この季節、お鍋に入ってるたくさんの冬野菜

甘みのある冬野菜を生み出すのは、

寒さに耐える野菜の能力だと聞いたことがある

時に氷点下になる、厳寒の大地

そこで育つ冬野菜は、糖度を高めることによって、

凍るのを防いでいる

この性質を利用して、あえて冷たい空気にさらす、

栽培方法もあると聞いた事がある

厳しい環境こそ、自分を磨き、成長させる舞台なんだと思う

ここ数日、いっぱい頑張ったご褒美です

って、いつもの事やろって、かなり聞こえてくる(笑)

日中はまだ、寒くなかったものの、

夜が更けると、やっぱり寒いです

風は、ホント冷たいけど、、

光は、だんだん強くなってきた

http://www.youtube.com/watch?v=Wbz-h3N74nM&feature=related

うるう年だけど、２月もあっという間に

過ぎるんだろうね

道が常に、あなたの前にありますように。。

風がいつも、あなたの背中を押してくれますように。。

太陽が、あなたの顔を暖かく照らし、

雨が、あなたの畑にやさしく降り注ぎますように。。

今日から２月、

全国的に、雪の多い、極寒の一日でした

今夜は、何で〆ましょう

キレイな夕陽です

今日の、寒さもハンパないです。。

お店に入っても、暖かいお酒が飲みたくなります

昨日は、大親友　大津くん、まみたんとふぐ三昧

ゆびきも、てっさも、ぶつ切りも最高に美味しかった

ひれ酒飲みながら、チェイサービール

ふぐの唐揚げも最高

てっちりもいいけど、焼きふぐが

やっぱり最高でした

それにしても、ホントに日本酒たくさん飲んだ(笑)