http://ameblo.jp/ramenmania/ 食べたラーメンの感想 ja 2012/02/14 10:03:10 Facebookでﾂｲｰﾄ
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asakusakaikarou
㈱浅草開化楼 ]]> http://ameblo.jp/ramenmania/entry-11164454335.html Tue, 14 Feb 2012 11:29:05 +0900 2日は休みだったので、映画を見てから新松戸へ。昨年夏以来の訪問となる「良々ら」に向かいます。

「GENTEN」「ひがし」を通りすぎてゆりの木通りに出て、馬橋方面に向かうこと10分足らずで到着。入店すると店内は近所の方らしき先客で賑わっており、後からも客足は途切れず。前金制なので、「パーコー麺塩(980円)」「半ライス(80円)」をホール担当のお母様にお願いします。厨房には店主さんと奥様の2名。



しばらくして丼をいただきました。まずはスープをひとくち…地鶏の鶏ガラを使ったスープは透き通っていながら力強い旨味があり、またパーコーの油も相まって見た目より重厚な味わい。個人的にはベースのスープはもうちょっとすっきりしたものの方が好みですが、これはこれで良いと思います。

麺は三河屋製麺の中細麺。しなやかな食感で茹で加減もよいです。具はパーコーの他豚鶏二種のチャーシュー、穂先メンマ、チンゲン菜、茹で玉子、刻みネギ、なると。注文を受けてから揚げるパーコーはさくっとした衣に厚みのある豚肉で美味しい！ライスとも合います。チャーシューも豚は肩ロース、鶏は胡椒をまぶしてから巻いているなど工夫されています。パーコー麺とはいえ、通常でこのトッピングの多さは嬉しいですね。

次はワンタン麺を食べてみようと思います。

]]> http://ameblo.jp/ramenmania/entry-11164087581.html Mon, 13 Feb 2012 22:52:21 +0900 http://rss.rssad.jp/rss/ad/ztLUzlMI9epK/ebG0MSM3a_Dw?type=2&ent=99094dc7de3a9528f610e1e72d71d9ea 第1期販売中　　閑静で明るい南傾斜の丘陵地　オープンレジデンス中野道玄町

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]]> Mon, 13 Feb 2012 22:52:21 +0900 村越屋
http://ramendb.supleks.jp/s/25797.html

猪らーめんをやってるうちに行かなきゃ…

]]> http://ameblo.jp/ramenmania/entry-11163065215.html Sun, 12 Feb 2012 22:07:49 +0900 29日は仕事を終え京成大和田へ。「中華そば　美輝」に行きました。

19時過ぎに到着。入店すると店内はカウンターも小上がりもほぼ埋まって盛況。カウンターの空いていた一角に座り、「海鮮天津丼(850円)」をお願いします。




餃子2個がセットでついてくるのは得した気分です(笑)天津丼は甘酸っぱいタレがかかった卵の下に、イカやエビなどが仕込まれていて宝探しのよう。あっという間に完食しました。

次も何を食べるか楽しみ。

]]> http://ameblo.jp/ramenmania/entry-11162161297.html Sat, 11 Feb 2012 23:35:25 +0900 27日は休みで、「菜」の平日夜限定を目当てに本八幡に出かけました。



17時半を過ぎた辺りで到着。後からも続々と人が並び始め、開店前にして行列になっていました。18時前になってご主人が扉を開けてくれ入店。奥から順番にカウンターに腰掛け、限定(950円)とデザート(250円)をお願いします。今月の限定は「渡り蟹と冬野菜風味のつけめん　オリーブオイルとガーリック仕立て　たっぷりパルメザンチーズ風味」です。



数分でご主人から丼と器をいただきます。まずは麺をひとくち…旨い！自家製の中太麺はいつも通りクオリティの高く、小麦のかおる美味しい麺。湯切りもバッチリです。

つけ汁は渡り蟹と鶏ガラを使ったイタリアン仕立てのもの。そのまま麺をつけても十分美味しいです。そこに薬味のオリーブオイルとガーリックで炒めた冬野菜、パルメザンチーズを加えることで味の変化を楽しめます。



デザートのかぼちゃのブランマンジェもおいしくいただきました。

今月の限定も既に堪能しましたので、そのうちまた日記に書こうと思います。

]]> http://ameblo.jp/ramenmania/entry-11161234068.html Fri, 10 Feb 2012 23:54:06 +0900 http://rss.rssad.jp/rss/ad/ztLUzlMI9epK/2QkGY8gSjJV.?type=2&ent=7b57e1ae92b14f64ecacca907c8037a6 直営ニコンダイレクト豪華３大特典付！高画素モデルＤ８００発売記念キャンペーン中

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]]> Fri, 10 Feb 2012 23:54:06 +0900 26日は先に所用を済ませ、仕事までにまだ時間があったので、新検見川の「蓬来軒」へ行きました。

開店直後に入店すると既に先客数名。カウンターに腰掛け、「チャーシューメン(800円)」をお願いします。数年ぶりの訪問ですが、店主さん御夫妻をはじめ店内に漂うアットホームな雰囲気は変わらず。



しばらくして女将さんから丼をいただきます。まずはスープをひとくち…旨い！丼の底まで見透せそうな澄んだ色合いのスープは煮干しの効いた優しい味わい。
麺は細ストレート麺で、スープをとの絡みもよい、おいしい麺です。具の厚みのあるチャーシュー、ポキポキしたメンマも美味。

残念ながらホームページ http://www006.upp.so-net.ne.jp/houraiken/ によると4日からしばらく休業するとのことです。再開を待ちます。

]]> http://ameblo.jp/ramenmania/entry-11160261867.html Thu, 09 Feb 2012 23:09:43 +0900 http://rss.rssad.jp/rss/ad/ztLUzlMI9epK/vvtKD.XWel3.?type=2&ent=2d37ed62fca2718dd33660fa775737a2 最新求人が続々更新≪火・金2回更新≫様々な職種・条件で検索可能。今すぐ検索⇒

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]]> Thu, 09 Feb 2012 23:09:43 +0900 25日は仕事を終えワンズモールへ。足はラーメン劇場に向きます。



この日も「まるわ」か「さいころ」のどちらかにしようと思っていました。「さいころ」の方を眺めると、大阪の「龍旗信」とコラボした限定メニュー「塩肉そば」をやっているとのことで、券売機で限定と「肉めし(250円)」の食券を買い入店。店員さんに食券を渡し、テーブルに座ります。



さほど待たずに丼をいただきます。まずはスープをひとくち…動物系を濁らせず煮干しの効いたスープに適度な塩分の塩ダレがうまくマッチしているのですが、苦手な柚子片が散らされていてあまり味わえなかったのが残念。要らないと思うんだけどなぁ。

麺は通常の太麺と違い、平打ち気味のものを使用しています。スープとの絡みは悪くないです。具は前述の柚子片の他、チャーシューとメンマ。どちらも美味。



肉めしもコストパフォーマンスに優れていると思います。

柚子片さえなければ…という印象でした。

]]> http://ameblo.jp/ramenmania/entry-11159341841.html Wed, 08 Feb 2012 23:09:22 +0900 http://rss.rssad.jp/rss/ad/ztLUzlMI9epK/QRvJ9DS0ISSB?type=2&ent=e0d629102c4b3dd24cfba36f39aed861 パナソニック公式直販サイトで先着3000名様初期費０円、キャッシュバック実施中

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]]> Wed, 08 Feb 2012 23:09:22 +0900 1/31で閉店…。

この前行ったらやってなかったなあ。

]]> http://ameblo.jp/ramenmania/entry-11158446817.html Tue, 07 Feb 2012 23:35:21 +0900 24日は前夜の大雪から一転して、よく晴れ渡った青空が広がっていました。幸いにも休みで雪が残るなか出勤する必要はなかったので、残雪に気を使いつつバスで駅に出て野田線で船橋へ。市川方面に向かい、目指すは南行徳の「まる長」です。



南行徳の駅から大通りに出て、ダイエーを過ぎたら左折。10分程で目的の「まる長」に到着しました。以前から行きたいと思っていたのですが、東西線沿線に行く機会がなかなかなく、プールの新規開拓にかこつけて今回が初訪問になります。




基本は「らー麺(550円)」「まる長らー麺(680円)」「ねぎらー麺(720円)」「担々麺(840円)」。「らー麺」は正油か塩かを選びます。「広東麺」「あんかけ焼きそば(共に820円)」「中華丼(780円)」といったメニューもあります。看板メニューの餃子は5個550円から、1個110円でオーダーできるそう。麺類に餃子3個、小ライス、お新香がつくセットメニューも豊富。「らー麺セット(900円)」を奥様にお願いします。



しばらくして奥様からセットのお盆をいただきます。まずはスープをひとくち…旨い！鶏と魚介を濁らせずにとったスープで、カエシも適度に効いています。仄かに煮干しの風味が漂う美味しいスープです。

麺は自家製の細縮れ麺。スープとの相性もよく、喉越しが心地よい美味しい麺です。具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻みネギ、貝割れ。チャーシューは肉の旨味を閉じ込めてあり美味でした。



本命の餃子は写真では大きさが伝わりにくいですが通常の餃子の2倍はある大きさで、たっぷり詰まった餡や自家製のパリッと焼けた皮が美味しい！

他のメニューも気になるので、早めに再訪したいです。

]]> http://ameblo.jp/ramenmania/entry-11157287291.html Mon, 06 Feb 2012 20:36:52 +0900 http://rss.rssad.jp/rss/ad/ztLUzlMI9epK/kuLtrJqt5KbN?type=2&ent=92f5fec5a67e3d4b13c93bf19c234696 第1期販売中　　閑静で明るい南傾斜の丘陵地　オープンレジデンス中野道玄町

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]]> Mon, 06 Feb 2012 20:36:52 +0900 「酔華」で昼食をとった後は仕事を終え、帰りに乗換駅の北習志野で下車。雨の中を歩いて「太助」に向かいます。

18時半に到着。早速入店すると部活帰りと思われる学生グループがカウンターにいました。ご主人に「辛味噌つけ麺(800円)」をチャーシュー(300円)トッピングをあわせてお願いします。カウンターにはご主人と奥様の2名。



しばらくしてご主人から丼をもらいます。まずは麺をひとくち…旨い！藤代製麺の中太麺はもちもちした食感とコシのよさを兼ね備えていて、自家製麺のようなクオリティの高さです。

つけ汁は太助の動物魚介スープに味噌ダレと仄かに唐辛子を効かせたもの。麺の上に載せられたスライスチーズを加えると、味が変わる楽しみがあります。具のチャーシューや青菜、メンマも美味。

次は久々に通常メニューを食べようかな。

]]> http://ameblo.jp/ramenmania/entry-11156410000.html Sun, 05 Feb 2012 21:48:17 +0900