コロパン

４枚、５枚切りがあるけど４枚切りが私好み

はちみつ、オリーブオイル、お塩を使ったパン

外側さっくり、クラムはもっちもち～！！オリーブオイルの風味とお塩の塩気が絶妙でふんわり香るはちみつに癒される

端っこのサクパリもいいわ～

そのままでも塩気と甘みのバランスがよく４枚一気に食べちゃいそうだけど・・・

大好き紫芋豆腐クリチのせ～あ～幸せ

ハードトースト

クラストのこのピキピキ加減もたまらないね～

サクパリなクラストが香ばしぃ

これももっちもち！！サクパリちょっとハードめなクラストとこのもちもちのコントラストもとってもいぃ！

これもやっぱり紫芋豆腐クリチのせ～

豆腐クリチはヘルシーなイメージが故に・・・ついつい食べすぎちゃう！！

大丈夫です！と言いたいところだけど正直痛みは昨日とほとんど変わらず・・・しばらくはうまく付き合っていかなくちゃいけないのかなぁ～なんて

～～～～～

ブーランジェリー・ラボ・フィセル のパンは味が優しい上にフレーバーも魅力的

シフォンパン　芋・オレンジ

オレンジピール、さつま芋、シフォン入り

シフォンまで入れちゃうってすごいよね～！！オレンジピールの甘みとほろ苦さにさつま芋は甘く煮てあってちょっとしっとり＆ねっとり系。生地もしっとりもっちりで優しい味わい

シフォンが～！！めっちゃしっとりさん！シフォンが水分を吸ってパン生地がパサつくのかなぁ～なんて思ってたんだけどそんなことまったくなくってしっとり～シフォンも甘すぎないからパンとのバランスがものすごくいい！

カステラパン　抹茶ホワイトチョコ

抹茶とホワイトチョコ入りの生地にカステラが！！とこれも斬新だよね

ほんとにカステラだ～！！ほどよく甘みもあってしっとりふわっと。ホワイトチョコのミルキーな甘みもいいのだけど・・・

抹茶が薄っ！！　←私的には・・・

抹茶がふんわり香るんだけど・・・

この日が抹茶薄かっただけかなぁ～？

ミニくるみ食パン

ぜんぜん「ミニ」じゃない大きさなんだけど～！！！　

くるみ入りの生地で持っただけでもふんわりもっちり感が伝わってくる！

やっぱり？！贅沢に肉厚スライスで

耳はサクサクでクラムはもっちもち～！！！くるみの香ばしさと生地の甘みがたまらない～！！これ一斤食いできちゃうぞ

くるみがごろ～りビッグサイズのものと細かめのものが入っているから食感のアクセントになって

生地がほんとめちゃウマ～！

これもまた食べたいけどシンプルな食パンが食べてみたくなっちゃったよ

一晩寝れば治るかな？なんて思いきや今朝起きたら歩けないぐらいの激痛

今ってなんでも検索できちゃうから便利だよね～！日曜でも普通に診察してる整形外科がわりと近くにあって連れてってもらいました～

レントゲン撮ってもらったけどとりあえず骨に異常はなく、先生いわく○○筋（正式名称忘れた・・・）がのびちゃった・・・と湿布と強力なサポーターをくれてゆっくり歩くのは痛みをこらえればなんとかなるけど、階段の上り下りがあまりにも痛くてできない

なんだか情けないし、テンション下がる～

～～～～

橙 -daidai- さん

ゆずカスタードベーグル

季節が終わっちゃったとのことで販売終了だそうな

はちみつ漬けしたゆずピール練り込み生地に自家製バニラビーンズ入りカスタード巻き込み

この生地だけでもめちゃウマ！！もっちもちで柚子の香りがふんわりはちみつの優しい甘みもとってもいいわ～

口当たりのいいカスタードもたっぷり！卵しっかりなタイプでバニラビーンズの香りも加わってとってもいぃ

生地が他のものよりちょっとソフトめなんだけどそのもちもちさがこのカスタードとよく絡んでウマウマだし、冷めてくるとヒキもどんどん出てくる

バニラビーンズクリチベーグル

バニラビーンズ練り込み生地にクリチ巻き込み。まずは香りでふんわ～りバニラが感じられてそれだけでもなんだか幸せな気分になれちゃう

焼き戻すとクラストはバリバリ

クラムはもっちりヒキもあってたまらない～！！バニラの優しい香りとほんのり甘みのある生地がおいしくって、クリチ入りもうれしいけどこれクリチなしVerでも食べてみたくなっちゃう！！

クリチも酸味はあまりなくまったり。

あ～幸せ

どちらのベーグルも甘すぎず、癒し系なおいしさでした

あられのトッピングがたま木亭らしいね

栗と練乳クリームがサンド

コッペパンを想像してたんだけど、生地は思っていたより薄め。練乳クリームのミルキーさと栗の相性がいい！

ちょっとトーストすると練乳クリームがとろ～り

わりとバター多めなクリームかな～？クリームが生地に染みこんでジュクジュク、かぶりつくとジュワ～っとクリームが！！！トーストするとパリっとしたクラストにクラムも少しヒキがあっておいしぃ

あられと練乳？！なんて思ったけど違和感まったくなし！

硬焼きバター

この帽子部分というのかな？のガリガリ食感も大好き

ガリガリクラストにもっちもちのクラム！！バターが中に入っていて生地に染み込みまくり

生地の甘みとバターの塩分が絶妙なバランス！！シンプルだけどバターにこのフランス生地が最強コンビ

スコーンは販売してないけど久々に食べれるのがうれしぃ

っと話題を変えて・・・

ブーランジェリー・ラボ・フィセル も魅力的なフレーバーが多いからうれしいよね

買いに行けない距離だけどついついブログの毎日のラインアップチェックしちゃうよ

カレーソーセージとチーズ

ラボ・フィセルのパンってすごく優しい味わいのイメージがあるのだけどこれは香りがとってもスパイシー

カレーペースト、チーズ、ソーセージが入ってます

焼き戻すとチーズがびよ～んソーセージは細かくスライスされてるからあちこちでソーセージを食べれるかんじでうれしいね～

カレーもたっぷり入ってるわけではないけどしっかりスパイシーでチーズのまろやかさがあるからマイルドなスパイシーさに抑えてくれてるかんじ！生地もやわらかめだけどもっちりでビールちょうだ～い！！！なスパイシー食欲増進系

コーヒー風味のキャラメルホワイトチョコくるみ

コーヒー風味はふんわりと～っても優しい！キャラメルチョコの甘みとホワイトチョコのミルキーさでちょいとデザート系なパン。くるみのコリコリ感がアクセントになっていて

好みでいうともう少ししっかりコーヒー生地が好きかな～

リュスティック

これかなり小さいサイズだけど、見た目よりずっしり重みがありま～す

クラストもわりとソフトでサクっと、クラムはもちもち

なんと表現したらいいんだろう・・・お粉の甘みも感じられるんだけど、甘みよりもとにかく香ばしくて芳醇なお粉の香りっていうのかな～？！鼻からお粉の香ばしさが抜けていくの！！

シンプルにチーズサンドで！チーズがほどよくとろ～り！！

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リクエストしたベーグルがayuさんのブログにアップされてる～

っと二度目の出来事にコーフンしちゃう～

なんだかもったいない気持ちが芽生えていつ食べようか・・・真剣に迷っちゃう！！

っと強引に？！鬼つながりで！！

橙 -daidai- のベーグルたち～

赤鬼ベーグル

一味唐辛子が見えてテンションあがる～

一味唐辛子練り込み生地に唐辛子味噌巻き込み

クラストは相変わらずのバリッと、クラムはもっちりでヒキがたまらない一味唐辛子の辛さもいいし、唐辛子味噌！！ピリっとするんだけどコクがあってビールちょうだ～いな気分になっちゃう

辛さの中にも生地から甘みを感じられるというか・・・すごく上品な辛さ！！

辛いもの好きな方にはお薦めです

っと、以前食べたある一味＋チーズのパンを思い出して・・・

チーズサンドにもしてみたよ～チーズのコクと辛さをちょっとマイルドにさせてこれもウマ！！
辛いものの後には甘いもの！！

雪化粧かぼちゃベーグル

めっちゃぷっくりにパンプキンシードのトッピングもかわいらしぃ

プレーン生地に北海道産の雪化粧かぼちゃと自家製バニラビーンズ入りのカスタードをピューレにして巻き込み

焼き戻すとクラスとはバリっと、クラムはもっちもちでヒキあり冷めてくるとこちらもどんどんヒキがアップ！！

ピューレもすごい口当たり滑らか南瓜そのもののおいしさメインに、自家製カスタードの甘みとコクとバニラビーンズが加わってすごくバランスいい

やっぱり大好きな橙さんまたお店に行きたいな

新店舗に早速行かれた方はいるのかしら～？

アリコ

チラっと見えるお豆にテンション

大納言＆金時ゾーンクラストパリっと、クラムはムギュっとしつつもそんなにハードではないから年齢問わず受け入れやすい味わいかも～

鶯豆ゾーン甘みもほどよく生地とのバランスがいぃ一口かぶりつくたびに何かしらのお豆に遭遇！！これってポイント高いな～

ぎっしりフルーツライ

ネーミングを裏切らないぎっしりフルーツ

くるみ、パイナップル、アプリコット、マンゴー、クランベリーかな

もちもち生地にふんわ～り酸味が感じられます。ドライフルーツの甘みとバランスがいぃ！

胡桃のコリコリもアクセントになるし、もっと食べたい～！！って思っちゃう癒し系な甘みとおいしさ

栗ーム生地の栗くるみ

クリチ、マロンクリーム、白餡で作ったクリームが練り込まれた生地に栗の甘露煮と胡桃

しっと～りした生地からほんのりマロン風味にクリチのまったり感。ちょっと私には白餡が感じられず・・・甘みがそうなのかな～？！

胡桃のコリコリがアクセントに。栗の甘露煮は結構甘い・・・のでちょいと甘めなデザート感覚のパンでした～！！

雨だったんで看板がカッパ着てました～

平日、しかも１３時ぐらいだったから空いてるかなぁ～？なんて思いきや！満員御礼

１日だけに登場するこれが食べてみたかった！

トリッパ

ハチノス、白いんげん豆、にんじん、玉ねぎのトマト煮込み

パンはサンドと同じ種類から選べます。フランスパンにしようかなぁ～なんて思ってたら！！！

チャバタがありますよ～とうれしい限りこんなにたっぷり付いてくると思わなかったからこれまたテンションあがるね～チャバタ1/2分で～す（サンドと一緒）

トリッパがあるし、平日でも作ったとか言ってました～

これこれこれこの気泡にみずみずしくってもっちもちな生地！塩気とお粉の甘みも楽しめるしこのままでもパクパク食べ進めちゃう

トリッパもおいしぃ～！！お豆に旨みがギュッと詰まってるし、ハチノスはほどよい脂ののり、プニュ～とした食感にトマトソースも絡んでおいしすぎる～！！塩気もちょうどいいし、そのままでもパクパク食べれるしチャバタにのせても

ソースも一滴残さずチャバタで完食！！

この後病院がなかったら・・・確実にワインと食べたい一品だったよ～

実は・・・ハチノス食べれるようになったのわりと最近でパーラーのも大丈夫かちょっと心配な部分もあったけどぜんぜん問題な～しまた食べたい一品だし次は絶対ワインと食べる～！！

付いてくるサラダ

マイ定番のラテ・マキアート

そして今日は出会えなかったけど先日購入した今のところマイＮｏ．１生姜もの！！

しょうがパウンドケーキ

これほ～んと・・・少々お高いかな～なんて思いがちだけどその価値めっちゃあり

袋から出すと生姜の香りプンプン生地もめっちゃしっとり～！！

生姜のピリっとした味わいにはちみつの優しい甘み噛みしめると生姜エキスがジュワジュワ出てくる～！！生姜のシャリっとした食感もかなりツボ

身体がポッポしてくるかんじもいいねいいね～

っと生姜の繊維もたっぷりで～す　すごいかぶりつきの歯形だわ

これはほんと出会えたらマストなアイテムで～す

～～～

っと少しのんびりして向かうは年末からずっと食べたい病・・・

ガトーフェスタハラダ 。ここ最近平日に行っても５０分待ちとか・・・待てる時間ではなかったけど今日は雨だから？！１０分ちょっとで買えました～

お店のお兄さんが最近ラスクよりもハマっていると言っていた「ラブ・スリーブス」ってのも買ってみた。

食べるの楽しみ～

これ大口でパクついたら・・・ほんと二口ぐらい　

南瓜は皮ごとパンプキンシードも入っていてコリコリ感もアクセントになっていいかんじ！

南瓜餡は滑らかで甘すぎず南瓜風味たっぷり！薄皮の生地も相変わらずのおいしさ

蒸し栗、チーズのリュスティック

トッピングにもチーズとは想像してなかったからうれしびっくり

じっくり焼き戻すとトッピングのチーズはカリッカリで香ばしぃ

チーズはとろ～りに相変わらずのこのクラムのみずみずしさ

蒸し栗はホックホクで栗の自然な甘み。そこにチーズの塩気とコクが加わっておいしぃ～

チーズがかかっていないクラスト部分はパリッパリ！！！

チーズと生地だけの部分もほんとウマウマ！！モッチモチなクラムがさらにチーズ効果でもっちんもっちんで悶絶もの

やっぱり大好きなzopfのあんぱんとリュスでした～

向かうはZopf 。今月のリュスとあんぱんは食べておきたかった～２０分ぐらい待ったかな～？無事パンもゲット！

飾り付けもちょっと春らしい色合い

そしてもちろんランチも！！

本日のランチプレートのコテキーノ

初めて見る！！「イタリアの腸詰料理風zopfオリジナル」だそう。

軟骨など数種類のお肉を混ぜて生ハムで腸詰風に巻いたもの。お肉の上には茹でた空豆でソースも空豆！っととっても春らしい！

カブ・・・苦手とする香りはないのだけど、食感が・・・私的には火が通り過ぎてちょっと苦手

外側の生ハムはカリっと焼いてあった塩気とコクがプラスされておいしぃ！

熱々にナイフを入れるとピュッと肉汁が飛び出る！！

プリッと弾力のあるお肉だけどメインに軟骨のコリコリ感が楽しめてなんだか病みつきになっちゃうコリコリ！！スパイスも利いているからお肉の臭みも感じられないし、お肉自体の甘みもおいしぃ！

この空豆ソースもクリーミーでわりとしっかりしたお肉とナイスマッチング！！やっぱり空豆好きだな～

レンズ豆のスープ

具は少なめかなぁ～？熱々だけどちょっと塩気強いかも

お野菜の付け合わせ。茹でたいんげん、れんこんとにんじんのピクルス、んんじんのクミンシードで和えたもの、じゃがいも、ごぼう、菜の花、ベーコンのガーリックソテーマリネ？のようなもの

にんじんたっぷりでアチャ～なんて思いきや・・・火が通っていてちょっと甘く味付けしてあるんだけどクミンでなんだかさっぱり食べれるしムニュっとしてなかったからおいしく食べれたよ～

ガーリックソテーは少々オイリー＆ガーリック多めなかんじだけどペロリ完食！！

忘れちゃいけないパンの盛り合わせ！ソフト系なしで・・・とリクエストしたらうれしいことに一番手前、栗とチーズのリュスが～！！やっぱりお店で食べるのはみずみずしさがダントツでおいしいね

これもリクエスト！

新作のディンケルミッシュブロート

古代小麦のパン。すごいストレートに言ってしまうとほんと小麦本来のおいしさを楽しめるパンというかんじ！！

そしてやっぱり大好きなヨーグルトライ！！ねっちりほどよいライ風味がたまらないね～！！

っとchapi-hちゃんと沈黙の瞬間はまたもやなかったような・・・

次会えるのも楽しみにしてるね～！！！