http://ameblo.jp/chorimamebiyori/ ごはん＆パン・お菓子の簡単節約料理レシピ♪ママが綴る晩御飯＆育児日記 ja おはようございます～(*^▽^*)ノ
ちょりがね・・・お薬なくなったから医者にいかないと！なんて言ってたのが・・・
本当になりました・・・・。o(TωT )。。。
インフルエンザ全盛期のときは、１人もでなかった感染者が、
ここに来て勃発し、学級閉鎖になったちょりのクラス。

見事にかかったぁぁ～～～。(x_x；)

ウィルス性の風邪やら気管支炎やら、熱を出したときもあったけど、
インフルエンザはセーフ。
今週は、閉じこもり生活です。
熱を出すと、食パンが食べたくなるちょり。（なんでだろう＾＾；）
朝からパタパタと作っております～。

今日のレシピ

ちょりに「クッキーつくってよ～。きょん～～。ちょこの～♪」そう朝に言われて、
作ったヘルシーで超簡単クッキー。
私が好きなのか・・・板チョコは必ず常備してます。２枚くらい・・・笑
そのまま食べることはあまりないんだけど、あると便利なもの。
プレーンタイプではなく、今回はチョコ生地とチップでＷ！です。ｖ＾＾ｖ


バター・卵不使用！ついでに砂糖も不使用です！
板チョコの甘さで十分オッケイ♪
子ども用のバレンタインにもいいかも～。
ぎゅっとまとめてぺったん！セミハードなカントリー風クッキーです。

Ｗチョコチップビタークッキー
材料費（目安)：１７０円

材料　＜約１０枚分＞

板チョコ---１／２枚（３０ｇ）

Ａ
板チョコ---１／２枚（３０ｇ）
牛乳---大さじ２

薄力粉---８０ｇ
ココア（無糖）---１０ｇ
スキムミルク---１０ｇ
油---１０ｇ

作り方

下準備
・オーブンを１８０℃に予熱する

１.耐熱ボウルにＡを入れ、ラップをしないでレンジで約３０秒加熱して混ぜる。
２．ボウルに薄力粉、ココア、スキムミルクを入れてひと混ぜし、油を加えてこすり合わせながらポロポロした状態にする。
３．Ａを加えてスケッパーで切りながら混ぜ、粉っぽさがなくなったら小さく折った板チョコを入れる。切りながら混ぜて軽く押してまとめ、ラップをして約１５分休ませる。

板チョコ半分は、溶かして生地に入れちゃいましょう。


スケッパーで切り混ぜながら、押して。
作業を繰り返すとだんだんまとまってきますよ。
それでもまとまらない場合は、牛乳を足してくださいね。

４．ひと口大に手で軽くまとめ、平らにして天板にのせる。
５．１８０℃で約１５分焼く。天板にのせたまま冷ます。


お気に入りのチョコチップクッキー。
大喜びです～♪　


昨日の晩御飯

・エビドリア
・中華風酸っぱめスープ

ちょりが大好きなえびちゃん。。。
って思って解凍してあったんです。　Ｔ△Ｔ

発熱したのは、お昼ちょっと前。
買い物しているときに、「さむいよ～」って寒気がしていたんです。

大好きなラーメンも半分くらいしか食べれず眠りに。
起きたら４０℃。

夜もごはんが食べれずにそのまま眠ってました。
朝起きたら３時！！
さすがにお腹がすいたようで・・・笑

「さんどうぃっち、たべたい～」って。＾＾
食パンは後で作ることにして、小さな“うめおに”を食べてまた眠ってます。


プチ育児日記

午前中は断髪式を行ってました～。

のびてきたからね。
いくよ～～～！！

ちゃっかりスーパーの袋を準備して、
「これね」って。。。笑


ガッツリ切りました。

“ちょりまるこ”いっちょあがり～～～♪♪

今回は熱がひくのが早いかも。。。
早く元気になぁ～れっ。(･∀･)♬♬


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ちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセット

]]> http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10455125643.html Wed, 10 Feb 2010 08:03:19 +0900 ちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセットを頼んでくださった方の
ご報告をいただけて、ほんとうれしいです！
美味しいお野菜がたっぷりですよね＾＾♪
期間限定なので、ぜひお試しくださいね！お得ですよ～。

ちょりの幼稚園のクラスのが学級閉鎖で、今日と明日お休み。
祝日もあるので、三連休です。何すっかね～。
インフルエンザがまた盛り上がっているので、気をつけなくては！ねっ♪


今日のレシピ

タイトルが長いので・・・副タイトルは、えっらい短く。( ´艸｀)
その名の通り、楽チンで早いんです。
新じゃがいが、出回っている頃。
ボリューム感もあるから、おかず系サラダにもっていこい！！
レンジでチンしている間に、ジャガイモを茹でて。おしまーいっ！(･∀･)♬♬

シャッキリジャガイモサラダ＠オイミート３分ドレッシング
材料費（目安)：１８０円・１人９０円

材料　＜２人分＞

じゃがいも---２個（２５０ｇ）

Ａ
豚ひき肉---５０ｇ
玉ねぎ---１／２個
すりごま（白）---大さじ２
酢---大さじ２
しょうゆ---大さじ１
オイスターソース---小さじ２
砂糖---小さじ２
こしょう---少々

作り方

下準備
・じゃがいもは千切りにする。

１．耐熱ボウルにＡを合わせ、ラップをしないでレンジで約３分加熱する。

ノンオイルでできる体に嬉しいお手軽ドレッシング！

２．じゃがいもは塩（分量外）を加えた熱湯で１～２分ゆで、冷水にとって水気をきる。
３．じゃがいもを器に盛り、１のドレッシングをかける。


バレンタイン用チョコレートレシピ☆・・・更新しました。
パイのミ・チョコ＠手作りパイ by ちょりママ


昨日の晩御飯

・いわしの丸干し
・シャッキリジャガイモサラダ＠オイミート３分ドレッシング
・キャベツの浅漬け
・ごはんと味噌汁

キャベツの浅漬け。てんこも～りも～り♪♪
塩とみりん、しょうがすりおろしで軽く揉んで、冷蔵庫でお休み～。ｚｚｚ

ヤワっとしちゃってる部分とシャキっとしてる部分。
今日の晩ご飯は、食感ばっかり楽しんでますな。ホホ

いわしの丸干し。
明らかに節分の時に買った６本パックの居残り選手。
しかし・・・丸干しってうまいよぉ～～～～！！

ちょりもシブ好みだから、このほんのり苦味テイストがお好きらしい・・・。(￣∇￣)ﾅﾊ

最近風邪の後は気管支炎の薬三昧だったちょり。
薬を飲みきると、

「いかなくっちゃ！！もらいにいかなくっちゃ！！なんかいたいみたい～」

って・・・明らかに仮病じゃ・・・。(￣∩￣#

薬嫌いもこちらとしては手がかかるけど、好きってのもどうかと思うな～。


贈り物

レシピ本でも登場する私の大好きな調味料の一つ。

“クレイジーソルト”。

日本緑茶センターさんから、こんな素敵な贈り物が到着しました。
たんまり～～～♪♪

お名前の通り、お茶の種類が豊富なんですよね。
今年イチオシの「サクラティー」なども入っていたり、高級なオリーブオイルも！
味わっていただきます。

クレイジーソルトの塩だれもあるんですよ～。


中国茶の一つの“心心相印（シンシンソウイン）”。

熱湯を注いで蒸らすと・・・
ふわ～っと開いて、お花が登場します。

香り高く目で見ても癒されます。（´▽｀*）
ありがとうございました！！


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＊質問のお答え＊
さぁちゃんへ
究極やわらかポテトコロッケの包み方なのですが、
ポテトの種を小判型に成型して、その周りを薄切りしたはんぺんで巻きます。
意外とくっつきますよ～♪
momoちゃんへ
簡単まるごとバナナガトーショコラ なんですが、
ガトーショコラよりは、生クリームやバターが入らない分、固めに仕上がります。
卵の大きさが小さかったりすると、メレンゲの量が若干違ってくることもあります。
もしやりにくい場合は、粉を最後に入れると混ぜやすくなると思います。
そのときは、メレンゲの泡を壊さないように＾＾♪



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ちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセット
]]> http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10454335426.html Tue, 09 Feb 2010 08:55:44 +0900 さーて１週間スタートしました！
今週は、バレンタインｗｅｅｋでもあるので、スウィーツ系を多めで・・・♪
バレンタイン前に色々とチョコレートものを作るから、
実際当日になるといらなかったりする・・・ちょりパパ、ごめんよ。(｡-∀-)ノ””

ちょっと前になるけど、晩ご飯のレシピからです。
今日は画像多めですよ～。

今日のレシピ

魚介を入れずに、磯＆海の香りが漂うやわらか～すぎるポテトコロッケ。
クリームコロッケは、ちょっと面倒。でもやわらかいコロッケがいい。
そんなときにピッタリです。
私の痒いところに手が届くあの食材で・・・。(｡-∀-)ﾆﾋ♪


はんぺん！！あーーなんて使い安い（易いとかける）のでしょう～～～♪
先日テレビでご紹介させてもらったチヂミしかり、ほんと私の大好きな食材アイテムです。
切ったらクニャっとつぶれてしまうやわらかさ。ふんわり磯の香りが漂います。（´▽｀*）

究極やわらかポテトコロッケ
材料費（目安)：１４０円・１人７０円

材料　＜２人分＞

はんぺん---大判１／２枚

Ａ
じゃがいも---２個（２４０ｇ）
牛乳---大さじ２
青のり---大さじ１／２
塩---小さじ１／２

薄力粉、水、パン粉---適量
揚げ油---適量

作り方

下準備
・はんぺんは縦長の半分に切り、４枚に薄切りにする。（計８枚にする。）
・薄力粉と水を同量で溶いて、衣２を作る。

１．じゃがいもに切り込みを入れ、ラップをしてレンジで約４分加熱する。
２．じゃがいもの皮をむきいてマッシャーでつぶし、牛乳、青のり、塩を加えて混ぜる。８個に丸める。
３．２をはんぺんで巻き、薄力粉をまんべんなくつける。
４．衣２にくぐらせ、パン粉をつける。
５．１８０℃の油でカラっと揚げる。

プロセスカットの画像を消しちゃいました・・・Ｔ△Ｔ　ううっ・・・


この日の晩御飯

・究極やわらかポテトコロッケ
・鮭の塩焼き
・キャベツの千切りとミニトマト
・しらすのせごはんと厚揚げ汁

定食だわ～。コロッケ定食。的な晩ご飯です。
この日はちょりが、オチ寸。
久しぶりだったな～～～。


揚げ物の時の残りの衣を使って・・・ちょっとおつまみ。＾＾

残りの衣全部に粉チーズ・ガーリックパウダー・乾燥パセリ・塩・こしょうを入れて混ぜるだけ。
水分の調節をして棒状にして揚げるだけ。

薄力粉の割合が多いと、カリポリっと。
パン粉の割合が多いと、ふんわりと。そのときの残り具合で変わります。＾＾


昨日の晩御飯

・いか揚げの黒甘酢からめとトマト
・かっぱ巻き
・白菜と鶏だんごのはんぺんスープ
・切り干しガリ

毎週のようにお休みのお昼は何がいい？とちょりに聞くと
「おすし」と返ってくるから・・・。

週末の夜は、かっぱ巻きの登場率が高くなることでしょう～。
かっぱ巻きってところが・・・なんともね。ハハ
梅干しとごまのごはんで。酢飯作りも省く・・・こりゃ、寿司かいな。


昨日のランチとプチ育児日記

ちょりミスドにはまる！！

いや、、、ドーナツにはまっているのか、あのパッケージにはまっているのか。
さもなくば、

「みすた～ど～なっつ♪　ふぅ～（だか、フォ～だか）♪」の音楽にはまっているのか。

とにもかくにも、この日ちょりにドーナツをお願いされて久しぶりに買いました。
お昼の前に食べ、ご飯の後車の中で食べ。

夜も食べようとして、発見！！
ちょりの糖度のレベルを認知！！

ポン・デ・リンク　○
チョコリング　○
オールドファッション　×

なんとも分かり易い・・・┐（´ー）┌
甘さレベルの壁を私は知った。
そう、まさしく私と好みが一緒～～～～♪

その中で１人
「ガッツリ甘いのがいいんだよな～。クリーム入ってるのなんで１個もないの？」
そうぼやいたお方が１人いらした。
（そりゃ、選んだのは私とちょりだから、フゥ～♪）


前日にあれほど食べ過ぎたというのに・・・

行ってみる。バイキング～♪
柿安さんに行くのは何度目かな。
美味しいですよ～。一番美味しかったのは、麻婆豆腐だったね。ってちょりパパと。笑


意外と辛めだったカレー。

ちょりは、「かれーだ～」って喜んだけど、
その辛さに、ごはんばかりがススム君。＾＾



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ちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセット

]]> http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10453558125.html Mon, 08 Feb 2010 09:49:52 +0900 昨日、ママ友たちの家族まるっとパーティーがお開きになったのは、１９時すぎ。
１１時すぎから準備をはじめて、１２時からずっと食べ通し・・・ハハ
ってか、今回はお菓子の量が半端なかったな～。
久しぶりにお菓子を堪能しました！うまい！ポテチ！！

そろそろバレンタイン。
今日から少しずつ簡単なチョコレートレシピをご紹介していこうと思います♪

今日のレシピ

生クリームを使わずに、さらに板チョコで作っちゃうお手軽なガトーショコラ。
しっとりと濃厚さを加えるのは・・・丸ごとのバナナ。＾ｍ＾
バナナのとろっとした食感と甘みで、生地も少なく。ヘルシー仕上げです♪


ひと手間といえば・・・メレンゲを作ることくらいかしら。
バレンタインもいいけれど・・・普段のおやつにも使えそうなレシピ。
ちょっと今日は頑張ったからご褒美おやつかな～って時にもどうぞ。＾▽＾ノ

簡単まるごとバナナガトーショコラ
材料費（目安)：１９０円

材料　＜マフィンﾞ型　６個分＞

バナナ---１本

Ａ
板チョコ---１枚（６０ｇ）
牛乳---１５ｇ

卵（Ｍ）---２個
グラニュー糖---１５ｇ

Ｂ
ココアパウダー（無糖）---１５ｇ
薄力粉---１５ｇ

粉糖---適量

作り方

下準備
・卵は卵黄と卵白をボウルに分け、卵白のボウルは冷やしておく。
・バナナは６等分にする。
・Ａを合わせ、ラップをしてレンジで約４０秒加熱して混ぜ合わせる。
・Ｂを合わせ、ふるいに１回かける。
・オーブンを１７０℃に予熱する。

１．卵白のボウルにハンドミキサー（高速）で７割程度まで泡立て、グラニュー糖を入れる。（低速)で角が立つまで泡立てる。

ピンと角が立つくらいまで泡立てたら後は混ぜるだけですよ。

２．卵黄にボウルを１のハンドミキサーで混ぜ合わせる程度に泡立る。Ａを加えて、同様に混ぜ合わせる程度に泡立てる。

メレンゲで使ったハンドミキサーのまま使っちゃいましょう。

３．Ｂをふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで底から掬い上げるようにゴムベラで混ぜる。

底から返すように・・・。ボウルを回しながら混ぜるといいですよ。

４．１を３回に分けて入れ、混ぜる回数を徐々に少なくするように底からすくい上げるように混ぜる。
５．生地を絞り袋に入れる。

カップなどに絞り袋をセットしてから、生地を入れると扱いやすいです。
生地を型に入れる時に、絞り袋に入れると楽です。

６．マフィン型の底に生地を入れ、バナナを中央において上から生地を入れる。

どーんと丸ごといれちゃいます。

７．１７０℃のオーブンで１５～１８分焼く。表面が盛り上がり、竹串を生地がポロポロとついてくる状態なったら取り出す。
８．粗熱がとれたら型からやさしく取り出し、粉糖をふって冷蔵庫で冷やす。


もっとチョコレートレシピ☆・・・更新しました。
板チョコクッキー by ちょりママ


土曜日のお昼

いつも遊んでいるママ友たちとの家族まるっと宴会。

今回のテーマは
“たこ焼き”。だけじゃ～な～。ってことで“鍋”も追加！！

たこ焼き器を持っているママ友２人に持ち込みしてもらって、いざ！焼き！！

おいしそぅだ～～～♪
部屋中に立ち込めるかおりぃ～。（´▽｀*）


かつおぶしが踊る、踊るぅ～♪

踊るのを見て、踊っているうちに写真！写真！！


鍋は二つの味で。

手羽元とソーセージを入れた肉系の寄せ鍋。
手羽元のだしがガンガンです！うまひぃ～

鱈、鮭、牡蠣を入れた海鮮塩ちゃんこ。
さっぱりでしっかり塩味。
これまたうまひぃ～～～。(｡-∀-)♪


子どもたちに待て！！とばかりに食べる準備を整えて・・・。

人数が多いと、食べ始めるまでに時間がかかる～。ハハ
全員がまんまるスマイルするのにも時間がさらにかかるぅ～～。う～。

３０，４０分かかってやっと大人の宴の開始です。
食べ過ぎたな～～しかし・・・。


開催してくれたママ友のお父さんが、やられている陶芸。

格安で譲っていただきました。

ぬくもりが伝わってきて、そしてこの微妙なサイズがなかなかないので、たっぷり購入＾＾♪
大事に使わせてもらいます！

あ～やっぱり楽しい。
泣き笑い、大笑い。どこかで夫婦の言い合いもはじまったり（あ？うちか？）。笑
大人も子供も楽しめるパーティーは、やっぱり最高です。


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ちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセット
]]> http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10452695584.html Sun, 07 Feb 2010 09:12:34 +0900 お家のパソコンのメンテナンスのため、更新遅めでした。
ってか書いた記事がぶっとんだーー！！
今日は、ママ友たちとの家族まるっと“たこ焼き＆鍋パーティー”。
ワイワイしてきまーす♪


今日のレシピ

使い方をあれやこれや楽しんでました。＾＾
ひよこ豆のしっかりした固さがまたおいしぃ～♪
お豆をチマチマとつまむとおつまみにピッタリです。
ひよこ豆が手に入らない方は、大豆でもよさそう～。
水煮ではなく、ドライパックのものをお使いくださいね。


シンプルにトマトと和えて。
ドレッシングとして使う場合は、酢と砂糖を入れてお試しくださいね。

ひよこ豆のオイルソース
材料費(目安)：３６０円

材料　＜作りやすい分量＞

ひよこ豆（ドライパック）---１缶（１３０ｇ）
にんにくすりおろし---１／２片分
塩---小さじ１・１／２
オリーブオイル---８０ｃｃ～

作り方

１．油をひかずにフライパンを熱して、ひよこ豆を煎る。

ほんのり焼き色がつくまで煎ります。

２．ひよこ豆があたたかいうちに煮沸消毒した瓶に入れ、にんにく、塩、オリーブオイルの順で加える。
３．蓋をしてひと振りして混ぜ合わせ、蓋をとって粗熱がとれたら、蓋をして冷蔵庫で保存する。

＊野菜の和えソースにしたり、酢・砂糖を加えてドレッシングにしたり、パスタのソースとしてもお使いいただけます。


木曜日の晩御飯

・チキンミネストローネ　クリームチーズとともに
・しめじのひよこ豆オイルソースパスタ
・サーモンときゅうりのマリネ

オイルソースをパスタでいただきました。
うっまひぃ～♪
サーモンは、前日の恵方巻きの残り。＾＾


パスタのポイントは、早めに茹で上げしてゆで汁とオイルソースを一緒に煮ること～。
ひよこ豆からエキスがでて、美味しくなります。＾＾


分量を計らずに作ったのだけど・・・。

ちょりパパもちょり、私も。２杯コース～。
たっぷり作って、翌日に回そうって思ったのに・・・
残らんかったぁ。Ｔ▼Ｔ

クリームチーズのコクと酸味がポイントです。
また今度作ろう！！（っていつも忘れるんだよね～）


プチ育児日記

幼稚園に持っていくお薬。
残りわずかの気管支炎のものです。

「なまえかいて～～」と言われたので、書いてみました。＾皿＾

「ちがう・・・じゃなーーいぃ！！」ってすぐにばれた～。


そうそう、ハピハピとＷＢＣ。
今月やるおひな祭り会の踊りらしいのです。

なるほどね～♪
でもどんな踊りだろう・・・。
まったく二つの言葉が結びつかない。。ヽ(;´ω｀)ノ


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ちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセット

]]> http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10451944794.html Sat, 06 Feb 2010 11:11:41 +0900 最近ちょりが起きるのが、８時すぎ。
幼稚園バスは、８時５０分に迎えに来るのに・・・
まったくの悪（ワル）です！（( ￣っ￣)
今日は、役員会で朝から幼稚園に出向なので、慌しい朝です！ひぃ～


長いもってついつい買ってします食材の一つなんですが・・・
金曜日の晩は、おつまみモードでいただきましょう♪

今日のレシピ

お肉のユッケも美味しいけれど、なかなか家庭では食べれないお料理。
マグロユッケもいいけれど、お野菜で作るのもいいじゃな～い♪
おつまみにピッタリ！ちょりパパ、大喜びの一品でした。


食べる時は、とろとろに混ぜて混ぜて～♪
にんにくの香りでご飯も進みます。


長いもを食べるとかゆくなるのが、苦手なちょり。
こんな風にのりで巻いていただいたら、、イケル！！＾＾ｖ
のりとのコラボも最高ですよ～～。

長いもトロトロユッケ
材料費（目安)：２５０円・１人６０円

材料　＜３～４人分＞

Ａ
長いも---３００ｇ
*にんにくすりおろし---１／２片分
にんにく醤油---大さじ１
酒---小さじ１
砂糖---小さじ１
ごま油---小さじ１

卵黄---１個
焼きのり---適宜

＊にんにくおろしは、お好みでどうぞ♪

作り方

下準備
・長いもは千切りにする。

１．Ａを合わせて、よく混ぜる。
２．器に盛り、中央にくぼみをつくって卵黄を落とす。お好みで焼きのりを添えて、巻いていただく。

＊ご飯にもぴったりです！


昨日のお弁当

２／４は、立春でしたね。（yuiちん、情報ありがとう～＾＾）

そろそろ春がやってくる季節。
梅の花が真っ先に春を知らせてくれるんですよね～。

ってことで・・・梅。＾＾
木は、揚げパスタで見立てて、今日は大根とにんじんで紅白の梅です。

むね肉に巻いたのは、キャベツと梅干。
ちょっと小技をきかせてぷるんとさせました。＾ｍ＾
今度、晩ご飯で登場させよう～っと♪


プチ育児日記

昨日ちょりがヒットしていた言葉の二つ。

ＷＢＣ
ハピハピ。

・・・どこで覚えたのか、どこで知ったのか。わからず・・・。

使い方としては、

「ちょりパティ（ちょりパパ）がぁ～、だぶりゅびーしーで～」
「きょんとゆうながぁ～、はぴはぴなの！」

まったくわからん！！　(ﾟ＿ﾟi)

ちょりパパが説明を何度も聞いていたら、どうやら見えてきたようで・・・

「要するに、ハピハピよりもＷＢＣのがランクが下らしい。」ヾ(▼ﾍ▼；)

そういうこと？
本来は、ＷＢＣのが上の気がするけどな～。(￣ﾍ￣;)ｳｰﾝ


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雪がふると朝、雨戸をあけるときにすごく眩しくて、好きだったりします。＾＾♪

昨日は節分でしたね～。
ちゃんと豆まきして、年の数だけいただきました。
どんどん食後の豆が重くなってきます・・・。(￣ー￣；

今日のレシピ

昨日の恵方巻きと一緒に食卓に並べた旬のお野菜の即席漬けです。＾＾
春菊の苦味がやっぱりお子さんには苦手だったり。
でもこれは春菊かな～～？？って思うほどです。
甘酢がまたおいしぃ～。軽く揉んで３０分冷蔵庫でお休み。ｚｚｚ
漬物って意外と高いから、家計にも嬉しい一品になりますよ～。

春菊の即席甘酢漬け
材料費（目安)：１２０円

材料　＜作りやすい分量＞

春菊---１束
だし昆布（長さ５ｃｍ）---１枚
酢---大さじ２
砂糖---大さじ１
塩---小さじ１／２

作り方

下準備
・春菊は長さ５ｃｍに切る。
＊太い茎がある場合は、縦半分に切る。

１．沸騰した湯に塩（分量外）を入れて、さっと茹でる。流水に流して水気をしぼる。
２．密閉袋にキッチンバサミで細く切っただし昆布と、その他の材料をすべて入れて軽くもむ。冷蔵庫で約３０分漬ける。

＊豆腐で重しをすると漬かりやすくなります。


昨日の晩御飯

・恵方巻き
・いわしの丸干し
・けんちん汁風
・春菊の即席甘酢漬けときゅうりのぬか漬け

節分定番の３品を・・・。
こういうならわしにそうって大事だなって思ったりします。＾＾
これで献立が決まったりもね。(｀∀´)ﾊﾊﾊ

里芋がなかったので、じゃがいもでけんちん汁風・・・ちょっと苦しかったかな。汗


七福神にちなんで７つ入れようとしたけど、足りず・・・。

ちょりパパに
「ご縁があるってことで、５つでいいじゃん！」
と前向きな発言されて、おぉ！そうか！！なんて、満足した私。＾＾；


寿司好きのちょりも恵方巻きを見て、大興奮！

今日は寿司だ～寿司だ～とウキウキで、

「ありがとうね～きょんちゃ～ん♥」とお礼を言われちゃいました。

ありがとうね、節分よ～～。(｡-∀-)ノ～


プチ育児日記

幼稚園でちょりが作ったお面と豆まきのカップ。

ちょり語録の「ちょこみる」。
いわゆるココアなんですが、なんで口の周りに円を描くように模様ができるんだろう・・・。

鬼役は挙手してたけど、迫力にかけるわな～。(^▽^;)

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昨日の記事へのコメントのお返しは、こちらで　させていただきました。

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ちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセット
]]> http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10450282686.html Thu, 04 Feb 2010 08:19:38 +0900 昨日はたくさんの方に「テレビ見たよ～」の声をいただいたり、
ここに足を運んでくれたり、本当に嬉しかったです。
私は・・・
テレビの前で正座して、心臓の位置が分かるほどの心音とともに見てました。＾＾；；
見るほうがよっぽど緊張しました・・・。

春はまだまだ訪れないけど、
スーパーではそろそろ春野菜を見かけるようになってきました。
は～るよこいっ　♬♬(･∀･)♬♬

今日のレシピ

昨日の晩ご飯でいただいた炊き込みご飯。
そら豆の苦手な方って多いような気がします・・・。
お子さんにも食べやすいですよ～！
ちょりは、じゃがいもだと言ってました。ほっくりちゃん。＾＾
ふんわりそら豆の香りとツナの味。シンプルな塩味がピッタリです。
うっすら緑がかったごはんがまた新芽の春らしい～～♪(*´ー｀*)

そら豆とツナの炊き込みご飯
材料費（目安)：５２０円・１人１３０円

材料　＜４人分＞

米---３合
そら豆（サヤからとったもの）---１２０ｇ
ツナ缶（オイルタイプ）---１缶（８０ｇ）
白ワイン---大さじ１
塩---小さじ１

こしょう---少々

作り方

下準備
・そら豆はお好みで薄皮をむく。

薄皮はこの黒い部分に切り込みを入れてむくといいですよ～。
私は薄皮がスキだったりするんですけどね。＾＾

１．洗った米、ツナ缶、白ワイン、塩を入れ、表示通りに水を注ぐ。そら豆を入れて普通に炊く。
２．炊き上がったらこしょうをふり、さっくりと混ぜる。


昨日の晩御飯

・豚こまと玉ねぎのレンジ煮
・トマトのひよこ豆のオイルソース和え
・そら豆とツナの炊き込みご飯
・セロリとえのきのスープ
・お漬物

ぬか床がいい感じで臭ってきました・・・笑。
でも何かつけてないと・・って気持ちになり、ぬか床に振り回される私。ドーン

洋風のメニューでもぬか漬け登場。
ちょりパパ的には、つまみになるからいいと言うけど・・・。うむぅー。


プチ育児日記

ちょりセレクトです。

結構いい感じでコーディネイトできてるんじゃ～。
なんて思ったりして。＾ｍ＾

何気にこの黄色いのは、レッグウォーマーのような靴下なんですよ。
いまどきのリカちゃんって～♪


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昨日の記事のコメント、メールのお返事は、こちらで　させてもらいました。

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ちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセット
]]> http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10449444092.html Wed, 03 Feb 2010 08:15:41 +0900 しつこくてすみませーん。
本日です・・・ドキドキ。

昨日、お知らせした本日出演する
フジテレビ「どーも☆キニナル」さんの番組が９：５５からです。

フジテレビ以外のＯＡ地域は、
仙台放送、テレビ静岡、岩手めんこいテレビ、秋田テレビ、さくらんぼテレビジョン、福島テレビ、新潟総合テレビ、長野放送、富山テレビ放送、福井テレビジョン放送、岡山放送、山陰中央テレビジョン放送、テレビ愛媛、高知さんさんテレビ、サガテレビ、テレビ熊本、鹿児島テレビ放送、沖縄テレビ放送

よろしければご覧ください。＿(´▽｀)＿


今日のレシピ

雪は昨日の晩から降りました。朝たっぷりと積もってます～＾＾
ふさわしい白い蒸し料理のメインおかずかな♪
白菜たっぷりでかさ増し効果も大の節約おかずです！


白玉粉もお料理に使うのもアリです！
鶏むね肉もしっとりやわらか。そしてもっちりしてます。
味付けは塩でシンプルに。おいしぃ～～（´▽｀*）

もちもち鶏の白菜中華蒸し
材料費（目安)：２２０円・１人７５円

材料　＜２～３人分＞

Ａ
鶏むね肉---１枚（２５０ｇ）
白玉粉---３０ｇ
しょうがすりおろし--１片分
酒---大さじ１
塩---小さじ１
砂糖---小さじ１
こしょう---少々
水---５０ｃｃ

白菜---１／８カット強
水---５０ｃｃ

作り方

下準備
・鶏肉は薄切りにする。
・白玉粉と水を混ぜ合わせてから、その他のＡを入れて約５分下味をつける。
・白菜は長さ４ｃｍに切る。

１．鍋に白菜を立てて詰め、隙間にＡを詰める。

調子にのって白菜を入れすぎると、又は白菜の量に見合わない鍋だと、キツキツに詰めることになります～。（経験談）

２．中弱火にかけて湯気が立ったら、弱火で約５分蒸す。
３．ひと混ぜして塩で味を調える。


今日のお弁当

雪がふったから・・・雪だるまと雪の結晶（のつもり）。＾＾
昨日の晩、ちょりが雪を見て、すごぉ～く喜んでました。

「ゆきね～、ゆき。すごいね～。ゆき。」

ゆきって言いすぎ～～～！ってくらいにキラキラ目が輝いてましたよ。＾ｍ＾


昨日のランチ

昨日は、お馴染みのwacameちゃん、さすけちゃん、かつらさんと三人でランチしてきました。
お家で食べるとお昼っていうけど、外だとランチって言ってしまう気がする。笑

ayakaちゃんとも行ったことのあるベトナム料理屋さんのフォー・ベトさん。
フォーがすごぉ～く美味しくって、お気に入りです。
やっぱりおいしかった～♪


食後はお茶タイム。
鉄分、食物繊維が豊富な“アサイー”。
ワッフルにそそられつつも、なにやらその説明にのせられて、選んでしまった。。。笑
でもさっぱり酸味もあって、美味しかったです。


私は恒例の手ぶら族。
なのにお土産をたんまりともらう人・・・あいやぁ～。
wacaちんの車麩、かつらしゃんのハンドメイドの手提げ、さすけっちのりかちゃんもほんとありがとう♪


さすけっちからは、自家製のたくあん。
帰りの電車で、若干芳香がしてましたが・・・笑
すごぉーく、美味しかった！売ったほうがいいよ～、これ！！

楽しいお腹も心もまんたーんになった一日でした。


Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。

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ちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセット
]]> http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10448620376.html Tue, 02 Feb 2010 07:49:56 +0900 昨日は、モリモリお料理作ってきました～。
４時間作り通しだったけど、やっぱり楽しいぃ・・・＾＾♪

さて、今日もまたお知らせです！
明日２／２、
フジテレビ９：５５～　「どーも☆キニナル」さんに出演いたします。

あードキドキです・・・。
どんな風に映るんだろう・・・＾＾；；

緊張の一日です！
もしお時間あれば、みなさんもご覧いただけるとうれしいです。

＊フジテレビ以外のＯＡ地域＊
仙台放送、テレビ静岡、岩手めんこいテレビ、秋田テレビ、さくらんぼテレビジョン、福島テレビ、新潟総合テレビ、長野放送、富山テレビ放送、福井テレビジョン放送、岡山放送、山陰中央テレビジョン放送、テレビ愛媛、高知さんさんテレビ、サガテレビ、テレビ熊本、鹿児島テレビ放送、沖縄テレビ放送

今日は、昨日の晩ご飯からのレシピです。＼(・▽・)／
昨日の晩御飯

・合いびき肉のトマト風味鍋
・ごはん

昨日は雑誌の撮影だったの、手早くできるものを。
といったら・・・鍋よね。(｡-∀-)ﾆﾋ♪
二日連続でも飽きないように、今日は洋風に～。

合いびき肉でもうまうまの鍋ができますよ。
おいしい！のが伝わらないのが、残念であります・・・私の腕だな。(;´Д`)ノ



お皿に盛るとこんな感じです。
フレッシュのトマトも入って、さっぱりでもコクがありますよ～♪
まいたけもポイントかな。＾＾
いいダシくれます！！



〆はごはんがオススメ！！
洋風の雑炊になるんだけど、ほんとうま～い！！
バターを加えてチーズを増量で、リゾット風にするのもおいしいかも。
あ～やったらよかった～～。

合いびき肉のトマト風味鍋
材料費（目安)：６５０円・１人１６０円

材料　＜３～４人分＞

Ａ
牛豚合いびき肉---２５０ｇ
トマト---１個
*ニラ---１／２束
トマトケチャップ---大さじ３
*しょうゆ---大さじ１
スキムミルク---大さじ１

キャベツ---１／４カット～
玉ねぎ---１個
まいたけ---１パック
にんにくみじん切り---１片分
オリーブオイル---大さじ１
白ワイン---５０ｃｃ
水---８００ｃｃ
塩---小さじ１～
こしょう---少々

ピザチーズ---適量
ブラックペッパー---適宜

＊ニラを入れない場合は、にんにく醤油でどうぞ！
＊にんにく醤油は手軽に作れる調味料です。

作り方

下準備
・トマトはさいの目に切る。
・ニラはみじん切りにする。
・Ａを混ぜ合わせる。
・野菜は適宜下準備をする。

１．土鍋にオリーブオイル、にんにく、野菜（キャベツ、玉ねぎ、まいたけ）、塩、白ワイン、を入れて火にかける。湯気が立ったら、水を加えて煮込む。
２．野菜がやわらかくなったら、Ａを散らしてこしょうをふり、さらに煮込む。
３．合いびき肉に火が通ったら塩で味を調え、ピザチーズをのせて蒸らす。お好みでブラックペッパーをふっていただく。


プチ育児日記
昨日のお風呂でのお話。

ちょりって桶にお湯を入れてその中に座るのが、最近ブームです。
いわゆるめっさ、小さいお風呂～～～。

でも昨日は、その桶を私が使っていたので、ちょりが手にしてたのは片手の湯桶。
その中にお湯を入れて、

「よ～いしょっ」

（;´▽｀A``・・　はいらないわな。

「だめだ～～」ってぼやいてました。


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]]> http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10447744447.html Mon, 01 Feb 2010 08:55:14 +0900