~大阪・京橋の中心で愛を叫ぶ♥~CG+S(セグタス)徒然草♪
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”LOVE and THANKS(愛と感謝)”をスローガンに掲げるイベント企画団体CG+S(セグタス)のつれづれブログ。どうやったら、この気持ちを多くの方に伝えられるのかな、、、。そんな想いを胸に一日一日を過ごすCG+Sスタッフによる気ままなブログです(^O^)
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第30回 大阪スパイス・ハーブ料理教室
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7月5日(土)に、第30回目の大阪ハーブ&スパイス料理教室を無事開催いたしました♪ 本日は「ちょっとびっくり目に面白いカレーの時間!」ということで 「スパイスで作るホワイトカリー」をメインに、「パセリライス」「タコのキウイ和え」の三品に加え、夏のドリンクとして「ミントソーダ―」をいただきました(・´з`・) まずは「パセリライス」から(・∀・) パセリって、いっつもお皿に沿えてあるくらいのイメージが強いので、ライスに混ぜ込むっていうのが、私のなかでは新鮮でした! 見た目からとっても美味しそうで量
2014-07-05T13:30:17+09:00
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第29回 大阪スパイス・ハーブ料理教室
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5月31日(土)に、第29回目の大阪ハーブ&スパイス料理教室を無事開催できました(*^^)v 本日は「南国料理の食卓!」ということで 「シシカバブ」をメインに、「ココナッツライス」「ごぼうのスープ」「野菜のマリネ焼き」 をご堪能いただきました♪シシカバブ、名前を聞いただけでわくわくしちゃいましたっ(・´з`・) まずは「ごぼうのスープ」から手をつけました!冷蔵庫で冷やして冷製スープでお召し上がりいただきたかったので♡ 野菜のポタージュって大好きなんですけど、こうやって本教室でも学ぶことが出来てラ
2014-05-31T13:30:10+09:00
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第28回 ハーブ料理教室
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3月23日(日)に、第28回目のハーブ&スパイス料理教室が無事終了いたしました(゚∀゚) 本日は「アメリカンな食卓♪」ということで 「プルドポークBBQ仕立て」をメインに、「ハーブ香るフライドポテト」「コールスロー」「スパイス香るアップルサイダー」 をお愉しみいただきました♪ 手作りバーガーだなんて、なんだか贅沢な気分になりますよねっ♡まずは「プルドポーク」から!今回は、バーガーに挟む具材に手間をかけました(*^_^*) 圧力鍋まで持参して、お肉にしっかり時間をとって、うまみを凝縮したジューシー
2014-03-23T15:13:22+09:00
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第27回 ハーブ料理教室
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2月1日(土)に、第27回目のハーブ&スパイス料理教室が無事終了いたしました(・´з`・) 本日は「リクエストにお応えしてまたまたカレー♪」ということで 「ほうれん草のスパイスカリー」をメインに、「黄金揚げ焼きナス」「サフランライス」「ガラムマサラ」「きゅうりとトマトのライタ(おまけレシピ)」 をお楽しみいただきました♡ ガラムマサラはゆっきー先生秘伝の配合をご披露していただいて、自分たちでひいたものを、お土産としてお持ち帰りしていただきました^^ 今回は、前回に引き続き10回達成の生徒様がいら
2014-02-04T16:10:41+09:00
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第26回 ハーブ料理教室
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あけましておめでとうございます!!!今年もどうぞよろしくお願いいたします!!2014年ついに始まりましたね^^1月12日(日)に、年始1回目の第26回目のハーブ&スパイス料理教室が無事終了いたしました♪ 本日は「ほっこり和食献立!」ということで 「鮭の洋風炊き込みご飯」をメインに、「里芋と白菜の豆乳味噌スープ」「ナスのごまポン和え」「ナスのごまポンと長芋の肉巻(おまけレシピ)」「キャベツのサラダキャラウェイ豆乳ドレッシング」に、 ハーブティータイムには、本教室初のハーブティーソイラテで、ラベンダ
2014-01-14T11:08:20+09:00
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第25回 ハーブ料理教室
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12月7日(土) 年内最後第25回目のハーブ&スパイス料理教室が無事終了いたしました!! 本日は「クリスマスに合わせた、おもてなし料理!」ということで 「クリスマスチキン」をメインに、「クリスマスカラーポタージュ」「サーモンのパテ・バゲット添え」に、「ホタテのコンフィ」の計4品を作りました☆ 後半には、、先生より生徒様へサプライズとして「フルーツたっぷりパンケーキ」と「ドライフルーツで楽しむスパイス紅茶」もみんなで堪能♪(*^^)v 本日はクリスマスカラーに包まれて、きゃっきゃと楽しんでもらえた
2013-12-07T23:30:30+09:00
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第24回 ハーブ料理教室
https://ameblo.jp/370135730/entry-11712053862.html
11月23日(土) 第24回目のハーブ&スパイス料理教室が無事終了いたしました^^ 本日は「ちょっと背伸びしたい日のイタリアンな料理!」ということで 「豚ヒレ肉で作るサルティンボッカ」をメインに、「オレンジと人参のスパイスサラダ」「アスパラのミラノ風」に、「ハイビスカスとローズヒップのふるふるゼリー」の計4品を作りました☆ 本日はリピーター様4名でほんわか女子会的でアットホームな雰囲気でのお料理教室となりました お料理もおしゃれで簡単!お家でも作れちゃうおしゃれレシピに感動していただけた様子です
2013-11-23T20:02:47+09:00
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第23回 ハーブ料理教室
https://ameblo.jp/370135730/entry-11698815116.html
10月27日(日) 第23回目のハーブ&スパイス料理教室が無事終了♪ 本日は「ちょっと背伸びしたい日のイタリアンな料理!」ということで 「マイルド・スパイス・チキンカリー」をメインに、「ダールスープ」に、「チャパティ」計3品を作りました^^ 今回は、CG+Sで初11名様も参加者がお越し頂きました♪本当に嬉しい限りです♪最初は「ダールスープ」から(^ν^) 水に浸したり、煮込む時間はありましたが思っていたより手間もなく調理が出来、匂いを嗅いだだけで食欲をそそる料理(*^^)vさすがは、ゆっき~先生
2013-10-27T12:18:20+09:00
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第22回 ハーブ料理教室
https://ameblo.jp/370135730/entry-11629797115.html
9月29日(日) 第22回目のハーブ&スパイス料理教室が無事終了♪ 本日は「煮汁、蒸し汁も活用!素材の出汁が効いた料理!」ということで 「鯛とハーブのオーブン蒸し」をメインに、「スパイスごはん」に、「ナスとパプリカのコンポート濃厚チーズ乗せ」デザートには、「ジャスミンティーのゼリー」の計4品を作りました^^ 今回は、CG+Sのお料理教室初のご夫妻での参加もあり、嬉しい限りでした♪最初は「スパイスごはん」から(^ν^) とっても簡単に、ふんわりといい香りのついたご飯が炊けちゃいます♪ いつものご飯
2013-09-29T13:34:55+09:00
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第21回 ハーブ料理教室
https://ameblo.jp/370135730/entry-11604276519.html
8月31日(土) 第21回目のハーブ・スパイス料理教室が無事終了いたしました(*^^)v 本日は「ちょっと頑張りたい日のおもてなし料理♪」ということで 「豚肉とナスの重ねオーブン焼き」をメインに、「ホタテのコンソメジュレ~カルパッチョ風~」に、「香り野菜のフルーツマリネ」そして、暑い夏にはアイスティー♪ということで、便秘解消によいアイスのハーブティータイムを設けました♥ 本日は、リピーター様と男性も含めたご新規の生徒様とちょうど半分ずつの人数でわいわいにぎわいながらの楽しいお料理教室となりました
2013-08-31T10:30:08+09:00