東京に大雪が降った月曜の夜、仕事の打ち上げで訪れたのが麻布十番の「山忠」さんという居酒屋です。

幹事の方曰く、何の変哲もない居酒屋ですから・・・ということでしたが、なかなかどうして、良い感じのお店でした。

メニューはこんな感じです。価格と量の多さに圧倒されます。

それでは頂きましょう。

まずは絶対お勧め、売り切れ必至というポテトサラダ。ソースをかけて頂くと実にいい感じです。

そして生ガキ酢。海のミルクという表現がぴったりです。

そしてお酒好きの僕にはたまらないクジラベーコン。独特のアブラがお酒によく合います。

そしてお刺身。美味しいです。

アジフライ。旨い。

肉豆腐。寒い日には心の底から温まります。



そしてぶりの照り焼き。ご飯が食べたくなりますね。

いやあ、美味しかった。麻布十番にはよく行っていましたがこんな素敵なお店があるとは知りませんでした。

またお伺いしたいと思います。

【山忠】　港区麻布十番２丁目１９－１１　ＭＡＰ

接待コースで有名な鳳琳カントリー倶楽部へ行ってまいりました。

スコアは・・・・まあ良いとして最後のパーティーで出てきた料理があまりにも品が良かったので

ご紹介です。

普通パーティーメニューといえば、焼きそばと巻き寿司とサンドイッチと・・・という感じなのですが、ここはフレンチと見まごう料理です。

接待の際は是非どうぞ。。

【鳳琳カントリー倶楽部】　http://hourin-cc.co.jp/

ここは、宮崎でキャンプをしている巨人軍の選手が、わざわざ帰りに食べに来るくらいおいしい名店です。

ちなみに経済界の重鎮の方も食べにいらっしゃるそうです。

では食したものをご紹介します。これは「りゅうきゅう」という郷土料理です。関さばをお醤油に漬け込んだ感じでご飯に乗せて食べると実においしいです。

さあお鮨です

これは関あじ関さばのお鮨、おいしくないはずがありません

これは水イカ。お塩で頂戴したのですが、カボスがほのかに利いていて実にいいお味です。

大分空港にこんなにおいしいおすし屋さんがあるのは存知あげませんでした。感動を通り越してちょっと涙が出てしまうお店です。お勧めです。

【鮨　海甲】　大分県国東市武蔵町糸原3600 大分空港ターミナルビル　３Ｆ

いくつかの会社様を回らせて頂いた後、夕食で行ったのが別府駅近くにある居酒屋「春うらら」。

お店は飲み屋街の真ん中にあり、地元の食通の方イチオシのお店です。

メニューはこんな感じ、バラエティーに富んでいます。

さあ頂きます。最初に出てきたのが、ふぐの皮や白子など。これをそのままいただいても美味しいのですが・・・

やっぱりふぐ刺しにくるっと巻いて頂くと全然違います。ここのふぐ刺しは切り身が一般的なものに比べると厚め。歯ごたえも肉質がしっかり分かるので良く、ふぐの奥深い味も楽しめます。うまい、うますぎる。。。

次はお刺身です。地場のものを使ってらっしゃるそうで、鮮度も味もふつうのお刺身とはまったく違います。

これは拡大、まずはアワビです。

奥には、大分県が誇る食材「関サバ」。

そしてクルマエビ。

どれも新鮮で美味しい、コリコリプリプリです。

これは貝の肝。お酒によく合います

これは今日の食事の友「鷹来屋」。豊後高田にある酒造メーカーさんです。飲みやすいです

おいしいお魚を頂戴した後は、お肉。まずはレバ刺しです

そして豚肉を焼いたもの。あまりにもやわらかくて豚肉を食べている感じがしません。

大分は海の幸山の幸双方が豊富で実にいい町です

ぜひまた来たいと思います。ご馳走様でした。

【春うらら】　大分県別府市元町１０－１５ ＭＡＰ

ここは以前もご紹介しましたが、ホルモン焼きチェーン店の中でもレベルの高いお肉をリーズナブルに食べさせて頂けるお店です。

ビールで乾杯の後まずはキムチ盛り合わせ。

さあ焼きますか。まずは牛タンとハラミ。

このお店はホルモン以外のお肉も美味しいです。ビールから緑茶ハイへ。体を気遣い（？）ながらの飲みです。会社のことプライベートのこと、色々な話材も良いツマミになっています。

さあ今夜のメインホルモンです。

やっぱりおいしいなあ。コリコリした食感の中にも美味しい脂や滋味あふれる味がします。

間にレバ刺しも。美味しいのですが体にはちょっと悪いので2枚だけ食べて後は後輩にゆだねます。

そしてセセリ（鶏の首の部分）

これは牛テール。骨の周りにあるお肉は弾力がありながらも実に良い味を出しています。

この不況下の中、どうすればお役にたてるのかという実にまじめな話が中心だったのですが、美味しい料理と
お酒のおかげで、有意義に終わることができました。

焼肉の効能は実に奥深いです。

【輪倶闇市　六本木店】　港区六本木６－１－３　MAP

私は、ういろと言えば青柳か養老軒（あまり知られていませんが、美味しいです）しか知らないので初めて頂戴

しました。

こういう感じで小分けになっています。

袋を開けるとこんな感じ。固めのわらびもちというか、柔らかめのういろという感じです。

好みできなこと黒蜜をかけて頂きます。

うん、甘さ控えめで美味しいかも。食感もＧＯＯＤ。名古屋のお土産に是非どうぞ。

ここは沖縄料理のお店で、高円寺の抱瓶、銀座のリトル沖縄、と並び沖縄料理が食べたい時に私が伺う

お店です。

場所は六本木交差点、誠志堂書店があったビルにあり、窓際ですと六本木の夜が見渡せる良いロケーションにあります。

泡盛もずらっと並んでいます。

まずはオリオンビールで乾杯です。一週間の疲れが吹っ飛んでしまいます。

お通しです。揚げたお豆腐の上にゴーヤがのっています。優しい味で美味しいです。

いきなりですが、まずは沖縄に敬意を評してゴーヤチャンプルを。。久しぶりの沖縄料理でしたがやっぱり美味しいです。

そしてゴーヤサラダ。やっぱりサラダを食べないと健康によくありません。

そして大好きなグルクンの唐揚げ、身は淡泊で骨も頭もガシガシ食べられます。旨い。

これはタコライス。最初聞いた時はどんな料理か想像もつかなかったのですが、要はタコスライスが短く省略されたということです。でも美味しい。

これはスパムのてんぷら、初めて食べましたが良いですね。泡盛がぐいぐい進みます。

これはミミガー。家でもたまに食べますが、やっぱりこちらの方が美味しいです。

そして島餃子、何も言うことはありません。

そして島ラッキョウ。普段は最初に食べますがお腹がいっぱいになってきたこともあり、お酒のあてとして頂きました。

いや、やっぱり美味しいですね。２０１０年どうなるのか色々語り合いましたが、美味しいお酒、美味しい料理だったのでついつい饒舌になってしまいました。

沖縄料理にエネルギーをもらったので、景気に流されることなく精一杯頑張ろうと思った夜でした。

【島唄楽園】　港区六本木7-14-10 ＭＡＰ

ここは本館と別館があり、別館の方がきれいなお庭が見れるということでこちらに陣取りました。

頼んだのは「海鮮ばらちらし」。茶碗蒸しなどもついて美味しかったです。

今後の業務のことや、業界の将来など、、、話をしている内容は重かったのですが美味しい料理と良い感じの
風景のおかげで、良い時間を過ごさせていただきました。

【鮨処いとう】　港区赤坂6－6－29　ＭＡＰ

ここは新宿通り沿いに新宿店があり、ここは入社時から色々よく使わせて頂いていたのですが、新丸ビル内に入っていたのは存じ上げませんでした。

今日はお正月ということで、スペシャルコースが用意されていたのでこちらを注文させて頂きました。

まずは前菜、鶏肉も豚肉もクラゲも良い味を出しています。美味しいです。

そして海老チリ。これも良いですね。ぷりぷり感がたまりません。

そしてこのお店の名物「合菜戴帽」（五目野菜炒め玉子焼きかけ）。この皮の中に下のオムレツ状のものとお味噌を入れて頂きます。久しぶりに食べましたがやっぱり美味しい。

そして豚バラの中国パン挟み。中の豚バラから良い感じのアブラが出てきます。

そしてチャーハン。何も言うことはありません。

隋園別館は一品一品の量が多いので、食べきれるかなと思っておりましたが、丁度良い量でお腹も一杯になりました。新年から良い食事ができました。

【隋園別館】　千代田区丸の内１－５－１新丸の内ビル５F　MAP