鎌倉時代末期の1329年に創業、くるみ餅の老舗「かん袋」です。

株式会社かん袋
大阪府堺市堺区新在家町東1-2-1
TEL：072-233-1218

営業時間：10：00～17：00（売り切れ次第終了）

定休日：火曜日・水曜日

　過去記事：氷くるみ餅 「かん袋」／堺市／創業680年

3年半前に番頭さんに連れてきてもらいました。

その頃より少し値上がりしてますかね。

空いてたら入ろうと思って寄りましたが、観光バスのお客さんでめっちゃ並んでいたので断念。(´д｀lll)

くるみ餅　シングル336円、ダブル672円

氷くるみ餅　シングル336円、ダブル672円

「かん袋」は1593年に豊臣秀吉が命名したそうです。由来 はこちら。

柔らかいお餅にかき氷の組合せは珍しいですね。

甘くなくて美味しいので、おやじでもぜんぜんOKです。

またイクッ(｀～;´)！　（tomiya社長 風）

この場所で90年のあいだ、堺泉北港を照らしてきたんですね。

木製六角形の燈台が、阪神高速湾岸4号線大浜ICの脇に建っていました。

現存する最古の木製洋式灯台のひとつとして、国の史跡に指定されています。

2007年3月に修理工事が終了。建物のなかを見てみたいですね。

戦前の大浜の様子

今とぜんぜん違いますね。


明治10年の完成時からずーっと同じ場所にあるのがすごいですね。

ライトアップされた夜景を番頭さんのところで発見。

http://bantouhan.com/2007/08/olympus_e510bpromotion.php

http://postcafe.jp/2009/08/21/

tamさんのところでも記事を発見しました。

http://tamjp.blog87.fc2.com/blog-entry-604.html

こんな史跡が近所にあるのって羨ましいですね☆

いつものコースで長野へ向かいました。

富士山は雲がかかっていて、頂上が見えません。

近づいていくと、風で雪が舞い上がっているようにも見えます。

料金所からは、富士山の東側を通ります。

東富士五湖道路を走る車内から。

どの写真もクリックすると拡大します。

強風が南斜面の雪を巻き上げて、雲のようになっているのでしょうか。

凄い風なんでしょうね。

ちなみに昨日の朝9時の富士山頂の気温はマイナス27度。

今日は暖かい空気がはいってきて、朝9時でマイナス15度でした。

　関連ページ：アメダス　今日の富士山頂（気象庁）

明日は横浜で20度を超えるところがあるそうです。そろそろ花粉症の時期ですね。

寒暖の差が激しいので、風邪などひかれませんように☆

マスターさま の記事を振り出しに、あっという間にブロガーの聖地となった大阪京橋の「京すし」さん、

美人女将のseiさん も、男前の板さん梅さん もアメブロガーというご縁です。

　前回の記事：京橋　京すし／でんすけ穴子の白焼／大阪京橋

場所ですが、（tomiya社長 風）

京阪本線・大阪環状線・JR東西線 京橋駅から徒歩3分、長堀鶴見緑地線 京橋駅から徒歩4分の繁華街にあります。徒歩5秒で次の店に行けますので、素晴らしい立地ですね☆

着く前にマスターさま にメールしたら、お忙しいなか来てくださいました！

予定外の呼び出しですみません＾＾；

頻繁にお会いしているようですが、マスターさま とは1年半ぶりなんですね。

カメラ談義や筋トレの話で盛り上がりました。（笑）

写真が多いのでどんどん貼っていきます。

梅さ～ん。

はいっ。

ホッ。（笑）

梅さんファンのために撮りました。（笑）

クリックすると拡大します。

さてさて。

魚介のもつ煮込み

魚のもつ、貝ひも、さざえの肝などを煮込んだもの。

酒のあてにぴったり！相変わらず旨いですね！

マスターさまが頼んでいたものですが、アンコウですか？

名物　でんすけ穴子の白焼き。

四万十の海苔がはいった玉子焼きがついています。

塩をふっていただきます。美味っ！

煮えるのを待つあいだ、

kazzさん の真似ですが 、新しく購入したPANASONIC GF1+LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH で3年とらふぐを撮影中のマスターさま の手元。（笑）　ジャスピンになっているでしょうか？

しかしマイクロフォーサーズ小さいですな。このサイズでF1.7の明るさは魅力ですね。

　
ひれ酒に火がつく瞬間を撮ろうと3回頑張りましたが、残念でした。（笑）

ふぐが煮えました☆

3年もののとらふぐは少ないのだとか。

福良漁協の証明書がありました。

3人とも夜は炭水化物をほとんど食べませんが、せっかくなので

まぐろの漬、2種。
通常の漬けと、ワイン漬け。どっちがどっちかわかりますか？

どっちも旨いっ！

いやーしかし美味しくて楽しかった♪

いつも厚木でお会いしているA市役所のKちくんのグループとも一緒になりました。

マスターさま 、KO氏、ありがとうございました。

梅さん 、sei女将さん 、また伺います。

ご馳走さまでした☆

☆5

地中海に面したスペインのバルセロナを中心とするカタルーニャ料理のお店

「La Cuina d'en MISHIMA （ラ クイナ ダン ミシマ）」

「三島寛さんの厨房」という意味ですね。

2009年5月に新宿区の市谷から海老名へ移転してこられたそうです。

La Cuina d'en MISHIMA

神奈川県海老名市国分南3-3-17

TEL：046-240-8634

営業時間：12:00-14:00 (LO 13:30)、18:00-23:00頃

定休日：火曜日

席数：16席

駐車場：無し

http://www5.plala.or.jp/La_Cuina_den/index.html

場所ですが、（tomiya社長 風）

海老名駅のほうから行くと、オークラフロンティアホテルの裏側の交差点の横。

ローソンとスポーツ用品店に挟まれた場所です。

壁にはバルセロナのワインの名門、TORRES社の当主ミゲル・トーレス氏と一緒に写っている写真が飾ってありました。

店内はこんな感じ。

シャンソンが流れていて、落ち着ける雰囲気です☆

　
メニューは2,572円から5,500円までいろんなコースがありますが、

リーズナブルなサービスランチA（1,575円）をデザート付き（＋315円）でオーダー。

アマニーダ　カタラーナ

カタラーナは「冷たいデザート」のことだと思ってましたが、ここでは「たくさんのサラダ」という意味らしいです。

しかしほんとうに多い。しかも美味っ！


たっぷりの野菜に、霜降りのような生ハムが乗っています。

とろとろの半熟玉子にサーモン。ドレッシングも美味しいですね。

サラダの写真を3枚も撮ったのは、大阪のローザネーラ以来です。（笑）

地鶏の香草焼き　リゾット添え

盛り付けのセンスもさすがですね。

パエリアのリゾットは軽く焼いてありました。


焼きたてのパンがふわっとしていて柔らか～。

この日のデザートは、苺のショートケーキとさつまいものシャーベットとフランボアーズの盛り合わせ。

これで315円はお得ですね。甘さ控えめで美味しかったです。

普段摂生していてよかった。（笑）

これにコーヒーまたは紅茶が付きます。

カタルーニャ語で ”Espai gastronomic , Cuina Mediterranea amb genere Japones ”

「ガストロノミー（美食術）の空間、地中海料理を日本の素材と共に」

地中海のカタルーニャ料理は、フレンチやイタリアンの影響を受けて洗練されていますね。

なお、こちらのお店は「料理王国」2月号 の特集「魚介種別料理帳」にも取り上げられています。

ワインもいろいろセレクトしているそうなので、夜も行ってみたいですね。

そんなわけで、評判どおり、すばりおススメです！

次回のランチは魚の料理をいただこぅ♪

ご馳走さまでした☆

☆4.5＋

いつもお世話になっております「酒処　さ々ご 」さん、今年初記事です☆

関連記事：酒処「さゝご」／ほっき貝／湯豆腐にあわび／かす汁／15周年

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／サザエと白目鯛の刺身

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／カワハギとウニの盛り合わせ

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／あん肝、白子、松皮鰈（マツカワガレイ）

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／新子、しらうお、ニラの花

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　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／スナップ写真

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／ボタン海老

　　　　　　　36年間、お疲れさまでした／午前0時のカウントダウン／酒処・食事処「さゝご」

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／カツオのたたき　サラダ風

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／低脂肪・低カロリー・高タンパクなお料理

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／☆祝！開店14周年☆

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／下仁田ネギと真鯛のあん肝 自家製ポン酢あえ

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／ズームマクロで接写／RICOH GX200

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／刺身の盛り合わせを接写／RICOH GX200
　　 　　 　　酒処・食事処「さゝご」／お刺身の盛り合わせ／アジの唐揚げ

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／生ウニトロロ丼　など

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／岩牡蠣／中トロ納豆　など

　　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／サメの心臓　など

　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／ほたて　など

　　　　　　酒処・食事処「さゝご」／ホタルイカの天ぷら　など

　　　　　　料理が美味しい酒処・食事処「さゝご」／厚木市中町

さてさて。

冬は美味しいものが多いですね。最近いただいたモノを貼っていきます。

まずは年明け一発目、枡酒の振る舞いをいただきました。


樽酒をヒノキの枡で飲むと美味しいですね。塩を舐めながら4杯くらいいただきました♪

そのときのお刺身。マグロ、中トロ、鯵のタタキ

ホッケ焼き。大きくて脂がのっていて美味いです。

こちらは別の日にいただいたお刺身。
左から、中とろ、こはだ酢〆、ぶり、赤むつ、きんめ。


クリックして拡大すると、よりいっそう美味しそうな写真をごらんになれます。（笑）

赤むつの刺身は初めてではないと思いますが、さっぱりした脂味を感じて美味しいお魚ですね。
むつは焼いても美味しいですね。


別の日にいただいた盛り合わせ。

大きなカワハギ（1,000円）に、マグロ、やりいか、イカのわた、鯵の刺身、さば酢〆をつけていただきました。

カワハギの肝ですが、これで1匹から取れた量の半分だそうです。冬は肝が大きいんですね。

玉ねぎの葉のヌタ。ネギと似てますがなんか違う、さっぱりしていて美味しいです。

葉を食べる玉ねぎがあるんですかね。

そして、私のtwitter をフォローしている方はご存知ですが、最後にいただくのはI 社長 も大好きな「かす汁」です。濃さは初級（ふつう）、中級（2倍）、上級（3倍）と濃くなりますが、私は中級（2倍）がちょうど良いです。（笑）
かすを濾さないでいただくので、酒かすのつぶつぶの食感も楽しめます。

かすを溶くのに日本酒を使っていますので、これは暖まりますね。

高たんぱく・低カロリーだけど美味しいお料理と、スポーツジムのおかげで

私の低GI＆レコーディングダイエットは成立しています。（笑）

ときどき食べたくなる脂ものや、ケーキやプリンなどの甘い誘惑に注意ですね。(*^.^*)

ご馳走さまでした☆

信州だと夜中に雨にかわる事は無いのですが、関東は気温が高いんですね。

さてさて。

スプマンテとはイタリア語で「Spuma（泡）の出るもの」、「ブリュット（brut）」は「生のまま」という意味で、

ほとんど加糖されていない辛口のものをいいますね。

そんなわけで、最近さっぱりした辛口のスプマンテにハマってます。

マスターさまの影響かもしれません。（笑）

お安いものでも良いんですよね。たとえばこれ。

Greyman Brut Blanc de Blancs
グレイマン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

品名：スパークリングワイン
容量：750ml
原産国：フランス
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）含有、炭酸ガス含有
アルコール分：11％
輸入者及び引取先：東亜商事　東京都千代田区神田司町

華やかで上品な香りと切れ味の良い味わいを持つ、フランス産スパークリングワインです。

希望小売価格は1,780円ですが、近所のリカーショップにて1,030円で購入。楽天で980円で売ってます。

お手軽価格なのでたくさん買っておいて、水代わりに飲めますね。

RICOH GX200 で遊んでみました。

グラスの奥に、勢いよく泡が発生しているのが見えます。

普通のマクロで撮影、WBとISOはオート。ほぼ原色です。

ISOを800にあげて、泡にピントを合わせてみました。白っぽく写りますね。

どうしてグラスの底から泡がでるのか、不思議でしょうがありません。（笑）

では、今夜も良い泡に出合えますように♪

二人とも初めての友野、私は今年初友野です。（笑）

場所ですが、（tomiya社長 風）

国道246号線を厚木郵便局のほうから1.5kmほど北上した反対側です。

厚木住宅公園の向かいなので、南から行ったら厚木家のある妻田交差点でUターンしてください。

表の駐車場は246沿いなので、裏の駐車場に停めたほうが帰るとき出やすいです。

　関連記事：とんかつ友野／カツカレー

　　　　　　　　とんかつ友野／ロースかつ定食

お店にはいると、話し好きでめっちゃ明るい奥さんがあっとほーむに迎えてくれます。

メニューはこんな感じ。
この日は迷わずランチタイム（11：30～13：45）にしかない「お昼のサービスとんかつ定食（840円）」をオーダー。

これでもけっこうなボリュームですよ。840円は破格ですな。

左端の脂身2切れは塩でいただきますが、間違えてソースをかけてしまいました。


1,470円のロースかつ定食に比べると薄いですが、肉質は同じ、とっても美味しいです♪

ところどころに脂が混じった美味しい豚肉ですね。揚げ方もさすがです。

また行こぅ♪こんどはなに食べようかな。

ご馳走さまでした☆

☆4.5

今年初丸亀。（笑）

丸亀製麺 は北海道から鹿児島まで324店舗。・・・前回の記事の時から、また23店舗増えてますね。

神戸市中央区に本社を置く株式会社トリドール さんが全国展開中の、「打ちたて」「茹でたて」にこだわるセルフ形式の讃岐うどんです。

場所ですが、（tomiya社長 風）

厚木店は小田急本厚木駅から約3.9km。国道129号線から412号のバイパスを行って、厚木国際CCの手前あたり。2軒隣にスターバックスコーヒー厚木及川店があります。

　関連記事： 「まる得 釜揚げうどん」にトッピング／丸亀製麺

　　　　　　　　一度で二回美味しい「まる得 釜揚げうどん」／丸亀製麺

　　　　　　　　丸亀製麺 厚木店 ／釜揚げ讃岐うどん

さてさて。

さくっと「とろ玉の並（380円）」をオーダー。

トッピングはシンプルに野菜天（130円）だけにしました。

とろ玉は「とろろ」と温泉玉子なんですね。

美味いです♪

丸亀さんは打ちたての讃岐うどんが気軽にいただけるところがいいですね。

天ぷらも揚げたてですし。

また行こぅ♪

ご馳走さまでした☆

☆4