さてさて、１月２４日に蒔いた野菜の種たちはその後どうなっているでしょうか～・・・？

タネを蒔いたのは２０１０年１月２４日です。今シーズンは思い切って早くい室内蒔きをしてみました。

上手く発芽するかはやってみないと分かりません。ですからタネの一部を試験的に蒔いて見ることに。

失敗しても残りの種が有りますから。

でもほら！野菜の生命力はすご～い！１週間後には早くも発芽した子が。

ダントツ元気よく大きく育っているのが【白ミニキュウリ】その次が【オクラ】。

【バジル】も【パブリカ】も発芽しました。

まだなのが【トマト】【食用ほうずき】【大葉】です。う～ん無事発芽するでしょうか・・・

タネにはタネのペースや個人差があるのですね！

１２日後の２月５日には【トマト】【食用ほうずき】【大葉】もついに発芽しました。

タネが張り付いたままの双葉がなんとも可愛いでしょう？白ミニキュウリです。あっぷるみんとさんありがとう♪

ミニトマト【イエローアイコ】の種を６粒蒔いたのですが、ほら！６粒全部無事に育っています。

本来はゴミ箱に行く運命の調理に使った【パブリカ】の発芽率もすご～い！ほぼ１００%なんですよ～。

とても珍しく貴重な【食用ほうずき】の種の小さな、小さな芽です。６粒蒔いて６粒発芽しました！

Nora景子さん 、テキサスから見てやってくださいね♪

今年は一般的な緑色のオクラとサヤが赤いオクラ【レッドサン】の二種類を蒔いたのですが、何処からが赤くなる分かれ目なのか興味あります。

発芽したばかりの時は差が無くてがっかり（笑）

でも差が出始めました！ほら、画像だと分かりにくいのですが・・・

左の赤いオクラ【レッドサン】の葉の葉脈には赤いスジスジが！もしかして葉も観葉植物のように楽しめるかも。

初めて育てるってわくわくしますね。ちなみに６粒蒔いて６粒発芽しました。１００％の発芽率はえらい！

昨年育てたミニトマト【アイコ】【イエローアイコ】ですが、種からこのように順調に育ちました。（2009.4.24撮影）

今シーズンもこのような元気な苗に育てたいです

野菜のタネ播き第２弾を早くもしています。違う種類の野菜たちです。

さて無事に発芽するのでしょうか？またご報告しますね。

≪野菜の種まき開始≫の記事は→こちら ☆

≪種まき４日で発芽≫の記事は→こちら ☆

第一園芸 の【サクラソウ　ウインティー】の寄せ植えを作りました。

一緒に【ヤマカンザシ】もついつい連れてきてしまいました。

ヤマカンザシはつぼみから満開までの表情が愛らしいですよね。

買ったばかりの【サクラソウ　ウインティー】はなんとも繊細で華奢です。

この優しいライムグリーンの白い花に毎年惹かれます。

家に有った手持ちの白い八重咲きの【クリスマスローズ】と一緒に寄せ植えをしました。

このクリスマスローズは開花株でしかも八重なのに１０００円代の値段で買った掘り出しもの（？）です。

【コクリュー】を株元に。それでもまだ株元が空いているいるので、庭から【グレコマ】を抜いて植えることに。

保温と土を隠すために枯れた松葉がまた活躍してくれます。

全体はこんな感じですが、鉢はホームセンターで売っていたものをペイントしてクラシックにしてみました。

【サクラソウ　ウインティー】の開花とぴったり合うのが、ビオラやパンジーですね。

パンジー【タキシード】と一緒に寄せ植えをしました。パンジー１株とウインティー２株植えです。

もうひとつの鉢には対照的な色のビオラで寄せ植えをしました。

名無しのビオラなのですが、実物はもっと深みがある赤です。

今は植えたばかりでボリュームもなく寂しいのですが、１か月、２か月経つと見違えるようなボリュームになります。ですからしばらくは我慢！≪ゆったり植え≫をすると一株が驚くほど大きく育ってくれます。

このまま外で管理すると、４月中旬ごろが見ごろになると思います。

水切れを起こすとくたっとなってしまい株が弱ってしまうので、鉢植えの場合は気を付けたいですね。

グラスに盛りつけるといい感じです。

≪お知らせです≫

長澤家のレシピブログで長男がチョコごぼうスティックのレシピを紹介しています。

バレンタインデーのチョコにいかがでしょうか？こちら からどうぞ♪

≪バレンタインに≫

【ビーフシチュー】をバレンタインバージョンで作ろうと計画しています。

他にも１～２品を！近日中にＵＰさせていただきます。

今年はバレンタィンデーが日曜日なのですね。義理チョコは減るかもですね(*^▽^*)

東京ドームで開催されている≪テーブルウェアフェスティバル2010≫の署名人や一般応募者のテーブルセッティングを見た後は、陶器の展示作品を見ることも楽しみの一つです。

あの著名な陶芸家、會田雄亮氏の作品も毎年展示されています。今年はこの作品です。

陶芸を習っているので、「こんな感じの器を作ってみたい・・・」なんて思うとカメラでﾊﾟﾁﾘ

どこも撮影可能なのが嬉しいですね。

海外、国内陶磁器やテーブルウェア関連商品が展示販売されています。

ここを見て歩くのももう一つの大きな楽しみなのです。

≪ポルトガルの器≫

≪西洋アンティークのお店≫

≪日本の骨董品のお店≫

≪北一硝子 ≫

この上のワイングラスの触った感触と色合いがなんとも言えず良かったのですが、今回は見送りました。

一年考えてからにします・・・

さて、優雅なテーブルセティングはわが家では現実性がないので、ぐっと現実のものを探しました。

今回のお買いもの目的の一つは『拭いて使えるテーブルマット』

汚れても布巾でさっと拭ける・・・これはわが家の鉄則なのです。

≪テーブルマット≫

今回展示販売コーナーを見て目に止まったのがこちら。レザー風のテーブルマットです。

ベージュとグリーンの２種類を買いました。＠６００円

この白いテーブルで食事をする時用です。

≪テーブルランナー≫

そしてこちらも。長さが３メートルもあるテーブルランナーです。洗濯機で丸洗いＯＫなのも嬉しいです。

左２つが＠２５０円　右が＠３００円ですよ～。安いですよね？

広げてみるとこんな感じになります。

模様で雰囲気がかなり変わりますよね。

ピザトーストを作って早速朝食をしました。

≪クリスマスバージョンのテーブルマット≫

赤と緑の鮮やかなクリスマスバージョンのマットを発見！

こんなカットワークも施されていますﾖ。こちらは汚れをはじく加工はされていないとのこと。

わが家の食事の時は無理かなぁ・・・と。２枚買い、クリスマスの飾りつけに使う予定です。＠３１５円

≪エプロン≫

販売コーナーを歩いていてふと目にとまったエプロン。デザインも色もいい！いい！

で、お値段はと・・・＠５１５円なので即買いです。ポケットも二つ付いていて使いやすそう。

カードが使えないお店が多いので、現金が必要になりますﾖ。

知らずに初めて行った時は、現金の持ち合わせが少ししかなくて、欲しいものも買えなかったです・・・

これでほぼ、戦利品（？）のご紹介です。

わたし的には戦利品だと思うのですが・・・？いかがでしょうか。

「これ　お買い得！」と思うものはありましたでしょうか？


【テーブルウエア・フェスティバル2009】のレポ第一弾は→こちら ☆

【テーブルウエア・フェスティバル2009】のレポ第二弾は→こちら ☆

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東京ドームで開催されている≪テーブルウェア・フェスティバル2010≫に行ってきました。

ドームの球場内で開催されるので、このような光景の中、階段を下りていきます。

高いところが苦手なので、この高低差は堪えます。

順路に沿って行くと著名人のテーブルセッティングが展示されています。

テーブルの上には大きなデコレーションケーキ？が二つ・・・・

良く見るとお菓子のケーキでは無いのですね！グリーンは何かの花で【グリーンネックレス】と【カラスウリ】の飾りでできているのでしょうか。とってもお洒落ですよね。

花好きなのでついついテーブルセッティング以外にも目が行ってしまいます。

空間デザイナー田實碧さんのコーナーです。

黒柳徹子さんのコーナーがこちら。鮮やかなグリーンでまとめられています。切子で揃えているのですね。

ネームプレートがとってもユニーク。【坂本龍馬様】【ショーンコネリー様】【樋口一葉様】・・・

実際に同席していたらすごいメンツですね！ユーモアたっぷり。

昨年も絵が飾ってありましたが今年も！この雰囲気の絵、好きです。

どのコーナーも見てうっとりで、わが家の現実とは程遠いのですが、チョッピリ親近感を覚えたのがこちらもコーナーです。お洒落なオープンキッチンもあります。さすが、江上栄子さんのセッティングです。

テーブルの中央は人参がアレンジメントになっていて楽しいです。

このアイディアがいい！・・・と思ったのがこちら。

木製のプランターが立体的に組み込まれて間仕切りになっています。

このプランターで野菜を育てたら楽しそうですね。苺が実っていたり、カラフル野菜が植えてあればフーデニングにもなりますね。

毎年その美しさに圧倒されるのが≪大倉陶園≫のブース。

花模様がそれぞれ違っていますね。花好きにはたまらないお皿です。水仙のアレンジメントもさりげなくて素敵。

はぁ～　金彩がなんとも重厚ですよね。

どんぐりの愛らしいモチーフも。毎年、目の保養になります。

≪ノリタケ≫のブースは春らしい色がいっぱいです！お花の色が統一されていますね。

とっても綺麗な色のカラーがばさっと活けてあります。まとめてスキャニングした～い（笑）

テーブルウエアからついつい横道に・・・これにはビックリ

退色したアジサイに混じって【カリフラワー　ロマネスク】が！野菜が見事にアレンジされていますね。

こんな素敵なお雛様のコーナーも！

レトロな雰囲気でなんとも心を引きつけられたのがこちら。

掛け軸、アレンジメント、器がそれぞれを引き立たせている素敵な空間です。

≪テーブルウェア・フェスティバル2010≫のレポはいかがでしたでしょうか？

他にも画像が沢山あるのですがこの辺で・・・

このイベントに行く楽しみのもうひとつはテーブルウェア関連商品が市価よりも安く手にはいること。

わが家の普段使いからおもてなしまで、お買い得品を見つけて使っています。

戦利品（？）は次回にご紹介させていただきますね♪

≪テーブルウェア・フェスティバル2010≫の公式ＨＰは→こちら ☆

１月３０日（土）から２月７日（日）が会期です。

寒さに弱い【コリウス】 を霜が降りる前に室内に取り込んで冬越しさせています。

今までは冬の寒さでダメにしていたのですから、未知の世界、未知の育て方なんです。

クリスマスの頃にはクリスマス仕立てにして楽しむことができました。

クリスマスの後はリボンをはずして水引で飾ってお正月用にも。

イベントが終わってしまったあとはリボンをはずしてノーマルなスタイルに！　

なんだか物足りない気もしますが、なにかイベント無いですかね～？(*^▽^*)

でも約２か月で、コリウスは随分成長しています。

右のコリウスはクリスマスの頃は赤かったのに、新しい葉も沢山出て ゴールドがかった緑に！

分かります？左のコリウスはつぼみも付いてきました。

株のためにはつぼみは取り除く方がいいのでしょうね・・・未知の世界です。どうしましょう？

育て方をご存じの方、アドバイスをお願いします♪

このコリウスはハルディンの【ミッドナイトグリーン】ですが、今でも葉の色がリバーシブルになっています。

葉の裏側の渋い黒が見え隠れするのがなんともお洒落のような。いかがでしょうか～？

夜間の気温が５℃くらいに下がるのですが、初めて室内で冬越しをしている【コリウス】は今のところ順調です。

春になって屋外に出せるまで何とか頑張ってほしいです。

≪お詫びです≫

パソコンだと見える画像が携帯では見えない！・・・・

気が付くのが遅くなってすみませんでした。携帯から沢山の方が訪問してくださっているのにすみませんでした。

ＵＰしたら携帯から確認しなくては。

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庭に咲く花を久々にスキャニングしました。久々ってもしかしたら半年以上も・・・

東京も雪が積もるという予報があったので、庭に咲く花々が傷まないうちにと摘み取りました。

そしてスキャニングをしてみることに。

【虹色スミレ】は花色に色幅があるので、スキャニングにはもってこいの素材です(*^▽^*)

スキャナーに並べてこんな感じに仕上がりました。いかがでしょうか？目が覚める色合いです。

昨年はスキャニングにはまり色々な花で楽しみました。

切り花として買った八重咲きの【チューリップ】があまりにも綺麗だったので、こちらも枯れる前にスキャンを！

スキャンで共通なことは背景が全部黒くなることです。ですから、黒に似合う花選びが大切かもしれませんね。
黒にはやはり白も合います！白い花もスキャニングしました。

わたしが愛してやまない【サクラソウ　ウインティー】。ライムグイーンがかった白い色が出てくれました。

【カラー】をスキャニングするとこんな感じに！なんだか実物よりも幻想的に。

スキャニングした画像はプリントアウト出来ますので、額の素材にもなります。

ＩＫＥＡで買った立体的に絵が見える額に入れて今も飾ってあります。

ミニ額は狭いスペースでも活躍してくれるので【虹色スミレ】で二つ色違いで作ってみました。

遠くから見ると押し花のようにも見えませか～？

昨年（２００９年）の春、花がウッドデッキで満開の頃の室内の様子です。

こんな画像を見ると春が待ち遠しいですね。

そうそう、昨年自宅で次男の結婚披露宴の時にもらった時の想い出の花束なのですが・・・

こちらもスキャンして残しておこうと・・・・

色合いが違ってしまいましたが、こうして残しておくことができました。

これからわが家では沢山の花が咲くので、スキャニングを開始しようと思っています。

お花だけでなく家庭菜園の野菜のスキャニングも楽しいかも？

２月１日の深夜から、天気予報通り東京郊外の八王子は雪が積もりました。

主要道路は雪が溶けていて支障がないのでほっと。

でも駐車場は雪が積もっています。早朝から雪かきです。

雪に慣れていないのでこれだけでもびびります。情けないですね。

日頃から運動不足なので　はぁ～はぁ～と・・・　　夫と一緒にしたので１時間くらいで終わりました。

今回の積雪は４～５ｃｍでしょうか。

庭はすっかり雪景色です。

やっとふくらみかけた梅のつぼみも寒そう。

少女の頭にも雪帽子が・・・

スカートにも雪が積もっていました。

犬のコンテナも頭に雪をかぶって嬉しそう？それとも泣きそう？

ビオラ【ペニーミッキー】も雪に埋まってしまいました。

やっと待ちに待ったつぼみが頭を持ち上げてきた【クリスマスローズ】

茎がまだ柔らかいので、雪の重みで折れてしまったのでは・・・

恐る恐る雪をどけたのですが・・・大丈夫！元気でした！

子供が小さい頃は雪が降ると庭に飛びだして行き、雪だるまを作るのが恒例でしたが、今は雪が降ってもひっそりとしています。

わが家の裏側に神社があります。

早朝に写したのですが、足跡もなく雪が積もっていました。和の建築と雪景色は合いますね。

気温が低いので、まだ雪が残っています。明日の朝の凍結には注意が必要ですね。

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ぐつぐつと煮込んだ白菜ロールを作ってみました。白菜が甘くて美味しい季節に作りたい一品です。

今日は白菜ロール煮込みのレシピをご紹介します。３種類あるので、どれから食べようかと迷う楽しさも！♪

材料４～５人前

白菜の葉７枚

豚バラスライス肉５０ｇ

ベーコン５０ｇ

ウーンナー３本

ブナシメジ1/2パック

万能ねぎ少々と他に残り野菜など

だし汁400ｃｃ

水溶き片栗粉適宜

≪調味料≫

日本酒大さじ２　醤油大さじ４　みりん大さじ２　砂糖大さじ1

もしくは　長澤家の万能つゆ大さじ1　日本酒大さじ２　醤油大さじ３　みりん大さじ1　砂糖大さじ1

作り方

①豚バラ肉は半分の長さに、ベーコンも８ｃｍくらいの長さに、ウインナーは斜め半分に切りました。シメジは一口大の大きさにしておきます。

②大きいお鍋にお湯を沸騰させ、白菜の軸の部分を下にして茹でます。

③しばらくするとしんなりしてくるので、葉先の部分もお湯に漬けこんでしんなりするまで茹でます。

④茹であがったらザルに取り、水でさっと洗い冷まして水気を切ります。

⑤白菜の茎の部分は厚くて巻きにくいので包丁で縦に浅く切り目を入れておきます。

⑥まな板の上に白菜を一枚広げ、豚バラ肉とシメジを置きます。

⑦端からくるくるとこのように巻きます。

⑧指を使って白菜の端をこのように詰め込みます。

⑨同じようにしてベーコンとウインナーも白菜で巻きます。冷蔵庫にあある残り野菜も一緒に巻くといいですね。エリンギがあったので一緒に巻いてみました。

⑩全部巻き終わりました。中身が分かるようにこのようにしてみました。

左からベーコン入り、ウインナー入り、豚バラ肉入りです。

⑪底が広いお鍋やフライパンを用意し、⑩を重ならないように並べます。

だし汁を400ｃｃ入れ、砂糖、日本酒、みりん、醤油、長澤家の万能つゆを加えます。

⑫煮立つまでは強火にし、途中アクを取ります。その後弱火にして蓋をし、２０分ほど煮込みます。

⑬水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、ひと煮立ちさせます。

熱々を器に盛り付けて汁ごと一緒にいただきます。

【豚バラ肉入り白菜ロール】

【ウインナー入り白菜ロール】

薄味に仕上げていますので、濃い味が好みの方は醤油とみりんを少し加えてくださいね。

多目に作って翌日に食べても味がシミシミで美味しいです

今日の夕食は残りの２日目の味シミシミを食べました。

白菜に味が浸み渡っていて昨日よりも美味しかったです。一食手抜きしたのに・・・笑

≪広がるレシピの輪≫

amiami さんが作ってくださいました！ありがとうございます♪

インゲンも合いそうですね。

http://ameblo.jp/ake-ake38/entry-10451196612.html

『上品な和風のお味に、ベーコン、ウィンナー、豚肉のダシが出て 美味しかったです。
豚肉とシメジ、ベーコンとインゲン、ウィンナーを巻きました
一歳の次男ｸﾝには 刻んでご飯にかけて』

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『あきらめない庭作り』がわたしのモットーです。

冬は日蔭や北風が通り抜ける庭は寒いですよね。

手入れもそこそこにしがちですが、そんな寒い日陰でも花たちは絶えながらしっかりと成長しています。

今日はわが家の≪冬の日蔭ガーデン≫をご紹介します。

この場所は建物と建物に挟まれ、日当たりが悪い場所。しかも北風が通り抜けます。

そんな過酷な場所なのですが、日蔭でも育つ植物を探して育てています。

【ヒューケラ】

黒い葉のヒューケラですが、寒さで更に黒く。渋っ！　冬でも葉色を楽しめますね。

その隣には２種類のこんなヒューケラが。赤とゴールドのタイプです。春にはふわっと生え広がる予定。

ヒューケラの間から顔を出している白い斑入りの葉は【ツルニチニチソウ】

ツルニチニチソウも日蔭の庭を明るくしてくれます。

【虹色スミレ】

この場所はわが家ではもっとも過酷な日陰の場所です。

北に面しているので太陽はあたりません。でも『あきらめない庭作り』ですから～・・・

この場所もあきらめずに毎年このように花を植えて育てています。

コンテナの縁に亀裂が入り、一部は剥がれ落ちた部分も・・・毎年寒さで剥がれるのですが、補修して使っています。この場所が寒いことが実証されますね。

でも【虹色スミレ】は花も咲き、株も植え付けた時よりも大きくなっていますよ～。

２月初めに降った雪ですっかり覆われてしまいました・・・でも大丈夫です。虹色スミレはたくましいですから。

わが家には細長い日蔭の庭もありますのでご紹介します。

この細長い花壇は、ヒューケラが植えてある花壇よりももっと日当たりが悪い場所です。

今は咲く花もなく、このように冬枯れの庭という感じです。

【アジュガ】は茶色い葉も目立ち枯れたようになってしまっています・・・

毎年このような姿になるのですが、でも大丈夫なんですよ～。

３月頃から葉も元気になって４月にはこのように見違える姿になります。！

　

『日なたで育てましょう』と園芸書に書いてある【ビオラ】も一株がこんなに大きくなって花を咲かせています。

画像の奥で淡いピンクと薄紫色の花を咲かせているのが球根植物の【シラーカンパニュラータ】です。

この植物も日なた向きと紹介されていますが、植え放しなのに毎年この場所で咲いてくれます。

カスミソウのようにふわっと白い花を咲かせているのは【サクラソウ　ウインティー】

ウインティーも半日蔭や日陰でもこのように綺麗に咲いてくれます。
　

夏の暑さと強い直射日光が苦手な植物は、日陰に適しているのでこの日蔭の場所は意外に活躍してくれます。

代表的な日陰で良く育つ花がこちらの【クリスマスローズ】たちです。

小さな未開花の株からこんなに大きく育っています。

ここのわが家の日蔭の庭は宿根草を中心にして毎年このように植物が育ち花を咲かせます。

真夏の暑い時はこの場所の近くに暑さに弱い鉢植えの花を移動させて避暑地にしています。

今ある庭を最大限に生かして、植物たちに心地よい庭造りをしたいと思います。

このようにして、“日なたで育てる花”という固定観念を崩して色々な植物を育てています。

日陰でも育つ花を探してからは、日陰ガーデニングも楽しくなってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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まー　なんて早いのでしょう！今日で１月も終わりですね。毎年、１月ってあっという間に終わるように思います。

今日は２０１０年１月に庭で咲いた花たちをご紹介します。

①【ロウバイ】

冬の寒空にこのロウバイが咲くと、なんだかほっとします。この黄色は元気をもらえます。

蝋細工のように見えることから【ロウバイ】と名付けられています。花びらを触るとロウで作ってあるような不思議な触感です。とっても良い香りがするので、お花屋さんでも良く見かけますよね。

ばさっと切って室内に飾るにはあと何年もかかりそう・・・

②【冬咲きチューリップ】

昨年の暮に、お正月用にと買った鉢植えのチューリップなんですよ～。

寒い時のチューリップは長持ちしますね！１か月も咲き続けているのは嬉しいです。

春のチューリップは１週間か１０日間くらいがやっとですものね。

この一鉢のチューリップは寂しい冬の庭を明るくしてくれています。

来シーズンは１２月から１月に咲く【アイスチューリップ】に切り替えてみようかなぁ・・・

ところでご存じでした？２月から３月に咲く【アーリースマイルチューリップ】もあるそうですﾖ。

（サカタの２００９年　夏秋　家庭園芸の５０～５１頁で紹介されています）

③【絵になるスミレ】

サカタのタネから購入した【絵になるスミレ】です。

冬の寒さで成長は少しになっていますが、次々と花が咲いてくれます。

今までにないタイプのすご～いフリフリにノックアウトもの（笑）　【絵になるスミレ　ミュール】はダントツです。

寒くてもフリフリ感は健在なんですよ～。

色違いの淡いタイプの【絵になるスミレ　パルム】はこちら。淡くて綺麗です。

④【クリスマスローズ　ピコティー】

小さなポット植えの苗から育てています。今シーズンやっと咲きました！待っていた分嬉しさもいっぱいです。

⑤パンジー【フリズルシズル　ブルーシェード】　【フリズルシズル　イエローブルースワール】
濃い紫色がブルーシェード、黄色がイエローブルースワールで寄せ植えにしました。

かなりド派手なのですが、フリフリがあるので許します（笑）一株一株がぐんぐん成長中です。

⑥ビオラ【シャングリラ　ピーコン】

横に広がって咲くタイプのビオラのシャングリラシリーズです。このところ成長に足踏み感がありますが、相変わらずアフロっています。

毎日のように霜で朝のうちは花びらがシャリシャリに。

でも太陽が当たるとこのように復活して頑張っているのですね。