「たち」の燻製です

HPより写真お借りしました！

１０日より、札幌大丸百貨店で試食販売です。

栄養価も高いですし、酒肴にもピッタリ

市川燻製屋本舗

岩見沢市大和３条５丁目２９番地

電話：　０１２６－２０－０３００

http://www.hpmix.com/home/ichikawakunn/

他の様々な商品は「きたキッチン」、JR札幌駅『北海道どさんこプラザ』

で購入できますよ（面白い燻製が沢山ありますよ）

たち（白子）の栄養価

白子にはプロタミンというタンパク質が多く含まれています。

プロタミンは腸内でアミノ酸（おもにアルギニン）に分解されます。

アルギニンは筋肉を増強する作用のあるアミノ酸です。

又、アルギニンから発生される一酸化窒素は血管を広げる効果が

あり、血の流れを活性化させる働きもあります。

体の免疫細胞が外敵のウィルスを攻撃する力を強める

機能もあります。

但し、何にでも言える事ですが、取り過ぎはいけません。

通風等の原因にもなると言われていますのでご注意下さいね！！

煉瓦屋のケーキを

ブルーベリーチーズケーキ

なんと１０５円とやさしいﾌﾟﾗｲｽ

酸味と甘みのバランスが私の好みです。

美味しい～！！

シュークリームも買いました。

これも、美味しい～！！

シュー皮がパイ生地のようにサクっ

どちらも美味しかったですよ

スイーツは幸せですね

お料理が食べられます

「十勝の大地と海を食べる六日間」

スローフードの大地・十勝コンソーシアムの主催する

「十勝の大地と海を食べる六日間」が、札幌で開催。

十勝って広～いイメージ？でも、畑だけじゃなくて、海もあるのです。

おいしい十勝料理をオーガニックや薬膳で人気の料理研究家で

北海道食づくり名人でもある高遠（たかとう）智子さんレシピで

お届けします。

・十勝卵のショーフロワ（１５～２０日）
・十勝マッシュと帯広市和田さんのごぼうのスープ（１５～１６日）
・八列とうきびと丸麦のスフレグラタン（１５～１６日）
・大津産しじみと幕別ニラの薬膳スープ（１７～１８日）
・十勝産白インゲン豆と池田仔羊のテリーヌ（１７～１８日）
・池田仔羊のサムゲタン風（１９～２０日）
・十勝晴れソースにょっき＆十勝雪色にょっき（１９～２０日）
　　　※十勝メニューは500円から。数に限りがありますので

　　　　　お早めに！

日　　時：平成２２年２月１５日（月）～２０日（土）
　　　　　　　　十勝メニューは1７:00～２４:00
場　　所：　BARCOM SAPPORO（バルコサッポロ）
　　　　　　　　札幌市中央区北２条西２丁目１５

　　　　　　　　STV北２条ビル１階南側
　　　　　　　　電話:011-211-1954
　　　　　　　　http://barcom.jp/tokachimarche/

私も好きなお店なので楽しみです

小西由稀（こにし　ゆき）さんの本が昨年末出版されました

小西由稀　さんプロフィール・・・

北海道在住のフリーライターです。

主に北海道の食の現場を取材し、生産者、職人、料理人、

そして北海道のおいしい食の魅力を、さまざまな媒体で発信中。

「読売新聞北海道版」や「北海道じゃらん」で連載を持つほか、

料理専門誌「dancyu」の北海道の記事などを担当。

北海道フードマイスター。

昨日は、今期一番のガス・電気消費量だったそう

折角の雪祭りもゆっくり見れなく残念です。

その代わり地下街が大賑わいです

我が家の窓に吹きつける雪・雪・雪

小樽での「雪あかりの路」も昨日は高速道路が利用

できずに大変な思いをいをした方もいらっしゃるようですね

飛行機も欠航や遅延が相次いでいます。

JRも運休が出ていますね。

移動される方は十分気をつけて下さいね。

改めて北国の自然の怖さを思い知るのでありました。

明日は晴れるよね？？

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～プチ体験会のお知らせ～

毎月１９日は道民育児の日です。
ベビーマッサージ・ファーストサインを体験して

お子さんとたくさん触れ合いましょう♪

・2010年２月1９日(金)

・時間：１０：3０～１2：0０

・場所：ベビマ教室 Ｈeart Ｌand
　　　　(住所：札幌市南区澄川３条１丁目９－１８)

・対象：生後１ヶ月～1歳までのお子さんとお母さん　

・参加費：1000円

お申し込みの際には、お母さんのお名前・住所・電話番号、

お子さんのお名前・月齢・性別をお知らせください。

申込先：Ｈeart Ｌand　０１１－８４２－２６６９

http://www.just.st/304057/

詳細は→

札幌幌市南区ベビーマッサージ・ファーストサイン ・ ベビースキンケア教室

～ Ｈeart Land　ハートランド～

http://ameblo.jp/heartlandsapporo/

帰りのにサックリと立ち寄って写真を撮ってきました。

寒かったのでチラ見です（笑）

綺麗でしたよ～

一眼レフはやっぱり違いますね（友達のだけど。。。）

ライトアップされた雪像も素敵です

旭山動物園

ちびまるこちゃんもいました。

大きくて近くで見るとわからなかった

まだまだ沢山の雪像がありますが会場で楽しんで下さいね。

つどーむ会場は、お子さま連れで賑わっているそうです。

氷の滑り台など楽しそうですよ！

すすきのでも「氷の祭典」が開催中です。

私も、もう一度行ってきま～す

大好きな「祥瑞」（しょんずい）さんへ寄らせてもらいました。

携帯で撮影したので暗くてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ・・・

まずは、泡ですねｃａｖａを頂きました

美味しい～

シアワセを感じる瞬間でもありますね(笑）

ミモレットや無花果、ブルーチーズ、枝付干しぶどうが

ワインを引き立たせてくれます

チリの白ワインも美味しかったですよ～

そして、松岡さんと日本酒のお話しになり「磯自慢」があるよ

なんて言うものですから、やっぱり頂きました

これまた、とっても美味しいお酒でした～！！

もう、0次会で満足気味

早い時間から伺ったので貸切状態でいろんなお話しできましたよ。

美味しいお酒と素敵なお話しは更に美味しさが増しますね

心から落ち着ける大好きなお店です

寒い、寒い毎日ですがとても温かいお店で芯から温まり

元同僚たちとの宴会へ向かいました。

後ろ髪ひかれましたが・・・

また、伺いますね～！！！

祥瑞 さっぽろ （しょんずい）

札幌市中央区南三条西3丁目 プレイタウンふじ井ビル　３Ｆ

電話：011-827-2008