http://ameblo.jp/cafe-kouhanreisui/ 中国茶cafe江畔麗水 ja 少し遅れましたが2009年12月をもちまして

中国茶cafe江畔麗水　実店舗は完全閉店となりました。



今まで通ってくださったお客様誠に有難うございました。

感謝の気持ちで一杯です。

本当はずっと営業したかったのですが色々考えることがありまして実店舗の閉店に至りました。

泉区の実沢の頃から合わせますと約6年間営業させていただきました。
仙台に本当に美味しい中国茶のショップが無かったので本当に美味しい中国茶を色んな方に知ってもらいたくて始めました。
6年間お茶を通してたくさんの方々と以茶会友できて本当良かったです。
またいつか機会がありましたらカフェをやりたいと思ってます。

本当ありがとうございました。


webshopではこれからも茶葉、茶器の購入は可能です。
仙台で美味しい中国茶を飲みたい方はwebshopでの購入よろしくお願い致します。

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]]> http://ameblo.jp/cafe-kouhanreisui/entry-10427354054.html Tue, 05 Jan 2010 16:34:09 +0900
黄茶は工程に手間がかかるために生産量が少なく大変
貴重なお茶です。
明の時代あたりから飲まれているといわれているお茶です。
緑茶に近い後発酵茶です。
茶葉が綺麗なのでグラスで淹れて飲むと良いです。

君山銀針
湖南省岳陽市洞庭湖君山産
洞庭湖に浮かぶ君山という小島で採られた茶葉を
使用することからこの名前が付けられました。
芽だけを使用する黄芽茶で白い毛の多い若芽のみが用いられるが茶樹が中葉種のため葉の大きいのもあります。
さわやかな喉越しが印象的で葉の浮き沈みを目でお楽しみ下さい。

今年の君山銀針は美味しいです。
新茶で少量入荷のため喫茶のみございます。
喫茶価格945円（税込）






黄茶の淹れ方
耐熱のグラス、グラスの蓋、茶海、お湯、茶葉を用意します。
①グラス、茶海を温めます。
②湯を捨てます。
③茶海に湯冷ましを作っておきます。
④茶葉をグラスに入れます。（グラスに対して５分の１ほど）
⑤湯冷まししていた湯を注ぎます。（７０度前後）
⑥グラスに蓋をして３分待ちます。
⑦できあがり。

ご来店お待ちしております。

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以茶會友　中国茶cafe　江畔麗水

http://www.kouhanreisui.com/

以茶會友　中国茶cafe　江畔麗水


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営業時間:火曜～金曜7：30～21：00（7：30～9：00までは朝カフェメニューのみ）
　　　　　　土・日・祝日10：30～21：00

定休日：月曜日

電話：022-263－8824

住所：仙台市青葉区春日町6-18AXビル2F



]]> http://ameblo.jp/cafe-kouhanreisui/entry-10261884759.html Fri, 15 May 2009 11:36:32 +0900