山梨の料理教室　伝えたい！いのちを輝かせるおいしさを！　　　　　 つぶつぶ流 お料理・お菓子・パン 日々研究中　　　　　　　　　　 http://ameblo.jp/millepa/ 少人数でアットホームな料理教室 「アトリエナナ料理教室」 おいしい♪カンタン♪楽しい♪ 　　　　　　　　　　　　　　　つぶつぶ雑穀料理・天然酵母パン・スイーツでわくわく☆元気を応援します！！ ja パン教室楽しかったです♪







きのうはヒエ粉鍋焼きパンのクラスを行ないました。

　　　　音譜ご参加ありがとうございました！音譜



私は風邪を引きずっていて本調子ではなかったのですが、初参加のお二人の元気さに助けられながら無事進行できました。
焼き上ったパンも上々の出来栄えで、おいしく食べて頂けてほんとうに良かったです。

今回は試食のスープとサンドイッチ作りを一緒に行ないました。
片方の方はお料理のベテランさんで、もう片方の方はつぶつぶ実践者の方でしたので、段取りも手際もよくてとても助かりました。


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アップルレーズンバージョンも試食して頂きました。
キヌアと白きくらげのスープも最高のお味でしたね ☆☆☆
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サンドイッチにしようと思ったのはつい前日のこと。
生徒さんたちにとって楽しい内容は？と自問していると、ふと何か浮かぶので、それが毎回違ったりします。
でも、このサンドイッチは今回やってみたら、とってもとってもおいしかったので、次回もメニューに入れようかなあ・・・なんて思っていますが。

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ビックリマーク　simply house　高橋美香さんがブログ記事 にして下さいました。
ぜひご覧下さい！

















]]> http://ameblo.jp/millepa/entry-11159988341.html Thu, 09 Feb 2012 18:55:39 +0900 <![CDATA[PR: アメリカンホーム・ダイレクトの自動車保険]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/jzziPGfS8frf/VkZRfWUz8BkC?type=2&ent=8bdcbaa1d8ef7738d0f2bab964f423dc 今なら、５０００円分のガソリン券をインターネット契約された方から抽選でプレゼント ]]> Thu, 09 Feb 2012 18:55:39 +0900 ひと皮むけたかな？




数日間ブログの更新が出来ず、来て下さっていたみなさま方、申しわけありませんでした。


金曜の夜中から熱が出て、土日寝ていました。
土曜はお仕事、日曜はフリマに出ようと計画していたのが、両方ともキャンセルせざるを得なくて、とても残念でした。

しかし、月曜も入れると２日半ほど絶食出来て、途中里芋パスターを額に張っていたので毒素も出たことと思います。かなり回復した今は、体がすっきりしてかなりいい感じになっています。
それと、夫はごはん作り、息子たちは洗い物、お風呂場の掃除など、みんなでせっせとこなしてくれて、心配なく横になっていられたのがありがたかったです。


今日、夕方スーパーに買出しに出たら、ハッとみかんと目が合ってしまい、急に食べたくなりひと袋買って帰りましたが、1個食べたら次々と食べたくなり、ほとんどひとりで空けてしまいました。これは体にきっと必要なものだったに違いないですね。不思議と息子たちも欲しがらなくて妙でしたが。


さて、あすはお楽しみのパン教室です。これから生地を仕込んで朝の何時ごろに発酵しているかという段になっています。
今の時期なのでそんなに早く発酵することはないのですが、やはり気にかけながら眠ることになりそうです。



９日（木）小口みどりさんのわの舞の会が中央市内（旧豊富村）で行なわれます。
みどりさんはわの舞創始者である千賀一生さんが去年初めてインストラクターとして認定された方です。
私にとってみどりさんは、姉妹のように気の合うお友達と思ってお付き合いさせて頂いていますが、舞うときにはふだんとは別次元のみどりさんに出会えるので、とても楽しみです。

その時の参加者の方の昼食を私が用意させて頂くことになっています。
今日は早めに一品だけ仕込んでおきました。↓

たまり醤油は、週末に閉店するということでみどりさんに誘って頂いたアリコヴェールさんで売られていたものです。にがり成分が通常よりも少ないという特徴があるようです。
味見してみたら、たまり独特の甘みのあるお醤油でした。甘みは甘味料で作ってあるのではなく、仕込みに使う大豆が多いためこの味が出るようです。
さしみこんにゃくに付けたらおいしいのではないかしらと思ったりしています。

説明によると、にがり成分の摂取量と寿命が関係あり、にがり成分を抑えたこのお醤油が良いということです。




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]]> http://ameblo.jp/millepa/entry-11158394258.html Tue, 07 Feb 2012 21:58:14 +0900 混ぜるだけ天然酵母パン教室のお知らせ

ビックリマーク 差し迫った予定で申しわけありません。

日時　2月7日（火）午前11時または午後1時30分 定員５名 人数により時間を決定
　　　　　　　 8日（水）午前11時または午後1時30分 定員５名　　申し込み受付中！
  
内容
混ぜるだけ天然酵母パン

《 ヒエ粉入り鍋焼きパン 》

山梨の料理教室　植物性のみ！砂糖・卵・乳製品不使用の料理・お菓子・パン 日々研究中 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


こねる手間を省いたユニークなパン。通常の こねる生地により近いものをと配合、工程を研究した結果、良いものが出来ました。

ボウルの中で生地が作れるので場所も時間も要らず、お忙しい方にも手作りパンを楽しんで頂けます。発酵した生地をガスコンロで焼くので、香ばしさも楽しめるおいしいパンです。

生地にはヒエ粉と、菜種油も少量入れています。ふんわりやわらかい食感で食べやすいパンです。


雑穀の味わい深さもさることながら、不足しがちな微量栄養素、食物繊維、必須脂肪酸がこのパンには含まれています。赤ちゃんから大人までどなたにも安心して食べて頂けるパンです。


ホシノ酵母の起こし方から行ないますので、初心者の方はぜひいらして下さい。


試食時には つぶつぶスープ、スプレッド、お茶を楽しんで頂きます。

受講料 4,000円（材料費等すべて含む）

キャンセルはお受けいたしかねますのでご了承下さい。



　　　　　 　　　音譜音譜　ご参加をお待ちしています　音譜音譜




問い合わせ先　　パソコンメール　yaekonana★yahoo.co.jp 　 ★を＠に

　　　 　　　　　　　　 携帯メール　　　nana0424★softbank.ne.jp 　 ★を＠に

　　　　　　　　　　　　　携帯電話　　　　090-3630-2662　　　

ビックリマーク お申し込みの際に、希望日時・氏名・住所・連絡先と、つぶつぶ未来食セミナー受講歴のある方は内容をお知らせ下さい。

レッスン料は事前のお振込みをお願いしています。





























]]> http://ameblo.jp/millepa/entry-11154403725.html Fri, 03 Feb 2012 21:20:05 +0900 お弁当2012･02･02




お教室であまった、山芋でつないだ 「ヒエしんじょ」 を丸めて素揚げにしました。
すぐにお醤油をかけて味付けしました。

丸いおかずが入るとお弁当が少し楽しくなるかな？

夫のお弁当にはお味噌汁を付けますが、このところずいぶんと寒いので保温容器では効かず、食べるころには冷えてしまっているのではと思い、やめにしました。

その代わりに、豆味噌と香ばしく煎ったくるみを混ぜて作る 「くるみ味噌」 を入れました。
豆味噌は私の出身地の八丁味噌、これがくるみにとても合うのです。

お味噌はやはり毎日摂って欲しいもののひとつなので、何らかの形で食べてもらいたいと思っています。




六穀ごはん　　エゴマふりかけ　　焼き海苔　　くるみ味噌　　
ヒエしんじょの素揚げ　　がんもどきと根菜の煮物　　白菜の塩もみ

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]]> http://ameblo.jp/millepa/entry-11153351312.html Thu, 02 Feb 2012 19:48:08 +0900 クッキングクラスを行ないました♪ 他






ビックリマーク １個下の記事（ ２７日のつぶのいえ パン教室の記事） に画像を載せました。
（写真のサイズが大き過ぎたのが載せられなかった原因かなと思います。）



昨日は夜６時からのお教室でした。
徒歩数分のところから、お向かいさん同士お二人でご参加下さいました。
とても寒い時間帯に、やはり歩いて来られました。


「お料理を習いたいネ！」 という話になりネット検索で片方の方が見つけて、すぐ近くにあるからということで決められたそうです。

マクロビオティックもつぶつぶも全く知らない方たちでしたが、出来上がったお料理のおいしさにとても驚いて喜んでおられました。理論的;なことを知らなくても、まずは「つぶつぶ未来食のお料理はおいしい」 ということを実感として受け止められたことが第一歩です。
その意味で私の役目が果たせたので、とてもうれしくて幸せな気持ちです。

片方の方は高血圧症、もう片方の方は冷え性と仰り、良い塩の話、良質な油は適度に必要という話、お砂糖や果物と言った体を冷やし過ぎる食べ物の話、野菜は皮ごと食べるのが良い話などさせて頂きました。

高血圧と診断されると一般的には減塩しなさいということになります。しかし、塩は活力の源なのでそれを減らしてしかも減塩味付けのおいしくない食べ物を食べるという生活が、ほんとうに病気を治すことにつながるのでしょうか？

それよりも良い塩を使っておいしい味付けにしたものを、よくかんで食べ過ぎない―という食事の摂り方はいかがでしょうか？と思います。喜びが生きる力につながることは確かなので、今体調不良の方はそこに焦点を当てると良いのかなと感じます。



お持ち帰りが少し出ましたので、容器につめて頂きました。
おうちで待っているご家族へのお味見に良いので、ご飯もどうぞということになりました。
片方の方が 「これを明日のお弁当にしよう！」 と仰り、それならばと黒ごま塩を振りかけて差し上げました。

手前のがそれで、奥のはご主人（おじいちゃんと仰っていました。） のだそうです。

和気藹々と、しみじみ楽しいお教室でした。ほんとうに満たされた時間を過ごさせて頂いて、感謝しています。

ご参加ありがとうございました！！

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]]> http://ameblo.jp/millepa/entry-11151939062.html Wed, 01 Feb 2012 09:11:38 +0900 つぶのいえにて混ぜるだけ天然酵母パン教室




先週27日（金）、さいたま市のつぶつぶ雑穀料理教室 つぶのいえ で出張教室を行ないました。

音譜　つぶのいえの生徒のみなさま、ご参加ありがとうございました 音譜

音譜 つぶのいえの大木さん、ご主人、お子さまたちには滞在中大変お世話になり、ありがとうございました 音譜


振り返るとパン教室の出張はこれがはじめてでした。
事前のスケジュール立て、大木さんとの打ち合わせなど丁寧に準備を進めて行きましたが、こうしてレッスンが無事終わった今、ホッとしているところです。

さいたま市はほとんど知らない土地でしたが、大宮駅までお迎えに来て下さることになっていたので迷うこともなく、新宿から乗り換えなしで行けてとてもスムーズに運びました。

天然酵母は発酵に時間がかかるため、デモ用のパン生地や試食用のパン生地の準備は時間をさかのぼって仕込みます。
そこでその準備のため、前日からお宅に泊めて頂いて、翌日正午からレッスン開始としました。


つぶのいえの生徒さんはみなさんとても勉強熱心で、パンの質問をたくさん頂きました。うちに帰ったらすぐにでも始めるゾ！という熱意を感じられて、感動しました。
最後にご感想を頂いた中で、続きのパンも習いたいと、なんと全員の方が言って下さったのには驚きでしたが、みなさまの思いに添えられるよう、大木さんと相談しながら内容を考えて行きたいと思います。
また生徒のみなさまにお会い出来るのを楽しみにしています♪

この日のことは大木さんとゆきこさん（生徒さん）がブログに書いておられますので、ぜひそちらをお読み頂ければと思います。

つぶのいえのブログ


ゆきこさんのブログ



大木さんのご主人がレッスン中写真を撮って下さいましたので、掲載します。↓



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余談ですが、大木さん宅は今回初めて伺いましたが、一軒家の２階が広いフロアー続きで、お教室スペースになっていました。
キッチンから一番遠い一画に応接セットと壁に大きい水槽が絵のように施してあり、それは見事でいくら見ていても飽きないほどのものでした。水中にもぐって初めて見られるかも知れない景色が、リビングに居ながらに見られてしまうという、贅沢なものです！
大木さんはここでワインなど飲みながらおくつろぎになるのかな？と思いきや、「いつもすることがあるのでそこに座っていることはない」という風なお話でした。（現実はやはりそうなのですね！）

その裏側がご主人の趣味を越えた（と感じましたが）水槽専用のお部屋になっていて、魚類、両生類など見たことのない生き物をたくさん飼っておられます。

そのお部屋は常時２５度くらいに保たれているということです。
パン生地発酵にちょうど良いのと、生臭いにおいなどが全くない清浄な環境だったので、そのときの生地は水槽の上に置いて発酵させていました。真冬の仕込みなので、時間が短縮されてとても助かりました。

この他にも、大木ご夫妻のことは素敵な話がいっぱいあるのですが、またの機会にさせて頂きます。

























]]> http://ameblo.jp/millepa/entry-11150298748.html Mon, 30 Jan 2012 13:47:32 +0900 <![CDATA[PR: 【三井の賃貸】地図検索を使って便利にお部屋探し!!]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/jzziPGfS8frf/psdlu22_UTlE?type=2&ent=989b7222bc1872fc80e2cc06142afa40 新築や当社限定募集物件も盛りだくさん！希望条件に合った上質な物件をラクラク検索！ ]]> Mon, 30 Jan 2012 13:47:32 +0900 ヒエ粉鍋焼きパンにアップルレーズンを追加しました！








いよいよつぶのいえ でのパン教室ということで、わくわく感がどっと増して来ました。とても楽しみです。
反面、最近は上京の機会がめったにないので、都心に出るのがちょっとドキドキしています。

つぶのいえでは基本のヒエ粉のパンをレッスンしますが、先日から行なって来た試作がまとまり、夕方やっとレシピが完成したので、当日ご紹介します。
アップルレーズンパンと言いますが、基本生地に下ごしらえしたりんごとラムレーズンを混ぜ込んで、同じくお鍋で直火焼きします。

このパンはりんごの甘みをぐっと引き出してさらにレーズンの甘みも加わるので、おやつにとても良いと思います。
基本のシンプル生地はお食事にぴったりですが、こちらはおやつとして出番の多いパンになるのかなと思います。

そして、ただ今公開中の通信講座にも、アップルレーズンパンを追加します。
すでにレシピをお送りした方には、追加でメール便発送しますので、しばらくお待ち下さい。
お作りになるのは基本生地がうまく作れてからの方がよろしいかと思いますので、まずはたくさんのご質問を頂きたく思います。

もう一方のフルーツケーキも、うれしいことに「おいしい！」 の声をたくさん頂いています。
引き続き２つのレッスンを設けておりますので、作ってみたい方はぜひお問い合わせ下さい。



音譜音譜　わくわく通信講座 　受講生を募集します 音譜音譜



① 天然酵母つぶつぶ甘酒ケーキ

　　フルーツケーキ

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自家製雑穀甘酒で甘みを付けホシノ天然酵母で膨らませた本格派フルーツケーキ。

沖縄の香り高いラム酒（黒糖酒）をふんだんに使い、フルーツ３種類とナッツ 1 種類がたっぷり入っています。ほのかに香るオレンジピールもノンシュガーで、心地よい甘さの贅沢なケーキです。

ぜひおいしく作って贈り物にもご活用下さい。


受講料 3,500円（メール便でレシピを送付。送料を含む）

ホシノ酵母と雑穀甘酒のレッスンも行ないます。

基本的にメールでのレッスンですが、不都合な方はお電話を頂く形などで対応します。

生徒さんのご質問に詳細にお答えし、ご理解頂けるよう対応させて頂きます。


☆見本のケーキ（パウンド形）が必要な方はお申し出下さい。

代金は材料代＋製作費で算出します。

この場合は送料をご負担頂きます。





② 混ぜるだけ天然酵母パン

ヒエ粉入り鍋焼きパン

　（同じ生地を使って）　 アップルレーズンパン


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こねる手間を省いたユニークなパン。通常の こねる生地により近いものをと配合、工程を研究した結果、良いものが出来ました。

ボウルの中で生地が作れるので場所も時間も要らず、お忙しい方にも手作りパンを楽しんで頂けます。発酵した生地をガスコンロで焼くので、香ばしさも楽しめるおいしいパンです。

生地にはヒエ粉と、菜種油も少量入れています。雑穀の味わい深さもさることながら、不足しがちな微量栄養素、食物繊維、必須脂肪酸がこのパンには含まれています。赤ちゃんから大人までどなたにも安心して食べて頂けるパンです。


受講料 3,500円（メール便でレシピを送付。送料を含む）

ホシノ酵母のレッスンも行ないます。


基本的にメールでのレッスンですが、不都合な方はお電話を頂く形などで対応します。

生徒さんのご質問に詳細にお答えし、ご理解頂けるよう対応させて頂きます。


☆見本のパン（直径約１７ｃｍ ）が必要な方はお申し出下さい。

代金は材料代＋製作費で算出します。

この場合は送料をご負担頂きます。


　　　　　　　　　　　　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～


以前お教室で行なった「混ぜるだけ天然酵母パンクラス」 をご受講頂いたみなさまへ：

今年から、レシピ内容、指導方法を改良しながら、新しいパンも含め自宅クラスと通信講座でレッスンを行なって行きます。

楽しみにして下さるとうれしいです。


　　　　　　　　　　～～～～～～～～～～～～～～～


上記のパンの自宅クラス開催について：

これから予定を決めて行きますが、希望者の方はよろしければ事前にご要望を下さい。


申し込み・問い合わせ　ご連絡はパソコンから頂けるとありがたいです。

パソコンメール　yaekonana★yahoo.co.jp 　 ★を＠に

携帯メール　　　nana0424★softbank.ne.jp 　 ★を＠に

携帯電話　　　　090-3630-2662　　　


お電話でのお問い合わせはなるべく 9時～19時の間にお願いいたします。

メールは24時間ＯＫです。

 
























]]> http://ameblo.jp/millepa/entry-11146068361.html Wed, 25 Jan 2012 22:26:38 +0900 蒸し白菜 ニラソースがけ






今の時季の白菜は、甘みが増して火を通すとトロリとなり、ほんとうにおいしいです♪

ゆうべ多めに蒸しておいたので、お弁当にもそのまま切って使うことが出来ました。ニラソースをかけるだけで出来上がりです。
朝は寒くて起きにくいので、一品でも下ごしらえしてあると助かります。
蒸すのは他の作業と平行して火にかけておけば出来てしまいますので、忙しい方も工夫しだいですね！


ニラソースはゆみこさんのレシピで。
ニラ５０ｇ・醤油 大さじ６・梅酢 大さじ２・ごま油 大さじ１と1/3

みじん切りのニラを、ほかの調味料を混ぜたところに加えて出来上がりです。
『野菜だけ？』 ｐ２０に掲載。

このたれはとても長持ちしますので、たくさん作って冷蔵庫に入れておくと便利です。
蒸したお野菜の他、おとうふにもぴったり。うちの息子たちはごはんにかけてしまってます。


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蒸した白菜はバットに広げておきます。
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金曜にさいたま市のつぶのいえ・ちえーるさん 宅で、パン教室を行います。

ちえーるさんのお教室はとても人気のつぶつぶ料理教室で、今回は募集後に早々１０名もの方がお申し込み下さいました。

遠方でのお教室なのですが、ちえーるさんのたくさんの準備と気配りのおかげで何も心配がないって感じています。とてもありがたいです。

ただいま出張の準備をじわじわと進めているところです。
ご参加のみなさまにお会いできるのを楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いします。



仕事の合間の軽食、きょうは、ヒエ粉の鍋焼きパンを軽くトーストして、ソルトオイルを付けながら頂きました。
おいしいヒエ粉のおかげで、いつ食べてもほんとうにおいしいパンです。

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]]> http://ameblo.jp/millepa/entry-11144986555.html Tue, 24 Jan 2012 20:01:08 +0900 お弁当2012･01･23




寒干しワカメというのは、収穫したワカメを寒風にさらしてたっぷり日に当てて干した乾物です。
1月から4月がワカメの収穫の時期だそうです。
ということは、今の一番寒い時期の海風に当たって・・・、うわあ！想像するだけで身が凍える気がしますねぇ・・・。

そんな厳しい自然に耐えお日さまのエネルギーがたっぷり入ったワカメは、だからおいしいんですね。根菜の甘みが増す冬の時期に食べる "人参とワカメのとろとろ煮” はひときわです。

このお料理はお醤油だけで味付けしますが、ほんもののお醤油で煮たら冷めて時間が経ったものは更においしくなるので、多めに作ってお弁当やお惣菜に大活躍です。
調味料をちゃんとしたものに変えると、お料理が上達するし、複雑な味付けなしでおいしく出来て却って経済的なので、強くお勧めします。

作り方は 『続 野菜だけ？』 ゆみこ著に掲載されています。
私は玉ねぎも入れて作りました。





根菜と寒干しワカメのとろとろ煮　　高キビボロネーゼソース+コーン粒のパスタ　　黒豆煮（ひふみさんの黒豆で：連絡先は下に記載）　　白菜とお揚げの味噌汁　　
分搗きご飯　　大根の柚子醤油漬け　 梅干　　黒ゴマ塩
（お味噌汁はお弁当用別容器に入れました）
 　

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　　　　　　　　　　　　～～～～～～～～～　長音記号２　～～～～～～～～～



ご依頼頂いたフルーツケーキを早朝に仕込みました。 発酵ものなので、何時ごろ膨らんで何時に焼き上がるかなあ？と気掛かりですが。
６時50分が宅急便の窓口の最終時間。いつも滑り込みさせてもらってます。
というより、半分くらいは遅刻して大目に見てもらって、すでにブラックリストに載ってる？

青森便に夕方乗せま～す！ 到着をお楽しみに！！
(マフィン型は味見用ですね♪)


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ビックリマーク丹波黒豆のお取り寄せについて

連絡先

Ｆ．ひふみ （大内美智子さん）

０９０－４６９２－０６５６

メールアドレス　osgeo2@ceres.ocn.ne.jp



以前書いた記事から↓

丹波黒という品種はもともと岡山が有名な産地だったらしいです。

それで土地の風土に合っているのと、大内さんのお人柄がプラスされてだと思いますが、丸々と太ったとても立派なお豆なんですよ！

しかも無農薬栽培なのに市販のと比べてお値段はとっても控えめで、私のような庶民も口に出来るのがありがたいです。


この黒豆は皆さまにもお勧めしたいので、ぜひ大内さんに連絡してみて下さい。


＊ 他にも 煎り玄米粉・きな粉・ハッタイ粉・小豆粉・玄米ぽんせん・他のお豆等販売されていらっしゃいますので、お問い合わせ下さい。






























]]> http://ameblo.jp/millepa/entry-11143628076.html Mon, 23 Jan 2012 11:11:03 +0900 甲府市西公民館クラス





火曜日は甲府市西公民館でわくわくつぶつぶクッキングでした。
アップが遅くなり申しわけありません。


音譜 ご参加ありがとうございました 音譜


今月のクッキングクラスでは、放射能をはねのける力のある食べ物として、お味噌汁をテーマにお話しました。
放射能も含め大気汚染、農薬や食品添加物など、人にとって大変厳しい環境にあると言わざるをえない現状です。ましてや小さいお子さんにとっては大人の比ではない影響力があると言えますね。

つぶつぶの食べ方を実践することで、おいしく食べながら体を立て直すことが出来ます。どの方も丈夫な体を作り環境汚染時代を健やかに生きて頂きたいと願うばかりです。
気になる方はぜひ毎月のクラスにご参加下さい。
とてもおいしくて楽しくて、簡単なお料理を紹介していますよ！



ヒエの穴子風天丼、「ヒエの天ぷらがほんとうお魚みたいな味！」 「ほんとだね～！！」 という感じに盛り上がりました。
天丼のたれだけでご飯が食べれる、というお声も。
ヒエの天ぷらだけでもなぜか魚の味なのですが、つぶつぶ特製たれと一緒に食べると、なんともおいしい穴子みたいな味になるんですよ。何度食べても不思議なのですが。


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生徒さんの中に、ライブ工房ホサカさんの奥さまがいらっしゃいます。
下記のイベントを行っているそうです。とても素敵そうなので、私も行ってみます！

　
 ちいさな雛人形展
12年１月１４日（土）～３月４日（日）
(期間中２月８日のみ休業）


それから・・・

今回はボードにレッスンの流れを書きました。
毎回参加されているＫさんはいつも流れをよく把握されて手を貸して下さるのですが、今回はこれもあってか一段と手際が良くて、私も他の生徒さんたちもとても助かりました。

レッスンのタイムスケジュールは毎回立てて紙に書いておくのですが、ボードに書いたのは初めてでした。
今回の感じでは、生徒さんたちがこれを見ることで全体が見渡せて動きやすいようだったので、今後はこのやり方をして行こうと思いました。

（お教室をされている方への参考になるとよいです。）



山梨の料理教室　植物性のみ！砂糖・卵・乳製品不使用の料理・お菓子・パン 日々研究中 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




















































]]> http://ameblo.jp/millepa/entry-11142261342.html Sat, 21 Jan 2012 22:24:13 +0900