みなさま、こんばんは。

ベジフルビューティーアドバイザーのキヨティです

昨夜から雪景色へと早変わりしてしまった新潟市、みなさまご無事でしょうか？
ケガなどされていらっしゃいませんか？

さて、こんなに寒くても・・・

暦の上では今日から「春」ですよ～

今日は鬼は外！福は内！

恵方巻きを丸かじり～～！！

今年一年、みなさまがハッピ～でいられますように。

そして、大変お待たせいたしました♪

本日は、春のベジフルビューティー講座について、ご案内申し上げます。

まずは、おいしそ～な写真から

新潟自慢の春の宝石「越後姫」 　果肉が柔らかくて、果汁がたっぷり♪

癒されます。

第6回春のベジフルビューティー講座

テーマは「美肌の国、韓国から学ぶコリアンビューティー」

今回は、野菜たっぷり！発酵食＆カプサイシンの美容効果に注目してコリアンビューティーの謎に迫りたいと思います。

また、前回のクッキングがとても楽しかったので、今回もぜひ♪お手伝いいただければと思います。

もちろん、食べるだけでもOKですよ～(^-^)/

私の手作りしているコチュジャンをお持ちいたします。お楽しみに～♪

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日時　：　2010年3月6日（土）14：00～16：00
場所　：　新潟市中央区古町通7－999
　北陸ガス古町ガスホール　1階　オープンキッチン

参加費　：　1,500円（実費、当日徴収）

参加条件　：　どなたでも。（男性もOK♪）
持ち物　：　筆記用具、エプロン（料理も参加したい方）
定員　：　12名

締切　：　定員になり次第終了

＜当日予定しているメニュー＞

☆季節のフルーツ
☆コリアンビューティープレート
☆お楽しみデザート
☆春のvege-fru美茶

■ベジフルビューティー講座担当
ベジフルビューティーアドバイザー　清野朱美

「わんこの笑顔がわたしの笑顔 」

■美茶担当

ベジフルビューティーセルフアドバイザー　五十嵐久恵

摘みたて紅茶のお店「mother leaf」 勤務

■クッキング・レクチャー担当
料理研究家　あずき先生
「Happy Kitchen ～おいしいごはん～ 」　

ご参加いただける方は、お名前、ご連絡先を　n.vegefru@nifmail.jp までお知らせ下さいませ。

主催　：　新潟ベジフルクラブ

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みなさまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

ビューティちゃぶろぐ

JM１０期の味方です。

皆さまとは昨年末の忘年会以来ですので

新年明けましておめでとうございます。

のご挨拶になってしまうのでしょうか。

また、雪が降りましたのでなんだかそんな雰囲気も・・・

　お詫び　

ところで、2月に予定していたクッカリーですが

諸事情により3月の初旬に予定を変更させて頂きたいと思います。

今月幹事の私の事情もありまして本当にすみません。

日程が決まり次第こちらでまたお知らせ致しますので

その時にはみなさま奮ってご参加をお願い致します。

・・・・・・・取り敢えず変更のご連絡まで。・・・・・・　

今年も残す所あと5日になってしまいました！

「ええ？あと5日で2010年？」

こうして文字してみると急に実感が沸いてくるものですね。

個人的にはワールドカップが楽しみで仕方ありません～

さて、みなさま、年末をいかがお過ごしでしょうか？

年末は何かと忙しくなりますが、同時に家族やお友達と食卓を囲む機会も増えますよね♪

そこで、木村さんから、耳寄りな情報を頂戴いたしましたので、ご連絡させていただきます。

この冬、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会では「ベジ鍋」プロジェクトと題して「ベジ鍋」を通して、野菜の摂取量アップ、国産野菜の普及を目指す活動を行っています。

そこで！

他の地域の人にも、この野菜を知ってほしい！

ご当地鍋にこの野菜を入れると、なお美味しい！

など地域色のあるオリジナリティあふれるご当地「ベジ鍋」を募集します。

ふるってご参加くださいませ♪

※「ベジ鍋」とは
野菜がたっぷりな鍋料理のこと。
野菜は加熱することでたっぷり食べられ、さらにスープまでいただけば流れ出た栄養もとることができるので鍋はとても優れた調理法です。

※「ベジ鍋」プロジェクトとは
http://www.vege-fru.com/agri/vegenabe/vegenabe_20091207_2554.php

【応募内容】
地域色のある、野菜たっぷり鍋を募集！
（例）・野菜をメインにしたご当地鍋、地域の伝統野菜、地場野菜をメインにした創作鍋

【特典】協会HPに下記を掲載します。
①チーム「ベジ鍋」としてコミュニティを掲載
②ご当地「ベジ鍋」として鍋を掲載
※応募多数の場合、掲載は一部になることもありますのでご了承ください。

【応募方法】
コミュニティとして推薦したい鍋を各コミュニティごとにとりまとめいただき、下記情報をメールにてお送りください。

【本件に関するお問い合わせ先】

info@broto.jp 　←メールはこちらのアドレスに送って下さいね(^-^)/

地元の旬のお野菜がたっぷり入ったココロもカラダもポカポカ温まる♪

ハッピ～な「ベジ鍋」をみなさまも考えてみませんか？

最後になりましたが、今年1年大変お世話になりました。

来年も新潟ベジフルクラブをどうぞよろしくお願い申し上げます。

以上、最近雪にやられてしまったキヨティでした～

たいへん多くの方々にご参加いただき、まことにありがとうございました。

（一応目隠ししました＾＾；）

2次会会場は、新潟駅に程近いクオリスビル地下の安兵衛本店。

ワイワイガヤガヤできるのと、新潟らしいメニューが意外にあったりするので

コチラにしました。

店内はアルビレックス新潟のサポーターが最後の試合を終えて、

飲み会の宴もタケナワ。

お席が狭くてすいませんでしたｍ（＿＿）ｍ

ぜひ召し上がっていただきたかった、幻魚（ゲンギョ）の干物。

身は子持ちじゃないシシャモみたいですが、頭の方はまだゼラチン質が残ってて

干物なのにぬろっとした歯ざわり。

あと栃尾油揚げと串焼き盛り合わせも私が適当に頼みました。

飲み物が切れるのがコワかったので、とりあえず瓶ビールを適当に頼んで、

あとは各々お好きなドリンクを頼んでもらうことに。

お会計では徴収後にまた100円いただいて、申し訳ございませんでした。

至らない点ばかりでご迷惑をおかけしましたが、

機会があればまたおつきあいください。

3次会は自主企画で催されました。

古町方面へ行かれた方も。

私は駅前チームへ。

中央郵便局の裏通りを東大通に向かって歩く途中にある、しげくら。

カウンター席が地面から高めのオシャレげなバーです。

お通しは生ハムとエビとプチトマト。

ワインはヤーデンというイスラエルの白ワイン。

日本酒・〆張鶴の大吟醸を一口飲ませていただきました。

お酒のレベルが非常に高いです。

お店に案内してくれたkさん、さすが野菜ソムリエを受験するだけあって、

食へのアンテナがビンビン張っているなあと思わされました。

この3次会からどうやって帰ったかは忘れましたが、

12時過ぎになんかタクシーに乗ったような。

たいへん飲みすぎたおかげで、翌日はほぼ一日中布団の中にいました。

皆様、お疲れ様でした。

ベジフルビューティーアドバイザーのキヨティです。

「Vege-Fru美茶サロン」へご参加下さいましたみなさま、この度は、お忙しい年末にわざわざ足をお運び下さいまして、誠にありがとうございました。

美茶サロンの記事を今回はマイブログの方にアップさせていただきましたので、どうぞこちらをご覧下さいませ。

「Vege-Fru美茶サロンOPEN！ 」byわんこの笑顔がわたしの笑顔

それからもう一つ、ご報告があります。

この度、ベジフルビューティー公式ブログ「野菜と果物で美しく！」にて、記事を書かせていただきました。

ぜひ♪こちらもご覧下さいませ。

ちゃぶろぐ「野菜と果物で美しく！ 」byベジフルビューティー

最近、ベジフルビューティーを勉強したい！と声を掛けていただくことも増えてまいりました。

野菜・果物の魅力は体内バランスを整えるだけに留まらず、香りの健康効果や、視覚的にも色とりどりで、私たちの心も豊かに楽しませてくれます。

カラダの内側から美しくなれる条件として、決して逃れられないのが「健康維持」です。

健康なカラダがあってこその美しさ。さらに、健康なココロあっての美しさですよね。

そして、そんな願いに答えられるのが、野菜と果物の計り知れないパワーなのです！

毎日の生活をより豊かに健康的に、ベジフルビューティーを学んでみませんか？

現在は通信でもセルフアドバイザーを受講することができます。（なんと通信のみ男性も・笑）

できましたら、私のおすすめは銀座ミキモトビル受講プランです。(^-^)/

やはり現地まで足を運ぶと、とっても素敵な方達に出会えますよ～

美味しいランチも堪能できます。o(^-^)oぜひ～♪

この度は、年末のお忙しい中、たくさんの方にお集まり下さいまして誠にありがとうございました。

土曜日は、あいにくのお天気でしたが、無事、みなさまにお会いすることができ、ほっとしております。

また、遠方からお越し下さいました方、お忙しいお仕事の後に駆けつけてくださいました方、本当にありがとうございます。

創作中華のお野菜コース、ココロにカラダにとっても優しく美味しかったですよね。

また、飲み放題メニューも豊富で少々飲みすぎてしまいました・・・

個人的にはお隣の席の方からワインの美味しい飲み方なども教わることができて、とても有意義な時間を過ごすことができました。

Tさま、ありがとうございました。

素敵な方が多いですからね～会話も弾みます♪

そして、今回残念ながら参加できなかったメンバーの方からも「ぜひ、新年会を～♪」と言う声が早くも聞こえて来ております。

今後も、勉強会など定期的に活動して行きたいと思っておりますので、ぜひ、みなさまもお気軽にご参加下さいませ。

なんとなくいつも集まって下さるメンバーさんと、活動日に次の活動について話し合ってます。

企画のお持込みも大歓迎です。ぜひ～(^-^)/

次回は2月のクッカリー勉強会ですかねぇ・・・？

寒い冬を越えて、また、あたたかい季節がやって来ます。

ベジフルなお弁当を持って「やすらぎ堤」でお花見がしたいな～と、早くも春のことを考えているキヨティでした。

今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

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最後になりましたが、お料理の内容について簡単なメモを残したいと思います。

スーパーカメラマン・のすけさん に美しいお料理のお写真も撮っていただきましたよ。(^-^)v

「季節の前菜3種」

・冬菜とサーモンの生春巻

・白木くらげと蛸のマリネ

・ゴボウの中華風バルサミコソース

お肌ぷるるん♪の、ビューティー食材がたくさん使われています。

乾杯は生ビールで～

牡蠣も優れた美肌食材です。

「豆腐と青梗菜・つくねの塩煮込みスープ」

とってもヘルシーで上品なお出汁でした。

体ポカポカ温まる～

デザートはイチゴのアイスクリーム。

うっかり。。。とけている人多数。

ありがとうございました。

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＜お店メモ＞

「創作中華料理　香町　万代店」

体が喜ぶ創作中華料理が味わえる名店

http://www.hotpepper.jp/strJ000704979/

気が付けば、今年も残すところあとわずかになってしまいました。

みなさま毎日、息も出来ぬほど、お忙しく過ごされていませんか？

「息も出来ぬほど」と言う表現は少々大げさかもしれませんが、お仕事に集中し過ぎると、呼吸が浅くなり、体全体に十分な酸素が回らなくなってしまうのです。

なんとなく体はだるくなるし、お肌はくすんでしまいます。

毎日活き活きと、効率良く仕事をこなすには、適度な休憩を取り入れ、深呼吸することってとても大切なことですよね

さて、いよいよ今週の土曜日なりました「ベジフル忘年会2009」ですが、1名のキャンセルが発生いたしました。

創作中華のシェフが考えて下さる「体に優しい野菜特別コース」だけにもったいない…と思いましたので、まだ連絡はしておりません。

「参加したかったけど、締切に間に合わなかった～！」と言う方がいらっしゃいましたら、明日の午前中（12月4日12時）迄にご連絡下さいますようお願いいたします。

また、同じくご都合が悪くなりキャンセルされる方も明日の午前中までにご連絡下さいますようお願い申し上げます。

＜お申込み・キャンセル受付＞※12月4日（金）12時迄

新潟ベジフルクラブ企画担当　n.vegefru@nifmail.jp

最後に、最近はまっている「FRESHNESSBURGER」のベジタブルバーガー（マッシュルーム）の写真をアップいたしま～す。

バルサミコ酢がブレンドされたソースがこれがまた！ウマウマです

日曜日に忘年会の参加申込みを締切いたしまして、本日無事お店を予約することができました。

忘年会シーズンで結構まとまった人数！条件に合ったお店、見つかるかしら・・・？

とドキドキハラハラしておりました。(^-^;

実は人数ギリギリセーフ（最終人数22名）で予約できたお店なのです。

なので、これから参加申込みしたいと言う方は、誠に申し訳ございませんがキャンセル待ちと言うことでどうぞよろしくお願いいたします。m(_ _)m

また、ご都合が悪くなりキャンセルされる方はお早めにご連絡下さいませ。

つきましては、会場のご案内をさせていただきますね。

　　ベジフル忘年会2009

　日　時　：　2009年12月5日（土）18時～20時30分。【受付は15分前より～】
　
　会　場　：　「創作中華料理　香町　万代店」

　　　　　　　体が喜ぶ創作中華料理が味わえる名店
　　　　　　　http://www.hotpepper.jp/strJ000704979/

　住　所　：　新潟市中央区東大通2－3－7

　　　　　　　 ☆駅前徒歩5分　東大通沿い第四銀行近く

　　　　　　 　 【TEL】 025-244-6177
　　　
　会　費　：　4,000円（当日、受付時にお支払い下さいませ。）

　　　　　　　 【2時間飲み放題付き特別コース】
　　　　　　　　カラダに優しいたっぷりの旬野菜と、旬の魚介類を贅沢に使った創作中華♪

　　　　　　　　飲み放題メニューも豊富に揃っております。お楽しみに(^-^)v

　2次会　：　2次会の幹事さんが準備しております。

　　　　　　　「 まだまだ飲み足りないよ～！」と言う方はぜひ♪

12月はイベント目白押しで、体力勝負ですね。

ちなみに私のプチ☆健康法ですが、それは「生姜紅茶」と「スクワット」

寒気を感じた時はとにかく生姜を使った飲み物と食事をいつもよりも多めに摂るよう心掛けています。

そして、スクワットはもう、いつからでしょう・・・？部活（バレー部でした）やっていた頃からの日課になっています。

みなさまのプチ☆健康法もぜひ♪教えて下さいね。

では、みなさまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

　　味方百合子です。

新潟の冬到来！　白鳥も到来！

寒～い！

なんて言っていられませんよ。

実は、あの予約がなかなか取れないお店

山形アルケッチャーノの奥田シェフが

12月11日（金）　　にいがたｖｅｇｅ　イタリアン　アー・アッラ・ゼータ　長岡店に来店されます。

詳しい内容はこちら を開けて見て下さい。

とても中身の濃い内容なのでみんなで参加しませんか？

お申し込みは　　　「にいがたvege　イタリアン　アー・アッラ・ゼータ　長岡店」

電話　　　　　０２５８－３３－６６６７　　　　　でお願いします。

（野菜ソムリエ木村氏のお名前を出してお申し込み頂けると有りがたいです）

12月のお楽しみが1つ増えましたね。

嬉しいです。

「ベジフル忘年会2009」への参加のご連絡誠にありがとうございました。

おかげさまで、18名の方からのお申し込みを受付いたしました。

大変盛り上がりそうで、今からとても楽しみにしております。

そしてただ今、幹事さんが一生懸命お店を探しております。

詳細につきましては、もう少々お待ち下さいませ。

さて、ここからが本題です。

この度、忘年会と同じ日に新しい企画を開催することになりました。

忘年会には出席できないけど、昼間ならOK☆という方！また、資格に関係なくベジフルビューティーや紅茶にご興味のある方は、ぜひクリスマスの雰囲気を楽しみに遊びにいらして下さいね。

詳細は以下のとおりです。

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Xmas特別企画

Vege-Fru 美茶サロン

街中がキラキラと輝く、年に１度のクリスマス。

クリスマスカラーに映えるキラキラ美肌をぜひとも手に入れたいですよね。

しかしながら、年末にかけて仕事もプラベートも大忙し。

ここで一息

温かい紅茶でカラダとココロを温めながら、ゆったりとした時間を過ごしませんか？

日時　：　2009年12月5日（土）14：00～16：00
場所　：　新潟市中央区古町通7－999
　北陸ガス古町ガスホール　1階　オープンキッチン

参加費　：　1,500円（実費、当日徴収）

参加条件　：　どなたでも。（男性もぜひ♪）
持ち物　：　筆記用具
定員　：　12名（先着）

締切　：　定員になり次第終了

ご参加いただける方は、お名前、ご連絡先を　n.vegefru@nifmail.jp までお知らせ下さいませ。

＜当日のメニュー＞

☆3種のアレンジティー
☆季節のデザート
☆季節の果物
☆チーズ

いずれも、クリスマスパーティー風にアレンジしております。

ぜひ、ご家庭でのホームパーティーにご活用下さいませ。

■ベジフルビューティー講座担当
ベジフルビューティーアドバイザー　清野朱美

「わんこの笑顔がわたしの笑顔 」

■美茶担当

ベジフルビューティーセルフアドバイザー　五十嵐久恵

摘みたて紅茶のお店「mother leaf」 勤務

■季節のデザート担当
料理研究家　あずき先生
「Happy Kitchen ～おいしいごはん～ 」　

主催　：　新潟ベジフルクラブ

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