家にあるものでラザニア風グラタン。

先日の残りのミートソースとホワイトソース。←どちらも当然手作りです。

ラザニアがないのでペンネに適当に絡めてチーズを乗せて焼くだけ。

うまっ！！！

濃厚ミートソースとまったりホワイトソース。

でも国内産チーズだけがどうでもいい味。いい加減きちんと塩気をつけてくれないのかなぁ(ーー;)

とは言っても満足な一品だったのでした。

初めて焼きカレーに挑戦！ってほどではないか・・・。

発祥が地元のクセに食べたことがない。

見よう見まねで作ってみた。

ご飯にカレーかけて真ん中に卵割ってチーズのせてオーブンで焼くだけ。

真ん中には半熟卵。

トロトロ～！！

うまっ！！！

卵とカレーとチーズ。これはいける！

でも間違いなく超ハイカロリー(>_<)

ま、キャラ的にはこの辺がど真ん中なのでよしとしよう。

またやろうっと( ´艸｀)

日曜日は東根に備えてスノーライド。

T山に行く予定がアプローチの凍結が酷く危険！！

ハマ隊長のお薦めのポイントへ移動して平地トレに変更。

雪質もちょうどよくてシミュレートするには最適！！

天気もいい(^_^)/

走りのほうはというと徐々に慣れてきたけど、まあこれがなんとも難しい。。。

体力云々よりも集中力とメンタル。

それに引き換えスイスイとソツなく走るハマちゃん。

こっちがバランス崩してあたふたしているうちにどんどん離されていく(>_<)

当日の目標はとにかく淡々と走る！かな。

スノーライド。奥が深くて面白い。

で、アフターライドはこちらへ。

も○もちの木愛子店。

本店と味が違うのかなぁ。

ダシを煮すぎた様なエグい味がする。

濃いけどもっとすっきりしてたような気がするんだけど・・・。

今度また本店に行ってみよう。

土曜日は笹谷峠を目指してワカンでスノートレッキング。

宮城側から入るも、除雪工事中で入れず。。。

高速一区間なのでそのまま山形側へ移動して関沢から登る。

トレース発見！一人だけスノーシューで入山してるらしい。

・・・と思うも２００ｍほどで道を逸れてラッセル旅。

膝までのラッセル。交代で進む。

そして笹谷峠の旧道を進む。

しかし、、、仕事が入ってしまい１ｋｍほど進んだところで敗退(>_<)

ま、仕方がないね(^_^)

結局２ｋｍのラッセルしただけで帰ってきた。

帰りは川崎町で唐揚げ弁当。

ボリューム満点！ジューシーでうまい！！

↓蓋が閉まらない・・・（笑）

笹谷峠は再トライしてみよう(^_^)

朝起きるとすごい雪！

まあ、こんな日は雪歩きにでも行ってみるか。

ということで5年ぶりくらいにワカンを引っ張り出してきて二口渓谷へ。

今日はトレランのスノー版をテストしたかったのだ。

アメリカのトレイルランナーが冬期のトレーニングでやっていたやつ。

普通のトレランシューズにスパッツ、その上から自転車用のシューズカバー。

そこにアルミワカン。（本当はスノーシューだけど、家にこれしかないから・・・）

足回り軽快！！

水も浸入せず暖かい。

あんまり期待してなかったワカン。スノーシューと比べたら深雪はさすがに少し沈むけど、ある程度締まっていたら軽いので十分走れる！！

ひろみのほうは、シューズカバーが大きすぎるせいでつま先がめくれてしまったけど、サイズが合ってれば大丈夫でしょう。

↓ふつうに歩いてる写真を撮るも・・・

↓楽しくなさそうなのでやり直し（笑）

姉滝～

そして盤司岩到着

ここで引き返して帰ってきた。。。

距離約８．５ｋｍ

そして10年以上気になっていたけど勇気がなく入れなかったこちらへ。

↓ひろみはナポリタン

基本どおりでマジメなナポリタン。

うまい！！！

↓ハンバーグ

しっかり焼き付けた肉が香ばしくてうまい！！

入ってみたら古いけど清潔。

外観とのギャップ大！（笑）

マジメな洋食屋さんだった。

仙台に来て11年。何故来なかったのか悔やまれる系。。。

ランチタイムがお得なのでまた行ってみよう。

先日、佐原で買ってきた手絞りの胡麻油。

和紙で濾して作るらしい。

舐めてみるとゴマの香り＆味が濃いのにさらりと消えていくさっぱり感。

普通に売ってるやつと違って口の中で消えていく感じがすごく上品。

目の細かい和紙でゆっくり絞るからなのかなぁ。。。

とにかくうまい！！

まずはシンプルに茹で野菜とあえてみた。

今回はターサイと春菊。

さっと茹でた野菜に、水を切ってから少しきつめの塩をまぶして準備。

少しきつめの塩ってのがポイントかな。胡麻油は塩とあわすと旨味が増幅されてうまい。

塩＝不健康のイメージがあるけどそれはナトリウム９９％の精製食塩の話。

わが家ではナトリウム分は８０％台の海水塩、他のミネラルも入っているのでそれほど気にしない。

そして食べる直前にこの胡麻油をかけ、野菜の水分が出てぼやける前にさっと食べる。

うまっ！！！

これはいいものを発見した。

また行く機会があったら絶対買ってこよう。

そうそう、その後卵かけご飯にしょっつるとこの胡麻油をかけてみたら卵が極上スープのようになって最高でした(b^-゜)

なぜか引くに引けない状況で東根シクロクロスに申し込んでしまいました（笑）

ということでmanakenさん当日はよろしくです！(^_^;)