遠い目の食いしん坊 http://ameblo.jp/kuishinbou/ ず～っと前から食いしん坊・ 遠い目で懐かしい食事・レシピ・ アメリカから美味しいものたち紹介♪　たまに札幌から -『American Breeze』USAアンティークキッチン雑貨店２つのオーナーです ja 野菜、クラッカーとディップのおつまみ
遠い目の食いしん坊
ジャンクフードとヘルシーなものを交互に食べてました。
アメリカは、大人も子供も生野菜がすきですね。
セロリは、日本より癖がないので、子供でも食べやすいかな。
ブロッコリーやカリフラワーも、加熱すると癖のある香りになるけど、生だと結構いけます。

用意したディップは、カニかま、サワークリーム、セロリ、ねぎ、スパイスをいれたディップ。
無脂肪です。

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昨日紹介したエビのシューターに使ったディップ。わさびが隠し味です。
ガーリックとローズマリー味のクラッカーを添えて。


★余談★娘の中学校では、教科の担任の先生から毎日メールが届きます。
今日学ぶこと、テストの予定範囲などがすべて親に伝わるようになっています。

近所ツ英語（国語）の大型テストがあるようで、先生からメッセージが来てました。
Please make sure s/he gets enough sleep and eats healthily over the next few days.
＜これから数日は、睡眠をよくとって、ヘルシーな食事を心がけてください。＞

結構アメリカの先生たちは、マメなんですよ。
親と学校は結構親密につながってます。


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我家も愛用のスナックセットをAmerican Breezeに追加入荷しました。（本日の記事にも使用）
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ビンテージ　1939年　ホッキング　社サンドイッチ柄　クリアクリスタル　スナックセット

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レア　ファイヤーキング　アイボリー　コンポート
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お花みたいに可愛い、優しいアイボリーのコンポートです。


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]]> http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10454337960.html Tue, 09 Feb 2010 23:51:59 +0900 <![CDATA[PR: イーバンク銀行のカードローン]]> http://rss.rssad.jp/rss/ad/QYtOsOsEzoTF/NIetl_7Y5g6v?type=2   今なら≪金利５０％ＯＦＦ！≫期間限定 年利２．４５％から８．９％！お申込はコチラ ]]> Tue, 09 Feb 2010 23:51:59 +0900 枝豆サワークリームディップのシュリンプシューター 遠い目の食いしん坊

すっかりスーパーボウルは、娘と旦那の楽しみな時間に定着。
私はというと、ゲームの合間の特別ＣＭを楽しみにしている程度で横目で見てます。
スーパーボウルタイムは、ちょっとしたフィンガースナックや、オードブルなどの楽しみがあります。
アメリカ人だと、チップスとディップ、チリスープ、巨大サンドイッチ、ホットドッグなど、ジャンクの極めつけを、このときとばかりしますね。

もちろん、我家もジャンクなものを用意しましたよ。
オニオンリング、クリームチーズのハラペーニョ唐辛子爪、モッツアレラチーズ　フライ、、ミニタコなどなど。

でも、絶対胸焼けするので、あっさりしたものも用意します。野菜スティックとかね。

画像は、ウランガラスのショットグラスに、サワークリーム、枝豆、アボカド、スパイスをピュレーしたディップにゆでたえびを添えたもの。一口、二口で食べきるおつまみとして作りました。


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本日の記事のショットグラスとおそろいの、クリアカラーのものを3つお店にUPしました。
（ブログで使用したものは、ウランガラスでグリーンのものです）

http://americanbreeze.cart.fc2.com/ca59/2385/p-r-s/

綺麗なお花がエッチングされていて、とても可愛いんですよ。



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ビンテージ　FAROY　ウランガラス　UG　キャンドルホルダー＆キャンドルセット ＜別館＞

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]]> http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10453626800.html Mon, 08 Feb 2010 23:16:32 +0900 かぼちゃ、ほうれん草、くるみのパスタ 遠い目の食いしん坊

アメリカで人気のカボチャといえば、バターナットスクアッシュ。ひょうたんのような形が可愛く、
包丁で簡単に切れるので楽チン。甘みは、日本のカボチャほどはないけど、とくにポタージュすーぷにすると、とても美味しいカボチャです。


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好きなイタリアンのレストランで昔食べたパスタを思い出して作りました。
玉ねぎ、ガーリック、ほうれん草（加熱済み）、くるみ、かぼちゃ（加熱済み）、トマト、オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩コショウ、唐辛子、好みのパスタ。
オリジナルは、これに生クリームを絡めて、濃厚にするけど、レストランではいつも「クリーム無しで作ってください」とリクエストしてます。無しでも美味しいんですね。

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旦那には、これに、ベーコンか、辛いソーセージを加えてあげます。

今日で、娘の冬学期が終了。月曜日から最後の春学期。中学生最後だ。


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パイレックス　コッパーフィグリーレストラン　カップソーサーセット

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パイレックス　コッパーフィグリー　レストラン　ディナープレート

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ビンテージ　ウエストモーランド　パネル　グレープ　マヨネーズ　ディッシュ＆スプーンセット

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]]> http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10451130472.html Fri, 05 Feb 2010 23:03:39 +0900 節分の日に

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節分の恵方巻きは、ある方角を見ながら、1本ままかぶりついて、食べている間はしゃべっちゃだめとか。
それを旦那たちに説明すると「豆を投げるほうが変」と言われた。

結局、巻き寿司は作ったけど、かぶりつく勇気は無く、おしゃべりしながら、普通に食べちゃいました。

２，３種類の巻き寿司で、娘には、ツナマヨの巻き寿司。あとは、適当なカリフォルニア巻きのようなものを。


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]]> http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10450485839.html Thu, 04 Feb 2010 23:00:08 +0900 バレンタイン　クッキー 遠い目の食いしん坊

あっという間に2月になっていて、びっくり。
週末は、我家定番の低カロリーのクッキーを娘と焼くことが多いのだけど、バレンタインの月なので　ハートとフラワーの形で作りました。レシピは、クリスマスに紹介したものです。
http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10419079910.html

半分は、ココアを混ぜてチョコクッキーにしました。

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1930年代ジャネット社　ジェダイ　ウランガラス　リブド　ベース一輪挿し

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ビンテージ1950年　JAPAN　コッパー（銅）木製　コーヒーミル　コーヒーグラインダー

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]]> http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10448684498.html Tue, 02 Feb 2010 23:29:27 +0900 アメリカの料理雑誌での日本 遠い目の食いしん坊

日本の文化が海外では、どのように紹介されているんだろうと、自分も日本にいた時代はよく想像してみたものだ。日本人が思っているほど、アメリカ人は日本のことを知らないというのが、アメリカにきて実感したこと。

日本の食文化は、TVの昔のドラマSHOGUNが火付け役となり、アメリカ人が日本に興味を持ったことによって、寿司ブームから始まり、どんどん広がっていったように思う。今や、豆腐や焼きそば、うどんなどなど、和食の材料も、近所のスーパーで買うことも出来る。　

料理のTV番組では、いろいろな国の料理番組があったりするけど、和食料理番組はなかなか無い。
書籍ではどうでしょう。和食のレシピブックもあることはあるけど、圧倒的に少ない。
やはり手作りの感覚が定着してないのかな。

今月の購読している料理雑誌（アメリカの）には、京都の記事が出ていた。
豆腐文化の記事とちょっと観光ね。

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日本の方のブログでよくみかける　はらドーナツも紹介されてました。


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京都の金閣もね。

海外にいて、日本の記事を見かけると、やっぱり嬉しいですね。
変なこと書いてないか、しっかりチェック入れも忘れません。

画像は雑誌から拝借しました。

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]]> http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10446316597.html Sat, 30 Jan 2010 14:50:55 +0900 ケアパッケージ 遠い目の食いしん坊
札幌の猫つながりの友人から、小包が届きました。
中身を見て、WOW!　メールでは、食べ物の話はしたことがほとんど無いのに、ブログを読んでいてくれているだって驚きました。
食べたくてしょうが無かった＜干しいも＞、、、旦那の好物QPマヨ、、そして、帰国時に買えなかったジンギスカンのベルたれ。「Bull's Eye！」（　的を得ている）と思わず言いそうなものばかり。
さっそくあぶって干しいもを食べました。
２階から旦那が「なんかまた焦がしてる？」の声。
「また」とは何だ！
「「うん、焦がしているよ！ふん。」
旦那にはあげないぞ。

大切に食べよう。ありがとー。


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アメリカ製　ビンテージ　ハンドメイド　ブラックアフガン　グラニースクエア　ブランケット：

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フェデラル　ミルクグラスマグ　グリーン　みつばち　ENJOY YOUR HEALTH　EAT YOUR HONEY

遠い目の食いしん坊 ウランガラスです
1930年　ビンテージ　マッキーMckee　ジェダイ　タンブラー　グラス

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]]> http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10445482708.html Fri, 29 Jan 2010 23:37:45 +0900 微妙なメレンゲ 遠い目の食いしん坊

アメリカの料理雑誌を整理していて、バレンタイン特集の雑誌を見つけた。（画像は雑誌より）
へーゼルナッツが入っているチョコレートのメレンゲ。
材料的には、かなり美味しそうなんだけどもね。
これを箱いっぱいもらったら、どう反応していいか分かんないかも。
せめてバニラだったら良かったのに。
画像に娘は驚いてました。（爆笑で）旦那にも見せてみようっと。アメリカ人的にはOKなのかなぁ。

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SOLD OUTになりました。Thank you!

激レア・3点トリオセットの入荷。1800年末ドイツ製。サイズはデミタスカップよりも小さめで、チャイルドセッﾄの食器です。

http://americanbreeze.cart.fc2.com/ca142/2356/p-r-s/

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1960年代　フェントン　ＦＥＮＴＯＮ　コロニアルブルー　ローズコンポート

http://americanbreeze.cart.fc2.com/ca98/2359/p-r-s/

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我家のミーコ生後5ヶ月。我家に来て2ヶ月になりました。

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]]> http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10444432570.html Thu, 28 Jan 2010 01:11:11 +0900 ピザまん 遠い目の食いしん坊

冷凍庫整理中。
ミートソース発見。
餡子発見。
ということで、ピザまんとあんまんを作りました。（あんまんの画像無し）
レシピを調べてみると、ベーキングパウダーとイーストで作るのが一般的なようだけど、待ってる時間が無かったので（早く食べたくて）ベーキングパウダーだけで作る方法にしました。30分以内で出来上がり。
ごま油じゃなくてあっさり味になるように、キャノーラオイル。
蒸し器を出すのが面倒なので、蓋がきっちりはまるステンレスのソースパンで、一気に蒸し焼きにします。

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不恰好で恥ずかしいけど、味は美味しかったです。人気ブログランキングへ 応援でクリックしてね！

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ビンテージ　陶器　ユニコーン　お城　ヒンジド　トリンケット　ボックス


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ビンテージ　コカコーラ　大型　トレイ　1909年ハミルトン　キング　ガール

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]]> http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10442951871.html Tue, 26 Jan 2010 08:58:15 +0900 Yaki onigiri 焼きおにぎり　Baked rice snackｓ 遠い目の食いしん坊

近所のTrader joe'sというスーパーで冷凍焼きおにぎりを見つけた。

英語では　Baked rice snackｓ　となっている。おやつ感覚という感じですね。
日本では、冷凍の焼きおにぎりって食べたことがないので、比較は出来ないけど、結構美味しい。
ちゃんとおしょうゆと鰹節の味がして、お米も結構いいかも。
アメリカで冷凍焼きおにぎりが近所のスーパーで買える時代がくるとは！　じ～んとなります。

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]]> http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10442225817.html Mon, 25 Jan 2010 07:05:15 +0900