◇苺のパフェ(アイベリーのいちごパフェ)
◇フルーフ・デゥ・セゾン(秋葉原/末広町)

大粒の苺がこれでもかと。
アイベリー、ホイップクリーム、ヨーグルトアイス、いちごのソルベ。

苺は甘くて大きくておいしい。グラスの中にもカットしたものがごろごろ。
苺ソルベは甘酸っぱいのですが、水分が少ないっていうのも変なのですが、ぽそぽそしています。おいしいけれどちょっとめずらしい。

アイスはバニラと思い込んでいたので乳酸菌の味にびっくり。確認するとヨーグルトアイスとのことでした。

ランチタイムでしたので周りの方はみなさんランチを召し上がってました。

ちょっとご迷惑をおかけして申し訳なかったです。

HP

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実食日2012/2

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◇苺パフェ
◇フクナガフルーツパーラー(四谷三丁目)

念願のフクナガフルーツパーラー。
果物屋さんの二階がパーラーに。
ノスタルジック、という横文字よりも懐かしさがある、といった感じのあたたかみのある店内。

苺(とちおとめ)、クリーム、シャーベットと苺、バニラアイス、シャーベット。

「先の方が甘いので、へたの方から食べて」という案内があります。
たっぷりの苺は新鮮でおいしい。今はとちおとめ。
鮮やかなシャーベットはシャクシャクで甘酸っぱい、苺。

ご主人は気さくでよく話しかけてくださいました。常連さんも多い様子。年配の方もおひとりで見えていたり。

苺メニューの期間は苺が入ってくるかぎり。今年は天候の関係で苺も不作のよう。

他に季節メニューはサンデー、ティーカップショートケーキ、フレッシュジュース、クラッシュ、サンドウィッチなど。

ぜひぜひ再訪したい。

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実食日/2012/2
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◇Patisserie SOURIRE(パティスリースリール/学芸大学・祐天寺)

前回は季節的にいちごケーキが一点もなく、冬場の再訪をかたく心に決めていました。

今回は本当に種類が豊富で、目移りしつつこちらを。

◇フレジェ
『フランス風イチゴのショートケーキ/香り高く軽いバタークリームにイチゴがたっぷり』

冬季限定商品。甘酸っぱいベリーソース。ごろごろ入った苺。
バタークリームはかたいのに、すうっと溶けていきます。
舌にのせた瞬間はカスタードと錯覚しそうな優しい甘さ、後からバターの味わいがふわり
とやってきます。
しっかりコクがあるのにしつこくないクリーム。
スポンジはしっとり。
ほんのり洋酒もきいています。

◇ガトーフレーズ
『スリール特製ショートケーキ』

きめ細かいふんわりスポンジ、程好い甘さのクリーム。たっぷりの苺。
特有のところ、というのはあげにくいとにかくオーソドックスな印象だったのですが、とてもおいしかった。

◇タルトフレーズ
『アーモンドクリームの土台にカスタードクリームとイチゴのコンビ』

アーモンドの味が強めで香ばしい印象。
タルト生地は、カリカリクッキーのような焼きあがり、詰められたアーモンドクリームはしっとり。
カスタードは程好い甘さ。
苺はたっぷり。

HP

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実食日2012/2

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◇BEL AMEL(ベルアメール)

◇ショコラソフトクリーム

『ベルギー産ホワイトチョコレート、マダガスカル産バニラ、厳選したミルクを使用したミルキーな味わいのソフトクリーム』

ショコラティエのソフトクリーム。

しっかりとチョコレートの味わいがあるのですが、牛乳感もたっぷり。

いつまでも絡みつくようなくどさがなくて、甘いのに後味はさっぱりしているくらい。好き。

コーンもほろ苦くてサクサクおいしかった。

HP

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実食日2011/12

◇ストロベリーパフェ
◇MOTHER LEAF(マザーリーフ)
『フィアンティーヌと苺ソース、バニラアイスを交互に重ね、バニラアイス、生クリームをたっぷりトッピング。』

季節のおすすめメニュー。

バニラアイス、イチゴのコンポート、フィアンティーヌが層になっています。

イチゴのコンポートはやわらかな果肉が入っており甘め。
フィアンティーヌはサクサク。パイ生地ほどこってりしていなくてたっぷりでもおいしい。

果物屋さんとは違ったおいしさの、スイーツカフェらしいパフェでした。

HP

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実食日2012/2

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◇チーズケーキのどら焼

◇モンテール
『定番人気スイーツ「チーズケーキ」の味わいに仕立てたどら焼。チーズペーストに自家炊きカスタード、十勝産生クリームをブレンドしたクリームと、まろやかなチーズムースの２層仕立て。しっとり焼き上げた生地でサンドしました。』

モンテール12月の新商品。

ほんのりチーズ味なまろやかな甘さのクリームと、チーズムース。

モンテールのスイーツは、どちらもクセが強すぎず、食べやすいおいしさで好き。

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196kcal/たんぱく質4.1g/脂質9.3g/炭水化物24.1g/ナトリウム98mg/
発売日:2011/12/1
実食日:2012/1/
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◇苺のデザート

◇タカノフルーツパーラー 京急上大岡店

『可愛らしい苺のデザートは沢山のスイーツを集めた苺づくしのプレートです。』

タカノの旬果デザート。

〇左奥/グラスデザート
苺→生クリーム→やわらかくあっさりとした苺ゼリー

〇グラスの手前/丸くて層になっているもの
赤の濃い苺ゼリーは寒天のような固さ→かためのムース？ババロア？やさしい甘さ

〇その右/苺を模した？もの
上に乗った白とピンクは焼きメレンゲかしら？サクッとしている→下はねっとりかためのもの。あまり味がしないように感じたけれど、ピンク色ですしおそらくいちご味かと。

○その下/緑色のスポンジ
抹茶かピスタチオかわからず…。着色だけでなく若干味がついていたように感じたのですが。

〇手前/ミルフィーユ
さっくりはらはらとしたパイ、カスタード、苺

〇右
苺ソルベとバニラアイス

どれもそれぞれに違った苺スイーツで、こんなにバリエーションがあるのだなと感心。
いろいろな苺スイーツが味わえてしあわせでした。

HP

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実食日2012/1

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◇ジャンボシュークリーム(いちご)
◇コージーコーナー
『甘酸っぱくて、くちどけなめらかなクリームとシューパフのハーモニー。苺が美味しい季節限定のジャンボシュークリームです。』

季節限定のいちご。

酸味は控えめ、いちごカスタード。

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実食日2012/1

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◇フレッシュストロベリーサンデー リッチストロベリー
◇サーティワンアイスクリーム
『ふわふわスポンジとホイップの上に、甘酸っぱいフレッシュ苺をたっぷり3つも盛った贅沢な味わい。』

生苺、いちごソース、ホイップクリーム、スポンジ。
ベリーベリーストロベリーでいただきました。

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発売日2011/12/26

実食日2012/1

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◇セブンプレミアム

１月の新商品。

◇つぶつぶいちごのコーンチョコ
『口どけの良いサクサクコーンパフに甘酸っぱいいちごチョコをかけました。』

一粒一粒が予想以上に大きめでした。

コーティングのチョコは厚め。

クリーミーな甘さの後にしっかり酸味が。甘酸っぱいいちご。

316kcal/たんぱく質2.5g/脂質16.8g/炭水化物38.7g/ナトリウム23mg/
発売元:正栄食品工業株式会社

◇つぶつぶいちごのプレッツェル
『甘酸っぱいいちごチョコをコーティングしたさくさく食感のプレッツェルです。』

酸味は弱めのいちごチョコと、カリッとしたプレッツェル。

219kcal/たんぱく質3.2g/脂質9.9g/炭水化物30.9g/ナトリウム120mg/
製造者:カバヤ食品

◇つぶつぶいちごのクリームチョコ
『甘酸っぱい、いちごクリームをミルクチョコで包みました。』

内側のいちごは、たしかにチョコというよりクリーム。やわらかい。

305kcal/たんぱく質2.9g/脂質19.4g/炭水化物29.8g/ナトリウム24mg/
発売日2012/1/9
発売元:正栄食品工業株式会社