井上かなえオフィシャルブログ　「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba

土曜日と日曜日の晩ごはん、メイさんどや顔でおもちゃ紹介

2012-02-13T10:20:00+09:00

一昨日の2月11日、土曜日の晩ごはん＊サーモンの韓国風漬け丼＊肉豆腐＊ブロッコリーとペンネのサラダ＊もやしとお揚げの味噌汁海苔、在庫切れ。ってか食べすぎだよねーーーもう・・ご飯こんなによそっちゃってまあ・・・この日はたしか午後からすぅを美容院に連れて行かなくちゃならなくて、出かける前に漬けっといたんだよね（勝手に新語）。漬けっといたおかげで帰ってきてから楽々ちんちんな晩ごはんメニューでした＾＾今夜、お宅も漬けっちゃう？→サーモンの韓国風漬け丼「漬けっちゃう」、早速気に入ったのでここぞとばかりに乱

すぅさん9歳の誕生日のお祝い晩ごはん

2012-02-12T10:36:00+09:00

一昨日の2月10日はすぅの誕生日でした＾＾数日前から主役本人が自ら考えた「誕生日ごはん」をベースに、献立を考えました。って出来上がって並べてみたら、あらら・・・こんだけだったっけ、、、（汗・・・・野菜すくなっ本人が喜んでたのでいっかぁ？な、なぜスプーンがその位置にあるのか？すぅさんの仕業だな・・・2月10日金曜日、すぅさんの9歳の誕生日の晩ごはん＊クリームごはん＊まるぽて＊チキンナゲット＊エンダイブとクレソンをそれぞれ付け合せに（少なっ）＊薩摩芋のポタージュ玉ねぎ、にんじん、ピーマン入り＾＾誕生

とろ～りチーズクリームシチューと、コーヒー片手に優雅な朝（希望）

2012-02-10T09:20:00+09:00

昨日の2月9日木曜日の晩ごはん＊とろ～りチーズクリームシチュー＊焼いた揚げさんに生姜醤油&ネギ＊塩焼きそば玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、スナップエンドウ、それにしゃぶしゃぶ用の豚肉を使ってシチューにしました。バターで野菜をじっくり炒め、薄力粉を振り入れます。粉っぽさがなくなったら水とローリエを入れて煮立て、しゃぶしゃぶ用の肉を広げながら入れます。あくをすくって15分ほど煮込み、牛乳を加えます。塩、こしょうで味を調え、器に盛り付けてからピザ用のチーズをトッピングして食べました。（肝心のチーズが不在

コリコリ美味♪カリフラワーのチリパウダー炒めと、大人のような言い回しに憧れるすぅ

2012-02-09T09:50:00+09:00

昨日の2月8日水曜日の晩ごはん＊母ちゃんのお手軽鍋で胸肉のしっとり蒸し＊レタスとトマトとブロッコリースプラウト＊かぼちゃの味噌汁＊蕪の葉のふりかけ＊コリコリ美味♡カリフラワーのチリパウダー炒め2分では焼き時間が長すぎた。やっぱり1分ずつでいいみたい。ご意見番兄さん曰く、先日のこれと同じ胸肉は、もっともっと柔らかかったと。生ハムのようにしなやかだったと。了解です。今日もう一回やってみよう。（納得いくまでやらなきゃ気が済まないという、めんどくさいタイプ）カリフラワーは生協で届いたので、ピクルスにしよ

あま～い♪コーンごはんと蕪とホタテのクレソン風味サラダと、機嫌の良し悪し

2012-02-08T10:15:00+09:00

昨日の2月7日火曜日の晩ごはん＊サーモンのガーリックレモンソテーと牛蒡のチヂミ、ベビーリーフ＊蕪とホタテのサラダ**クレソン風味**＊牛蒡とお揚げの味噌汁＊あま～い♪コーンごはんフランスで食べた、蕪とホタテの組み合わせを思い出して作ってみました。クレソンの香りが好きなのでドレッシングにたっぷり刻んで入れましたので、彩りもきれいになりましたよ＾＾材料（4人分）・お刺身用ホタテ　12個・蕪　1個・クレソン　10本A・オリーブオイル　大匙1・醤油　大匙1/2・レモン汁　大匙1/2・塩　ひとつまみ作り方

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2012-02-08T10:15:00+09:00

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ひき肉200gで挑戦！お好みやでぇハンバーグと、男子乱暴につき、、、

2012-02-07T09:40:00+09:00

昨日の2月6日月曜日の晩ごはん冷凍の豚ひき200gぽっちりで5人分のハンバーグを作ってやろうという、無謀な試み。全然無理じゃないっす。いや、肉肉しくなくてむしろこっちのほうが食べやすいくらい。＊今夜はお好みやで～ハンバーグ＊母ちゃんのお手軽鍋で作った時短胸ソテーの粒マスタード和え＊ブロッコリーのソテー＊かぼちゃミルク＊豆腐とお揚げの味噌汁青のりとかマヨネーズとか忘れた、、、けど、すぅさん大喜びの晩ごはんでした。ほとんどキャベツなのに作り方はこちらに→今夜はお好みやでぇ～ハンバーグ昨日はひき肉20

カリカリ豚のサニーレタスサラダと田舎風スープ、今年のバレンタインクッキー

2012-02-06T08:55:00+09:00

一昨日の2月4日土曜日の晩ごはんから・・・＊カリカリ豚のサニーレタスサラダ＊たっぷり野菜の素朴な田舎風スープ＊ごぼうは試作品なんてことないおかずなんですが、病み上がりでめちゃ腹減りだったすぅさんがめちゃくちゃ喜んで食べました。粒マスタードって酸味があるけど辛子みたいな辛さはないのでうちの子は食べられるんだけど、、、、もしも苦手なら省いてその代わりに米酢少々でもいいかも。カリカリ豚のサニーレタスサラダ材料（4人分）・サニーレタス　6枚・豚ロース薄切り　400g・塩コショウ、サラダ油　各少々A・粒マ

フランス旅行記、これでおしまい＾＾

2012-02-04T22:02:20+09:00

ちょいと間があいてしまいましたが、、、、フランス旅行記、最後の日の夜ごはんです。ここです。この日の写真はどれもぶれぶれです、、、店内が暗かったからか？酔うてたんか？最終日でカメラに飽きてたのか？真相は定かではありません、、、が、見返してみて残念な写真ばかり。店内の様子。カジュアルな雰囲気です。テーブルは狭いのでカップルなら親密になれそうですが（出たオバちゃん発言）、とにかくめちゃめちゃ超満員。食べている間にもどんどんお客さんがふえ、ついには入り口付近立って並んで順番待ちをするお客さんでいっぱいに

節分に子ども大好きじゃがツナの恵方巻き

2012-02-04T10:55:00+09:00

昨日の2月3日金曜日、節分の晩ごはん＊かなり不格好ですが・・・じゃがツナの恵方巻き＊レンコン団子の梅照り＊パプリカとミニトマトのピクルス＊芽キャベツのグリル＊シメジのお吸い物（必要な方は白ごはんと辛子明太子も）インフルエンザになるよりも前に、今年の節分もツナの巻きずしがいい！とすぅがずっと言っていたので、リクエストにお応えして甘辛ツナポテト入りの恵方巻き。ご飯ケチりすぎ？いいのいいの、ダだから。レシピはこちら→ここ病み上がりでまだ生ものがちょっと心配だったし、こちらでちょうどよかったです＾＾（母

胸肉とブロッコリーとくるみのオイマヨ和えとスパイスブログ更新！

2012-02-03T11:00:00+09:00

昨日の2月2日木曜日の晩ごはん・・・夕方からなーちゃんのダンスの衣装についての説明会、そのあと19時から子ども会の顔合わせ会で、そしてその顔合わせ会の真っ最中にネックレスを紛失したことに気づき、帰り道真っ暗な道を目を皿のようにして捜し歩いたので帰宅したのは21時半＿|￣|○ il||liしかもネックレス見つからず(´Д⊂ｸﾞｽﾝこんなときには前向きに考えよう。事故にあったわけじゃなし、怪我をしたわけでもない。子どもたちに何かあったわけでもない。ネックレスがわたしの身代わりになってくれたのかもしれ

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