今日のランチ

高野豆腐の卵とじご飯～大根煮添え
じゃがいもとタマネギと油揚げの味噌汁
お新香取り合わせサラダ


食材

高野豆腐ごはん・・・
高野豆腐、卵、醤油、酒、砂糖、みりん
昆布だし、水
海苔、ごはん

大根煮・・・
大根、ニンジン、昆布、油
醤油、酒、砂糖、みりん、水

お味噌汁・・・
じゃがいも、タマネギ、油揚げ
昆布だし、煮干し、鷹の爪、味噌、水

お新香サラダ・・・
白菜漬け、野沢菜、昆布漬け
すりゴマ


今日のランチ～メインはこちら！


ご飯の上に高野豆腐の卵とじと
大根とニンジンの煮物！
高野豆腐大好き～♪
口に入れたときジュワッとする感じが
たまりません～☆
優しい味付けでフワッと卵とじにした
高野豆腐はご飯ともピッタリ！
そして大根とニンジンの煮物も
柔らかく煮えてて
これまた野菜汁がジューシー♪
とっても美味しかったです♪


そしてお新香サラダ！


白菜漬けと野沢菜と昆布漬けの組み合わせです！
お漬け物は単体で食べても美味しいですが
こんな風にMIXしてもとっても美味しい！


お味噌汁はじゃがいもとタマネギと油揚げ☆


こんどうさんはじゃがいもをお味噌汁に入れたのは
初めてだとおっしゃっていました☆
そうだったかな～？？？
だって定番なのに～。
でも変わり種を得意としてるので
定番を外している可能性はありますよね。。。
ともかく！！
今日も美味しいお味噌汁でありました～♪

今日もごちそうさまでした

]]> http://ameblo.jp/koncook/entry-11158966694.html Tue, 07 Feb 2012 23:31:04 +0900 http://rss.rssad.jp/rss/ad/TekdYo.b2nmR/g3Ubmfigu0.Z?type=2&ent=9287995da086f89e1773647a678c5d80 秘密の婚活はじめる？今すぐ【結婚力診断】にトライ！理想の相手を無料診断♪

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]]> Tue, 07 Feb 2012 23:31:04 +0900

今日のランチ

ピリ辛麻婆豆腐パスタ
サクサクごまドレ白菜サラダ


食材

パスタ・・・
豆腐、椎茸、ネギ、生姜、ニンニク
豆板醤、甜麺醤、コチュジャン、味噌
酒、砂糖、みりん、水溶き片栗粉
スパゲッティ

サラダ・・・
白菜、塩、ブラックペッパー
お酢、レモン汁、ごまドレッシング


今日のランチはパスタ！


ピリ辛な麻婆豆腐とパスタの組み合わせ！
麻婆豆腐はご飯はもちろん
うどんやパスタなどなど
なんでもイケちゃいますね～♪
今日の麻婆豆腐も４種の味噌を調合☆
ピリ辛でとっても美味しかったです！
こんどうさんのオススメで
お酢を振りかけたら
コレまた美味しかったです♪


サラダは白菜サラダ！


今日はごまドレッシングがベースです☆
サクサクした白菜が甘くて美味しい！
ごまドレも程よい酸味と甘味もあり
なんといってもごまが香ばしくて
美味しい！
もりもり頂きました☆

今日もごちそうさまでした

]]> http://ameblo.jp/koncook/entry-11158070021.html Mon, 06 Feb 2012 23:41:49 +0900

今日のランチ

ごろっと野菜のカレーつけ蕎麦
セロリと舞茸のイタリアン炒め


食材

つけ蕎麦・・・
大根、ニンジン、ごぼう、しいたけ
生姜、ニンニク、鷹の爪、昆布、醤油、酒、みりん
水、カレールー、カレースパイス
ネギ、ごま
お蕎麦、海苔

イタリアン炒め・・・
セロリ、舞茸、ニンニク、唐辛子
塩、胡椒、ワイン、オリーブオイル
ドライバジル


今日のランチはカレーつけ蕎麦！


カレーは日本蕎麦にも合っちゃうんですよね～♪
お蕎麦とカレーの美味しさはもちろんですが
具材たちも美味しい！
和風のカレースープには
大根、ニンジン、ごぼう、等のお野菜が
ごろごろっと入っています。
柔らかく煮えた野菜たちは絶品！
最初に和風野菜スープを作って
そこにカレーを加えたそうです！
なのでカレーは野菜のまわりに
まとっている感じです☆
お野菜を食べてみると
野菜汁がジュワッとお口の中に広がります～♪
は～美味しかった☆


そしてセロリと舞茸のイタリアン炒め！


こちらはイタリアン～。
オリーブオイルにニンニクと唐辛子を加え
香りを出しセロリと舞茸でサッと炒めたこちら♪
セロリって炒めると美味しいですよね☆
舞茸との組み合わせもGOOD！
オリーブオイルだから健康的だし
美味しく頂きました♪

今日もごちそうさまでした

]]> http://ameblo.jp/koncook/entry-11157271047.html Fri, 03 Feb 2012 23:52:46 +0900

今日のランチ

セロリと白菜と三つ葉のサラダ
しめじと菜っ葉のお味噌汁


食材

サラダ・・・
セロリ、白菜、三つ葉、生姜の漬け物
お酢、醤油、レモン汁、すりゴマ

お味噌汁・・・
しめじ、菜っ葉
昆布、味噌、水、鷹の爪


今日のランチは差し入れして頂いた
お弁当だったのですが
お弁当というのは、やはり野菜が不足がち☆
（もちろん、そうでないものもありますが）
ということで！こんどうさんが
サラダとお味噌汁を作って下さいました～！


こちらがサラダ！


セロリと白菜と三つ葉のサラダです。
サッパリ和風な味付け☆
生姜のお漬け物がアクセントになって
シャキシャキと美味しいサラダでした♪


お味噌汁はしめじと菜っ葉。


今日も変わらず美味しいお味噌汁♪
ちなみに今日のお味噌も
こんどうさんのご友人Yさんに頂いた
お味噌です☆
お手製お味噌で体にも良いし
とっても美味しいんです～♪

今日もごちそうさまでした

]]> http://ameblo.jp/koncook/entry-11153941292.html Thu, 02 Feb 2012 23:57:52 +0900

今日のランチ

お新香焼そば
白菜とセロリとキウイのサラダ
三つ葉のかき玉汁


食材

焼そば・・・
野沢菜、白菜漬け、生姜の漬け物、沢庵
しめじ、桜えび、昆布、鰹節、酒、塩
ごま、焼そば、菜の花漬け

サラダ・・・
白菜、セロリ、キウイ
塩、オリーブオイル、お酢、レモン汁、ドライバジル

スープ・・・
三つ葉、卵、生姜
塩、昆布、酒、水


今日のランチは焼そば！


その名もなんとお新香焼そば～☆
具材に野沢菜、白菜漬け、生姜の漬け物、沢庵
といったお新香のオンパレード！
そして風味ある桜えびや鰹節も加わって
程よい塩加減と旨味のバランス。
美味しさにビックリ～☆
しかもノンオイル！ヘルシー！！
別添えの菜の花漬けも美味しかったです。


サラダはこちら！


白菜、セロリにキウイフルーツの組み合わせ！
やっぱりポイントはキウイですかね～。
私の実家で作ったキウイなんです～♪
キウイはそのままでも美味しいし
デザートやサラダにしても
ホント美味しいですよね♪
今日の組み合わせもGOOD！
さわやかな味わいのサラダで
とっても美味しかったです☆


そして三つ葉のかき玉汁。


三つ葉の風味が
最も感じられるスープといえば
やっぱりかき玉汁ですよね～。
ほっとする香りと味わい。。。
美味しく頂きました！

今日もごちそうさまでした

]]> http://ameblo.jp/koncook/entry-11153210875.html Wed, 01 Feb 2012 23:18:18 +0900

今日のランチ

チゲおろし力うどん
梅キャベツのホットサラダ


食材

チゲうどん・・・
キムチ、豆腐、里芋、ネギ、卵
生姜、ニンニク、煮干し、桜えび、昆布、鷹の爪
酒、みりん、醤油、水、ごま
大根おろし、お餅、うどん

サラダ・・・
キャベツ、梅干し、塩昆布
鰹節、お酢、醤油


今日のランチはつけうどん！


チゲ鍋風のスープに大根おろしを入れて
あたたかいおうどんをつけて頂きました～♪
この絶品！
キムチベースですが
出汁に煮干し、昆布、桜えび☆
とっても良いお味～♪
さらにお餅入り！


おうどんもお餅もスープに良くあって
とっても美味しかったです♪


サラダは梅キャベツ！


ホットサラダです。
鰹節、梅干し、塩昆布が
良いバランス～☆
蒸しキャベツに良く合います！
和サラダ大好き♪
美味しく頂きました☆

今日もごちそうさまでした

]]> http://ameblo.jp/koncook/entry-11152024302.html Tue, 31 Jan 2012 23:52:23 +0900

今日のランチ

山芋の生姜焼き丼
豚肉の生姜焼き丼
根菜みぞれ鍋


食材

山芋丼・・・
山芋、ネギ、生姜、リンゴジュース
鷹の爪、醤油、酒、みりん、砂糖、水
ごはん、ごま、青のり

豚丼・・・
豚肉、山芋、生姜、リンゴジュース
醤油、酒、みりん、砂糖、水
ごはん、ごま

みぞれ鍋・・・
ごぼう、ニンジン、ネギ、大根
しめじ、油揚げ、生姜、ニンニク
醤油、酒、みりん、味噌、水


今日のランチは生姜焼き丼！
山芋の生姜焼き丼


or

豚肉の生姜焼き丼


私は山芋の方を頂きました～！
甘辛くほっくり焼かれた山芋とネギが
本当にごはんと良く合って美味しい♪
たっぷりとふりかけた
ごまと青のりもポイントですね☆


そして根菜みぞれ鍋。


うすくスライスしたごぼうとにんじん
そして大根おろしをたっぷり～。
ごぼうの風味がたまりません！
生姜、ニンニク、ネギの効果で
体もポカポカ！
野菜の旨味が感じられる
優しい味付け♪
う～これは本当に美味しかったっ！
ポン酢をちょっとかけると
また違った味わいでそれもGOOD♪

今日もごちそうさまでした

]]> http://ameblo.jp/koncook/entry-11151068840.html Mon, 30 Jan 2012 23:10:20 +0900

今日のランチ

すき焼讃岐うどん
舞茸と大根ともやしの和サラダ
鳥照り焼き丼


食材

うどん・・・
ネギ、椎茸、しめじ、エリンギ、糸こんにゃく
生姜、ニンニク、鷹の爪、醤油、酒、みりん、砂糖、水
讃岐うどん

サラダ・・・
舞茸、大根、もやし
醤油、お酢、レモン汁、黒すりゴマ

鳥丼・・・
鶏肉、片栗粉、醤油、酒、みりん、砂糖
ごはん、海苔、ごま


今日のランチはすき焼うどん！


先日のすき焼き讃岐うどんとは
またひと味違っていました！
あたたかい讃岐うどんに
ネギやキノコに糸こんにゃくなど
具材たっぷりのすき焼き風おつゆをかけた
絶品おうどんです♪
ネギが甘くてとっても美味しかったです。
肉厚な椎茸もGOOD♪
生姜やニンニクもきいてて
体が暖まりました～☆


サラダはサッパリ和サラダ！


舞茸と大根、もやしの組み合わせ♪
サッパリとしてるので
おうどんとのバランスが
とっても良いですね～♪
シャキシャキサラダ
もりもり美味しく頂きました！


そして鳥照り焼き丼！


ごはんとベストマッチな
こんがり甘辛い鳥の照り焼き！
私は食べていないのですが
相当に美味しかったようですね～♪
今日はうどんがメインだったので
ミニサイズでしたが
このサイズだとなおさら
もっと食べたい！
って気持ちにさせちゃうんですよね♪


今日もごちそうさまでした

]]> http://ameblo.jp/koncook/entry-11150198338.html Fri, 27 Jan 2012 23:19:55 +0900