http://ameblo.jp/salon-lecoeur/ お料理とテーブルのおもてなし　　自宅サロン　ル・クール の様子を紹介しています。 ja-jp http://ameblo.jp/salon-lecoeur/entry-10455425235.html ２月の　レッスンが　始まっています。 １月は　お休みをいただいていましたので　久しぶりのレッスンでした。 皆さまにお会いできて　テンションアップ やっぱり　レッスンは　楽しいです～。 ところで　 １２日（金）のクラスで　ご都合の悪くなった方がいらっしゃいますので 空きがあります。 よろしければ　ご参加おまちしております。。☆ メニューは キノコのポタージュ オーブンオムレツ サーモンのパネソテー　アップルビネガーのソース クグロフ 2010-02-10T16:30:48+09:00 http://ameblo.jp/salon-lecoeur/entry-10454686478.html 　　　　　　　　　　　　　　　　　 サラグレース さんから　お皿が届きました。 下にあるほうです。 RealCeramica　というブランドのバーモントシリーズ。 ふちの装飾が美しく、温かみのあるお皿です。 上のお皿は　COTE TABLE のもので、　昔　自由が丘で購入。 （COTE TABLE のものも、　サラグレースさんでは　扱いがあるようですね。） 違うブランドのお皿ですが、質感や　色合いが似ているので重ねても 2010-02-09T18:23:53+09:00 http://ameblo.jp/salon-lecoeur/entry-10453906844.html 先日　仲良しのママ友と　青山にあるレストラン　フロレリージュに　行ってきました。 元カンテサンスにいたシェフが作るお料理は　しっかりとした味と 斬新な組み合わせが絶妙で　とても美味しかったです。 オリーブのペーストに漬け込んだ　フレンチトースト。 初めて食べる味わいは　衝撃的な美味しさでした。 アナゴのポワレ　カブのソース アナゴの表面がカリッとしていて、カブととても良くあっていました。 緑の泡は　カブの葉のお味！！ タラ 2010-02-08T19:21:44+09:00 http://ameblo.jp/salon-lecoeur/entry-10452998497.html HPから画像お借りしています。 今日は　娘の学校に行く用事があり、　夫と一緒に行ってきました。 その帰り、　おなかが空いたので、ケーキでも食べようか。。という話に。 夫が　「Ｈ・ニューオータニ　の　スーパーメロン・ショートケーキが食べたい！」 と言うので　寄ってきました　ニューオータニ。　 仕事関係のお仲間に教えていただいたそうで、以前食べたときに美味しくてびっくりしたそうです。 お目当てのケーキを食べさせてくれる場所は　ロビー階　「さつき」 早速注 2010-02-07T17:25:05+09:00 http://ameblo.jp/salon-lecoeur/entry-10452348726.html 仲良くさせていただいている　 天然酵母研究家の　あつこさん ２月１４日（日）夕方６：３０から 武井ファームの野菜を使ったお料理と　天然酵母のパン作りのデモンストレーション そして　もちろん　試食～☆ パン＆グルメの会　が　あります。 私も　参加させていただく予定なのですが　まだ　若干の空きがあるようです。 どなたか一緒に行きませんか～？ 詳しくはこちら　http://orange.ap.teacup.com/mamabakery/455 2010-02-06T21:03:24+09:00 http://ameblo.jp/salon-lecoeur/entry-10451541764.html うちの娘は　チキンが大好きで 特に　皮をカリッと焼いた　チキン・ソテーが好きなので　よく作ります。 照り焼きは　あまり好きではないので　シンプルに塩・胡椒が　基本ですが、 時々アレンジも。 にんにくとバジルの風味をつけたソテーをご紹介します。 バルサミコのソースが　アクセントになっています☆ 鶏モモ肉の皮を少し剥がし、間に　にんにくスライスと　バジルの葉　を挟みます。量はお好みで。 （にんにくの強い香りが好きなら、すりおろしたものをはさみます 2010-02-05T21:00:01+09:00 http://ameblo.jp/salon-lecoeur/entry-10450668603.html 先週末に　学生時代の友人達ファミリーが遊びに来てくれました。 大人７人　子供５人！！ 一緒に　卒業旅行に行った（１ヶ月間　ヨーロッパ一周！バブル時代でした）　大事な大事な仲間達。 夫の親友と　その中の一人が結婚したこともあり、　 年に何回かは　ファミリーで集まって　食事会や　旅行に出かけています。 Ｓ君ファミリーがアメリカに赴任していたときには　遊びに行ったね～。 そこから　みんなでナイアガラに行く時、　全員で寝坊して　飛行機に乗り遅れたね！ そ 2010-02-04T19:03:50+09:00 http://ameblo.jp/salon-lecoeur/entry-10449895842.html 今年の目標の一つ　「キレイになること！」 若い頃は　もって生まれた　美しさが　そのまま容姿の美しさになりますが 歳を重ねると　いかに努力しているかが　美しさの分かれ道になってきますよね。 私の周りを見渡しても　やはり　努力している人達は　美しい 特に　運動です。　　有酸素運動！ 周りの　キレイな人達に影響されて 昨年末から　ウオーキングを始めました。 毎朝３０分。（無理をすると続かないので　このくらいがちょうど良いかと。。） キーンとした　寒さのな 2010-02-03T20:24:56+09:00 http://ameblo.jp/salon-lecoeur/entry-10447777886.html 仲良くさせていただいている　STORYのライターさんから 「お稽古事や職場で、　憧れの対象の男性　誰か知りませんか～？」 とのメールがありました。。 すぐに　頭に浮かんだのが　拓ちゃん。 夫に相談したら　　「お～！それは　拓がピッタリだなー。イケメン師匠だな。」 やっぱり　夫からも太鼓判。 というわけで　ライターさんに紹介させていただきました。 ２０年来の友人の　拓ちゃん・・。　　　いいえ　中野　拓　さん。 今日発売STO 2010-02-01T08:57:19+09:00 http://ameblo.jp/salon-lecoeur/entry-10446406678.html 娘が毎週通っている　近所のスイミング・スクール。 そこで　とても可愛い女の子　Aちゃんと、娘が　すご～く仲良しになりました。 いつも送迎に来ている　Aちゃんのパパとも、　娘はとても仲良しになり・・。 私と夫も　娘につられて　Aちゃんパパと仲良くなり・・。 気がついたら　いつの間にか　家族ぐるみで仲良くなっていました。 Aちゃんのパパは　フランス人。 　 Ｐhilippe Sauzedde フィリップ ソーゼット　さん。　日本語ペラペーラ 2010-01-30T17:15:49+09:00