ですが、Operaの近くに、バーが併設されているニコラがあります。

（バーのあるニコラはパリ市内に2店舗しかないそうです！）

ここでは、ワインショップにある、すべてのワイン+3eurosで

ワインが飲めます。15eurosのボトルなら

18eurosなので、他のレストランやバーよりも

美味しいワインがかなりお安く飲めます。

ランチタイムは18eurosくらいでコースメニュー、

ディナータイムはチーズ、ハムの盛り合わせや、簡単なお食事が出来ます。

この日は4人だったので（15+3）÷4＝ひとり4.5eurosです。安い！

私は、つい最近まで、単語が分からなくてハムの盛り合わせが

注文出来なかったので、少し、フランス語をご紹介します。

チーズの盛り合わせ　

Un plateau de fromage アン　プラトー　ドゥ　フロマージュ

ハムの盛り合わせ　

Une charcuterie ユヌ　シャルキュトゥリー

辞書で調べてみると・・・charcuterieは豚肉製品、豚肉加工業

という意味だそうです。

こちらのお店はENGLISH　SPEAKINGの看板があるので、

英語が通じます。

(パリ支店M.F.)

info*NICOLAS 17 AVENUE DE L'OPERA
75001 PARIS
Tél. : 01 42 96 05 31

鍋みたいな感じです。

もちろん、レストランでも食べられますが・・・

ラクレットパーティをしました。私、初体験です！

スイスのラクレットチーズを温めて溶かし、

ハムやジャガイモ、野菜の上にかけていただきます。

昔は、暖炉の薪でチーズを温めていたそうです。

そして、スイスのレストランには　racleur　ラクター　と呼ばれる

プロのラクレットのサービス係が常時いるそうです。

鍋みたいにいろんな方法がありますが、今日は

ラクレットマシーンを使いました。

まずはジャガイモを茹でて・・・

ハムをお皿に並べます。

ハムは何でも好きなものでOK。

こちらはサラミっぽい豚のハム。

こちらは牛肉を乾かしたハム。

やわらかいです。ビーフジャーキーみたいに固くはないです。

ピスタチオがはいった豚肉のハム。

どのハムにも、名前がありますが名前は忘れてしまいました

味は覚えてます！

生ハム？

準備完了！

今ではラクレットチーズはフランスのオーベルジン、サヴォワ、フランシュコンテ、ブルターニュなどで作られています。今日はサヴォワのチーズに合わせて、サヴォワのワイン

まずは本場、スイスのチーズから・・・

薄く切ったチーズをミニフライパンに入れます。

violent(暴力的)だから気を付けて！と言っていて、？でしたが・・・

すごいにおい！強すぎる匂いに、目が痛くなりました。

ポテトとハムを取り皿に準備。

ラクレットマシーン。下の段にあるのが、ミニフライパンです。これでチーズを溶かします。

上の段は焼肉の鉄板みたいになっていて、

野菜を焼いたり出来ます。

チーズがぐつぐつしてきたら、ポテトとハムにチーズをかけて・・・

美味しかったです

スイスのチーズは香りにくせがありますが、お味は食べやすいです。

フランスのチーズは香りも味も食べやすく、いっぱい食べられます。

フライパンやオーブンでカマンベールチーズを溶かして、

茹でたポテト、ハムにかけて、是非お試しください。

冬にフランスにお越しの方は、

レストランで看板やメニューにRaclette　と書いてあるお店で

オーダーできます。

(パリ支店M.F.)

	★　１つ星 最低７部屋、お湯と水が出る。 ３０人に１つのシャワーつき共同バスルームがある。 トイレの無い部屋１０部屋に１つの共同トイレがある。
	★★　２つ星 １つ星の基準+次の条件を満たす。 全室40％がバス又はシャワーつきである。　 各フロアに電話があること。 ４階建て以上の場合エレベータがある。　 従業員が外国語をひとつ話せる。　 客室内での朝食が可能・・・
	★★★　３つ星 部屋数が10以上ある。　 70％の部屋がバスまたはトイレ付きである。　 50％の部屋に専用トイレがある。　 従業員がフランス語以外の言葉を２つ話せる・・・
	★★★★　４つ星 ３つ星の基準+次の条件を満たしている。 90％の部屋にバスまたはシャワーがある。　 ２階建て以上の場合エレベータがある。　 レストランがある・・・
	★★★★　４つ星デラックス ４つ星の基準+次の条件を満たしていること。 全室がバスつき。 サロンに作り変えられる寝室1～2室を有するスイートルームがある・・・ 　 「Palace」ホテル　パラスホテル 「宮殿」という呼び名は、歴史、サービス、設備のすべてについて最高級のホテルのみに与えられ、パリに7件しかない貴重な存在です。 もちろん、星の数によりお値段が異なります。 パリに来たら、1回だけホテルのレストランで食事したり、 1回だけホテルでアフタヌーンティーをしてみたり 1日だけ素敵なホテルに泊まったりしてみては如何でしょう？ 今回はパラスホテルのひとつ、 フォーシーズンズ　ジョルジュサンク Four Seasons George V Paris をご紹介いたします。 こちらは入口。 デコレーターによる飾り付けが なされており、約1週間ごとに変わるそうです。 レストラン　Le Cinq　ルサンク レストランの隣にはLa Galerie というラウンジがあり、 毎日15：00から生のピアノ演奏があります。 コーヒー8.5eurosですが、素敵なティータイムを 楽しんでいただけます。 お茶するだけでもおすすめです。 この日は、俳優のダニエル・オートゥイユさんがお茶していました！ たくさんのお客様がいらっしゃったので、 撮影できませんでした・・・ デラックスツインのお部屋 デラックススイート スーペリアツインも少しお部屋の広さが違うだけで、 同じ雰囲気の内装です。 (デラックスツイン　約45㎡、スーペリアツイン約37㎡) ご宿泊の方専用のプール。 他にも、リラクゼーションルームなど、 パリのホテルで、プールがあるのは珍しいです ホテルの入口に立った瞬間から、日常を忘れてしまいます！ 本当に素敵でした すれ違うホテルのスタッフの方々の笑顔にも感動。 パリのパラスホテルは、歴史的建造物を改装したものが多く、 古いものと新しいもののバランスが心地いいです。 (パリ支店M.F.)

冬のお土産に

La maison du chocolat

のチョコレートはいかがでしょうか？

こちらはボンボンショコラ2個入り

サイズもかなり小さめなので、たくさん買ってもかさばりません。

初めて食べましたが・・・本当に美味しかったです

舌の上でとけてゆく感じが他のチョコレートとは違います！

チョコレートだけど、しつこくなくて、たくさん食べられそうです。

インターネットで調べたところ、

ボンボンショコラ2個入りで

日本では￥1200～

フランスでは3.4euros～(約￥443～)

なので、かなりお安く買えます。

日本では、お歳暮、お中元、などに

フルーツ、お菓子、おせんべい・・・を贈りますが、

フランスでは、

チョコレート、シャンパンなどを贈ります。

もう一つ、私のおすすめは・・・

スーパーで買えるチョコレートですが、

フルーツの香りがする、ビターチョコレート。

ビオです。美味しいです。(3euros弱です)

(パリ支店M.F.)

でも寒くても、パリは楽しめるところがたくさんあります。

“パッサージュ”は、

１９世紀に作られた商店街のようなものです。

ガラス屋根のアーケードがあるので、雨の日も、

寒くても、ショッピング、お食事が楽しめます。

屋外ほどは寒くないので、

ヒーター付なら、テラス席でも大丈夫


オペラ付近から、歩いて5分ほどの

パッサージュ・デ・パノラマのテラス席でランチをしました。

豚肉のマスタードソース+レンズマメ

イトヨリとズッキーニ、ナス、トマトの煮込み

info*Passage des Panorama
パッサージュ・デ・パノラマ(地図はこちらをご覧下さい)
11 boulevard monmartre→10 rue Saint-Marc 75002 Paris

レストラン(フランス語メニューのみ　ランチ15eurosくらい)

L'ARBRE A CANNELLE

57 Passage des panoramas 75002 PARIS
tel : 01 45 08 55 87

(パリ支店M.F.)

AVATER　アバター　を3Dバージョンで見てきました

今まで3Dといえば、ディズニーランドのアトラクションで

しか見たことがありませんでしたが、

こちらの映画は全編3Dです。

ちょっと気持ち悪くなったりしないかな？

と不安もありましたが、楽しめましたので、

ご紹介いたします。

パリでは映画は大体8ユーロ(1100円)くらい。

映画館によって異なりますが、安いので、

どこの映画館も混雑しています。

インターネットで上演時間を調べて、1時間前に

チケットを買って、近くのバーで1杯

フランス人はカクテルと言えば　MOJITO　モヒート

というくらいすごくモヒートが好きです。

フレッシュミント、フレッシュレモン、ラム、ペリエ、もしくはレモネード

のカクテル。

パリにいらしたら、是非お試し下さい。

左はフランボワーズモヒート、右が普通のモヒートです。

美味しいです

その後映画館にまた戻り、鑑賞。

アバターはタイタニックのジェームスキャメロン監督、

最新作。子供も大人も楽しめる内容でした。

↑3Dメガネはこんな感じでした。

(パリ支店M.F.)

Bonne Année!

明けましておめでとうございます。

本年もH.I.S.、パリ支店のブログを

よろしくお願い致します。

皆様からのあたたかいコメントに励まされ、

本当に感謝しています。

今年もどうぞよろしくお願い致します。

H.I.S.パリ支店

お正月の準備のため、

さっさとクリスマスツリーが片付けられますが、

フランスでは・・・1月中頃までクリスマスツリーが見られます。

Hotel de ville ホテルドビル

パリ市庁舎前では、

イルミネーション＋クリスマスツリー＋

メリーゴーランド＋スケート

が出来ます！

写真には綺麗に写りませんでしたが・・・

こちらパリ市庁舎も素敵にライトアップされていて、

キラキラしていて、お散歩するだけでも、楽しめます

info*　スケート　2010/3/6まで　入場無料

(パリ支店M.F.)

ノエルまであと4日

パリは、クリスマスギフトを

探す人でいっぱいです。

フランスでは、ノエル前に、お世話になったお礼に

シャンパンやチョコレートをプレゼントします。

日本のお歳暮という感じです。

こちらは、BONNAT　ボナ　のチョコレート

ラファイエット百貨店のチョコレートの中で、一番の売り上げ

だそうです。

BONNAT info* 1884年、フレンチアルプスの麓、ヴォアロンで創業されたチョコレート作りの名門<ボナ>。使用されるカカオ豆は世界の生産地の中でも優れた契約農園に限られ、現在も自家焙煎にこだわってクーベルチュールから手作りされています。日本では、インターネットやバレンタインデーの特設店等で購入できるようです。

そして、子供達に人気の、KIDIDOG　キディドッグ

多くの子供達はサンタクロースにキディドックお願いしているそうです。

男の子用にブルー、女の子用にピンクがあります。

これ・・・ソニーのアイボ君そっくりです。



話かけると、お座りしたり、笑ったり、するそうです。

(パリ支店M.F.)

こちらは午前9時ごろのリパブリック広場。

雪に覆われたパリもすてきです

メトロは通常運行しています。

RER　A線はストのため、昼間はストップしていると予想されます。

飛行機の発着には多少の遅れが出ています。

パリはすでに雪はやみましたので、

交通は少しずつ、通常通り回復すると思われます。

(パリ支店M.F.)