こんにちは、食育講師の井上ききです。

日曜のきょうは、子どもたちとショッピングしてました。

まずは、HILLS　WALK　徳重で、ぷらぷら・・・

GAPで、長男のジーンズと、わたしのボーイフレンドと、ベルトを購入。

次男のパンツは、無印良品で買おうと思っていたんですが、１１０cmがことごとく品切れ・・・

今回は、やめておきました。

そういう時は、買わない方がいいよ、というサインです。

本屋さんにも、行きました。

３人は、本が大好きなので、１時間以上は過ごしてしまいました。

「内部被ばく」こうすれば防げる!―放射能を21年間測り続けた女性市議からのアドバイス/漢人 明子

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SAKURA (サクラ) 2012年 01月号 [雑誌]/著者不明

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あそべるたのしい男の子のおりがみ/山口 真

￥1,029

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買ったのは、この３冊です。

facebookの本を買いに行ったのに・・・（！）

ま、いっか。

長男は、これ↓↓が欲しくて仕方がなかったんです。

ジワジワ来る○○（マルマル）～思わず二度見しちゃう面白画像集/片岡Ｋ

￥1,050

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おもしろい、画像がいっぱい集められている写真集です。

わたしも、欲しかったけど、次の機会にしましたわ。

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こんにちは、食育講師の井上ききです。

子どもがグズグズ言うとき、いきなり、食べ物を与えちゃう？

なんとなく、こんな対応で、いいのかしら？と思っているママは多いはず。

こんな順番で、対応してみてはいかが？

まず、最初は、言葉がけや、歌、手遊びなどで、「あやす」。

次に、「おもちゃ」。

それでも、だめなら、「おやつ」。

食べ物は、最終手段にしましょうね。

その上で、こんなおやつを、持ち歩いていると、助かりますよ、という提案です。

スルメ、昆布、それから、板のりです。

スルメは、味付けされていないものを選んであげてください。

裏側の表示を見て、「するめいか」とだけ　書かれているものにしましょうね。

つぎに、昆布は、だし昆布を、ひと口の大きさに、切って、ジップロックなどに入れて、ママバックに入れます。

板のりは、乾燥剤と一緒にいれるといいですね。

どれも、安心なおやつですが、一気に大量に食べてイイわけではありません。

どんなものでも、「適量」が大事です。

それから、くれぐれも、喉につまらせないように、しっかり見守ってくださいね。

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こんにちは、食育講師の井上ききです。

きょうは、パパのごはんのコト。

お子さんが小さいと、パパの食べたいものと、子どもに食べさせられるものとの差が、ママを悩ませますよね。

パパは、毎日　揚げ物やお肉を食べたいし、辛いものも食べたいし。

子どもは、取り分けで食事ができるようになってきて、みんなで同じものを食べられて、せっかく楽できるのにねー。

わたしの考えですが、パパの食べたいものを作るのも、大事なこと。

もちろん、毎日　パパの好みに合わせることはないと思いますが、毎日　パパに我慢してもらうのは、どうかと・・・。

家族みんなの食べたいものが、ときどき出されるところが、家庭料理のいいところだと思います。

毎日、一汁二菜とか、一汁三菜の献立にしておくと、２～３品のおかずの内、ひとつはパパの好みの味付けにすることができます。

それ以外を、お子さんの取り分けにすれば、大丈夫です。

テキストに掲載した、「健康な心と体をつくる！毎日こんだてルール集」で、手抜きバージョンの一汁三菜を提案しています。

とにかく、子育て家族にも、三世代同居家族にも、大好評のこんだてルールです。

こんにちは、食育講師の井上ききです。

もうすぐ、おひな祭りですね。

わが家は、男の子ばっかりですので、おひな様は、ちょっとした置物しかないんですけどね。

長男が児童館で作ってきた雛人形と、ひなあられを、とりあえず、飾りました。

休み中に、どこかで桃の花を見つけたら、買ってこようと思います。

さて、先日、節分のお料理について書いたばかりですが、今度はひな祭りのお料理について、考えましょうね。

楽しんで考えればいいんですよ。

行事ごはんは、当日までを楽しみにすることに、意味があります。

定番ですが、ちらし寿司もいいですし、手巻き寿司もいいですよね。

ハマグリのお吸い物を願いを込めてお料理するのが、昔からの習わしです。

でも、国産のハマグリは、かなり高価なので、アサリでもいいと思います。

子どもの節句は、「生まれてきてくれて、ありがとう。」を込めて、お料理したら、どんなお料理でも、ご馳走だと思います。

ちなみにわが家は、手巻き寿司になると思われます。

ちらし寿司は、保育園や小学校の給食で食べてきちゃう場合が多いのよね。

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次男（５）が、朝食のとき、こんなことを言っていました。

「ごはんさんが、たべてほしいって、いってるわ。いま、たべて　あげるから　ね。」

独り言です。

長男（２年生）が、ププって笑っていました。

朝は、あまり食欲がない次男なんですが、今日は、発表会なので、張り切っていたのです。

自分で、自分の食欲を　一生懸命持ち上げていたんです。

そうやって、ごはんを海苔で巻きながら、食べていきました。

あすのメルマガ、そんな次男の言葉を、ヒントに、好き嫌いの克服方法を書きました。

読んでくださいね。

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こんにちは、食育講師の井上ききです。

小さなお子さんの、好き嫌いってちょと面白いですよね。

ごはんを、白いままなら食べるけど、何かをかけたら、絶対に食べてくれないとか、何かを混ぜたらダメ、とか・・・。

煮た人参は食べないけど、生なら食べるとか。

でも、一度　拒否されたからといって、「これは、食べない」と完全に決めつけてしまうのは、残念です。

たんなる、気まぐれだったのかもしれないし、その日はお腹がすいてなかったのかもしれない。

２回目も、またお腹がすいていなかったのかもしれない。

３度目の正直じゃないけど、３回目に、おいしく食べるかもしれないのです。

好き嫌いって気持ちの影響を受けているので、気分が良くて、食べられちゃうってこともあります。

食べてみたら、意外とおいしかった！って思ってもらえるかもしれない。

だから、「これは、食べない」と決めつけず、何度も出してあげればいいですよ。

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こんにちは、食育講師の井上ききです。

次男（現在５才）が２才の頃のお膳です。

あの頃の、次男はお魚やお豆が大好きで、ごはんが苦手。

絶対に食べられないものは無かったものの、食欲は、いまひとつでした。

とにかく、いつも、全部食べらるように盛りつけをします。

ごはん、少ないでしょ？食べられないの、わかってて、期待値を盛りつけないことが、大事なんです！

盛りつけは、がんばりますが、食卓では、がんばらない。

自分も美味しく、楽しく食べることに、専念します。

今、５才になった次男は、この子ども茶碗に一杯を、食べられるようになりましたよ。

この先、もっともっと食べるようになると、思っています。

ぜったいに、食べるようになるからね！

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こんにちは、食育講師の井上ききです。

お魚にまつわる、マナーは、大丈夫ですか？

きっと、大丈夫と思うけど、ママが知らないマナーは、子どもたちに伝えられないので、念のため、復習してみたいと思います。

●まず、丸ごと焼いた焼き魚の、盛りつけについて

お皿に盛り付ける、向きが決まっています。

「左にお顔」「手前にお腹」ですね。

干物のような、開いてあるお魚も、カレイの煮付けなども、頭は左に盛り付ければOKです。

カレイやヒラメは、黒い側が↑。白いほうが↓。

大丈夫と思いますが、なにも言わずに出しちゃっていると、お子さんは、知らないままですので、なにげなく、「そんな決まりがあるんだよ」なんて、伝えてみてくださいね。

●つぎに、食べるときのタブーについて

お魚は、焼き魚も、煮魚も同じですが、裏返してはイケナイことに、なっとります。

上の身を食べたら、裏返したくなりますが、返さずに、骨をどかして、下の身をいただく。

それから、食べる順序も、決まっていて、背中側を先にいただいて、つぎに、お腹側なんだそうです。

骨を取り除いたあとの、下の身をいただくときも、背中側→お腹側といただくんですね。

こういうのは、小さな子には、もちろんまだまだ難しいですが、小学生くらいになったら、一人前、お魚を用意してあげて、教えてあげたいですね。

教えたら、ぜったいにその通りにしなくちゃいけない、とまでは思いません。家庭で食べるときは、だいたいでOKと思いますよ。

でも、そういうマナーがある、ということを、知っているか、知っていないかは大きいですよね。

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こんにちは、食育講師の井上ききです。

きょうは、facebookの勉強会に参加してきました。

インターネットの中って、顔が見えないのが、普通だったと思うんです。

だから、面識があったら、遠慮するようなことも、言えちゃったりするのかな？と思います。

強気なメッセージにビックリしちゃう、今日このごろですが、そんな解釈をクッションにして、対応していたりもします。おほほ。

ですが、facebookはちょっと、違う感じなのですよね。

比較的、生のコミュニケーションに近いんですね。

今さらですが、そんなことがわかりました。

丁寧にコミュニケーションを取っていこうと、思いましたよ。

わたしは、まだまだ使いこなせてないのですが、これから、どんな方とつながって、どんな場を作っていこうか、考え中です。

４月から、本格的にfacebookをお仕事に使うための、お勉強会がスタートするそうですが、名古屋の方は、要チェックです。

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こんにちは、食育講師の井上ききです。

お子さんの「食べムラ」に悩んではいけません。

なぜなら、「食べムラ」があるのは、当然だからです。

大人って、毎日、毎食、ほぼ一定の量を食べることができる方が多いです。

でも、こっちのほうが、ちょっとオカシイかも。

体は、日々、求めている食べ物や、その量は違うはず。

よーく体の声を聴いてみると、「食べないでー」ってお腹が言っているときが、あります。

ところが、美味しそうだったり、ストレスが溜まっていたりすると、食べずにはいられない。

反対に、小さな子は、よく体の声を聴けているなーと思います。

体調が悪いときは、食べないでいることで、回復させようとしています。

もちろん、熱があっても、食欲があるときは、そうすることが、今のカラダにいいと、わかっているんじゃないかと思います。

さらに、お昼にヘビーなものを食べ過ぎて、胃が疲れているときは、夕食を食べずにいることで、胃の調子を整えたりしています。

「食べムラ」はあるのが、普通なんです。

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