こちらにお世話になりましたが、写真のＵＰに問題があって、ＦＣ２ブログに変更しました。

度々申し訳有りませんが下記に変更お願いいたします。<(_ _*)>

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新鮮な小鯵を見つけると、つい買ってしまいます

生臭いのが苦手な私は頭を取ってしまいます。

首の上に当たる骨に少し切り込みを入れてそっと割ると、ハラワタが綺麗に取れます。

骨の部分に付いている血は綺麗に洗います。（生臭さの元だから）

ビニール袋で片栗粉をまぶし、揚げます。

骨まで食べたいので揚げましたが、少し大きめのアジで作る時は焼いてから漬けるとヘルシーです。

南蛮酢は色々配合が有るので試されてご自分に有った味になさると良いとおもいます。

今回ポン酢を利用して見ましたが、癖があってお勧め出来ません。

写真クリックすると大きくなります。

何度バジルソースを作ったでしょうか？

レンジで解凍出来るように紙のカップで小分けにして冷凍してます。

こんなのがビッシリ二袋出来ていますo(^-^)o

パスタやピザなどに使っていますが、チーズトーストに乗せて、ホットサンドにしたら

メチャメチャ美味しい(＾ー＾)ﾉ☆*.。

写真のサイズが大きかった様です。

クリックして見て下さいね。(*^^)ww

１５日、年二回しか公開されない庭園に出かけました。

門を入って武蔵野のハケの様子が見られる橋を渡ると都会の喧騒から別世界。

昔から保存された庭園、木々が高いです。

入り口付近、最初に出迎えてくれたのが秋アジサイでしたo(^-^)o

珍しい葉の形をしたカエデが一番の紅葉の見どころでした。

園内の木々にも面白いものが。。。

烏瓜が真っ赤に色づき、色が抜けた葉の白さと対照的。

「まゆみ」が今にもはじけそうになってます。

帰りに寄ったローズカフェ

薔薇で埋めつくされるカフェですが僅かに残る薔薇を楽しんできました。

写真クリックして頂くとうれしです。(*^^)ww

前線のイタズラは身体に堪えて、無理していくのもどうかと思って取りやめにしました。

丁度咲き出した薔薇、雨に打たれて可哀相＾＾

大雨の中庭に切りに行って部屋に飾りました。

名前は「ﾌﾘｰｼﾞｱ」我家の薔薇の中で数少ないモダンローズ、香りと黄色の発色の良さで元気にしてくれます。

そして「パッシーノ」オレンジの明るい色で明るい気持ちになります。

芯も可愛いでしょう？

大きくして見てくださいね。おいしそうです（笑）

大原照子さんの世界一やさしいパン作り」全く捏ねないで作ります。

１回目はプレーンなパンを作りました。

普通のパンと食感が違うけど、油分、ミルク、を入れないのでヘルシーです。

今回はりんごを煮て混ぜ、トッピングして作って見ました。

おやつにピッタリ(*^^)ww

少しの薔薇とアプリコットジャムを加えて。

今回はシャリファ・アスマ　　と　オーロラの翼です。

とても綺麗な色と香りジャムの出来上がり

シフォンケーキを作らなくては。。。(*^^)ww

今のところ食べ物に気をつけなくては。。。

重宝しているのが温泉卵

身体が細い主人の朝食にも便利。

ネットで検索した作り方が簡単でグーです。(＾ー＾)ﾉ☆*.。

http://cookpad.com/recipe/532603

大根とひき肉の炒め煮

ほっくりと、大根が美味しく食べられます。