毎日のかんたん！マクロビ弁当 http://ameblo.jp/shirousa-kurousa/ 「今日も良い１日になりますように」の心を込めて、 お弁当を作っています。レシピもどうぞ。 ja 2012年2月14日のお弁当　がんばれヨシコシ食品 ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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$毎日のかんたん！マクロビ弁当

ウサギ玄米ご飯（天安の昆布佃煮甘口）

ウサギ菜の花とキャベツの胡麻和え

ウサギヨシコシ食品の五目がんも

ウサギきんぴら

ウサギれんこん塩焼き

ウサギ甘蜜安納

ヨシコシ食品は、栃木県の豆腐屋さんで、大地を守る会の宅配で売っているほか、銀座三越に専門店があります。
意外と、量販スーパーでも一部の商品が置かれていることがあり、特におからはよく目にします。
今まで、近所のＡＥＯＮでもおからだけを売っていたのですが、
最近、焼き豆腐のミニサイズもおくようになりました。
ＡＥＯＮで売っている揚げ類は、脂肪酸エステル添加か、無添加だと輸入大豆のものばかりなので、
揚げもヨシコシのものを置いてくれたら、日常的に買い物できるようになるのですが。
がんばれ！ヨシコシ。
（とはいえ、本当にがんばりが必要なのは、買う側の「ちょっと高くてもよいものを選ぶ」という姿勢かもしれませんが）


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]]> http://ameblo.jp/shirousa-kurousa/entry-11163368126.html Mon, 13 Feb 2012 07:45:38 +0900 <![CDATA[PR: Lenovo＞DO.NEXT]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/1s4_5DJB11P4/lp8TfC8jeIyv?type=2&ent=f4933ade788d80d1952bd8de343b5740 無限ネットワークからキミ自身の可能性を診断しよう！ ]]> Mon, 13 Feb 2012 07:45:38 +0900 2012年2月9日のお弁当　どんこしいたけ ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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ウサギ玄米ご飯（海苔鰹）

ウサギきんぴら

ウサギ蓮根つくねソース焼

ウサギ菜花の白和え

ウサギ紅まさりのレモンに

ウサギどんこ椎茸の煮物

母が買ったどんこしいたけを、使い切れないというので、
引き取って、煮物にしました。

干ししいたけだけの煮物は、お正月くらいしか、実家では作らなかったかもしれません。
昔はちらし寿司の具でもありましたが、
いつからかは、寿司太郎など、市販のちらし寿司の元を使うようになったので、
椎茸を煮ることも少なくなりました。

どんこは、肉厚なのでもどすのに半日くらいかかります。
煮るのも、１時間くらい。
時間はかかりますが、ふっくら煮えた椎茸はそれだけでもおいしいし、
厚揚げなど別に炊いたものと合わせて盛ると、メインのおかずになります。
お弁当用には、少し濃いめの味になるように煮きりました。

白和えも、お弁当なので、普段のおかずとは味を変えてます。
３分スリの胡麻と白味噌を足しました。
豆腐は、チャンプルー用の固い木綿豆腐を一度ゆでて水切りしています。

そのままおかずとしていただくときは、
もっとやわやわの、なめらかな衣も好きです。

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]]> http://ameblo.jp/shirousa-kurousa/entry-11159650790.html Thu, 09 Feb 2012 10:59:35 +0900 2012年2月8日のお弁当　銀杏初登場 ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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ウサギ玄米ご飯（天安の昆布佃煮辛口）

ウサギひじき煮

ウサギブリの西京焼き

ウサギ紅あずまと銀杏の素揚げ

ウサギえのきとセロリの塩炒め

ウサギ蓮根照り焼き

昨日は羽田で１３度の時に大手町で８度など、
場所によって気温差が大きかったようですね。
江東区は、それほど気温は上がりませんでしたが、
でも夕方外出すると、ちょっともわっとする感じがありました。

今週２回目の魚のお弁当です。
でもこれ、普通の１切れの１／３です。
家でのご飯などのトータルで考えると、そんなに多くない。

そして、お弁当では初登場の銀杏。
うちでは専用の銀杏割りはないので、布巾に包んで、玄関のたたきで、
金槌でたたいて割ってます。
ぐちゃっとならないように、コンっと軽くたたきます。

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]]> http://ameblo.jp/shirousa-kurousa/entry-11158749026.html Wed, 08 Feb 2012 11:53:12 +0900 <![CDATA[PR: アメリカンホーム・ダイレクトの自動車保険]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/1s4_5DJB11P4/hHRML3z6KcNy?type=2&ent=fcb66172c1f0ea7f446ddb4196b77ac9 今なら、５０００円分のガソリン券をインターネット契約された方から抽選でプレゼント ]]> Wed, 08 Feb 2012 11:53:12 +0900 2012年2月7日のお弁当　17度になんてならないね ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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ウサギ玄米ご飯（天安の昆布佃煮辛口）

ウサギきんぴら

ウサギ水菜の胡麻和え

ウサギ一口揚げの煮物

ウサギれんこん塩焼き

ウサギきなこかぼちゃ茶巾（かぼちゃ、紅あづま、きなこ、レーズン）

東京は17度、4月上旬の気温、という予報でしたが、
ここ江東区はそんな気温にはなっておりませぬ。

外で保管していたりんごが傷むのでは、と冷蔵庫に避難させましたが、
しなくてもよかったみたい。

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]]> http://ameblo.jp/shirousa-kurousa/entry-11157915078.html Tue, 07 Feb 2012 14:34:45 +0900 2012年2月6日のお弁当　冷めて本領を発揮するか？ ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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ウサギ玄米ご飯（天安の昆布佃煮甘口）

ウサギほうれん草の胡麻和え

ウサギゴボウとシメジのきんぴら

ウサギ鰆塩麹焼

ウサギ割り干し大根煮

ウサギかぼちゃ蒸し煮

塩麹（重量ではなくカサで１０対３に仕込んだもの）を塗って一晩おいた鰆、麹粒はきれいにぬぐって、グリルで焼きます。
塩麹は（自然な素材、ですが）いわば食品添加物。
新鮮な魚を焼いてすぐにいただくなら無くてもよいものですが、
お弁当のように焼いて時間をおき、冷めてから食べる場合は、身が固くならない、
というメリットがあるそうです。
焼きたては、ちょっとジューシーすぎ？という感じでした。
塩麹焼をお弁当にいれるのは今日が初めてなので、後で夫に感想を聞こう。

しかし、やっぱり、魚、とか入れると写真が生々しい。これが動くモノのパワーなんだなあ。

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]]> http://ameblo.jp/shirousa-kurousa/entry-11156797055.html Mon, 06 Feb 2012 09:52:54 +0900 2012年2月2日のお弁当　水菜 ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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ウサギ玄米ご飯（天安の昆布佃煮辛口）

ウサギ水菜の胡麻和え

ウサギ蓮根つくねソース焼き

ウサギきんぴら

ウサギ手綱蒟蒻直鰹煮

ウサギかぼちゃ蒸し煮

いつもお米を注文している農家さんは、お米と一緒に少し野菜を送ってくれます。
夏場は茄子や、うり（正確な品種不明、たぶん、白うり）ですが、
その他の季節は水菜が多いです。
今回もぎゅーとと新聞紙でくるんで、いっぱいの水菜が入っていました。
いま、葉物野菜が高いので、特にうれしい。

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]]> http://ameblo.jp/shirousa-kurousa/entry-11152861328.html Thu, 02 Feb 2012 08:50:15 +0900 <![CDATA[PR: パナセンスでWiMAXが格安！キャンペーン実施中]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/1s4_5DJB11P4/KhdZNGsZW2Xh?type=2&ent=d63801786e91d35edb50d4290e22cfa7 パナソニック公式直販サイトで先着3000名様初期費０円、キャッシュバック実施中 ]]> Thu, 02 Feb 2012 08:50:15 +0900 2012年2月1日のお弁当　細い切干 ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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ウサギ玄米ご飯（天安の昆布佃煮辛口）

ウサギ切り干し大根煮

ウサギ大豆タンパクの時雨煮

ウサギ高野豆腐含め煮

ウサギ小松菜鰹醤油添え

ウサギれんこん蒸し焼き

今日から２月。今年はうるう年で２９日まである２月。
１日多いのって、なんか得した気分。

歯ごたえのある割り干し大根がすきなのですが、
この前、こだわりやで、いつも買っている王陰堂の割り干しを見たら、
あまりにも、糖分が焼けてこげたような茶色になっていたので、買うのをやめました(x_x；)
大地を守る会では、王陰堂の切干大根は毎週会員専用サイトで注文できるんだけれど、割り干しは不定期で最近ほとんどみない。
けど、りょくけんの切干（ちょっと太い）も茶色～だったので、大地で注文。
私の好みからすると、ちょっと細すぎ。
でも味は割り干しと同じ大根を同じように干して作っているわけだから、おいしいです。



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]]> http://ameblo.jp/shirousa-kurousa/entry-11151925535.html Wed, 01 Feb 2012 09:02:00 +0900 <![CDATA[PR: 彼氏彼女がいない…焦りを感じるアナタへ。]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/1s4_5DJB11P4/9PRr6G8hX3i9?type=2&ent=aa6474dd71583c1765f6dbe713da9145 秘密の婚活はじめる？今すぐ【結婚力診断】にトライ！理想の相手を無料診断♪ ]]> Wed, 01 Feb 2012 09:02:00 +0900 松竹梅白壁蔵「澪（MIO)」楽しんでます☆トレンダーズ☆ ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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トレンダーズの招待で昨年12月に、六本木のリッツカールトンで開かれた、
宝酒造の松竹梅白壁蔵「澪（MIO)」と、「生もと(きもと)純米」の試飲イベントに参加させてもらい、
さらに1月に、自宅にも「澪（MIO)」と、「生もと(きもと)純米」がとどきました♪

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『澪』というと、
昔、沢口靖子が主演していたＮＨＫ朝の連ドラ「澪つくし」を連想する私・・・
つまり、まあ、「女性的なイメージ」の単語ってことで。
『澪』は、「浅瀬の水の流れ」、「船の通った泡の跡」という意味になります。
　また、イタリア語でMIOというと、後に男性名詞が来る場合の、「私の」の意味です。
オーソレミオのミオね。

青いボトルの、クビのところのデザインもとてもおしゃれです。

300mlというのは、手軽に開けられるサイズ、
なんだけれど、

とても口上がりがよく、するーっと飲めてしまうので、
720mlも欲しいかも、
いや、飲み過ぎ防止に300mlでもいいのかな。。。

自宅の近所の和食店に、
知り合いの板前さんご夫婦が、その店主とお知り合いで遊びに来ていたので、
「澪（MIO)」と、「生もと(きもと)純米」を差し入れしたのですが、
皆さんに好評でした。
そういう、ちょっとした差し入れや、手みやげとしてもいいですね。
私たち夫婦は、差し入れしただけですぐに失礼したのですが、
その後、奥さんから
「これヤバイです。どんどん飲めちゃいます～」と
メールがすぐに来ました。

「澪（MIO)」は女性向けを意識しているみたいですが、
夫にも（ワイン、日本酒が好き）にも好評です。
和食なら、天ぷらなどの少し強めの味わいの料理に合うと言います。
アルコール度数も「澪（MIO)」は５度、と少なめなので、
ホームパーティーなどの特別な場だけではなく、
夫の二人の、おうちごはんで、ちょっとおいしいお刺身を買ったとき、
おとりよせものを楽しむときなどに、一緒に合わせたいです。

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自宅で揚げたてんぷらといっしょに。

「澪（MIO)」は、こちらのオンラインショップで購入できます。
TaKaRaオンラインショップ（購入方法を知りたい方）

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]]> http://ameblo.jp/shirousa-kurousa/entry-11151946273.html Wed, 01 Feb 2012 08:29:25 +0900 2012年1月31日のお弁当　1月終わり ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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ウサギ玄米ご飯（天安の昆布佃煮辛口）

ウサギ卯の花煮

ウサギかぼちゃの塩焼き

ウサギがんもどきの含め煮

ウサギ小松菜胡麻和え

ウサギごぼうとまいたけのきんぴら

1月の晦日です。
いろいろ、シンクロというか、不思議な流れがあった1ヵ月でした。



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]]> http://ameblo.jp/shirousa-kurousa/entry-11151199835.html Tue, 31 Jan 2012 15:10:16 +0900 <![CDATA[PR: パナセンスでWiMAXが格安！キャンペーン実施中]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/1s4_5DJB11P4/2bf.hclf8haN?type=2&ent=8da9e73d4ad74dab6f8377de2b38de44 パナソニック公式直販サイトで先着3000名様初期費０円、キャッシュバック実施中 ]]> Tue, 31 Jan 2012 15:10:16 +0900 天鷹有機辛子もろみ ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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ナチュラルハウス青山で、天鷹酒造の麹や日本酒の試飲販売をしていたときに、
この辛子もろみを買いました。

これが、鍋の薬味にも、お弁当の味付けのアクセント（蒟蒻を精進バージョンで炒り煮するときなど）、
とっても便利でおいしい。

特に、鍋はしめのうどんに入れるとスープのコクが深くなると、
夫が絶賛していたのですが、

ナチュラルハウスでは、天鷹のお酒は常時売っているのですが、
このもろみはいつもはないみたいなので、
通販かな（こんなところ）、
でも同じお店で他に買うものがないと送料がもったいない、
などと考えていたら、

なんと、家から徒歩１分のＡＥＯＮの自然食品コーナーにありました！
お客様感謝デーで５％オフだったので、早速購入。

なくならないように、店員さんに、
そのすばらしさをアピールしてきました。


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]]> http://ameblo.jp/shirousa-kurousa/entry-11150184294.html Mon, 30 Jan 2012 11:05:33 +0900