マクドナルドがまた新型店にリニューアルするそうですね。

実は、マクドナルドが初めてマックカフェや新スタイルでの店舗を始めた際、私はマクドナルドでアルバイトしていました。新スタイル店では、数回ほどヘルプとして働いた事があります。

ユニホーム、内装、商品まで違いました。ポテトとバーガーもお皿に盛り付けていました。

けれど、開始した当時は、ポテトを一回、既存のパックにつめてからお皿に乗せるなどして、通常よりもかなり

時間がかかりました。

そして、数年たち、通常のメニュー、提供方法に戻っていました。

今回４月下旬にリニューアルする新店舗はどのようなお店になるのかは分かりませんが、その当時の店舗

とはまた違うように感じます。

ちなみに給与は１０００円以上となっていました。

個人店ではなかなか難しいですが、同じような行いでも「やり方」「売り方」が違えば効果はまったく違うものに

なるように思います。そのときの「時期」や「タイミング」なども全て関わってくると思うのです。

よく、一回行った打ち出しがあまり効果が無いと、「ダメだった」と強く思ってしまいますが、本当に些細なこと、微々たる内容を変えるだけでも効果、内容も別のものに変わる。そのことを知らないために、やることがかぎられてしまうのはもったないないですよ。

現在こんな冊子を無料で発行しています。欲しい方は下記アドレスへ「お名前」だけ記入して送信して下さい。結構ポイントついたツールだと思います。

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の最下部からダウンロード出来ますが、面倒な方は「無料レポート」「お名前」だけ入力してinfo@little-lion.com

へメールして下さい。月末までに頂ければこちらからダウンロードのアドレスを送ります。

などの言葉が飛び交う気がします。

けれど、「このお店のここがいい。」と思って飲食店を利用することって意外と少ないのではないでしょうか？実際には、「あ、なんかいいかも。。」ぐらいでその時の気分や、利用する場合も多いように思います。

理由を尋ねられると、何か理由を作り答えてしまいますが、実際に考えなくてはいけないことは

「目に見えない」「理由のない」、人間の心理、そのような部分かと思います。

「表現」と言う言葉をよく使いますが、人で例えるなら、「話し方」1つでも、口調、声のトーン、大きさなどなどあるわけです。その一つ一つが合わさる事で、その人が表現されているのです。

そのことを店舗に置き換えて考えると、単に「照明が暗い」だけではなく、どこの照明を明るくすれば良いのか、大きさ、配置、色、全席に座ってみたりなどしなければなりません。

1つの事をもっと細かく追求して考えていくと、やることは沢山でてくるのではないでしょうか？

皆様本当にありがとうございました！

セミナー後、懇親会を行いました。お世話になったお店がここです↓

「おか吉」さんです。

以前も、ここのお刺身をいただいたことがあるのですが、ド素人の私が分かる位

全然味が違いますね！本当に美味しくて、私が一番食べていた気がします。

店内も凄く活気があって雰囲気がいいので、近くを通られる方は立ち寄って、是非お刺身食べてみてください。

ちなみにお刺身以外も料理はありますからね！（笑）

おか吉さんの情報はコチラ

ブログを書かない日が続いて、ふと思ったことがあります。

やはり「いい話」は続かないですね。

ということで、これからは飲食店の方がちょっと落ち込んでしまうかもしれない内容も

書いていければ良いなと思っています。

今日は、ちょっと面白い記事を見つけました。

電通さんが公表した２００９年の「日本の広告費」では、ついに広告市場規模でインターネットが新聞を抜いたようです。ネットがテレビに次ぐ巨大な広告塔になったのですね。なんとなく分かっていた感じもありますが、結構凄いことだと思うのです。

ネット広告を使うことで良い事は、チラシや雑誌などよりも効果を測定しやすいことに加え、低予算で効果が期待できること。

そんなことから、媒体を利用した広告費を抑え、ネットに特化し、捻出した費用をイベントやキャンペーンなどの販促に使用する企業が増えたようです。

まずは店舗の従業員の方や周囲の方に、ネットを利用する際に見ているもの、興味があったものなど聞いてみると良いかも知れませんね。

これは、ド素人の私が感じたことなので、本当に１意見として聞いていただきたいことです。

経営者の方で「何をしていったらいいのか分からない。」と思いの方が多いように感じます。はっきりと直接言われたことでは無いのですが、運営の現状や問題点を聞いてそのように感じました。

毎日入客数や、顧客の入り方、従業員数もバラバラです。本当に「今日何を行う」と決まっていなければ、毎日運営して終わってしまうことを経験から痛感しました。

いままでと違うことをしなければ、何も変わりませんね。

何をしていけばいいのか知りたい方は是非ご参加下さい。

ネット内での集客（ブログ、広告など）や店舗での集客（チラシ、営業など）です。

けれど、お客さんを集める前に知っておかなければならないことも

沢山あると思うのです。

例えば、普段よくお店のユニホームを着て歩いている従業員の方を見かけます。

結構人に見られていることを意識しておかないと、その方の行動だけで

店舗のイメージがついてしまうことも多いのです。

他には、営業中の暇な時間帯や、外で掃除をしている様子、開店前の準備している様子も前を歩いている人には意外と見られているのです。

利用していないのにも関わらず、店舗に対して勝手なイメージをつかれないためにも

常に見られているという意識を持つ必要がありますね。

「正直、無料だからと言って登録しても、全然有名ではないサイトだし、あまり集客に見込め無そう…」と感じたとしても、少しでも可能性があるのなら、登録したほうが良いと思っています。

その際には「ここ大丈夫かな？」と思うぐらい怖いサイトもあるので気をつけて下さいね！

そこで、たった２件ですが、無料レポートの飲食店の新規開業を成功させる秘訣 を無料掲載したら早速ダウンロードされました！！

どのぐらいダウンロードされるかは分かりませんが、無料掲載でどのぐらい効果があったのかは、また記事に書きたいと思います。

自店の携帯サイトはお持ちでしょうか？

以前、お店のお得情報をメールマガジンで発行されていた経営者の方に

ＱＲコードってどう作るの？と言われましたので、２つサイトを載せました。

本当に簡単ですよ。

両方とももちろん無料で作れます。

せっかく作ったサイトや、発行しているメールマガジンもリアルから誘導されなければ

知ってもらうことはかなり難しいように思います。

よくカラオケ店などでは、「会員価格」と「一般価格」と値段の差をつけその場で会員登録してもらっています。

飲食店でも、「ワンドリンク無料」などサービスすることで、その場で会員になってもらっていたりしますね。

ネットでの集客ももちろん必要ですが「現実で誘導すること」でより成果の

あるものになると思うのです。どんなにネットが流行っていても、「ネット」と「現実」両方が連動していなければ効果はなかなかでてこないように感じました。

「ツイッター」を行って、その飲食店の予約が殺到した実例もあります。

しかし、その方も何十人に「フォロー」（友達のような感じです。）をしたり

こまめにつぶやいてみたりを行っていたのです。

簡単にでき、楽に行える事でも必ず「コツコツ」していかなければならないこと。

その効果がでてくる期間は、自身の「コツコツ度」によっても大きく左右されること。

特に、個人で経営されている飲食店の方などは、経営者の方自ら店舗に立っている

ことが多く、営業時間も長い為、その時間を作ることが難しいこと方も多いと思うのです。

まず、どうやるか、誰がやるのか、を明確にすることが、コツコツ行っていくことにも

必要なのだな、と思いました。