何かのＣＭでパイシチューが映っているのをゆっちゃんはが見て、わぁ～これ食べた～い、と言ったから2月13日月曜日の晩御飯はパイシチュー

それとサラダ

さくさくのパイをスプーンでつつけば中にはアツアツシチューが入ってる。

ビーフシチューは煮込みに時間がかかるので、代わりにミートボールを作って入れた。
ミートボールは合い挽き肉に塩コショウと牛乳で湿らせたパン粉を加えて捏ねたものを丸めて野菜を入れて煮立てた所に入れていく。

ミートボールが煮えたらルーを入れて出来上がり。

器に入れて、伸ばしたパイシートをかぶせ、２００℃のオーブンで焦げ目がついたら１８０℃に下げて20分程焼く。

これを１日で作るのは大変なので、シチューは昨日のうちに作って置いていた。




ちぃはパパとならパパがテレビを見ようが本を読もうがお構いなしで眠れるのに、ママとでは本を読んだり、お話したり、トントンしないと眠ってくれない。

トントンしていてリズムが乱れるとパチットと閉じたはずのおめめが開く。

今日はパチットとおめめが開いて重要な事を思いだし、

重要な事ってのは、足にクリームを塗ること。
なぜかカサカサお肌で、足の指にはぱっくり割れも出来ているから、たいそう可哀想な感じだ。

もう電気を明るくすることすら面倒だったんだけど、あの肌荒れは放置しとけないなと、暗闇のなか、小さな電球の灯りだけでクリームを塗ってあげた。

もう、自分で自分誉めしないとやってられないくらい疲れてたから、ちぃにむかって、"ママって優しい？"とか、"ママってすごい？"とか聞いて、最初のうちはちぃも素直に"ウン"ってうなずいてたんだけど、
"ママ、頑張ってる？"ときくと、

"うん、頑張っておこってる

そう答えたから、母さん笑い崩れた。

子供の観察力は鋭いよ


いつだって子供は一生懸命で、私はお姉ちゃんが小さい頃の会話の一部を思い出したんだ。

おしゃべりばかりで箸がすすまなかった時だと思う。
ママがお口はチャックです。って言ったとき、まだちぃちゃんくらいだったお姉ちゃんが、"おくちにチャックはありません"って言ったの。

あの時は、このガキふざけやがってと思いつつも可笑しなこというじゃねーか、チビめ！って笑ったけども、今になってよくよく考えると、私をおちょくって言ったんではなくて、純粋にお口にはチャックは無いと私に教えてくれたのかもしれないな。


やっぱり三歳児におちょくられてた？！




バレンタインではやくもママも友チョコを貰って、子供たちに公平に食べさせたいとじゃんけん大会にしようとおもったが、じゃんけんでグーを出す確率が九割のヤツがいることに気付き、アミダくじに変えた。

子供たちは大興奮よ

結局お互い味見したりさせたりして色んな味のチョコを食べてたけど面白かったな。

パパが居なくて寂しいけれども女子の会話がぐんと増えた。
晩御飯のときは色んな話をきけるようになった。


まぁ、しょっちゅう頑張って怒ってるから毎日こんなに平和な暮らしじゃないけれども、女子と昔の女子の我が家は今、こんな感じです。

実は３２個焼いたうち、ちゃんと焼けたのがたったの８個

illi ○｜￣｜＿

最初に８個焼き、残り２４個を二段調理でオーブンに入れたら、下の段はくるっと出てくるヒーターで上が焦げ、上の段はそのヒーターの熱さで底が焦げ、、、おっと、焦げ臭いぞ…っと思った時にはもう手遅れ

オーブンの扉を開けたらさぁ大変、浦島太郎みたいにモワワワ～んと白い煙がでてきたよ。

ガックリよ、

ガックリなんてもんじゃないくらいガックリ。

どうして３回焼くところを２回で済ませようと思っちゃったのか、たった３０分を惜しんだのか悔やまれてならない

今日は朝も早くから特売の砂糖を買いに行かなきゃならなくて、行きつけのスーパーＮにいったさ。

売り切れ御免は勘弁だからまずは砂糖をかごに放り込んだよね、

砂糖が探せなくてうろうろしているご年配のマダムに呼び止められたよね、

ちょっと

オクサン！

砂糖どさあったすか？って。


つい先だってまで

ネエサン

って呼ばれてたような気がするが、今日はよりによってオクサンだぜ...素直に３２番通路にありましたよって教えてあげたけど、あれが八百屋だったら、そのおすすめの大根買わないな(￣∩￣#


でもさ、私は小学生みたいに小さいんだけど、オクサンとして、マダムとしての貫禄がついていてオクサンと呼ばれたなら光栄だと考えたほうが良いな。

例えるなら、８９のばあちゃんに"お嬢ちゃん"と言ったら失礼だろう？！

ちゃんとした既婚の女性としてあのマダムは私を扱ってくれたに違いない。

今年が三十代最後の年となる。

それなりの生活する上での知力と貫禄を養っていかなければならないなと思った。

私は富司純子さんのように歳をかさねたい。

あんなにスラッと長身ではないが。

２月１０日金曜日の晩御飯

＊トマト煮込みのチキン

＊サラダ

＊五分づき米のバターライス

チキンの煮込みは適当で分量の目安と言うものがあいまいだが、つくりかたを覚書として書いておく。

まずは鶏のもも肉２枚を買ったらすぐにクレイジーソルトを小さじ1とあれば白ワイン、オリーブオイルを適宜まぶして漬け込んでおく。

こうしておくと消費期限より肉が長持ちするから、最近は買ったらすぐ応用の利く味付けで漬け込んでおくのが冷凍するより美味しく食べられるのでマイブーム。（必ず一週間以内で使う）

このままフライパンで皮目から焼いて、レモンを絞って食べても美味しい。

これをまず皮目にこんがり焦げ目がつくくらいまで焼き、ひっくり返して弱火で表面の色が変わったらいったん取り出す。

出てきた余分な脂は捨てる。

空になった鍋を一度拭いて、新しくオリーブオイルを大さじ1 程、ニンニクのみじん切り１片分を入れて香りを出し、玉ねぎ１/２個のみじん切りを透明になるまで炒める。

カットトマトの缶詰１缶、水1カップ、コンソメ１個、キノコ（エリンギとブナシメジ各１パック）を入れて煮立ったら肉を戻し煮込む。

煮込み時間は２０分くらいかな、煮汁がパスタのトマトソースと同じくらい煮詰まったら出来上がり。

鶏肉はあらかじめ漬け込んであるので中まで味が染みてるから煮込みは軽くで大丈夫。

テフロン加工のちょっと大き目の鍋で作ればそれ一つで出来上がる。

今朝の秋田はふわっふわのパウダースノーが降り積もった。

ふわっふわだ！

ウインタースポーツをする人なら仕事なんかしてられないだろう、浮足立ってムズムズしてくるだろう。

が、

その家の雪かき担当者は青ざめたに違いない。

男手のいない我が家の雪かき担当者は私であるから、当然青ざめた、青ざめるのを越して紫色になった。

たとえるならスポンジボブが指にとげが刺さったシーンを覚えている人はいるだろうか？！

とげが刺さって赤くなって腫れて、青くなってきて、紫色になってきて、そのうち爆発して膿が出るという…

朝目覚めてあの雪を見たら、脳みそが腫れて青くなって紫色になって爆発して膿がでたぜ…

ちぃちゃんは自分で椅子を出し、手を洗って「ママー、手洗ったよー！」といい、私がただ「うん。」と言うと、「よくできたねって言って！」っと褒め言葉を催促される。

だから棒読みで「ヨクデキタネ」と返す、するとご満足できない様子で「えらいねって言って！」っとさらに催促される。

それでも棒読みで「エライネ」っという。

私も一人で雪かきできたから「雪かきできたよー」っとブログでアピールする。

私も「偉いねって言って！」っていうから、心の中で棒読みで良いから「エライネ」って褒めてくれれば私は大人だからそれで満足だ。

ゆっちゃんたち３年生のクラスが今日から学級閉鎖になってしまった。

ババも出かけていたので、ゆっちゃん一人ぼっちでお留守番。

心配だったので昼休みを利用して家に帰り、一緒にご飯を食べた。

昨日の晩御飯で大目に作ったお好み焼きやでぇ～のハンバーグと、コーンスープと、ご飯を銀色のお盆に乗せたゆっちゃん。

「給食みたい」

っと喜び、

「給食のおつゆは１リットルくらいあるかな？」

っと聞いてきたので

私は何人か聞き、電卓でどれくらい入っているかはじき出した。

「多分４リットルくらいは入ってるよ」

そうするとゆっちゃん

「一人どれくらい飲むの？」

ママ

「150ｍｌ位かな」

ゆっちゃん

「じゃぁ５ｄｌ？」

ママ

「違うよ、１５ｄｌだよ」

ゆっちゃん

「１５ｄｌ？！」

ママ

「そう、１５dlは150ｍｌ、150ｍｌは15ｄｌ、で、２８人いるから給食のバケツは4200ｍｌで４．２ℓ」

ゆっちゃん目を丸くして私を尊敬のまなざしで見てくれた。

久しぶりに尊敬された気がする。

２月９日木曜日の晩御飯は

＊今夜はお好みやで。のハンバーグ

＊ポテトサラダ

＊コーンスープ

＊五分づき米

かな姐の「今夜はお好みやで」のハンバーグ を思い出して作ってみた。

目玉焼きを乗せるということ、鰹節を飾る事をてっきり忘れていたが、お手本のとおりキャベツたっぷりで作った。

スライサーで超極細に千切りにすると混ざりが良かったぜ、かなちゃん！

ごち

２月８日水曜日の晩御飯

＊ピザ

＊〝はるみ〟っていうかんきつ類

晩御飯にこういう献立でも良いってのはラクチンだね

うちのゆっちゃんはホンっっっとに変な子だと思う。

だってだよ、ピザが焼けるまでの間退屈だから、なんか録画したテレビでも見よっか！って、録画の番組表を見たらば、だ！

〝テレビショッピング〟

〝放送休止〟

って録画してあったんだ。

テレビショッピングはどういう番組だかわかるよ。

健康食品とか、調理器具とか、運動マシーンとか売るやつでしょ、それをまず再生してみたよね、なにが売ってるか私もちょっと見てみたかったから。

そうしたらコラーゲンドリンクで、おばちゃんが飲んでいるんだよ。

で、録画した張本人のゆっちゃんが

「コラーゲンドリンクかっ、コレやなんだよねー、だってお姉さん出ないんだも

ん」

え？なんと？？

「じゃぁ、ゆっちゃんは何だったら好きなの？」と聞いてみた

そしたらゆっちゃん

「料理するやつとかさー、運動のヤツ。だって

外国のおねえさん

が出てくるんだもん。」

そしたらすかさずお姉ちゃんが

「下着のヤツも好きだよね」

…それかよっ！？

男の子じゃぁないんだからさぁ。

もっと問題なのが

〝放送休止〟

私、番組の名前なんて知らなかったのね。

ついワクワクしちゃったわよ。

放送してはいけない映像満載？！とか妄想しちゃってさ。

で、

「じゃぁ、ゆっちゃん、放送休止見てみよっか！」

弾んだ調子で言ってみたはいいけど

君が代が流れて

日の丸が出てくる

その番組の名が「放送休止」

もちろんNHKのね。

一日の疲れにトドメ刺された感じ。。。

この子を育てたのは私だったわ、そういえば、、、