http://ameblo.jp/asra/ 徒然なるままに、日本酒や麺類の話を中心に記載しています。 ja-jp http://ameblo.jp/asra/entry-10484968034.html 松本出張した際に頂いたラーメンをご紹介します。本当は、お蕎麦屋さんに行く予定だったのですが、その日は夜営業していませんでした。(ﾉω･､)気分を変えて、ラーメンに（笑）今回頂いたのは、麺肴 ひづきです。　長野県松本市大手 4-6-3丁度良い塩梅の塩ラーメン、美味しく頂きました。(^O^)/ホテルに戻る途中で、松本城に寄りました。ライトアップされ、堀に映し姿を見せる城、幻想的な雰囲気を漂わせ、感激でした。

]]> 2010-03-18T16:02:47+09:00 http://rss.rssad.jp/rss/ad/u52uP10lzqlm/sG8IxieAjFEd?type=2   期間中、〈ブラビア〉にポストカードを送ると抽選で１０３３名様に豪華賞品プレゼント

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]]> 2010-03-18T16:02:47+09:00 http://ameblo.jp/asra/entry-10484110921.html 大阪出張した際に頂いたラーメンをご紹介します。東京にはない大阪のラーメンとくれば、高井田系ラーメンです。極太ストレート麺にチャーシューと葱、さっぱりとした醤油味のスープ、シンプルですが、ワシワシ食べると癖になる味わいです。今回頂いたのは、麺屋7.5Hz梅田店です。　大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル地下2階 52-1　電話06-6346-5510、営業時間　AM 10：00 ～ PM 9：00これを食べると大阪に来たと思う私でした。(^O^)/ 2010-03-17T15:22:29+09:00 http://ameblo.jp/asra/entry-10483170657.html ブログネタ：今、何食べたい？ 参加中本文はここからやっぱりこれですね。馬刺し先週熊本県菊池郡に出張していたときに頂いたもの。ホテルの近くには飲食店が少なく、国道沿いの大型スーパーで購入しました。タイムサービスでこの馬刺しセットが、500円と破格値でGETできました。中々の味わいだったことを思い出します。　(^O^)/ 2010-03-16T12:34:16+09:00 http://ameblo.jp/asra/entry-10480834448.html 出張やら休出やらで放置していました。心を入れ替えて頑張ります。　（;´▽｀A``まずは2月の中旬あたりから・・・一福＠初台　味噌らーめん19年続いている名店、女将さんの優しい味わいが伝わる一杯です。大喜庵＠高円寺　味噌ラーメン大喜＠湯島の支店になります。湯島でなかった味噌をチョイス。札幌系とは異なり、じんわりと味噌の旨味が伝わってきます。しろ八＠新宿御苑前　つけ麺珍しくつけ麺を発注、大将からも珍しがられました。山葵を頂きスープに溶くと独特の風味がでる一杯です。龍朋＠神楽坂　塩ラーメンもう30年以 2010-03-13T17:02:08+09:00 http://ameblo.jp/asra/entry-10456988534.html ブログネタ：好きな揚げ物は？ 参加中本文はここから天婦羅とかメンチカツとかコロッケとか、魅惑なものが多いですよね。そんな中、やはりド本命は・・・・鶏の唐揚ですね。これに勝るものは無いかと思っております。美味しい鶏唐揚を提供してくれるお店は多くありますが、最近のお気に入りはこちらです。タオ＠新橋味も素晴らしいですが、1個の大きさが素晴らしいです。成人男性のこぶしぐらいありますから！鶏唐揚ファンの皆様、一度食べてみてください。(^O^)/ 2010-02-12T13:49:19+09:00 http://ameblo.jp/asra/entry-10455208185.html 今回は５種類の麺類を紹介します。一日一杯弱　≧(´▽｀)≦しろ八＠新宿御苑前　塩しろ八1月と2月の旬の野菜は「ちぢみほうれん草」、肉厚で甘味があり、しろ八さんのスープに良く合います。こうや＠四谷　ワンタンメンこうやさんの餡たっぷりのワンタンが美味しいです。ちゃぶ屋＠護国寺　ねぎ塩ラーメン夜限定の塩、厳選された食材とご店主の丁寧なつくり、やはり美味しいですね。めじろ＠代々木　限定：味噌カレ～麺スパイシーなカレーを味噌の甘味でいい塩梅、隣に写っているカシューナッツペースト鰹風味を入れるとまろやかな味 2010-02-10T10:35:30+09:00 http://ameblo.jp/asra/entry-10453690956.html ここ3年ぐらいで贔屓にしていたお店が次々と閉店しています。そのお店を忘れないためにも、記録としてここに残しておきます。梅田＠神楽坂/飯田橋立ち食いタイプのお蕎麦屋さんでした。おそばは６：４でしたが出汁が絶品、家庭的なつまみでちょっと呑め、ご夫婦で切り盛りし優しい接客が好印象のお店でした。八島＠茅場町たんたん亭系のワンタンが美味しいお店でした。亀の手をつかったスープは他にない味わい、女性ご店主が作るつまみ系中華は絶品でした。温洲軒＠四谷三丁目/曙橋懐かしい味わいの中華を提供するお店でした。以前は、 2010-02-08T14:36:31+09:00 http://ameblo.jp/asra/entry-10451189375.html ブログネタ：ラーメン食べるとき、一口目はスープ？麺？具？ 参加中私はスープ派！本文はここから私の場合、基本はスープから頂きます。例外として、二郎系は麺からです。尚、つけ麺の場合は、100%麺から頂きます。以下の写真はイメージです。　(￣▽+￣*)ラーメン二郎 ひばりヶ丘店＠ひばりヶ丘　小ラーメンらーめん日吉＠新橋　ラーメンむろや＠新宿御苑前　塩つけ麺ラーメン食べるとき、一口目はスープ？麺？具？スープ麺具 2010-02-05T12:15:01+09:00 http://ameblo.jp/asra/entry-10448773622.html ブログネタ：目玉焼きは半熟？　固め？ 参加中本文はここから私は、半熟派です。　キッパリそれは、目玉焼きをご飯の上に乗せ、黄身の部分に少しだけ醤油をたらし頂くからです。　(￣▽+￣*)所謂、オンザライス！生卵と違った食感がGoodでご飯が進む君です。一度お試しください。　(^O^)/ 2010-02-02T12:54:31+09:00 http://ameblo.jp/asra/entry-10445458614.html 今回は2種類の麺類を紹介します。たった2杯・・・。　(ﾉ_-｡)ゆいまーる＠高田馬場　ねぎ八重山そば高田馬場と書きましたが、場所は小滝橋です。（最寄り駅名ないため）早稲田通りを高田馬場から15分ぐらい西に歩くとあります。小さなお店ですが本格的な八重山の味わい、石垣島ラー油があり中々と思います。西尾中華そば＠駒込　中華そば今年初めての訪問だったので、基本の中華そばを頂きました。スープが落ち着いてきて、安定感のある味わいになっています。現在、味噌中華を提供中です。興味のある人は是非！ 2010-01-29T12:02:38+09:00