http://ameblo.jp/food-stadium/ 佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の毒にも薬にも…」Powered by Ameba ja-jp http://ameblo.jp/food-stadium/entry-10455589288.html 『文藝春秋』が届きました。グラビアページに懐かしい顔が。昔、編集者として担当させてもらったお二人。よく飲みましたね…。保阪さんは宝酒造の「一刻者」のページに、佐野さんは猫と一緒に写っている（この猫、ウチのハプとそっくりだ）。今月号の『文藝春秋』には、小沢vs検察の攻防の内幕レポートを期待してたけど、まったくダメだ。いまの編集長、小沢さんが嫌いなんでしょうか…。 2010-02-10T20:35:30+09:00 http://ameblo.jp/food-stadium/entry-10455490896.html ＡＰカンパニーさんは、ここぞという時にしか、プレスレセプションをやらない。 西葛西「芝浦食肉」は久々の“勝負の店”らしい。 フードスタジアムのヘッドライン、アップしました。 明日のワールドビジネスサテライトに出るみたい…。 ＡＰカンパニーが三毛作業態に挑戦！「内臓専門 (卸) 芝浦食肉」×「十七代目 紀ノ重」が2月11日、西葛西駅前にオープン 宮崎に自社養鶏場をもち、宮崎地鶏専門店「じとっこ」などを展開する㈱エー・ピー・カンパニー（東京 2010-02-10T18:21:43+09:00 http://ameblo.jp/food-stadium/entry-10455294951.html ドラえもん＝小沢さん、のび太＝鳩山さん、ジャイアン＝米国、しずかちゃん＝検察、スネ夫＝自民党。政権交代を成し遂げたドラえもんとのび太が、しずかちゃんから、「あんたたちやり過ぎ」と責められているとき、ジャイアンとスネ夫も「そうだ、そうだ！」と外から応援。しずかちゃんは、ジャイアンと連絡をとりながら、ドラえもんのポケットの中に手を突っ込んであれこれ調べ出した。ポケットの中からは、“選挙必勝マシーン”や“マネーロンダリングマシーン”なんかが出てきた。ついにドラえもんは、「もうこれ以上イジメないで。しず 2010-02-10T13:10:03+09:00 http://ameblo.jp/food-stadium/entry-10454744255.html 風邪を引いて寝ていると、いろいろ想像力が広がる。 テレビを見ていたら、シンガポールでリゾートカジノがオープンして、 視察に訪れた橋本大阪府知事が、「絶対、大阪でこれやりたいですわ～」と叫んでいた。 夢があるなぁ。 今回シンガポールでオープンしたのは、「リゾート・ワールド・セントーサ」。セントーサ島にあり、カジノのほか、「ユニバーサル・スタジオ・シンガポール」（USS）、コンセプトの異なる6つのホテルなど。1月20日、カジノはじめ、その一部が開業した。 2010-02-09T19:32:32+09:00 http://ameblo.jp/food-stadium/entry-10454404109.html 完全に風邪でダウン。喉をやられ、ついに“ビールカット”。飲んでも旨くねえー！キリン、サントリーの破談根本的要因は、両社の「ブランド価値に対する考え方の違い」というコメントをいただいた。サントリーは常にブランドをつくろうとしてきたが、キリンは製造業の域を脱してないという。キリンがブランディングを軽視しているわけではないだろうが、確かにサントリーは文化事業での蓄積や圧倒的な広報宣伝力を持っている。商品力、販売力よりもブランドイメージと宣伝力で売ってしまう。やはり、両社は企業文化、企業風土が違うよなぁ 2010-02-09T10:32:40+09:00 http://ameblo.jp/food-stadium/entry-10454185498.html 発表のタイミングを“キリン、サントリーの破談”記者会見の日にぶつけてくるとは、アサヒビールも大したもんだ。今度の泉谷専務は61歳、酒類事業本部長をつとめた“戦略家”さんですね。「スーパードライ以外に攻める武器がなかった」商品開発現場の意識改革を進め、新商品を投入して販売シェア業界トップを守ってきた。私が注目したいのは、業務用でも、「スーパードライ」以外の新しい武器を開発できるかどうか、個店や中小繁盛店にまで入りこんで、“ドブ板からの視点”でマーケットの仕掛けができるかどうか、だ。2010年の“ビ 2010-02-09T00:04:55+09:00 http://ameblo.jp/food-stadium/entry-10454154159.html 「合併比率で折り合わないで破談するのでは…？」という情報が流れてはいたが、キリンが1対0.5を求めたのに対し、サントリーは1対0.9を譲らなかったとか。こんなに開きがあったんじゃ無理だよね。改めて、サントリーさんの“自信とプライド”を感じたね。国内業務用市場を見る限り、私の印象では五分五分というか、ここ数年は「プレミアムモルツ」と「角ハイボール」でサントリーがいい攻めと得点あげているもんな。数量じゃないよ、戦略戦術の質の面で。ま、経営統合はグローバル戦略のための机の上の議論だもんね。経済ジャーナ 2010-02-08T23:35:05+09:00 http://ameblo.jp/food-stadium/entry-10453913395.html 料理は牛タンに特化したメニュー。厚み、柔らかさ、文句なし！ 2010-02-08T19:37:57+09:00 http://ameblo.jp/food-stadium/entry-10453898822.html とにかく細かいサプライズの仕掛けが多いスパイスワークス。テーブルに箸置きしかないと思ったら、絶妙のタイミングでスタッフが「はい、箸のおみくじです！」。面白い！ 2010-02-08T19:19:31+09:00 http://ameblo.jp/food-stadium/entry-10453880341.html ３階は、思い切ってヒット業態「ベコヒラ」シリーズを持ってきた。スパイスワークス自信策の牛タン専門店。空間も面白い。屋上テラスに“電気コタツ席”が!? 2010-02-08T18:55:47+09:00