ローフード・スクール神戸三宮校

ロー・たけのこの和風・カレー★☆彡

Wed, 16 May 2012 23:20:00 +0900

連日、実家のタケノコを色んな食し方で楽しんで季節を感じておりますが、今日はまた新開拓です☆彡大好きな《ロー・カレー》をたけのこ(ボイルしてあるのでたけのこだけはローじゃありませんが・・^^;)で、和風にアレンジしたものを創ってみました❤
最高です！！想像以上に美味しく出来てもっとたくさん作れば良かったなと思いました★

うちのタケノコはアクがほとんどないので、渋味もそれほどありませんし、ぜんぜん違和感なくほんとになじんで、日本人なら好きでしょう♪っていうお味に仕上がりました*^0^*

タケノコ・ヒマワリの種・カシューナッツ・にんじん・トマト・青菜・白みそ・にんにくじょうゆ・カレー粉。

ん？
・・この、シャイな後ろ姿は何でしょう？

そーーっと右から近づいてみます。

左から、、何か見えますね～♪

コロン～．．可愛く握った『タケノコ玄米ごは～ん』ちゃんin(on?)カランの葉っぱ、でございます*^^*

これ持って、ピクニックとか戦とか(笑)、プロ野球観戦とか砂浜とか遊びに行ってみたいのだ♪
（カラン（ばらん又ははらん）は笹の葉や竹の皮と一緒で食品がいたみにくいので、何もお弁当箱＆保冷剤がなくても大丈夫なの♪むしろ、現在では贅沢なのかもしれないですね♪）

『酸化と還元』・・昔、化学の時間に習いましたが、一般に多く出回り、どこにでも売られている精製加工食品はほぼ１００％といっていい位、体を酸化させてしまう物質です。ローフード＆ナチュラル・ハイジーンはその『逆』を効率の良いかたちで補い続けることによって、酸化してしまった箇所をも徐々に蘇らせることが出来る食事法でありながら、いにしえの昔から人類の祖先たちが普通に実践していた食事法なのですよ。そのことを、多くの人に知って貰いたいですね。

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Wed, 16 May 2012 23:20:00 +0900

欲しいのは、この眺望…。憧れの間取りを手に入れる。タワーマンション特集

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ミントチェリー・バナナシェイク☆彡

Wed, 16 May 2012 22:50:00 +0900

今季もアメリカンチェリーやさくらんぼが店頭に並び始めましたネ☆彡
アメリカンチェリーは手軽につまめてたくさん頬ばれるので、フルモニにも大活躍❤大好きです*^0^*
今朝の１杯は、このアメリカンチェリー、そして実家で摘んできた立派なスペアミント、それから完熟バナナを足してシェイクにしてみました♪

スムージーの域を通り越して、ババロアになっていました～☆彡
この食事法って朝から、デザートいけちゃうのです❤

「♪隣同士あなたと私❤さくらんぼ❤」の子達も居ました❤

近所にあるブティックの店先。今年もローズのアーチが見頃を迎えていました。
店主は真冬のうちから、手入れを欠かさず何年も、大事にされていらっしゃいます❤
（私も、実家の庭は、こういう雰囲気にしたかったの～(笑））

糖質・脂質・タンパク質は生命を維持するのに欠かせない、最低限でありながら、お腹を満たしてくれる物質の宝庫です。まずそれらがきちんとまかなえている状態で(できれば良質なもので)初めて、次にビタミンやミネラルなどの強靭さや美しさ・しなやかさなどといった補足的事項が活かせるのです。菜食だけで軽い状態にはなれるのですが、長期スパンで見た場合に、再び細胞が飢餓感を覚えて食の好みが変化する時を迎えたりすると、いきなり脳の急激な指令が下され炭水化物のドカ食いや脂肪分、糖分補給のほうに走ってしまう羽目になるなど・・極端に転じるケースも考えられるでしょう。ご自分の体の状態をきちんと自分でよく知り、体の声が聞けるようになっていっていただけるように、当校では常に気を配ってアドバイスしております♪

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たけのこごは～ん❤

Tue, 15 May 2012 20:00:00 +0900

タケノコ三昧な、今日この頃です❤
今晩はお吸い物＆タケノコご飯でした☆彡
ともに、ローフードではありませんが（お吸い物は半分ローですけど、、❤）きちんと食べる順番通り、先にたっぷりグリーンを摂った後、なんですよ～*^0^*/~

お米ももちろん、玄米＋雑穀で微量元素たっぷり摂れてお得気分ですしね。

玄米・雑穀ミックス・タケノコ・にんじん・和風だし・しょうゆ・木の芽。

デザートはヤングココナッツの『キー・ライム・パイ❤』です☆彡

生のままのお野菜＆フルーツと、酵素サプリの類との違い。それは生きた命の『水』が含まれているかということが第一、そしてホールフード(精製加工しないまままるごと、という意味。)でいただくことによって、咀嚼(歯やアゴの発達)・消化(意外のようですがまるごと食べる方が体にはやさしく消化がスムーズという事実)・含まれる全ての栄養素を摂ることが出来たり、包まれている皮などから食物繊維も摂ることが出来るなど多数のメリットがあるのです。体を満たす『水』が違ってきます☆彡

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Tue, 15 May 2012 20:00:00 +0900

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タケノコのお吸い物♪

Tue, 15 May 2012 19:25:33 +0900

実家裏で採れるタケノコを使っての堪能シリーズです❤

『タケノコのお吸い物★』定番中の定番ですね^^

干しシイタケでとった薫りのよいおダシにほんの少し、おしょうゆを足しただけのシンプルなおつゆです。
タケノコの味わいとシイタケの香りはベストマッチ❤木の芽も添えて、みんなとても仲良し！！

まだ、お口の中に３種の香りが漂っていて、木の芽のスッキリ感が爽やかです～*^^*

ローフード・ナチュラル・ハイジーンの特色は、取り組んだ人全員がヤセるのではなくて、その人の体が判断する、最適で理想的なバランスに導き、維持する、という事です。その上で、スポーツ活動をなさる方などは筋トレを並行して行って戴く事で、美しい筋肉が無駄なく養え燃焼効率もとても良い状態で疲れ知らずで回復力も早い、といったメリットが多数、ある世界ですよ❤

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マイスター講座&体験説明会・ロースイーツ講習会など・・★５～６月の予定★

Tue, 15 May 2012 15:00:00 +0900

◆ローフード・マイスター講座、ならびに体験説明会(１・２級同時取得の方がメイン)、ロー・スイーツ講習会・その他各種講習会等の５月空き日程をお知らせいたします★彡
（体験説明会は必ずしも必須ではございません。直接、お申込みいただいてすぐにスタート出来ます❤また、２級単独コースをご受講の方でも、事前にお越しになりたい方は受け付けておりますので、どうぞご予約下さいませ。）

●５月・・・１６(水)・１７(木)・１８(金)・１９(土)・２１(月)・２２(火)・２３(水)・２４(木)・２５(金)・２６(土)・２８(月)・２９(火)・３０(水)
●６月・・・１(金)・２(土)・３(日)・４(月)…以後ご希望日/お時間など有ればお問合せ下さい。
お好きな日をお選び下さい♪

♪各日とも３名までOKです。
♪開始時間：AM１１時～(所要時間約２～３時間程度、かんたんな実習をしてランチをとります☆)

※随時、講座・講習会その他などで予定は埋まってまいりますのでので、なるべくお早めにご予約下さい。また、上記日程にてマイスター講座の予定を入れることが可能です♪

５月はフリー時間が多く取れそうですので、より一層丁寧に教えさせていただけるかと思います。

お友達とご一緒の参加もオッケー。費用／２，５００円。

＊お問合せ＆お申込みはこちらのフォームから送信して下さい。追ってお返事差し上げます。

神戸三宮校は、基本的に『マンツーマン』方式で行われることがほとんどです。
みなさんのご都合の良い日程にて、スケジュールを組ませていただき、その方に合ったやり方で、できるだけ無理なく効果が出ます様にアドバイスさせていただいております❤

これから一年で一番代謝の良い、効果の最も早く出やすくしかも、フルーツもお野菜たちも美味しくいただける季節です❤始めるなら・・・今がオススメですヨ*^0^*/~♪

是非、貴女に貢献できることを心より願っております★彡

from jurri．

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Tue, 15 May 2012 15:00:00 +0900

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焼きタケノコ・木の芽ソースで★

Mon, 14 May 2012 23:22:00 +0900

晩は、また大きなタケノコ１本分を使って、『焼きタケノコ』にしてみました❤
直接、バーナーで炙るくらいが香りも柔らかさも残って良いんですけど、地道にオーブンで１０分ほどです。

それに、これまた実家の木の芽(山椒の若葉)のソースをかけて❤

最高な取り合わせですネッ☆彡京都の料亭の味だ～

ドクダミ茶飲みたい人、ランチ会にでもおいで下さい*^0^*/~♪

内側から潤ってお肌ピカピカな実感を、貴女にも体感していただきたいのです～♪高い美容液や化粧品のラインナップに頭を悩ます必要はありません♪

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ヤング・ココナッツのカレースープ❤

Mon, 14 May 2012 23:00:00 +0900

今日はまたまた、兄のところへパンを届けに行って参りました★
（だ・か・らぁ～、私『パン屋』さんじゃないってば～❤）
時間も取れたので、行くと、今日は義姉・姪っ子２人共に会えて、結構長居しちゃいました♪
パンは姪っ子のために少し、甘い目にしたんですが、全員に喜んで貰えました*^^*

・・久々に姪っ子(上の方)に会ったら、早くも大人の落ち着きとしとやかさ、みたいなものが感じられて。。こちらの方がハジけてて恥ずかしくなっちゃう位(^^;)．．時の経過の早さを実感です♪
いえ、あの～私も見た目はよく「大人しそう」って言われるんですよ。期待をいい意味で裏切れていると良いんですけど。。^^

先日、ある方々に割っていただいた、大変貴重な『ヤング・ココナッツ』の残りを大事に使っていまして、今日はカレースープをしてみました♪

洋書のレシピを参考に、ある材料だけでアレンジしましたが、めっちゃおいしい☆彡

これぞ"スープ・カレー"ですよね。
マーブル模様を描いたり。。笑

ほぼ液体なんですが、カレーに欠かせないと思っていた「とろみ」「まろやかさ」がなくても、これはすごい美味しいです♪

またヤング・ココナッツが入手できます．．様に。笑（←どうやって割りましょうか？?）
割って下さった（素敵な❤）方々へ・・・見事な手順にて、美しく割って下さり、本当に有難うございましたm(__)m　またお願いします♪（←嘘です！）私もまずは"キリ"を買ってみます^^

骨格は大事です。常に下を向いて、携帯をいじったり、お部屋の中でゲーム生活が多いようでは、行く末は目も悪くなるでしょうし、背中も肩も曲がり気味になるリスクが高くなりますし、心肺機能も通常より衰え、免疫機能、そして循環器系統の活発さにも影響してしまいます。ただローフードに取り組まれるだけでなく、ある程度自意識を持って明確になりたい自分をイメージするなり、人と交わるなり、心の面からもブラッシュ・アップを図ってください。当校では多角的にあなたが向上するようにアドバイスいたします❤

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タケノコとスナップえんどうの豆乳カルボナーラ☆彡

Mon, 14 May 2012 21:38:36 +0900

昨日、実家から摘み取って持って帰って来た、『ドクダミの葉』を室内天日乾燥はじめました☆彡
（昼間は日当たりが良いです♪）

同じくたくさんのタケノコをなるべく鮮度の良いうちにあれこれ堪能しておこうと、昼も夜も・・と楽しんでいます*^0^*❤
今日は豆乳を使ってシンプルでクリーミィなカルボナーラをしてみました❤

パスタを茹でるところから、すべてフライパン１つでＯＫ☆彡
完成すると、豆乳の風味はしません。ただただ、素材の新鮮な香りとミルキーな食感が、口の中で踊ります♪

パスタはもちろん、全粒粉です☆彡

クリームミルキーは私の大好きな分野です❤あっという間に食べてしまいました
おっきいタケノコ、１本分❤それに叔母の育てたスナップえんどう・・春の味です❤

タケノコ、スナップえんどう、豆乳、野菜ブイヨン、海塩、白コショウ。

ローフードに取り組むことによって、自然と旬の作物に詳しくなり、同じお野菜でも色んな種類があることやその食味の違い、産地別の特色、栄養素、お値段等々・・詳しくなれます❤「野菜ソムリエ」・「フルーツ＆ベジタブルマイスター」の資格をも兼ねられる感じですヨ♪酵素栄養学のお勉強が出来るのはこの分野ですので、取るならローフード・マイスターの資格がおすすめです☆彡

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なじみの新緑風景と心に花を。。❤

Sun, 13 May 2012 23:10:10 +0900

今日は、生徒さん宅で綺麗なカーネーションをいただいたので、やはり母にプレゼントしたい気持ちが高じて、昨日荷物を送ったところでしたが、急きょ実家へ戻って来ました☆彡
生徒さんに感謝です*^^*/~

クンシランが今年もぷくぷく・まるまると咲き誇っていましたヨ♪

２階の庭側からのベランダから下を見下ろすとざっとこんな感じで、葉っぱさんやお花たちが皆、太陽の方を向いているので、無数の幾何学模様の妙なる模様になっていて、、スバラシイ☆彡見てるだけでマイナスイオン☆彡

ハーブをちょっといただいて帰ろうと思って、母と一緒に庭へ出てみました❤
ノラネコさんがいるの、わかりますか？その猫の顔よりも大きなくらい、立派なバーベナはとてもイイレモンの香り★（ネコさんはオスでこのところメスをめぐってケンカがたえないらしくて(笑)、お目々に傷があります・・私初対面なのに全然逃げないし。。）

これはスペアミント❤アップルミントあったのですが、単体ではとてもいい香りなのですが、お料理やデザートにはスペアが最高ですね。

カタバミの花❤

冬の残りのキンカン❤

白いスズランに似たお花❤

真っ赤なリンゴもざんざらです．．じゃなくって『万両』です。大きさですぐ分かるか(笑)。
奥に山椒の木々があります❤

もう２０年以上前の母の日か誕生日にプレゼントしたバラがしっかり自生してるの❤とってもイイ香りがします*^^*♪（最初は真っ赤な色だった。）

これ！今日、すでに一度だいぶ伸びてきたタケノコたちを父母一緒に掘って掃除したらしいのに、まだあった！っていうニョキニョキタケノコ☆彡
逆さまにすると、葉の間にたくさん、きれいなお水を含んでいてポタポタと垂れます。心地いい、清らかなお水。。

竹藪～

奥の、奥にもまだまだ続いている。。別次元な感じです☆彡
シン、としたいい空間です。
平氏と源氏の戦いでもゆかりのある地で、言い伝えなども。。

ほら、見てみて～！！たくさん取ったのに、こんなに顔出してるタケノコがいっぱい。（両親は唖然・・）でも、もうこの時期になると少々固くなってきてるので食べるのは終わりだそうです。（じゅうぶん、おいしいんだけど。）

こんにちはっ☆彡

父の編んだカゴは数知れず．．．

シダやスイセン、桃の木から琵琶の木まであらゆる植物がオンパレードで、、私は子供の頃から『バラ園にしようよ♪』って言っていたんですけども。

これにいたってはジャングルっぽいとしか言いようがない。笑
園芸グッズのお店とかでよくカゴなんかにして売られている、あの枝ツルが自生してるなんて、ここほんとに神戸市の表側ですか～？

ハーブなどと一緒に、ドクダミの葉も１束(昔、母が乾燥させて煎じてお茶にしてくれたものをよく飲んでいました！)持ち帰り❤あ～心身のリセット。うちの山はやっぱり香りがいい。

カラン（バラン、ハランとも言う、お弁当に入れる緑のギザギザのやつの元々はこれ。）も勝手に自生してて、飾り用に２枚ほどピックアップ❤

これ、明日葉（アシタバ）です。喉や気管支の弱い人にとっても良い薬草です。
昼間、摘んで母が湯がいてくれていたものです❤

すぐに刻んで、黒ゴマとおしょうゆをかけていただきました～*^0^*美味しいです。

昨日、送り届けて貰った分で、今年は最後と聞いていたのですが、昼間掘らないとヤバい分を獲って、ボイルしていたタケノコちゃん達❤なんてグッドタイミングでしょう❤
しかも全部くれるっていうので。あぅ～嬉しい悲鳴だわ。あ～タケノコご飯に焼きタケノコにお吸い物に、煮物にカレーにカルボナーラに・・と(さっきおしょうゆだけをかけて食べました♪)さらに春を満喫します☆彡
うちの竹の子はアクが出ないんです。花にしろ、草にしろハーブにしろ、桃のような果実にしろとっても味＆香りが最高です。

このフキは母の友人から貰ったもので、ハチミツで煮たものだそうです。今日はほんとにいいタイミング☆彡

奈良の叔母の育てたニラで作った餃子とか、

小松菜＆がんもの煮物とか、

もうガッツリ晩ご飯食べて帰るモードになってて、ひっさびさにハヤシライスまで食べちゃいました♪

んで、きびだんごの別バージョン、『白桃だんご』も見るだけのつもりでしたが、味を見ておきたかったのでもう今日は無礼講！と思っていただきました。
芳香剤によくある「白桃の香り」と共通する何かが感じられて。。笑
・・名前はやはり"きびだんご"にしてほしいな～。

ハーブに隠れてお眠りしていたと思われる、殿様バッタ様❤わずか６～７ミリほどの大きさです^^可愛い♪

早くも蚊がいましたが、タイツはいてたのでセーフでした^^;
やっぱり、育ったところの景色や空気が味わえるって素敵なことだな、と感じました。感謝m(__)m
１９９５年震災の時も震源地にほど近く、揺れや余震etc.被害も大きかったところですが、神戸は海も山も、すぐそばにあって、本当に素敵なところです❤

冷え症でお悩みの方はあったかい今のうちからローフード始めると、取り組みやすいですよ☆彡シャワーだけですまさずに、きちんと"湯船"にも浸かって、血液を心臓に戻してあげましょう。指先の運動も効果的。

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生徒さんの卒業パーティでした❤

Sun, 13 May 2012 21:20:00 +0900

今日はマイスター講座の総仕上げである、生徒さんの創作パーティで、生徒さんのお宅へお邪魔して参りました♪
今回の創作テーマは伏せますが、どれもテーマに沿ったもので美味しかったです♪
お疲れ様でした☆彡

ガールズ４人で話していると、あっという間ですね！！

こちらはデザートです。

今はローフードの情報量がかなり増えていますので、ご自分でのレパートリーを増やしたり、創作などの取り組みもしやすくなっているようです^^♪万歳。

ママにいただいたカーネーションです❤嬉しい～*^0^*★

試験まで頑張ってくださいネ★彡

真の明るさや思いやりは、苦境を乗り越えたり、数々の試練を経てきた人だけが持てる特質。いつだって『心』がものを言うのです。

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