真藤舞衣子　ひっつみとまいにちの暮らし http://ameblo.jp/my-an/ ○○○○○ ja 関西ツアー 京都編 ３日目は京都へ。早朝に少しだけお寺さんお参り。


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そして朝ご飯。


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ワイン会の前に、プチメックでパンを購入。

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この入り口フランスっぽくて好きです。


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京都で必ず立ち寄ります。味噌松風大好きです。


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府庁前のクラモチさんにてワイン会。こちらも満員御礼。ありがたいです。


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葡萄柄のお着物に泡の帯にやまもとゆみちゃんのお草履でお越し下さったお客様☆ステキです。

今回もいろいろとお話させていただきありがとうございました。


このあと、居候していたお寺の和尚様にご挨拶しました。
（母に顔も声もそっくりになってきたと言われました、、、苦笑）


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そして夜はだんなさんはおいてくださっている飲食店さんにご挨拶などで

いないので、西方さんと緒方へ。

和久傳のころから緒方さんのお料理が大好きだったので、訪問できてうれしかったです。

妥協をしない作り方、パフォーマンス、勉強になりました。

おいしかったです。


そんなこんなで、３日目が終わりました。

関西でお会いできたみなさまに感謝します。

ありがとうございました。


]]> http://ameblo.jp/my-an/entry-11144673394.html Tue, 24 Jan 2012 13:00:16 +0900 <![CDATA[PR: 正社員の転職情報ならマイナビ転職]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/mHXyjet.34tP/VwfY4VM1WIdh?type=2&ent=37d682ea699eb7a176c29f170b4bd2a1 転職サイト最大級の求人数！営業・エンジニアなど、全国の最新求人を今すぐチェック！ ]]> Tue, 24 Jan 2012 13:00:16 +0900 関西ツアー 大阪編 ２日目、大阪へ移動。友人の実家の美術商を横目にユニックさんへ。

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シェフのお料理とのコラボレーション。

満員御礼、ありがとうございました。シェフのやさしいお料理と合いましたか？


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ランチ終了後、西方さんに噂のキャベツ専門店、パセミヤさんへつれてっていただきました。

お好み焼きにパストゥグラン。


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ふんわり、しっとりかりっと。おいしい。


そして夜は土佐堀オリーブさんにて立食形式のワイン会。こちらも満員御礼。


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和気あいあい、みなさまもお話しできてとても楽しかったです。


この後、私はホテルへ戻りましたが、だんなさんと西方さんはまたパセミヤさんへ、、、


帰りが二時すぎ。


雷ドーン！と落としましたが、消火活動早かったです。


だんなさん、最近、消火の仕方を覚えたな（笑）







iPhoneからの投稿

]]> http://ameblo.jp/my-an/entry-11144664662.html Tue, 24 Jan 2012 12:43:03 +0900 <![CDATA[PR: 住まいのことなら三菱地所レジデンス]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/mHXyjet.34tP/yRRS3lxCNNLT?type=2&ent=947991db9607147f736189bdd4111fbc ザ・パークハウスを中心とした新築分譲マンションの情報を掲載 ]]> Tue, 24 Jan 2012 12:43:03 +0900 関西ツアー 神戸編 だんなさんが仕事で関西へ同行。

まずは神戸から！


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神戸では私は勉強をかねてパン屋さんめぐり。

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Le dimancheはピンクの内装がかわいくて、メロンパンやデニッシュはお土産に
よろこばれそう。

ランチは順徳にてランチ。

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そしてどうしてもだんなさんが明石焼食べたいというので、、、（すでにおなかいっぱい）

ここでだんなさんはjeroboam さんというワインショップでワイン会。


私は先日の麻布十番のワイン会にも来てくださった神戸在住の方とお茶。
（偶然にも共通のお友達がたくさんいてびっくり）

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コムシノワにてクロワッサンとロールケーキ。（たべすぎ！）


このあと、２人で活版のお店に行き、ドイツの石盤を衝動買い。イベントで使うのが楽しみ！


夜は一人で散策、お肉屋さんのコロッケを買って食べたり、ビオのワインバーなど行ったり、

よく飲んで食べ、歩きました。


ホテルに戻ってから、２次会があるとだんなさんに呼ばれてcaldo というステキなお店へ。


お料理もおいしそうで、一度また行きたいと思いました。








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翌朝、大阪へ移動のため、そのcaldoの下にある老舗の喫茶店

エヴィアンコーヒーでピザトースト。この雰囲気いいね。


と、食べてばかりの１日でした。



]]> http://ameblo.jp/my-an/entry-11144646711.html Tue, 24 Jan 2012 12:14:02 +0900 <![CDATA[PR: 日研総業で製造業のお仕事]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/mHXyjet.34tP/tkfgOHM1HPeP?type=2&ent=c5b7501a6be9075c84513e303c37b60d 軽作業・スキル・寮完備・短期など希望条件から選択可！未経験OKも多数 ]]> Tue, 24 Jan 2012 12:14:02 +0900 ユナイテッドアローズでお味噌と塩麹教室のおしらせ 最近こちらのブログをなかなかアップできていなくて申し訳ございません。。。。



さて、前回ご好評いただきまして２月にユナイテッドアローズさんでお味噌と塩麹を作る料理教室を行わせていただきます。

http://www.united-arrows.jp/news/2012/01/-2-1.html


「真藤 舞衣子 料理教室 2月度スケジュール／メニュー」
"お味噌と塩麹を作る"
お味噌と塩麹をひとりひとり作り、お持ち帰りいただきます。また、塩麹とお味噌を使ったおつまみと、それに合うワインをお出しします。（塩麹の鶏のフリットと味噌バーニャカウダ）

メニュー：お味噌2キロ分、塩麹400g
開催日程：2月18日（土） 14:00～16:00、17:00～19:00
受講費：￥6,300（税込）
開催店舗：原宿本店 ウィメンズ館
講師：真藤 舞衣子

※ 1日2回開催、各回8名定員、見学型
※ お味噌・塩麹のお持ち帰り用容器はご用意しております
※ 金額には、飲み物代、試食代が含まれております
※ ご予約は、店舗（03-3479-8176）までご連絡ください



見学型と書いてありますが、お味噌と塩麹は基本参加者の方に作っていただきたいと思っております。
あまり汚れませんが、エプロンがあると便利かと思います。

ぜひ、お時間ございましたら、一緒にお味噌をつくりませんか？


おまちしております。


]]> http://ameblo.jp/my-an/entry-11139904629.html Thu, 19 Jan 2012 11:45:32 +0900 ユナイテッドアローズでのお料理教室
先日の日曜日、原宿のユナイテッドアローズさんでお料理教室を開催させていただきました。

写真はお越しいただいた方から拝借～。ありがとうございます。


真藤舞衣子　ひっつみとまいにちの暮らし

今回、

シャラン産鴨のロースト
まいまいじゃがいものガレット
鴨油で身体気象農場さんの赤ねぎでコンフィ
塩麹のトマトソースでひっつみパスタ
ヴァローナのオーガニックショコラとマールドキザンでいちごの濃厚ショコラムース

を作りました。



真藤舞衣子　ひっつみとまいにちの暮らし







真藤舞衣子　ひっつみとまいにちの暮らし


あ、、、デザート写真がにゃい。探して後でアップします。


真藤舞衣子　ひっつみとまいにちの暮らし


今回のワインはキザンスパークリング　トラディショナル　ブリュット　
四恩醸造、窓辺　赤　2010 グルペット

デモンストレーションをキザンスパークリングを飲みながら、その
あと、試食で四恩の窓辺赤グルペットで料理とワインを楽しんでい
ただきました。

どちらの会もそれぞれお客様同士が仲良くなってワイワイ楽しく交
流されてる光景を見るとこちらもうれしくなります。

... またここで出会ったのがきっかけで新しい事がうまれたり、
料理教室って料理ならうだけじゃなく、そんなコミュニケーション
ツールのひとつだと。

初めての場所は緊張しましたが、とてもやりやすく、UAの方に助
けられながら終える事が出来ました。

どうもありがとうございました！




]]> http://ameblo.jp/my-an/entry-11105735559.html Tue, 13 Dec 2011 12:25:07 +0900 星男☆
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ずいぶん前になりますが、ムネくんとソワレくんのお店「星男」のオープンに行きました。

とってもかわいいお店です。

18年ぶりの友人に再会したり、

キムにも久しぶりに会えました。

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むねくんおめでとー！

心からがんばって！そしてうれしく思いました。





iPhoneからの投稿

]]> http://ameblo.jp/my-an/entry-11101085594.html Thu, 08 Dec 2011 14:17:53 +0900 農林高校にて $真藤舞衣子　ひっつみとまいにちの暮らし

やはたいもの研究についての講義と実習を行いました。

詳しくはやまなしくらしのブログにアップしましたので、よかったらご覧くださいませ。


あ～、みんないい子だったな～。

たのしかった～！


]]> http://ameblo.jp/my-an/entry-11096028358.html Sat, 03 Dec 2011 00:01:37 +0900 ユナイテッドアローズにてお料理教室開催します♪ まったく、ブログをアップできてませんでした。。。。すいません。。。

お料理教室やフェスティヴァン、東京ガスさんとスローフード協会さんとのお料理教室も
アップできてません。。。

さてさて、いまさらお知らせです。１２月１１日（日）に原宿のユナイテッドアローズ本館にて
お料理教室を開催します。

予約は店舗に電話か、直接受け付けということで、非常にご面倒かと思いますが、
ぜひともご参加くださいませ。

よろしくおねがいいたします。


詳細はこちら
http://www.united-arrows.jp/news/2011/11/-12-3.html

予約電話番号はこちらです。
03-3479-8176

]]> http://ameblo.jp/my-an/entry-11094595526.html Thu, 01 Dec 2011 15:57:07 +0900 お料理教室の前に、、、
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実家近くに最近オープンしたSonnentorでお買い物。

よく守護天使のお茶は飲んでいたので、オンリーショップができてうれしいです。

ここ数ヶ月お休みしてないので、エネルギーチャージ出来るお茶やスパイスなどを買いました。

これでまたお仕事がんばれそうです。

お店の方からバス用ハーブいただきました。

山梨に帰ったらこれで疲れを癒そうっと。


今度時間あるときはカフェも入ってみよう～。

このあとお料理教室です～！









iPhoneからの投稿

]]> http://ameblo.jp/my-an/entry-11086003049.html Tue, 22 Nov 2011 16:59:42 +0900 ワインツーリズムを体感する旅 更新まったくできずですいません。。。

おしらせです。

ワインツーリズムを体感する旅というものがございます。

詳しくはこちら四恩醸造のブログ

１１月２６日、四恩醸造にて私はランチを提供させていただきます。

午前中に畑の説明とランチ（My-anランチ）と一緒にワインを楽しんでいただく予定です。
また、そのあと、ワイナリーへ移動し、ワイナリー見学などをしていただきます。

お時間ございましたら、ぜひご参加くださいませ！

フライヤーはこちらです。


]]> http://ameblo.jp/my-an/entry-11077679589.html Sun, 13 Nov 2011 21:50:12 +0900