写真でもかまいませんし、ネットで拾ってきたものでも構いません。
とにかく「うまそうなトンカツ写真」であればなんでも結構です。


ぜひぜひ投稿をお待ちしております。

優勝者には本ブログ管理人が自信をもってお勧めする東京のトンカツ屋にご招待！！（しかもブログ未掲載！蔵出しです！）


おまちしていまーす。


宛先⇒tonkatu1000yen@yahoo.cp.jp　または管理人のミクシーＩＤ　http://mixi.jp/show_friend.pl?id=1591001 　にメッセ投稿

〆きり⇒１１月２０日

代々木八幡ってなかなか降りる機会ありませんよね。僕はこの日は参宮橋とここで仕事があり、電車賃を節約するためにテクテク歩いて、偶然見つけました。

見ての通り昔ながらのトンカツ屋の風情。期待が微妙に高まりますが、駅前という好立地がどのように作用するかが心配です。

（好立地⇒手を抜く、の法則）

とはいえ、この場所でトンカツ定食が７００円とはありがたい。ロースかつ単品は７００円。

しかし、ご飯（２００円）・赤だし味噌汁（１５０円）をつけると微妙に１０００円オーバーです。

さて、早速注文。そして出てきたのがこちら。

うーむ…。

ちょっと、かなり大雑把ですな（笑）。しかもパセリがデカイ！お前じゃま！（爆）

まず、固い！ころもが厚すぎ！揚げ油が古い！しかも揚げすぎ！

ロースかつ単品の方も、たぶん似た状況でしょう…。

ソースは自家製っぽいものを辛口、甘口２種類。特においしくなく、通常のソースの方がありがたいかも。

まぁ、駅前だし、これでいいのかもしれませんね。

これからも頑張ってくださいな！

■渋谷区富ヶ谷1-53-5

付け合せのキャベツ、何かける？

　とんかつには必ずと言っていいほど、キャベツが付け合わせになりますが、トピ主さんの場合、夫はしょう油、子どもはマヨネーズ、自分はマヨネーズとポン酢を混ぜるそうです。
　発言小町で聞いてみると、定番のソースのほかに、ドレッシング、レモン、塩など人それぞれの答えでした。しかも、マヨネーズは何にでも合うらしく、ソースやしょう油を混ぜるという人もたくさんいました。
　中には「なにもかけないで食べる」というシンプル派も。いつもは脇役のキャベツの千切りですが、実は隠れた主役なのかも。

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なるほどー。マヨネーズが多いようですね。

ただ、経験からいうと、１０００円以内のトンカツ屋の場合、ほとんどマヨネーズやドレッシング類は置いていません。

そうなってくると、ソースか醤油かのいずれかの選択になるわけですが、私はソースをかけますね。

ただ、ソースをキャベツにかけてもソースの味しかしないので、皿の底にたまったソースとトンカツの脂をまぜたものをキャベツに絡めていただいています。

そうすることで、トンカツのうまみとソースの酸味、キャベツの甘みが絡まって味わい深いものになるのです。

あと、ちょっとしたＴＩＰＳですが、店に甘口と辛口のソースが置いてあった場合、トンカツにかけて味見するのももったいないので、一旦キャベツにかけて一口づつ食べるといいと思いますよ。

むかつきますねー。僕の中では「むかつく街ＴＯＰ３」に堂々ランクインです。これほど非正規動労者の似合わない街はありませんよ。

バイト（荷物渡し）もおわり、ドライバーと学生さんバイトと一緒にお昼を探しているときに「こづち」を見つけました。

トンカツ屋というよりかは、定食屋の雰囲気です。いろんなメニューがかなりお値打ちでそろってます。

早速トンカツ定食（８００円）を注文。

出てきたのがこちら。うーん、荒削りな感じです。

さっそく一口ほうばったが…か、かたい！

繊細さとか、うまみとか、あんまり関係ない。どうだ、食え！！！的な（笑）。

恵比寿にはたくさんのご飯屋さんがあるが、どこもかしこもオサレ。いかにも「庶民派」をきどっててみても、結局価格は恵比寿価格。

そんな中この「こづち」は街の定食屋らしい価格と雰囲気を守っていると思う。

トンカツはダメだけど、恵比寿にはのこってほしいお店でした。

■ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ　　★★★★☆
■味　　　　　　　　　　★☆☆☆☆
■庶民度　　　　　　　★★★★★
■豚数　　　　　　　　７０豚
■おかわり　　　　　　　なし
■コメント　「街の雰囲気に流されずに残ってのしい」
※トンカツ定食８００円（トンカツ系はこれのみ）

◆東京都渋谷区恵比寿１丁目７－６

ここはトンカツではなく…牛カツで非常に有名なお店です。

駅前のニュー新橋ビルの地下。昼時ともなれば大勢の正社員たちで溢れかえります。いつも行列ができていましたがこの日は偶然２人待ちのみ！これはチャンスです。

店頭の「３０秒であがります」というのがインパクト大。ってか、すごいな…。

１０分ほど待って入れました。とにかく店内は…狭い！（笑）。

風情はなく、喫茶店を居抜きで使ったような店内です。メニューは牛カツ系のみで、牛カツ丼もあります。ここはフンパツして店一番人気の「牛ロースカツ定食」（１２００円）を注文。

さて、１０分ほどまって運ばれてきたのがこちら。

すごいレアですね…。店内のポスターには「ミディアムレア」とかかれてましたが、これはレアです（笑）。見た感じ、まわりのコロモしか火が通ってなく、完全に肉は生状態。

まぁ、牛肉だから平気ですけど。さっそく一口ほうばってみましょう。

…うんーん、コロモは独特です。パン粉少な目でその他の生地的な部分が非常に厚い。これはオリジナリティあっていいのですが、肝心の肉がちょっと生ぬるい…。だって生なんだもんな…。「コロモのついた生肉」を食べてる感じです。

肉をしっかりあげて、ギュッと凝縮した肉のうまみこそトンカツの醍醐味。

これはまた別の世界の料理でした。

■ 港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル地下1F