粋七日記

かつてバレンタインに…

Sun, 12 Feb 2012 17:09:11 +0900

中二の頃、バレンタインデー直前の日曜日に、同級生の女の子の
家に招待されました。

もっとも誘われたのは私だけではなく、他にも男子２名・
女子２名が参加。つまり３対３の、ドキドキバレンタイン企画
というわけ。

しかも彼女の両親が出かけてる時間に行われるといいますから、
これはもう中学生レベルではそーとーな事件。

お洒落して行きましたよ～、父親のネクタイとか借りて

家に着くと、チョコレートのいい香りが…女子３人がわいわい
賑やかに手作りチョコを作っていて、男子は２階で待機。

そわそわしながら待つこと約３０分。
「出来たよ～」の声とともに喜び勇んで階下に降りると…

かわいいデコレの出来立てチョコが文字通り湯気立ててる状態。

いや～美味しかったですね。多分、手作りチョコをもらったのは
その時が初めてだったので、ばくばく食べました。

まぁ、そんな「マジ告白チョコ」ではなく、「これからもよろしくね」
的な物ではあった訳ですが。

さてその後、みんなでリビングで照れながら話してたんですが、その時
私は見つけてしまったのです…

そう、グラス棚の中に置かれたオールド・パーを。

実は私、その頃から家でこそこそウィスキーは飲んでたんですが、
（生意気ですね）中学生の小遣いレベルですから、当然銘柄はレッド
（つまり、安酒）。

こっ、これは憧れの舶来酒を飲むまたとない機会だ…と悪企みを
練りだしたのです（←イベント本来の目的から大きく逸脱してる）。

「なー、ちょっとだけあのウィスキー飲んでみらん？」と、家主の子に
交渉をはじめる私。

「え～ダメだよ。あれ、パパが大事にしてるお酒だもん」

「ちょっとだけなら分からんって。それにウィスキーって、コーラ
とかで割ったら、すご～く美味しいっちゃが」

「そうなん？」「そうそう」

ってな訳で、すばやい動きで近所のスーパーへ立ち寄った私は、
割り物やお菓子を買い込み、家に戻って皆に「ウィスキーコーク」を
つくりました。もちろん、すっっごい薄目で、ポッキーでかき混ぜ
たりして('-^*)/

「あ、おいしい～」「だろ～～」

と、得意げに飲ませながら、自分はロックで楽しむ私。

「う、うめぇ！パーってこんなに旨い酒だったのか！！」

と感動しつつ、止まらなくなって、どんどん杯を重ねます。

「わたしも～」「オレも～」という連中にもつくりつつ。

…ふと気付けば、いつの間にか辺りは暗くなって、床に寝てるヤツ、
トイレから出てこない子、全員へろへろ状態

やばいな～と思いつつ、私もロックのグラスを手放せず、ついに
夕方６時…

「こっ、こらぁ～～！！！」

帰ってきた両親に大激怒されたのでした

まぁ、学校なんかには内緒にしてくれましたけど。

皆様にもきっと、そんな心にに残る（？）バレンタインの出来事が
あるかと思いますが、たまにはこんなカクテルでも飲みながら、
ちょっと甘い記憶に浸ってみては？

～ル・ロワイヤル　Le Royal～

チョコレート・リキュールにオレンジやバナナのリキュールを加えた
デザート的な一杯。

当店では、バレンタインの定番カクテルとなっております。

今夜は久々にオールド・パーでも飲むかな。

（Ｊ）

↓あの子、今頃どうしてるかな…。ぽち。

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Sun, 12 Feb 2012 17:09:11 +0900

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Grow Old with…

Sat, 11 Feb 2012 16:48:47 +0900

子供部屋用にベッドを買いました

カワイイでしょ？

これのスグレモノな点は三段式になってて、

しかも一番下はキャスター付き、収納スペースが大きい事。

荷物が増えてく子供部屋には、ありがたい機能ですね。

このベッドでどれ位の時間を過ごすのか…まさに子供たちの

成長を見守るゆりかごとなるわけですね。

まぁ、まずは一人で寝れるかどうか、から始まるんですが

（Ｊ）

↓子供のころ、二段ベッドって憧れたなぁ…。ひとつ、ぽちっと。
　
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ホワイトチョコと苺

Fri, 10 Feb 2012 16:59:37 +0900

さぁ、いよいよバレンタイン間近ですね。

準備に忙しい方、どーでもいい方、様々だとは思いますが

たまにはご自身に美味しいバレンタイン・カクテルの
プレゼントはいかがですか？

当店で今年から登場したこんなカクテルが、女子の皆さんに
ご好評頂いております。

ホワイトチョコ・リキュールと苺のフローズン

名前の通り、ベースになっているのはホワイト・チョコレートの
リキュール。

これにフレッシュの苺とミックスベリーのリキュールを少々加え、
ブレンダーへ。

そう聞くと結構甘めな味を想像しがちですが、苺の酸味もあって、
くどさはありません。むしろあっさり目のデザートといった感じ。

２月限定の大人のバレンタイン・カクテル、ぜひお見逃しなく。

（J)

↓そういえば昔、面白いバレンタインの日があったな。
　今度記事に書こう。ひとつ、ぽちっと。

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Fri, 10 Feb 2012 16:59:37 +0900

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ファミレスって…

Thu, 09 Feb 2012 17:13:02 +0900

昨日の昼はちょっと打ち合わせがあって、ロ●ホで外食。

こーゆうファミレスでお昼食べるのって数年ぶりなんですが…

前に行った時とな～～んにも変わってない印象

ドリンクバーが出来てる位で、メニューも変わり映えしないし。

例えばジョ●フ●みたいに格安ランチがあるとか、ガ●トみたいに

安全性にこだわってるとかのウリもないし。

実際頼んでみると…

日替わりも…

定番的なメニューも、可もなく不可もない味で、別に安くもないし。

しかし不思議なのが、結構賑わってること。

老若男女問わず、幅広い客層が出たり入ったり…

う～ん、なぜなんだ？ブランド力か？？

ちなみに打ち合わせしてた人は、

「え？ファミレスで食う時に味とか考えないっすね」

と、ものの１０分で定食を平らげてました。

…そーゆう事なんだろうか？

（J)

↓ご飯のお代わりだって有料だし。ぶつぶつ…。ひとつ、ぽちっと。
　
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粋七セミナーイベント開催決定！

Wed, 08 Feb 2012 17:03:52 +0900

お待たせしました！

バー粋七では、かねてからご要望の多かったウィスキーセミナー
のイベントを、店内にて初開催いたします

今回はテーマを「グレンリベット」に絞り、その歴史の紹介と
年数別テイスティング（12・15・18年物）により、世界観を
立体的に感じて頂きたいと思います。

講師は不肖私が務めさせていただきます

また講習後は12年物のフリーテイスティングとなりますので、
ぜひいろんな飲み方をお試し下さい。

開催日時は2月18日（土曜）の18時から、約3時間を予定
しております。

会費はチャージ料込み3000円です。

奮ってご参加下さい！

※当ブログのメッセージ宛に連絡頂ければ、席をお取りします。
代金はもちろん当日で結構です。

・恐縮ですが参加希望の方は2月16日までに連絡下さい。

（J)

↓自分で言うのもなんですが、きっと、もっとウィスキーが
　好きになるイベントです。ひとつ、ぽちっと。

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I Love shake.

Tue, 07 Feb 2012 17:00:49 +0900

「好きな魚は？」って聞かれて、

「タイ」なんて答えれる人は、大人だな～って思うんです。

「ブリ」とか「ハマチ」だってシブイし。

でも私はず～～っとシャケ。

子供のころから大好きでした。

そんな訳でこーゆう…

鮭ほぐしなんてものが食卓にのぼってると、

幸福度の目盛りが１．５くらい上昇しちゃいますね

う～ん、やっぱり…鮭好きだ～！！（←熊かっ・笑）

（J)

↓そりゃ～秋刀魚も鯖も好きですけどね。ひとつ、ぽちっと。
　
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とろりとした、ペドロヒメネス

Mon, 06 Feb 2012 17:02:13 +0900

スペインの特産酒、シェリーの中でも最も甘みが強く、濃厚な
デザート感覚で楽しめるのが『ペドロヒメネス』。

これは同名の、干しぶどうのように甘みの濃縮されたぶどう品種
からつくられる酒精強化ワインで、ご当地ではそのまま飲む以外
にも、アイスにかけて食べたり、コーヒーに浮かべたりもする
そうです。

当店でもこれまで様々な銘柄のペドロヒメネスを扱ってきましたが、
最近入ってきたこちらも、とろりとしていい出来でしたよ

ディオス・バコ　ペドロヒメネス

ボデガス・ディオス・バコ(ＢｏｄｅｇａｓＤｉｏｓＢａｃｏ)は、
スペインアンダルシア州のへレス・デ・ラ・フロンテラの街にあります。

ディオス・バコとは、ローマ神話のワインの神“バッカス”の意味で、
１８４８年に設立されたパロミノ＆ベルガラ社の樽を、引き継いだ
ボデガ（醸造所）として有名。

というのもパロミノ＆ベルガラ社は、シェリーの歴史を語られる際に
必ずと言ってよいほど登場する重要なワイナリーだからです。

歴史と伝統あるシェリーのマザーワインは、確実に次代へと受け継がれ、
グレードの高い逸品を産み続けていくんですね。納得

食後の時間にゆったりとした心地よさを与えてくれるこんなシェリー、
ぜひ一度お試し下さい。

（J)

↓寒い日に飲むのにいいシェリーとも言えますね。ひとつ、ぽちっと。

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生チョコ強化月間！

Sun, 05 Feb 2012 16:41:43 +0900

当店のチョコ盛りはROYCEの生チョコを採用していて、いつもは
北海道からお取り寄せしてるんですが、現在三越のバレンタイン・
フェアに出展してるとのこと。

で、昨日買出しに行ってきたんですが…

すさまじい人だかり

あれ？バレンタインっていつだっけ！？と確認したくなるほどの
人出で、ロイズの人気を再認識。

しかし気後れしてる場合じゃありません。こちとら仕入れなんです。

群がるおばさま方を押しのけGETした限定メニューで、今月の生チョコ
盛りを強化しますよっ！

そのラインアップはこちら。

白州１８年を練りこんだホワイトチョコ。

山崎シェリーウッド入りもレア！

グランマニエが入ると味わいも深く。

これらにレギュラーの３種を加えたスペシャルな生チョコ盛り、
ぜひお楽しみ下さい。

（J)

↓白州１８年入り…贅沢だ…。ひとつ、ぽちっと。
　
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JUJUリスナーの年齢って…

Sat, 04 Feb 2012 16:45:52 +0900

最近、常連さんに教えてもらったこのアルバムが気に入って、
営業後よく聴いております

JUJU/Request

昨年リリースした「YOU」ってアルバムの大ヒットも記憶に新しい
ジャズシンガー（？）、JUJUさんの２０１０年に出た
J-POPカバーアルバム。

JUJUファンのリクエストで選曲されてるそうで、並んでる曲を
見てるとMISIA,ELT、ブリグリに中島実嘉…って、JUJU
リスナーの年齢層がもろバレじゃないですか（笑）
まーいーですけど。

で、肝心の中味なんですが、これがイイ。

ジャズシンガーって看板のわりには変なクセを出さず、落ち着いた
声で原曲に素直に歌っていて好感が持てますし、アレンジも
シンプルで良。聴き飽きない感じです。

取り上げてる曲の中では、林檎ちゃんやジュディマリ等原曲の
シンガーのアクが強いものはちょっとキビシイですが、ほぼ全編に
わたってカバーとして良好。

白眉はSPEEDの「White Love」で、これはビックリするほど
名曲度がアップしてます

マイラバの「Hello Again」とかヒッキーの「First Love」も
すんばらしい出来ですね。

これらの曲で青春した人にも、また知らない曲ばっかりだって人
にもぜひ聴いて頂きたい好盤です。

しかしアムロちゃんのカバーってすごいな。考えもしなかった。

（J)

↓こーゆーの聴いてると原曲も聴きたくなって困る。
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Sat, 04 Feb 2012 16:45:52 +0900

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『雪国』について考える

Fri, 03 Feb 2012 16:51:09 +0900

戦後の日本が生んだカクテルの傑作と謳われるのが『雪国』。

１９５９年（昭和３４年）、サントリー主催のホームカクテル
コンクールで優勝した井山計一氏の作品ですね。

味わいのよさもさることながら、色合いが黄緑と寒色系で
まとめられ、グラスの縁にまぶされた砂糖が雪の白さを連想させる、
カクテル名とマッチした姿が素晴らしい一杯。

～雪国　YUKIGUNI～

個人的にも寒い季節におススメすることが多いです。

で、このカクテル、本やネットで紹介されているレシピが結構
まちまちで、どれが標準なのかイマイチ釈然としないんですが、
個人的には時代背景も考慮して（この時代は甘みの強いものが
好まれた）以下のようなレシピでつくっています。

ウォッカ４０ml、コアントロー１５ml、ライムジュース１０ml、
シロップ５ml。

このぐらいの感じでつくると、ちょっと懐かしい甘さがあって、
「冬に飲むカクテル」ってイメージで、いーんですよ。

福岡では舞うことはあっても、なかなか積もらない雪。
（昨日は少々積もってましたが。）

ぜひ、グラスに積もった雪を眺めにいらして下さい。

（J)

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