久しぶりの更新です。

9/27昨日、前から気になっていた「La BOMBANCE」で会食。

食べログTOP５００のお店です。

料理は１００００円のコース１本のみ。

・お品書き

・サザエさん

・フワフワはも　８木７３

松茸２９マキマキ　

雲子焼きおにぎり

・フォアグラソテーおでん

・・・♪ー４

ABU2　・宇志　５棒

・ノリノリNEW麺

・あきあきです

・蚊を池に落とすパワーを持っている８３１はなーんだ？

・howmuchdon

・デザートセット

・食後酒

至福、至高、珠玉。

感動を与えてくれる料理でした。

月替わりのメニューなのでほんと毎回食べたいくらいです。

以前にも記事を書いたことのある、

乃木坂のイタリアン「トラットリア・ダ・秋山」が7月16日をもって閉店されるそうです・・・。

先週久しぶりに会食でうかがったときに教えてくれました。

その日は３名で行ったのですが、大葉のスパゲッティを１人前づつ平らげました。

やっぱり美味しいんだよなぁ。

シェフの都合で～、とおっしゃってましたが、、、、

病気療養か何かかな、と思いました。

でも再オープンのときは連絡くれる、と言っていたので

気長に待ちたいと思います。

札幌のスープカレーランキングで２位の「一灯庵」へ、

スープカレーを食しに行きました！！

ちゃんとしたのは人生初。

店主さんにオススメを聞いてトマト入りのチキンカレーにしました。

ごはん大盛りをお願いしたらめちゃくちゃ多い！！２合くらいあるんじゃ！？

野菜はオクラ・じゃがいも・ニンジン・れんこん・オニオンリング・しめじが入ってます。

チキンはもも部分がまんま入ってます。

なんでしょう？

スープカレーってこんなに旨いんだ！？

最高です。

出張続きで疲労はMAX。

帯広と札幌の間に久々に東京で会食。

渋谷並木橋にある「鮨やじま」はガンコ大将がひとりできりもりするお店です。

夜は完全予約制。メニューはなし。

そんな、お店を出して３０年というやじまの大将のお寿司は

素晴らしいの一言につきます。

ネタによってシャリの温度を変えたり、握りの強さを変えたり

お酒も「鮨には焼酎は合わない」とのことで日本酒を出されたり（でもこの日本酒がめちゃくちゃ旨い）。

マグロは少し温かめのシャリ、穴子にはホカホカごはん、とか

「口の中にネタが残っている時点で酒を一口」とか、

とにかく食べ方・飲み方にこだわります。

シャリの大きさも「デカっ」という豪快さ。

どうやら賛否両論あるようですが、

ボクとしては感動的なうまさでした。

大将の人柄も、「怖い」というわけではなく「きびしくユーモアのある」というカンジです。

個人的にこのお店に来れるような大人になりたい。

そんな風に思わせてくれるお寿司屋です。

昨日から帯広に来ています。

十勝平野？に位置する？と思います。

道路はまっすぐで、左右は見渡す限り大平原です（半分うそ）。

昔、中学の頃、じいちゃんとばあちゃんと北海道を一周したことを思い出しました。

さて、帯広と言えばこれらしいです。

「豚丼」。炭火で焼いた豚ロースです。

こんなの絶対に旨いに決まっています。どこに行ったって旨いはず。

だから名物とは認めません。

昔、中学の頃、じいちゃんとばあちゃんと北海道を一周したときには

じゃがいもととうもろこししかなかったはずです。

こんな牛の刺身のお寿司とか、

本ししゃもとか、

生かきをフライにしてくれたりとか、

して帯広を楽しみました。

最高です、北海道。

お久しぶりのブログ更新です。

やっぱりtwitterやっているとブログはおろそかになります。

またまた旅続きの毎日ですが、

先日の神戸で久しぶりに新店にブラリと入り、

なかなかアタリでした。

寿司を食べたかったけど夜遅かったので魚を食べたいなあと思ったところ

この店に。。

本当にお造りと魚串中心のお店です。

ちょっとブレた写真ですが、

オススメ５点盛り～。

新鮮さと甘みが感じられる刺身でした。

魚串も、

キンメダイの味噌焼きとかふぐ醤油焼きとか

美味しいものだらけでした。

めずらしくワインも充実してるんです！！！

昨日ミーティングで

恵比寿「筑紫楼」でランチ。

１５００円のフカヒレランチ～。

ご飯、スープ、小皿２種、海老のマヨネーズソースと・・・

はい！フカヒレ煮込み。

これで１５００円はＣＰ高すぎだよ。

次はフカヒレ姿煮つゆそば￥３３００を食べたい！！

昨晩は雨の降る中、

「並木橋なかむら」で会食。

前から気になっていた、渋谷では数少ない、

大人和食を出すお店です。

１９：３０の予約が仕事の関係で２０時過ぎに訪問。

店内はほぼ満席。

■お惣菜の４種盛り合わせ

■黒豚のシューマイ

あといろいろ食べたけども、どれも旨い。

まぁ、値段の高い居酒屋という趣だけど、

コース設定もないし、

アラカルトでいろいろ楽しめるカンジがかしこまらなくていい感じです。

若干店員の愛想が気になったけど。

席数に比べて店員さん、特に厨房がオープンすぎて多いし。

まぁでもいいんじゃないでしょうか！