ミニサイズで、ガトー・オ・ショコラ・ドゥ・ナンシーを焼きました。

今回は、バレンタイン用にかわいくデコレーション

うふふ、思った以上にかわいく出来て、大満足

ラッピングは・・・
義理・・じゃなくって、感謝チョコ仕様の簡単版

コチラは、焼きたてよりも2～3日後が美味しいお菓子にので、

14日のバレンタインには、ちょうどおいしくなっているはず

ま、あいかわらず、本命用がないのがトホホですけどね

昨日のお菓子教室のあとは、モスでひとりランチ。

数量限定の「サーモンカツバーガー」を頂きました

サラダセットで、気持ちヘルシーで

揚げたてアツアツのサーモンカツがGOODです

カルボナーラ風のソースもサーモンカツにナイスマッチ

とってもおいしゅうございましたぁ～～

本日は、うちの会社はお休みなのでした

で・・・お菓子教室 に行ってきました。

本日のレッスンは、もちろん『バレンタインレッスン』ですよん。

今年のバレンタインレッスンは、４種類。

私の選んだレッスンは・・・「ガトー・ジャンドゥージャ」でっす

ガナッシュにジャンドゥージャ(チョコ)を使用することで、

高級感のある上品で深い味わいとなってるんです

上のクルクルッとした飾りも、自作です

これが、意外とむずかしかったんですよ～

試食は、先生作のケーキです。

うっふっふっ、見るからにおいしそうな断面ぅ～

お味は・・・・

くっうぅぅ～～っ、おっいひ～～いっっっ

想像以上のおいしさに大満足でございます

でもって、おまけにマカロンまで試食させて頂きました。

こちらは、オレンジ香るガナッシュが、うまうまでございました

あ、ちなみに、このめちゃうまケーキの行方ですが・・・

プレゼントしたい素敵な男性はおりませんです、はい。

今年も、自分と友人用のみのバレンタインでございます。。。

この冬のセールでの戦利品、パープルのワンピース

写真では、ちょっとブラウンよりになっちゃったけど、

落ち着いたパープルでございます。

ジャージ素材なので、シワも気にならずにすっごく着やすい上、

実際に着たほうがシルエットはキレイなのですわ

干し芋、頂きました～

右の黄色いほうが「紅はるか」、左が「いずみ」というお芋とのこと。

ふたつとも、とっても素敵な肉厚でございます～

お味は・・・・

「いずみ」は、いつもの干し芋をランクアップさせたお味

素朴なお芋の甘みと旨みがたまりませんわ

「紅はるか」は、ねっとり度が凄くて、ちょっと高級な感じですわ

そうねぇ・・・庶民の味と高級なお味って感じかしら。

でも、どっちも甲乙つけがたいおいしさですぅ～～

Hさん、ありがとうございました

先週ですが、強烈な寒さに負けて、買っちゃいました～

ふわっふわなイヤーマフ

うふふ、ヘッド部分のキラキラが素敵でしょ。

でもって、この赤紫

このお色が、どーしても冬の暗くなりがちなアウターに、

さし色としてとっても良い感じですの

早速、大活躍中でございまーす

今日はカレーの日！ ということらしいので、夕食はカレー

っていっても、自分で作ったカレーではなく、以前にお取り寄せしておいた

キーマカレーでございますけどね。。。

しっかし、「カレーの日」って、今年初めてTVCMでみたけど、

なんでも、昭和57年の今日、全国学校栄養士協議会が

学校給食創立35周年を記念して、全国統一献立日に
全国の小中学校で一斉にカレーが出された日なんだそうですね。

そーいえば・・・

小学生の私、カレーライスの給食、好きだったなぁ。。。

先日のお菓子教室で習った「ガトー・オ・ショコラ・ドゥ・ナンシー」、

ミニサイズで焼きました

しかも、デコレーションなしの焼きっぱなしでね

ヘーゼルナッツをのせて焼いただけなので、すっごく素朴ですわ

でも、チョコレートの良い香りがたまりませーん

なのに　このお菓子、作って2～3日後が美味し頃なため、

明後日くらいまでおあずけでございまするぅ～～

と、いうことで・・・

このまま、ゆっくりおやすみなさいませ

冬のセールで買いました～

キラッキラのビジューピアス

カジュアルにもちょっとしたパーティーにもOKな優れもの

５，０００円以下というかわいいお値段もGoodでしたわんっ

土曜日、お菓子教室 に行ってきました。

今回は、『フランス地方菓子クラス』です。

お菓子は、「ガトー・オ・ショコラ・ドゥ・ナンシー」。

ロレーヌ地方のお菓子です。

『ガトー・オ・ショコラ・ドゥ・ナンシー』

チョコレートとヘーゼルナッツプードルが入ったリッチなお菓子。

スペインからバスク地方へはいってきたチョコレートを

生地に混ぜて焼く手法は、ナンシーで生まれたといわれています。

そのためか、ロレーヌ地方はチョコレートのお菓子が多いようです。

焼き上がりのチョコレートの香りがたまりませーん

ご当地メニューは・・・

「キッシュ・ロレーヌ」

卵とクリームと牛乳にベーコンの王道キッシュ。

シンプルなのに、激うまでございますっっ

チーズは、モンドール。

常温でトロットロ状態という不思議なチーズ。

ゆでたジャガイモにかけていただきました。

これがまた、たまらないおいしさっっ

お料理は、スパークリングワインをあわせていただきました。

ジュラ地方の「クレマン・ド・ジュラ・ブリュット・シャルドネ」

今回のワインはコチラでっす。

「バニュルス2OO7」

ルーション地方の甘口ワイン。

酒精強化ワインに分類されるデザートワインで、

チョコレートとの相性はバツグン

甘口ですが、後味スッキリで辛口好きにもイケるタイプでした。

試食のケーキとともに頂きました。

ホント、お互いの甘さが絶妙にマッチしておいひ～い

作ったケーキは、レースペーパーを敷き、箱にいれて持ち帰りました

作った当日よりも、2～3日後がおいしい食べ頃ということなので、

おうちにて、しばらくお休みいただきまーす