めんくい｜ラーメン日記 http://ameblo.jp/ramen/ 「めんくい」ラーメン日記をブログで綴ってみたいと思います。東京都内、特に渋谷エリアや川口市のラーメンが多くなってくると思います。豚骨、魚介系、変り種等ラーメンならなんでも好きです。 ja 栃木家　＠宇都宮 栃木家はその名前から分かる通り、栃木にある家系ラーメン店です。
宇都宮駅からだと徒歩15分くらいでしょうか？国道四号線沿いにあります。
吉村家出身の石川家出身（だったと思う）なので直系にあたりますね。
いつの間にか、吉村家の直系から石川家が消されている模様ですが。。

さて、その栃木家ですが、日曜昼過ぎ14時くらいの訪問でしたが、前客４人くらい。
広々とした店内は、カウンターとテーブル席で構成されています。
メニューも比較的豊富で、このあたりは石川家と同じ感じですね。
とりあえず注文はネギラーメンと揚げ餃子で。
3回くらい注文を聞き直されたんですが、そんなに俺発音悪いかな？
水は大きなタンクのようなものに入ってます。こういうのは初めてかも。
店員は結構居るのですがあんまり元気という感じじゃありません。
ちょうどまかないを作っていたんですが、ラーメンの麺を炒めて野菜と合わせていました。
焼きラーメンか焼きそばか？
これが結構おいしそうだったので、メニューに加えてくれれればって、宇都宮には滅多に行かないのであまり意味がありません。
ほどなくして出て来たのがこちらです。
$めんくい｜ラーメン日記-栃木家
家系の中でも結構白っぽいスープに白髪ねぎ、ほうれんそうが映えます。
揚げ餃子はボール状でホワイト餃子みたいな形。（ちょっと違うか。。）

まずは餃子から食べたのですが、
表面はいがいとしっとり。
ぱりっとした感じを想像してましたが、まさしくホワイト餃子みたいな感じ。
これはこれでありなのですが、もう少し餡に味付けがあってもいいかなとは思います。
ラーメンのほうは見た目通り醤油色が薄め。
そのためか、ちょっと獣臭さが感じられてしまう。
豚骨感はあるので、旨味はあるのですが。。
横浜の家系と比べてはいけないのかもしれませんがそれを想定して食べるとだいぶ違和感を感じてしまうかもしれません。
栃木の人の舌にあわせているのかな？
まあ、北関東の町で家系が食べられるだけで基調だと思うので、
それだけで十分価値があるんだと思います。

栃木家
栃木県宇都宮市宿郷5-28-10
11:30～15:00/18:00～24:00
日祝11:30～22:00
月曜定休
JR宇都宮駅徒歩15分


栃木のラーメン店でアルバイトしたいかたへの求人
]]> http://ameblo.jp/ramen/entry-11155563434.html Sat, 04 Feb 2012 23:31:41 +0900 らーめん堂仙台っ子　仙台駅前店　＠仙台 仙台出張に行くことになり、本当は辛みそラーメンで有名な味よしに行こうとしたのですが、
昼飯時間に閉まっていまして、こちら、「らーめん堂仙台っ子　仙台駅前店」に行くことに。

近くには新福菜館出身の末廣本舗があったのですが、
仙台っぽいラーメンが食べたく、店名だけでこちらに。

駅近くアーケードの脇の小さな商店街のようなところにある店。
入りやすい雰囲気ですが、メニュー写真を見て一発で家系インスパイアであることが判明。
大学時代を横浜で過ごした自分にとって家系はなじみある大好きな味。
ではあるが、わざわざ仙台で家系インスパイアを食べるとは。。
とちょっとへこみつつネギラーメンをオーダー。
固めとか何も言わなかったし聞かれなかったな。
まあいいかとスマホをいじってるとほどなくして登場。
$めんくい｜ラーメン日記-仙台っ子
家系の中でもたかさご家に近い感じか？
とスープを飲んでみてビンゴ。ライト系の家系で、ネギの味付けも近いことからよけいにたかさご家系。
家系の中でもややおとなしめながら、万人受けする味で仙台駅前という立地にはあっているだろうなあ。
ねぎの味が豆板醤が強いのですが卓上の豆板醤を入れてもそうでしたがこの味が結構うまい。
辛みそ文化のある仙台だから？そもそも豆板醤ではない？？？

あっさりめなのでぐいぐい飲めるスープとやや柔らかめながらのどごしまずまずの麺であっさり完食。
なぜか仙台で懐かしい味に出会ったことに苦笑いではありますが、
まあ満足できたのでよかったかなと。
次回はより仙台らしいラーメンを食べたいと思います。

らーめん堂仙台っ子　仙台駅前店
宮城県仙台市青葉区中央1-8-38
11:00～26:00
無休
JRほか仙台駅徒歩2分

宮城（仙台）のアルバイト求人情報はこちら

]]> http://ameblo.jp/ramen/entry-11153647895.html Thu, 02 Feb 2012 23:46:16 +0900 <![CDATA[PR: 彼氏彼女がいない…焦りを感じるアナタへ。]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/nTLIF13fjq8U/l8iRRmVaH0lb?type=2&ent=053239be89d05452c1d227e868d46eb9 秘密の婚活はじめる？今すぐ【結婚力診断】にトライ！理想の相手を無料診断♪ ]]> Thu, 02 Feb 2012 23:46:16 +0900 特級煮干そば凪　西新宿店　＠新宿、西新宿 特級煮干そば凪に初訪問。
アポが昼過ぎに近くであったのでその前に。

新宿駅から歩いたら結構遠く、また少し迷いました。
小滝橋通りと青梅街道には挟まれているというかなんというか。。


大きな地図で見る

こんな場所です。
でようやく着いたら店の中をのぞいてびっくり。
うなぎの寝床とはこのことか。
かつて、池袋の光麺にはじめて行ったときも思ったが、
座席のうしろの狭さは初めての体験。
中央の席にいくまでに何度「すいません」と言えば良いことか。
と、その座席の前に券売機で迷いましたが、
せっかくなのでパンチのあるやつをと「コイダブSPECIAL」に。
味濃いめ、麺固め、背脂も多めです。
ダブルらしいです。

思ったより早く出て来たのがこちら。
$めんくい｜ラーメン日記-特級煮干そば凪
黒い。
背脂が不思議ときつそうに感じません。
見た目豪快ながら、もう絶対うまいじゃんというのが伝わるビジュアル。

食べてみると、
おおこれはすごい煮干し。
そしてカエシの強さもすごい。さすがダブル。
ただ、煮干しが相当強いので、カエシとの相性がむしろ良い
そこに背脂がマイルドさを加えている感じ。
麺は歯切れがとてもいい。
この麺の歯切れ、そしてスープのにぼにぼ感は、伊藤を彷彿とさせます。インスパイアされてるのかな？多少は。
しかし何よりこのスープの返しの強さと魚介の強さがあいまってるところが個人的には、
私が日本で一番大好きなラーメン店、富山の大喜を思い出させます。
当然ながら、そのため特級煮干そば凪は私の東京の超お気に入りにランクインしました。
まあ、特級煮干そば凪を食べてむしろ富山の大喜を食べたくなってしまったというのはあるのですが。。。

いずれにしてもすべてのバランスも強いもの同士で良くて、最高の一杯でした。
またすぐにでも行きたいです。
ちなみに、たぶんバイトの女の子だと思うのですが元気でかわいらしくて良かったです（笑）
新宿のラーメン店のバイトならこちらによく出ているのでもし一緒に働きたい方いたら（笑）

特級煮干そば凪
東京都新宿区西新宿7-13-7
11:00～23:00（日祝～22:00）
第三日曜定休
JR新宿駅徒歩8分
西新宿駅徒歩3分

]]> http://ameblo.jp/ramen/entry-11153614366.html Thu, 02 Feb 2012 23:10:45 +0900 <![CDATA[PR: 彼氏彼女がいない…焦りを感じるアナタへ。]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/nTLIF13fjq8U/KYxU3IU9MI0r?type=2&ent=2c3d8b43671291b3ecc63f0ee4cf7a45 秘密の婚活はじめる？今すぐ【結婚力診断】にトライ！理想の相手を無料診断♪ ]]> Thu, 02 Feb 2012 23:10:45 +0900 えびそば一幻　新千歳空港店　＠新千歳空港 北海道最後のラーメンは、千歳空港のターミナル内、北海道ラーメン道場の中にある
「えびそば一幻」へ。

出張の同行者とカウンターが違うということで、
新千歳空港駅で別れたあと、お土産を少し買ってから最後の夕食を何にしようか迷ったあげく、
寿司をあきらめてラーメン、それもやや味噌ラーメンに食傷気味になっていたので
ちょっと珍しい海老ラーメンを選ぼうと思ってここ、えびそば一幻にやってきました。
ところが、テーブル席に座ろうとしたら正面にその同行者が！
あんたも好きねえ（笑）

さて、おすすめを聞いたところ（あらかじめ調べてはあったが）海老の風味が存分に味わえるとのことで、
えびしおそのまま
に。

海老のラーメンと言えば、けいすけが東京では有名ですが、おいしいことはおしかったけどクセが若干強いので1杯食べきるとちょっときつく感じてしまったなあと思いながら待っていました。
空港内の飲食店にしてはちょっと時間がかかって登場したのがこちら。
$めんくい｜ラーメン日記-えびそば一幻
赤い天かすが鮮やかです。
実はこの天かす、紅ショウガと甘エビの頭を揚げてくだいたものだそう。
ここまで海老にこだわるのはすごい。
スープは海老中心にとられたもの。
ひとくちすするとどしっとした海老の旨味が伝わります。
ただ、この旨味がやらしくなく、背脂のおかげかこってりしながら丸みがあってとげとげしさがありません。
これに加水率が若干低めの太麺がよくマッチしてぐいぐい食べ進められます。
ここまで食べてきた札幌のラーメンとまったく異なる方向性ですが、
素材の味を存分に引き出しているのはすごい。
海老を海老を食べるのと同じ、もしくは頭まで使っているのでそれ以上楽しめるラーメンだと思います。
北海道ラーメン道場の中でも混み合っているほうでしたがそれもなっとくの一杯でした。

えびそば一幻　新千歳空港店
北海道千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル3F
10:00～21:00（ラストオーダー 20:30）
年中無休
新千歳空港ターミナルビル内

通販でも「えびそば一幻」が食べられます。

北海道でバイト探すならこちら

]]> http://ameblo.jp/ramen/entry-11109379552.html Sat, 17 Dec 2011 14:25:02 +0900 味の三平　＠札幌・西四丁目 味の三平に札幌出張の際に。
言わずと知れた、味噌ラーメンの元祖。
豚汁に麺を入れてくれという常連の声から生まれたという噂がありますが、それは嘘らしく、味の三平のサイトに真実が書いてありました。
味噌ラーメンを開発した店ということでものすごい老舗っぽい店を想像していました。はい。
すすきのの路面店で、汚れた暖簾で、木のカウンターで丸椅子で。。。
ところがまず、店があるところ自体がショッピングビルの中。
エスカレータであがっていって雑貨屋か何かの店の奥に突如現れるラーメン店、味の三平。
こういう作りの店ははじめて。
ビル自体は比較的奇麗ですが、店内は老舗っぽさが多少漂っています。
屋台から始まってここに落ち着くまでいろいろあったんでしょうが、
老舗感と店がある場所のギャップにはまず驚きますね。

そんなことはさておき、とりあえず基本のラーメンを注文。
あと、おすすめと書かれていたシュウマイを。
まずは、シュウマイとキムチが出てきました。
$めんくい｜ラーメン日記-味の三平1
シュウマイはとっても大きい。しかも手作り。
これで１個６０円は安いです。
肉もしっかりつまっていて、香辛料とのバランスも良くてうまい。
これとご飯でも行けそうです。
そして、このキムチが酸味がしっかりしていて口の中をさっぱりリフレッシュしてくれます。
これはうれしい。
そして、味噌ラーメン。
$めんくい｜ラーメン日記-味の三平２
普段食べている味噌ラーメンとだいぶ印象が違って、少し透明がかっている。
こういう味噌ラーメンはあまり見たことないなあと思って一口。
あっさり。
脂っぽさや味噌の味は最小限に抑えられていてスープの味を味わうような感じ。
動物系のコクと野菜の甘み、ニンニクなど素材の味、特に野菜の味が引き出された優しい味。
普段食べている味噌ラーメンの元祖はこんな優しいラーメンだったんだなあと、感慨深くなりました。
もちろん、これはこれでおいしい。
だからこそずっと長く愛されているんだと思う。
今食べている味噌ラーメンは新しい味噌ラーメンなんだと実感し、元祖に敬意を払い店を出ました。
元祖の味噌ラーメン、札幌来たらまた食べたいなあと思います。

味の三平
北海道札幌市中央区南1条西3丁目2大丸藤井セントラル4F
11:00～18:30
月曜、第二火曜定休
市電西四丁目、札幌市営地下鉄大通り公園徒歩５分

[参考]札幌のバイト、アルバイト求人情報タウンワークhttp://townwork.net/00_lac_04/fw_%8E%44%96%79/Fh20010s_axc_20/


]]> http://ameblo.jp/ramen/entry-11107062780.html Wed, 14 Dec 2011 21:27:03 +0900 <![CDATA[PR: スキャンしたデータをｉＰｈｏｎｅに簡単に保存したい…]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/nTLIF13fjq8U/byRwHASaNs6E?type=2&ent=ebf7566dd0fc1aea9b36f5b2f1b5418a えっ！ＳｃａｎＳｎａｐ新モデルなら、簡単にできちゃうの？その方法はこちら ]]> Wed, 14 Dec 2011 21:27:03 +0900 らあめん　千寿＠札幌・西11丁目 らあめん千寿に。
札幌出張2日目の昼食に。

時間が空いたのが１時過ぎだったので、
ちょうど空いているかなと思い訪問。
しかも仕事をしていたところから徒歩5分程度とうれしい限り。
しかし、積雪の札幌。アイスバーンでこの5分の間に２回転倒。1回は壁に激突と傷を負っての到着でした。
場所は大通公園の近く。かつヤマダ電機テック札幌の近く。
ビルの地下でスープカレーの店とかカフェ飯の店に挟まれています。
この千寿の両隣はおしゃれな店ですが、千寿は少し年期の入ったラーメン屋という感じ。
ここ千寿の店長はあの、すみれ出身だそうです。すみれでも店長を務めていたとかで期待が高まります。

店に着くと店外待ち5人。この時間でこの人気。
普段は待ちは嫌なのですが、知らない地域に行ったときは行列しているほうが安心してしまいます。
１５分くらい待って中に。
前が団体さんだったのでちょっと時間がかかりました。
基本の味噌ラーメンを。
着席して注文したら、わりとすぐ出てきたのがこちら。
$めんくい｜ラーメン日記-千寿
おお、うまそう。
これぞ、味噌ラーメンという感じ。
すみれ出身ということで、ちょっと赤っぽくて油の層が表面を覆っているものを想像していましたが、近からず遠からず。
丼の色のせいもあるかもしれませんが、
すみれに比べるとちょっと白っぽいかな。
あと、油の層が少ない。
食べてみると、すみれに比べて千寿のほうがあっさり。
油の層が少ない分、あっさりしていて熱さも控えめでとにかく食べやすい。
でも美味い。
動物系が中心の出汁に、味噌の旨味が溶けて味噌ラーメンの王道という感じ。
すみれはちょっときついなと思うことがありますが、これなら週３日は食べられそう。
すみれなら２回までだけど。
具はそこまで印象に残っていないけど、全体にバランスが良くて満足度高い一杯でした。
場所的にも好立地だし、札幌に行ったらまた行きたいと思います。

らあめん千寿
北海道札幌市中央区大通西8-2-39　北大通ビルB1F
日曜定休

千寿 味そラーメン(1食入り)

千寿 味そラーメン(1食入り)
価格：780円（税込、送料別）

千寿 塩ラーメン(1食入り)

千寿 塩ラーメン(1食入り)
価格：780円（税込、送料別）

札幌「すみれ」味噌ラーメン（1食入）

札幌「すみれ」味噌ラーメン（1食入）
価格：577円（税込、送料別）



]]> http://ameblo.jp/ramen/entry-11097901504.html Sun, 04 Dec 2011 22:13:32 +0900 <![CDATA[PR: 【北海道スキー】家族で楽しむスキーリゾート]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/nTLIF13fjq8U/YQaf6tX8M2bU?type=2&ent=72e41d22d26ea5f1c4fcd79da1d65a7d リフトもレッスンも追加代金不要！航空券 宿泊 食事込の冬リゾート ]]> Sun, 04 Dec 2011 22:13:32 +0900 名人の味　爐　＠札幌 名人の味　爐。
札幌駅からほど近いところにあるラーメン店です。

札幌出張の際に同行者と。
実はここ、私が唯一札幌でラーメンを食べたことがあった店です。
あれはまだ、２０歳とか２１歳とかのときなので約１５年ぶりの訪問になりました。

この爐ですが、何気にラーメン博物館への出店経験もあるんです。
ただ、その事実を知る人も本当に少ないくらいに昔のことですね。

ここ爐は、札幌駅から西に少しいったところのビルの地下一階にあります。
オフィスビルのようなけっこうきれいな建物に老舗ラーメン店が入っている姿が不思議。
味の三平もそうですが、ラーメン店がビルの中に普通に入っているところがラーメン文化が完全に根付いている札幌らしいなと思ってしまいます。

４人がけのテーブルがいくつかあったのでその席につき、
名物のスペシャルラーメンを注文。

さて、１５年ぶりに対面したスペシャルラーメン。
$めんくい｜ラーメン日記-爐

黒い。まるでなんつッ亭。ただ、なんつッ亭は、マー油はニンニクを焦がした油だが、こちらはラードに玉ねぎや魚介類を焦がして作ったものです。
写真でホタテの貝柱が見えると思いますが、これ以外にもツブ貝やらイカなどの魚介類がたくさん入っています。そして、これらの魚介類の香りがすばらしい。
この焦がしラードの下には醤油ベースのスープが。
おそらく、このスープ自体は結構あっさりなのではないかと思いますが、
とにかくこのラーメンは焦しラードが主体。
魚介と野菜の旨味と甘みにラードのコクがプラスされて今食べてもやはりうまい。
後半ややラードがもたれてきたものの、
かなり満足できました。
具沢山でボリュームもあり、うまみもたっぷり。
もちろん、ラードが覆い尽くすラーメンなので、雪が積もっていた札幌で十分に体を温めてくれました。
１５年ぶりという思い出で多少ひいき目はあるとしても十分おいしい老舗ラーメン店でした。

名人の味　爐
北海道札幌市中央区北五条西6 札幌センタービルB1
月～金　11:00～20:15
土　　　11:00～16:15
JRほか札幌駅徒歩5分
日曜祝日定休

]]> http://ameblo.jp/ramen/entry-11097861699.html Sun, 04 Dec 2011 21:47:03 +0900 らーめん　ひとくち餃子　チョモランマ山　渋谷道玄坂店 チョモランマ山に初訪問。
チョモランマ山という名前を聞いたとき、なぜかマンモスが店名変えたのかな？と思ってしまった。
よく考えたらそんなに関係ない名前同士なのに。

ただ、場所は近目。
マンモスのはす向かいくらいの勢い。
実際は道玄坂上交番の脇の道を入ってすぐ。
天空の月とかが入っているビルの１Fです。
かつてはなんとかミートというトンカツ屋が入っていたところだと思います。
そこにできたチョモランマ山。
この店、際コーポレーションらしいです。

基本メニューの「こくらーめん」の他、
唐辛子の入った辛めの赤山らーめん、黒ごまを使った黒山らーめん、チーズを使った白山らーめん、カレーを使ったカレー山らーめん、骨付き肉がのった骨肉山らーめんなどがあります。
メニューが非常に豊富ですが、「山」がつくものは二郎もびっくりの野菜山盛りのトッピングとなります。
量多いですと書いてありましたが、正直際コーポレーションだし、こんなに多いとは思わなかった。。
という、オーダーした白山らーめん。
$めんくい｜ラーメン日記-チョモランマ山
受け皿にガンガンスープこぼれてるし、ネギとかつながっちゃってるし、豪快。（雑とも言うか？）
チーズはスープに溶かされた感じで野菜にかけられている。
見た目やっぱり二郎に見えてしょうがいない。
でも、ニンニクはなし。なので、インスパイアとは言えないだろうなあ。
とりあえず野菜を食べる。でないとこぼれまくるから仕方ない。
たぶん３分くらいは野菜しか食べれなかったと思う。
少しだけスープに浸して、スープの塩分とチーズの香りで野菜を食べまくる
野菜自体は甘みもあってしゃっきりしててうまい。
もやしも、ねぎも、じゃがいもも。
ただ、麺が本当に出てこない。そしてようやくたどり着いたときにはかなり疲労感が。。
それは自分もだけど麺も。
かなりスープを吸って、くたっとなってしまっていた。
この丼だと、そういう食べ方じゃないとつらい。
これはもうちょっと考えてもらいたいなあ。
やや平打ち気味の太麺だと思うが、本来の味を味わえていない気がする。
スープは、塩味ベースでタンメンみたいな味。
鶏ガラとゲンコツあたりかな。しつこさはなくてあっさり目。
チーズともあっていてこれはこれであり。
ただ、チーズはこの野菜量に負けてほとんど感じないくらい。
なので、最終的には少しバターっぽいこくがあるタンメンみたいな感じでした。

基本メニューをまだ食べていないのでとりあえず早めに食べてみたいと思います。

らーめん　ひとくち餃子　チョモランマ山
東京都渋谷区円山町5-18道玄坂スクエアビル1F
JRほか渋谷駅より徒歩5分
京王井の頭線マークシティ出口より徒歩2分
11:30～15:30/18:00～22:00
無休

ラーメン店新規オープンの募集なら渋谷の募集


チーズラーメン

チーズラーメン
価格：108円（税込、送料別）

]]> http://ameblo.jp/ramen/entry-11087307507.html Wed, 23 Nov 2011 21:40:17 +0900 つけめん　眞司　＠三郷中央 つけめん　眞司に初訪問。
三郷に引っ越した娘の友達（ママ友、パパ友？）の家に遊びに行った帰りに一家と一緒に。

三郷と言えば、ららぽーとやIKEAやコストコなど一大ショッピングエリアに変貌を遂げた街です。
その三郷随一の店とのことでラーメン好きのパパ友の推薦で行きました。

土曜日の１８時すぎでしたが先客はなし。
ちょっと不安はありましたが、鉄板だと言う「まぜそば」に。
ジャンクガレッジ好きな私はそれを聞いて我慢できるはずもなく、まぜそば大盛りに。
ニンニクを入れるかどうか聞かれるので当然お願いしました。
パパ友は初めてというブーラーメンに。
ママ友は、まぜそばニンニクなし。妻はまぜそばニンニク入りに。
この時点でここから帰宅するマイカーがニンニク臭たっぷりになること決定。
あと、娘には炙りチャーシュー丼を。

少しして出てきたのがこちらです。
$めんくい｜ラーメン日記-つけめん眞司
珍しいのは、卵白が星形に焼かれて乗っていること。
どうやら、卵黄は生でタレとまぜられているっぽい。
具は、たっぷりのもやし、おおぶりのチャーシュー、メンマ、キクラゲです。
具沢山、麺もたっぷり。食べきれるのか？という不安さえ出てくるビジュアルです。
これをガンガン混ぜて食べます。
丼の底から1/4くらいのところまでタレが入っていました。
このタレと麺、具をとにかくかき混ぜます。
ニンニクの香り、油の香り、タレの香りが渾然一体となって段々我慢できなくなった頃にがっつくのがまぜそばの楽しみです。
さて、具の中にはじめは隠れていた太麺をほおばります。
ニンニクと油とタレと卵黄の味が渾然一体となってうまい。
ジャンクガレッジほどはニンニクが強くない。
その分、具や麺やタレの味を楽しめる。
当然油っぽさはあるのだが、しつこさを感じずにするするいける。
さすがに最後の数口は味の濃さと油で少し飽きがきてしまったが、
それでも勢いよく完食。
ちなみに、ブーラーメンもかなりうまいらしく、こちらは若干二郎インスパイアとのこと。

この一家のところは今後また遊びにいきたいのでそのときはまた啜りましょうということで帰路につきました。

埼玉のラーメン屋で働くなら埼玉のアルバイト、バイト、求人の情報はタウンワーク


つけめん　眞司
埼玉県三郷市高州1-318-1
11:00～15:00 17:00～21:00
つくばエクスプレス三郷中央駅より東武バス 中央通り経由 金町駅行き（系統 金54） 「高州一丁目北」バス停徒歩30秒
駐車場完備

]]> http://ameblo.jp/ramen/entry-11086456183.html Tue, 22 Nov 2011 23:37:39 +0900 <![CDATA[PR: コンタックパークで投票しよう！]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/nTLIF13fjq8U/bdEm_L.6aeRF?type=2&ent=a5e0c90c7e5e833843035630771e60aa ミスキャンパス4人がミスコンコン秘書の面接にやってきた！＜コンタック パーク＞ ]]> Tue, 22 Nov 2011 23:37:39 +0900 麺や　双六　＠戸田公園 麺や　双六＠戸田公園へ。
久々に妻と。

１歳の娘は義両親に見ていてもらい、その間に食べに行っちゃいました。
すまん。娘・・・。

戸田公園というマイナーな場所にあるのに１２人待ち。
店内に入るまでに30分かかりました。
双六は、醤油や塩や担々麺もおいしいのですが、
やはり名物は汁なし担々麺。
個人的に、汁なし担々麺ナンバーワンの店です。
これと餃子のセットに。
餃子もおいしいんです。
ライスは1杯無料です。

$めんくい｜ラーメン日記-双六
こちらが双六の汁なし担々麺。
汁なしと言っても結構スープが入っているのがこちらの特徴です。
昔に比べてナッツ（アーモンド？）を砕いたものが多くなったかな？
あと麺が三河屋製麺だったけど元々そうだったかなあ・・・。
なんとなく食べると麺が変わった印象がありました。
もちっとしたというかなんというか・・。湯で加減かもしれませんけどね。
この汁と麺をがんがんかき混ぜて食べます。
具のキャベツや桜えびなどいろいろな味が合わさり、
それをタレがまとめて辛みを加えて、やはり美味い。
この味はほかにない味です。
辛みや麻が少しおさえられたような印象で、より旨味を味わいやすくなった気がします。
研究熱心な店主なので常に味を向上させているのかも。
餃子も、最後の残ったタレに入れてライスを食べるのもやはり美味い。

営業時間が短く行列も長いのでハードルが高い店ですが、
さすが双六でした。

麺や　双六
埼玉県戸田市下前2-1-19
11:30～16:00（スープ切れ終了）
JR埼京線戸田公園駅徒歩11分

]]> http://ameblo.jp/ramen/entry-11038320994.html Tue, 04 Oct 2011 22:06:32 +0900 <![CDATA[PR: 秋の味覚オリジナルメニューが楽しめるお店！]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/nTLIF13fjq8U/3alDp1XuV9Fb?type=2&ent=437473ba47e42ab7aa4cb5105fe09b43 期間限定！お店の爽食メニューを爽健美茶1杯とセットでご提供中！詳しくはこちら≫ ]]> Tue, 04 Oct 2011 22:06:32 +0900