あけまして　おめでとうございます。

元旦から　呑んだくれていまふﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

唐突ですが　キキ☆は子供の頃から「おせち」が大好きです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・

厳密に言うと「キキ☆の母親が作ったおせち料理」が大好きです。

で

今年は「せっかく休みを取ったのだから～ちょこっとお正月らしく～」をコンセプト

百貨店でおせちを注文しましたYO

まぁ…2人分のミニお重ですが。。。

カマボコは　真紅ネコさんの(しつこい)リクエストで、鈴廣。

伊達巻は、デパ地下で「ウチは～鈴廣さんより～創業が古いのョ～」を力説していた処で。

ここの伊達巻は甘くなくてホントおいしかった！

でも残念な事に…包装紙を捨ててしまったので　店名が判らないww

で、おせちをつつき　酒をチビチビやっていて

・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・

あぁ　おせちってお酒のつまみなのねぇ～(￣＊￣ )

と改めて知る。

しかし…かみさんのおせち料理のがうまい…。

初酒は、山口県・旭酒造　

純米大吟醸50　獺祭

一升瓶で2700円っちゅー超コストパフォーマーな日本酒

お世話になった接骨医院の先生へと仲直りした実家へと

贈った一品でして…

注文しているうちに我慢できなくなり…自分用にも追加発注ww

これは…！ちょっと元旦草々目も覚めるお酒でしたYO！

「獺祭だから　ハズさないだろー」

くらいの認識で　買ったのですが…

いやはやさすがと脱帽。

■原料米：山田錦　■精米歩合：50％　
■アルコール度数：15～16度　■日本酒度：＋3　■酸度：1.5

辛く…はないですね。甘くもないですww

なんて言うんでしょうか、絶妙にバランスが取れていて料理の味を絶対邪魔せず

その上　きっちり喉にお酒の味わいがジンワ～リ心地よく残りますYO

鼻で香るより、喉を通るときの香りはウットリするほど～

これは…いかん！あえて欠点を言うならば

「うわぁ！気がついたらもう瓶半分やん！∑（￣□￣；）」

でしょうか…3時間で2人で…1升瓶半分って…。

以前にも誰かに言った覚えがあるんですが・・・

「上善●水」を初心者向きとか、女性向きと言う方がいます…が

こっちの純米大吟醸50　獺祭のが　絶対初心者に奨めて良いお酒だと思います。

呑みやすいから、でなく親しみやすい日本酒のいい面が　嫌味なく味わえるお酒なんじゃーないかなぁ

なもんで反面、日本酒をガビガビ呑み進めておられる先輩方には物足りないかもww

「オレはもっと辛目が…」とか「もっとプンプン米臭いほうが…」とか

購入したお店「これは普通酒ですよー」と、しつこくしつこく…

これが普通だったら　他の獺祭って…www

※…リアル年賀状の流用で…スイマセン…

全然更新できませんでした＞2011年振り返って

毎年、年末年始は『稼ぎ時』と…仕事を8時⇒23時で　

クリスマスイブ×2から1月5日まで入れているのですが

せっかく転職したので　珍しく年末年始休みを

とることにしました。

で

せっかく×2　なので百貨店でおせちを

注文してみたりなんかしてww

ちょびっとお正月らしく・・・

昨日めでたく仕事納めをし　ウキウキと新宿へ

あっさりおせちを受け取り～

ついでにっつーか　久しぶりにお酒売り場を覗きに

おぉ！島根県の李白ですYO

イロイロ頂いたんですか　うひょーﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

こちらの本味醂　すっげぇぇおいしいです！！

キキ☆「李白の味醂って初めて見ました」

李白さん「味醂は　むっかしっから作っていたんですけど、他県にはあまり卸してないんで…」

速攻お買い上げです＞もう味醂少なかったし。

なんか後ろで　60代後半のオバ様たちが李白の営業さんに聞こえる位の大声で

引っぱたきたくなる様な戯言を言っていましたが

笑顔で「良いお年を迎えてくださいね～」とおっしゃる営業さん…すんばらしい

デパ地下の熱気に当てられて　フラフラになってしまいましたよ

交通事故や仕事だ、でお酒から遠ざかっていた

キキ☆の2011年でございました。放置多くて申し訳ないです。

2012年は　美味しいお酒を呑み倒したいと目論んでおります。来年もよろしくです。

えー実はまだ、交通事故関連の通院をつづけていたりします。

右肩⇒右背中にかけて　ムチャクチャ痛いです。

その上　介護福祉士の国家資格試験を受験する事になりまして…

長時間パソコンデスクに座ってたりしてまして

そしたら　右半身痛いのかばう為に　おかしな姿勢で座っていたりしてまして

それが原因で　背骨一個が変な風にズレちゃったりしたようで…

おかげさまで　右側面の頭痛が酷かったりしちゃいます。

以上、最近更新していない言い訳でした。。。

だって　体痛いから絵を描く気力湧かないんだもん…

こちら最近仕上げた　唯一の一枚。。。

和田慎二先生　死去

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110706-00000412-yom-ent

明日香と一也の結婚して、新婚生活、子供が出来て、育児をして

おじいちゃん・おばあちゃんになった田添夫婦…

結婚にちょっぴり反対していたけど、

明日香の赤ちゃんを見てメロメロになっちゃう正彦ぼっちゃんや

悦子さんが　彼氏を連れてきて田添パパが悶絶して影で泣いてるとか

・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・

いっぱいいっぱい読みたかった。

しばらく更新がご無沙汰でした…えへ

忙しかったのかっちゅーたら　まぁ…ゴホゴホ

ゲームの世界から一時帰還いたしました。

さて　秀鳳 純米吟醸 出羽の里 生原酒

しばし、冷蔵庫で寝かせて3日目　再び食卓へ

っと…まぁなにかと不安のある冷蔵庫なのですが

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・きゅぽっ！

あー香りが…がっくし

穏やかな香りが　そらに控えめに…トホホ

瓶を　ぐりんっと大きく回すと

香りが　ぷーんと立ち込めてきましたが…

前回　予想外の旨みの濃さに肴を

チョイスミスしたのは　反省点として

今回は

鯖の塩焼き

ほうれん草とベーコンのソテー

イカ大根　甘辛いカンジで

イカの塩ワタ焼き

さぁーどんなもんやー！？ヽ(`Д´)ノ　いくでぇークピピ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あぁ！！ふあぁぁぁぁん！

こっ。。。こんなに酸が出ちゃうのかぁぁ！

旨みが濃いのと　酸が強くなってしまったので　くぅー！

とかおもっちゃったんですが「イカ大根には、あうな」　うむっ

ほうれん草には…ちょっと…失敗。

しっかし　これはこのお酒の性質なのか、冷蔵庫が不良のせいなのか…判断悩みます。

えぇーい！もうやっぱり冷蔵庫　買い替えるぞ！！

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さて、前回は出羽の里ちゃんについて、クドクドと長い講釈(でもないか)を　たれていてスイマセン。

さっ！今から呑みます！！

きゅっぽん☆

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あれ？

純米吟醸なので　かなりの吟醸香を想像していたのですが

ん～～穏やか系ですなぁ

甘い香りです。

口に含むと　えーとこれ純米吟醸だよね？

と思うほどの　ドンとくる旨みの強さ。

でも　しつこくなくて呑んだ後、清爽。

これは…純米吟醸？？www

ちょっとあなどっていましたｗｗｗ

大根と薬味タップリサラダ

アジ開き

出汁巻き玉子(甘くない)

肉じゃが

お酒の味には　物足りなかったです(´Д｀；)　ちぇっ

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またもや　訪問へ行って来て…

のっそり闇にまぎれて買ってきました。

(なんと営業時間２３時までなんですよ)

秀鳳 純米吟醸 出羽の里 生原酒

あぁ…なんて涼しげなボトル

さてこちらは、山形県の酒造好適米

『出羽の里』でございますぞ

2005年に発表された新品種。まだまだ若いコメです。

お母様に吟吹雪、お父様に出羽燦々ちゅーお家柄。

いやぁー名前だけで　ウットリするほどです。

しかも　こやつがかなりのヤリ手コメだったり…

育てやすい！病気にもちょっと強い！

その上心白発現率すごい！！

ナニ？！この出羽の里ちゃん94％の発現率。

つまり、玄米100粒のうち94粒以上に心白が出来る！

調べてみて　ビックリしました。94％以上！？

キキ☆のお気に入り　美山錦で81.9％

お父様の　出羽燦々で76.8％

うおぉ？マジかよ！すげぇーじゃん！しかも心白部分が大きい？

精米歩合60％に磨いたら、もうほぼ心白なコメが　40％？？

コメが良く溶け、アミノ酸も多い！！ナニこの酒造好適米！！∑(ﾟДﾟ)

あ・・・・・・・・・・・・・・・・・・スイマセン、興奮してしまいました。。。

スイマセン　読んでいる方が置いてけぼりに・・・

しかしこの出羽の里ちゃん　すごい可能性を秘めています。

すっげぇー単細胞のキキ☆が考えたのは、この酒造好適米を広めて行けば

もっともっと純米酒が　手軽に作れるんじゃないんですかネ？

そんでもって　ドンドン広がっていけば…

店頭に蔓延っている　つまんねぇー日本酒が激減しませんかね？？

・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・甘い？甘いっすよね。。。はははは

しかし　コメってのは、こー言う妄想も楽しめるもんなんです。

妄想をアテに　戴きマース。

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・・・・・・・・・・３日目を呑むはずが、

５日目になってしまいました。トホホ。(´・ω・`)

流行の「シリコンスチーマー、タジン鍋タイプ」を

買ってみました。

丁度冷凍してあった　アサリもあるので～

アサリとキャベツの醤油バター蒸しを作ってみました

あと　ホッケ焼。

このホッケ…ムチャクチャ脂乗ってます。

でもまぁ～

雄町だしぃ～

負けないと思うけど～(*ﾟ3ﾟ)ゞ

では、きゅっぽん☆

うっ！…∑(－x－;)

あ…なんかイヤな予感がするるるるる

くぴぴぴぴ…あぁ…グラスに注いで　ハッキリ判る。

吟醸香・・・ほとんど　なくなってる…

恐る恐る　口に含んでみると、あぁぁぁあああぁぁっ

酸が　ものすっごい　

あがってるー！(´□｀｡)

「酸が　効いてますネ(＾ε＾)」なんてもんじゃーない。

あぁぁなんでだ？　放置しすぎた？それともあれか…冷蔵庫の調子がムッチャ悪いせいか！？？

脂が乗りすぎたホッケでさえ　この酸は敵わなかったです…

呑みましたけどね。

あぁーもったいない！ちゃんと３日目に全部呑んぢゃえば良かった！！(滝涙)

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忙しくて(ゲームが)　更新があいてしまいました

さて、訪問先の住宅街ど真ん中に　ふっと見つけた酒屋さん。

こちらで購入した

秀鳳　特別純米無濾過生原酒　美山錦

秀鳳　特別純米無濾過生原酒　雄町

一晩冷蔵庫で　眠って頂きましたＹＯ

昨晩はなんだかイカばっかりだったので、

他　イロイロ　オカズを作って試してみました

あーこうしてみると・・・茶色い食卓だ…

そうそうキキ☆は肉の脂身が大っっっ嫌いなので

食卓には　あまーり肉が上りません

真紅のネコさんが「肉～」とかなったら作りますが

板ワサ…漫画家の西森せんせーのコミックス巻末で

「板ワサよ…お前がそんなに美味いとワ」ってあったりしたので　なんとなーく食卓へ

ワサビは　苦手なのでキキ☆用に大葉とミョウガを薬味に添えています。

ごぼうと人参のキンピラ…すりゴマたっぷりで　甘辛く仕上げてます。

イカと里芋の煮物…こちらは生姜をたっぷり効かせています。

甘鯛の干物…焦げてしまいました、脂がしっかり乗っていますが淡白です。

後は、納豆キムチ。

うむ　これで一通り味が揃ったな！

ではいただきマース(^O^)/　きゅぽんっ！おぉー！

吟醸香は　昨日よりいぃーカンジでたってます。うひひひ

まず美山錦から、おぉーちょっと酸が出て　旨みも強く感じますＹＯ

こりゃ美味い！きっ。。。キンピラに良く合います

雄町は…、おっコメの旨みがぐぅーんと伸びてる感じがします、が、

香りがちょっぴと落ち着いて　呑みやすい。料理に合わせやすいかな

・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・うーむ

しかし板ワサや甘鯛では物足りないかなぁ…ガツン☆と生姜パンチくらいだとガンガン呑めます！

呑めます！！…呑め・・・・∑（￣□￣；）！

いっいかん！美山錦全部呑んでしもた！

どーやら　キキ☆は美山錦のが気に入っているようです…

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

しまったなぁ～３日目も味わうはずだったのに…

３日目は　雄町のみの晩酌です。(TωT)

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