こんどうさんのおもてなし

冬のカニ中華丼

2012-02-10T23:55:53+09:00

今日のランチカニ中華丼タマネギと舞茸のサラダピリ辛ネギスープ食材中華丼・・・カニ缶、白菜、ニンジン、椎茸、しめじ生姜、ニンニク、塩、胡椒、中華だし、酒、水溶き片栗粉ごはんサラダ・・・タマネギ、舞茸醤油、お酢、レモン汁、マスタード鰹節スープ・・・ネギ、大根、生姜、鷹の爪昆布、塩、胡椒、醤油、酒、水今日のランチは中華丼！カニ入りの中華丼でした～♪カニの他、白菜、ニンジン、椎茸、しめじなどなどの具材が加わった中華餡がごはんの上に～☆何だか冬っぽい一品ですね～。いつもより少々塩分が強かったみたいですが美

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2012-02-10T23:55:53+09:00

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温つけ力とろろ納豆うどん

2012-02-08T23:46:20+09:00

今日のランチ温つけ力とろろ納豆うどん生野菜ジンジャーサラダ食材うどん・・・山芋、納豆、たまご、醤油、うどん、海苔つけ汁・・・ネギ、昆布、桜えび、にんにく、鰹節、煮干し鷹の爪、醤油、酒、砂糖、みりん、水お餅、ごまサラダ・・・キャベツ、大根、ニンジン、タマネギ、生姜醤油、お酢、レモン汁今日のランチは温つけ力とろろ納豆うどん！どういうことになってるか説明しますと！うどんはこちら☆とろろ納豆うどんです。このままでも美味しく頂けますがこれを温かいつけ汁につけて頂くのです♪つけ汁にはお餅も入っていましたよ～

高野豆腐の卵とじご飯〜大根煮添え

2012-02-07T23:31:04+09:00

今日のランチ高野豆腐の卵とじご飯～大根煮添えじゃがいもとタマネギと油揚げの味噌汁お新香取り合わせサラダ食材高野豆腐ごはん・・・高野豆腐、卵、醤油、酒、砂糖、みりん昆布だし、水海苔、ごはん大根煮・・・大根、ニンジン、昆布、油醤油、酒、砂糖、みりん、水お味噌汁・・・じゃがいも、タマネギ、油揚げ昆布だし、煮干し、鷹の爪、味噌、水お新香サラダ・・・白菜漬け、野沢菜、昆布漬けすりゴマ今日のランチ～メインはこちら！ご飯の上に高野豆腐の卵とじと大根とニンジンの煮物！高野豆腐大好き～♪口に入れたときジュワッとす

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とろ〜りピリ辛麻婆豆腐パスタ

2012-02-06T23:41:49+09:00

今日のランチピリ辛麻婆豆腐パスタサクサクごまドレ白菜サラダ食材パスタ・・・豆腐、椎茸、ネギ、生姜、ニンニク豆板醤、甜麺醤、コチュジャン、味噌酒、砂糖、みりん、水溶き片栗粉スパゲッティサラダ・・・白菜、塩、ブラックペッパーお酢、レモン汁、ごまドレッシング今日のランチはパスタ！ピリ辛な麻婆豆腐とパスタの組み合わせ！麻婆豆腐はご飯はもちろんうどんやパスタなどなどなんでもイケちゃいますね～♪今日の麻婆豆腐も４種の味噌を調合☆ピリ辛でとっても美味しかったです！こんどうさんのオススメでお酢を振りかけたらコレ

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ごろっと野菜のカレーつけ蕎麦

2012-02-03T23:52:46+09:00

今日のランチごろっと野菜のカレーつけ蕎麦セロリと舞茸のイタリアン炒め食材つけ蕎麦・・・大根、ニンジン、ごぼう、しいたけ生姜、ニンニク、鷹の爪、昆布、醤油、酒、みりん水、カレールー、カレースパイスネギ、ごまお蕎麦、海苔イタリアン炒め・・・セロリ、舞茸、ニンニク、唐辛子塩、胡椒、ワイン、オリーブオイルドライバジル今日のランチはカレーつけ蕎麦！カレーは日本蕎麦にも合っちゃうんですよね～♪お蕎麦とカレーの美味しさはもちろんですが具材たちも美味しい！和風のカレースープには大根、ニンジン、ごぼう、等のお野菜

セロリと白菜と三つ葉のシャッキリサラダ

2012-02-02T23:57:52+09:00

今日のランチセロリと白菜と三つ葉のサラダしめじと菜っ葉のお味噌汁食材サラダ・・・セロリ、白菜、三つ葉、生姜の漬け物お酢、醤油、レモン汁、すりゴマお味噌汁・・・しめじ、菜っ葉昆布、味噌、水、鷹の爪今日のランチは差し入れして頂いたお弁当だったのですがお弁当というのは、やはり野菜が不足がち☆（もちろん、そうでないものもありますが）ということで！こんどうさんがサラダとお味噌汁を作って下さいました～！こちらがサラダ！セロリと白菜と三つ葉のサラダです。サッパリ和風な味付け☆生姜のお漬け物がアクセントになって

いろいろお新香焼そば

2012-02-01T23:18:18+09:00

今日のランチお新香焼そば白菜とセロリとキウイのサラダ三つ葉のかき玉汁食材焼そば・・・野沢菜、白菜漬け、生姜の漬け物、沢庵しめじ、桜えび、昆布、鰹節、酒、塩ごま、焼そば、菜の花漬けサラダ・・・白菜、セロリ、キウイ塩、オリーブオイル、お酢、レモン汁、ドライバジルスープ・・・三つ葉、卵、生姜塩、昆布、酒、水今日のランチは焼そば！その名もなんとお新香焼そば～☆具材に野沢菜、白菜漬け、生姜の漬け物、沢庵といったお新香のオンパレード！そして風味ある桜えびや鰹節も加わって程よい塩加減と旨味のバランス。美味しさ

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チゲおろし力うどん

2012-01-31T23:52:23+09:00

今日のランチチゲおろし力うどん梅キャベツのホットサラダ食材チゲうどん・・・キムチ、豆腐、里芋、ネギ、卵生姜、ニンニク、煮干し、桜えび、昆布、鷹の爪酒、みりん、醤油、水、ごま大根おろし、お餅、うどんサラダ・・・キャベツ、梅干し、塩昆布鰹節、お酢、醤油今日のランチはつけうどん！チゲ鍋風のスープに大根おろしを入れてあたたかいおうどんをつけて頂きました～♪この絶品！キムチベースですが出汁に煮干し、昆布、桜えび☆とっても良いお味～♪さらにお餅入り！おうどんもお餅もスープに良くあってとっても美味しかったです

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山芋or豚肉の生姜焼き丼

2012-01-30T23:10:20+09:00

今日のランチ山芋の生姜焼き丼豚肉の生姜焼き丼根菜みぞれ鍋食材山芋丼・・・山芋、ネギ、生姜、リンゴジュース鷹の爪、醤油、酒、みりん、砂糖、水ごはん、ごま、青のり豚丼・・・豚肉、山芋、生姜、リンゴジュース醤油、酒、みりん、砂糖、水ごはん、ごまみぞれ鍋・・・ごぼう、ニンジン、ネギ、大根しめじ、油揚げ、生姜、ニンニク醤油、酒、みりん、味噌、水今日のランチは生姜焼き丼！山芋の生姜焼き丼or豚肉の生姜焼き丼私は山芋の方を頂きました～！甘辛くほっくり焼かれた山芋とネギが本当にごはんと良く合って美味しい♪たっぷ

あったかすき焼讃岐うどん

2012-01-27T23:19:55+09:00

今日のランチすき焼讃岐うどん舞茸と大根ともやしの和サラダ鳥照り焼き丼食材うどん・・・ネギ、椎茸、しめじ、エリンギ、糸こんにゃく生姜、ニンニク、鷹の爪、醤油、酒、みりん、砂糖、水讃岐うどんサラダ・・・舞茸、大根、もやし醤油、お酢、レモン汁、黒すりゴマ鳥丼・・・鶏肉、片栗粉、醤油、酒、みりん、砂糖ごはん、海苔、ごま今日のランチはすき焼うどん！先日のすき焼き讃岐うどんとはまたひと味違っていました！あたたかい讃岐うどんにネギやキノコに糸こんにゃくなど具材たっぷりのすき焼き風おつゆをかけた絶品おうどんです

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