+*+さざんキッチンスタジオへようこそ +*+　　　+Youtubeで料理番組放送中+ http://ameblo.jp/sazan-start/ ご覧頂きありがとうございます。 福岡の酒販店三代目が主催する『さざんキッチンスタジオ』 料理レシピを撮影してYoutubeに掲載しています。 目指すは、酒文化の普及と、日本人の食卓レシピのコンプリート。 皆様のご参加をぜひお待ちしております。 ja 今日のｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

みなさんこんにちは。

さざんｷｯﾁｽﾀｼﾞｵ代表田崎です。


今日のｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵはちょっと違う雰囲気に。


+*+さざんキッチンスタジオへようこそ +*+　　　+Youtubeで料理番組放送中+

というのも、

今日は食に関するセミナーが開かれるんです。

セミナーというと、

喋るだけ、聞くだけが多いのですが、

さざんｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵの特長を生かして、

試食しながらのセミナーです。


セッティングが終わったので

記念にﾊﾟﾁﾘカメラ


どんなセミナーになるのか楽しみですね。



]]> http://ameblo.jp/sazan-start/entry-10674655616.html Tue, 12 Oct 2010 13:26:56 +0900 Cooking Room Happaの北川みどり先生

みなさんこんばんは。

さざんｷｯﾁｽﾀｼﾞｵ代表田崎です。


今日は、北川はっぱ先生にスタジオをお貸しさせていただきました。

先生は、鳥飼で料理教室cooking room happaを主催しています。

もちろんsazantvでも出演されています（Youtube→★★ ）


+*+さざんキッチンスタジオへようこそ +*+　　　+Youtubeで料理番組放送中+


今日は、男の子向けの料理教室イベント。

ちょっとだけ中を覗かせてもらうと･･･




+*+さざんキッチンスタジオへようこそ +*+　　　+Youtubeで料理番組放送中+


美味しそう～音譜


男の子向け料理教室は、

北川はっぱ先生のサイトで募集中です（HP→★★ ）

]]> http://ameblo.jp/sazan-start/entry-10673340271.html Mon, 11 Oct 2010 01:39:46 +0900 Youtube動画　How to make "Japanese-taste" salad Youtubeレシピ動画の新作が出来上がりました。

今日は、簡単和風サラダです。

材料はこちら
■serves 2
3 oz broccoli
3 oz tomato
1 egg
1/12 oz dried brown seaweed "HIJIKI"
■"Wafu(Japanese-taste)" dressing
1 pack dried bonito flakes
1 tbsp grated sesame
1-1/2 tbsp dark color soy sauce
1/2 tbsp sugar
2 tbsp olive oil

作り方は簡単です。
撮影した動画をご覧ください。




最近、
海外の人から、
料理動画をコラボしようとお誘いのメールがよく来るようになりました。

狙い通りです。
Youtube側からも、
がんばっているパートナーに対して、
最大500万ドルの支援を行うと発表しています。
気持ちいいぐらいの右肩上がりの仕事になりつつあります。

僕も選ばれるようがんばっていきますね。

]]> http://ameblo.jp/sazan-start/entry-10654065092.html Mon, 20 Sep 2010 18:25:48 +0900 I love japanese sea weeds salad...イタリア人からのコメント

最近のsazantv（リンク→★★ ）

アクセス＆コメントのどちらも、

ほぼ100％が海外の方になりつつありました。


やっぱり外国の人はいいですね。

気持ちが前向きです。


今日もらったコメント。

この動画（→★★ ）イタリア人からです。


very nice! i made "curry tofu" today, but i used soy-cream instead of coconut milk and i also added mushrooms... yummy! :)

ps: I love japanese sea weeds salad, I tried to make it but it just doesn't taste the same! it would be nice to see a video of yours about it! ^^ argato gozaimasu


こういう日本びいきの人のコメントを見ると

心が和みます音譜



さて、なんて返事しよう。


]]> http://ameblo.jp/sazan-start/entry-10651970873.html Sat, 18 Sep 2010 14:04:05 +0900 『誰でも簡単グリーンカレーの作り方』が評価の高い動画にランクイン 先日Youtubeにアップロードした、
誰でも簡単グリーンカレーの作り方。

Youtubeの本日の評価の高い動画の17位に入りました！
これも皆さんのおかげです。

更なる順位アップを目指していますので、
もしYoutubeアカウントをお持ちの方は、
下記の動画からYoutubeにアクセスして、
評価のほうを入れていただけると嬉しいですドキドキ




Youtubeで本気で世界を狙っていますので、
ぜひぜひご協力とお助けをお願いします。

]]> http://ameblo.jp/sazan-start/entry-10650351854.html Thu, 16 Sep 2010 19:38:03 +0900 How to make no-mistake "Green Curry"
Youtubeレシピ動画の新作が出来上がりました。
これを撮影したのは12日の夜。
お友達の松本君にセッティングしていただき、
撮影も無事終了。

編集も終わり公開します音譜



今日編集したレシピは、
だれでも簡単グリーンカレー。

材料を混ぜ合わせて、
煮込むだけの簡単カレーなのに、
プロの見栄えがするスグレモノ。

今晩のおかずにどうですか？


□Ingredients
Serves 2

1onion
4oz chiken thighs
1/10 oz grated garlic (tube)
1/10 oz grated ginger (tube)
1/2 tsp salt
2 tsp curry powder
1 US cup(200cc) coconut milk
1/2 US cup water
rice, carrot, peppe, angled loofah, raisin to taste.


□作り方
材料全部なべに入れて、火を入れる。
肉に火が入りたまねぎがしんなりするまで火にかける。
火を止め30分程度放置し味をなじませる。
お皿にご飯を盛り、カレーをかけてお好みのトッピングをすれば出来上がり。




出演のはるな先生。
髪を切っての再登場です（本家→★★）

英語字幕は、来週ぐらいのアップ予定です。

]]> http://ameblo.jp/sazan-start/entry-10649988065.html Thu, 16 Sep 2010 10:18:55 +0900 さんまの季節になりました 9月も半ばに入り、
朝晩どんどん涼しくなりますね。

Youtubeでのレシピサイトでも、
秋になったなぁと思う動きが出てきましたので、
報告しますね。

Youtubeでのアクセス、
9月に入って一気に伸びてきた動画があります。

それは…










こちらです音譜
秋の味覚 『さんま』 ですクラッカー

こちらの動画は、
去年撮影したもので、
プロの教えるさんまのさばき方。
お刺身用に使える生さんまのさばき方になります。

そろそろさんまも安くなるころ。
この動画を見て、ぜひ秋の味覚をお楽しみください。




全世界に向けて、
日本人の食卓を英語で発信中!!
ぜひご協力お願いします♪（サイト→★★）

]]> http://ameblo.jp/sazan-start/entry-10647746902.html Mon, 13 Sep 2010 22:03:26 +0900 Youtube、サウジアラビア人からのコメント

Youtubeに載せている動画、（リンク→★★ ）

やはり英語字幕をつけると、外国の人がたくさん見てくれます。


昨日はサウジアラビア人から、こんなコメントが…


is there anything you can put instead of the white whine..something non alcoholic? I cant have any alcohol..


さすがサウジアラビア、イスラム教の国。

アルコールはご法度のようですあせる


返事はどうしたものかと考えたんですが、

代わりにジュースを入れたら美味しいよって返しておきました（もちろん英語で…）。


少しづつですが、

いろんな国の人とコミュニケーションが出来るようになってきました。

Youtubeパワー恐るべしです音譜

]]> http://ameblo.jp/sazan-start/entry-10630399639.html Thu, 26 Aug 2010 14:37:23 +0900 第二回『浴衣で焼酎セミナー』無事終了しました

第二回、

『浴衣で焼酎セミナー』がさざんｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵにて開催されました。

今回は、焼酎の原料にスポットを当てて、


麦、そば、米、芋、そして、こうりゃん


この5種類を試飲しました。


特にこうりゃんは、

約500年前に日本に渡ってきた焼酎と、

ほぼ同じ製法で作られたもので、

とても薫り高い焼酎。


普段ではまず出来ないのみ比べのセミナーでした。



参加者の皆様ありがとうございました。



次回は、9月11日（土）開催です。








]]> http://ameblo.jp/sazan-start/entry-10626789932.html Sun, 22 Aug 2010 10:53:12 +0900 Youtube、イタリア人からのコメント

ざさんｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵのYoutube動画（リンク→★★ ）

カルボナーラの作り方にイタリア人からコメントが入っていました。



>Beacon? I'm italian, and the beacon idea is... shaming!



これって、イタリアじゃベーコンを入れないよっていうニュアンスですよね。

イタリア人のカルボナーラってどんなんなんでしょうね。


ちょっと知りたいなと思う管理人＠田崎でした。



]]> http://ameblo.jp/sazan-start/entry-10624823164.html Fri, 20 Aug 2010 11:01:22 +0900