和菓子。というよりは、和洋菓子なのでしょう。

桃山に近い感じがします。

材料には、フレッシュバターや卵が使われています。
木型で「支倉焼」の字を浮かび上がらせていますが、
この支倉は、支倉常長のこと。
380年ほど前にスペイン領国との通商交渉のため、
伊達政宗の命により仙台領月ノ浦から船出した慶長遣欧使節の
ひとりです。
スペイン＝バター、卵ということなのでしょうか。

支倉焼が完成したのは、昭和33年。
その後いくつかの菓子を作っていた時期もあったようですが、
現在では、支倉焼のみの製造です。

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価格：147円

賞味：7日間

ふじや千舟

創業：昭和34年

住所：仙台市青葉区中央4-7-18　

電話：022-222-5305

営業時間：8：00～19：00

休み：

休み：

なんの変哲もないおはぎ。

秋保温泉で出会いました。

宴会が終わり部屋に移っての2次会。

なにやら見慣れない、2次会らしくないブツがありました。

それが、こちら。

仙台では有名というか、周知されているスーパー、さいちの奥で

手作りされているおはぎだそうです。

安くて美味しいので、お彼岸の時期になると地元仙台はもちろん、

山形など近県からも買いに来る人たちがいるそうですよ。

添加物は一切使用していないので、消費期限は当日。かな。

こういう予期せぬ出会いは嬉しいですね。

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主婦の店さいち

住所：宮城県仙台市太白区秋保町湯元字薬師27

電話：022-398-2101

営業時間：9:00～20:00

休み：第2・第4水曜

仙台といえば、牛たん！ですが、

づんだ餅も有名ですね。

仙台ついて直行で向かったのは、村上屋餅店。

お餅やさんだから、間違いがないはず....と狙っていきました。

腰のあるお餅に余るほどのづんだ餡。

正解です！

しつこさのない餡で、サパサパしている印象を受けました。

多くの甘味処が10時とか11時とかからの営業なのに、

こちらは9時から。観光に廻る前にやっつけられます。

お店に掛かっていた額には、

　意見と餅はつく程

練れる

餅はつくほどよい餅

になり、人の意見も

聞くほど利がある。

とありました。

創業者のお言葉なんでしょうか。

今回はづんだ餅目的だったんですが、大福もおいしそうでした。

さて、この”づんだ餅”。

地元の方は”づんだ”と書くそうです。

でも、一般には”ずんだ”の方がなじみがあるように思います。

地元の方に聞いたんですが、はっきりした答えはなく

どなたかご存知じゃないかしら。

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価格：588円

賞味：当日

村上屋餅店

創業：明治10年

住所：仙台市青葉区北目町2-38

電話：022-222-6687

営業時間：9:00～18:00

休み：不定休

お初釜でとし田さんの干菓子を頂いたら、急に大福が

食べたくなりました。

しかも、今は、東京場所中！

大入り大福だ！

草もち

豆大福

どちらも、1個210円ですが、ボリュームたっぷり。

ずっしりと重たいです。

当日中に食べるのは必須なんですが、できるだけ早く。

いつか朝出来立てを頂いてみたいものです。

2年前 に頂いたときにも書きましたが、余計なものはいれてないので、

すぐに硬くなります。

それでも、トースターでちょっと暖めれば、まぁ食べられるかな。

お店のショーケースに大関、小結、序の口という3つの大福が出てました。

大関は1個420円。大入り大福の倍の大きさなので、ほんと大きい。

こちらもいつか、トライしたいものです。

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価格：210円（1個）

賞味：当日限り

とし田

創業：大正14年

住所：墨田区両国４-32-19
電話：03-3631-5928、03-3631-3011
営業時間：9:30～19:00
定休日：日曜、祝日

お初釜の干菓子。

とし田 さんの干菓子3種。

干支煎餅、羽子板、まつぼっくりでした。

一昨年（2008年）の初釜 で、”とし田さん”の干菓子を

知りました。

久しぶりの再会で、嬉しかったな。

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とし田

創業：大正14年

住所：墨田区両国４-32-19
電話：03-3631-5928、03-3631-3011
営業時間：9:30～19:00
定休日：日曜、祝日

今年のお初釜の菓子。

お勅題”光”にちなんだ、『満ち光』という菓銘でした。

紅色の煉切と黄色いきんとんで、太陽の光りかがやくさまを

表わしてるそうです。

ちょっとヒマワリっぽい。

割った中は白餡。

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価格：420円

賞味：翌日

多摩の菓子屋さん、紀の国屋 。

看板商品は、相国最中 です。

大納言と栗餡の2種類があります。

粒餡がちょっとだけ苦手な私は、常に栗をチョイス。

ずっしりと重たいので、ご飯を食べた気になります。

2009年はなんとなく更新頻度が落ちてしまいましたが、

心機一転？！ちょこちょことUPできたらなぁと

今のところ思ってます。

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価格：131円

賞味：製造日より15日

紀の国屋

住所：東京都武蔵村山市三ツ藤1-93-2
電話：042-560-3010
営業時間：9:00～19:00

明けましておめでとうございます！

お正月らしい菓子を....なんて思いながら

干支をモチーフにしたもの、お勅題に因んだもの........

ちょこちょこと見ましたが、結局定番のこれ！

花びら餅になりました。

東京地区は餅製。京都地区は求肥製で作られているそうです。

販売期間も短いので、残念ながら求肥製の花びら餅は

まだ食べたことありません。

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価格：577円

賞味：2日

虎屋　赤坂本店

創業：室町時代頃

住所：東京都港区赤坂4-9-22

電話：03-3408-4121

営業時間：［平日］8:30～20:00 ／［土曜・日曜・祝日］8:30～18:00
年中無休

お稽古の菓子。

栗の粒が残っている餡で、餅をくるんでいました。

下に敷いてあるのは、栗の葉。

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銀座菊廼舎　本店銀座コアビル

創業：明治23年

住所：中央区銀座5-8-8銀座コアビルB1

電話：03-3571-4095

営業時間：11:00～20:00

主力商品：冨貴寄、金座銀座、江戸つまみ

価格：420円（1個）

賞味：当日

11月いっぱい展示されている虎屋文庫の企画展。

お菓子も楽しい！「虎屋・寅年・虎づくし」展

”虎”屋さんですもの。寅年には気合が入るんでしょう。

前回の寅年（1998年）は、黄身餡製。

前々回の寅年（1986年）は、押し物・黒糖羊羹です。

とんがったデザインですね。

虎に因んだ菓子だけでなく、行事や玩具まで虎づくしの

展示でした。

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虎屋　赤坂本店

創業：室町時代頃

住所：東京都港区赤坂4-9-22

電話：03-3408-4121

営業時間：［平日］8:30～20:00 ／［土曜・日曜・祝日］8:30～18:00
年中無休